打蜡苹果致癌-

打蜡苹果致癌-打蜡苹果致癌- ----------------------------------最新精选范文公文分享-----欢迎观看----------------------------------------------- 打蜡苹果致癌? 苹果在水果中占据着重要的位置，老少皆宜。但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。到底苹果需不需要打蜡,吃了“打蜡苹果”会不会致癌,让我们听听专家、农民都是咋说的。中国论文网原来为了储存、保鲜才打蜡，现在冷藏、物流条件变好，已不需要中国农业科学院果树研究所研究员李...

打蜡苹果致癌- ----------------------------------最新精选范文公文分享-----欢迎观看----------------------------------------------- 打蜡苹果致癌? 苹果在水果中占据着重要的位置，老少皆宜。但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。到底苹果需不需要打蜡,吃了“打蜡苹果”会不会致癌,让我们听听专家、农民都是咋说的。中国论文网原来为了储存、保鲜才打蜡，现在冷藏、物流条件变好，已不需要中国农业科学院果树研究所研究员李志霞表示，苹果属于新鲜食用农产品，成熟采摘后，在仓库放置一段时间，或者运输到批发市场，时间过长表皮就容易起皱，而在表皮打蜡可以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，延长苹果的保存时间。另外，打蜡后苹果表面光亮、新鲜，卖相好，卖价就高。那么，实际生活中苹果会打蜡吗, 李志霞说，苹果打蜡的情况一般出现在储存环节，种植环节是不需要打蜡的。以前，冷库、冷链等采后保鲜、物流技术和交通条件都不够发达，苹果采收后运输到各地批发市场需要较长的时间，在运输环节出于保鲜目的会给苹果打蜡。随着现代冷链技术、物流的发展，加上其他应季水果品种丰富，国内已经--------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看-------------------------------------- ----------------------------------最新精选范文公文分享-----欢迎观看----------------------------------------------- 不流行给苹果打蜡用于长时间保存。另外，购买果蜡成本较高，果农给苹果打蜡的可能性很小。河北省邢台市林业局技术站站长耿新杰介绍，邢台地区苹果种植面积达30.5万亩，产量28.1万吨，储藏主要通过冷库、气调库。近年来邢台地区从未出现过给苹果打蜡的情况，一是因为打蜡需要专门的机器，会增加不少成本;二是打蜡将影响食品安全检测。单个的种植户承担不起，规模种植户又担心打蜡后的苹果通不过相关食品安全检测，得不偿失。打蜡到底要增加多少成本,邢台市内丘县岗底村的苹果种植户杨海如算了一笔账，一台普通的干洗打蜡机要五六万元，高档点的水洗打蜡机则要10余万元。“俺种了3亩苹果，一年总收入3万元，像俺这样的种植户咋会给苹果打蜡呢,” 杨海如说，他从1996年开始种植富岗苹果，就和富岗公司合作，生产过程严格遵照公司规定的多道工序。“采摘后直接放到公司的气调库储存，放到第二年7、8月份，还和刚采摘的一样新鲜。” 据介绍，气调库是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度。 --------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看-------------------------------------- ----------------------------------最新精选范文公文分享-----欢迎观看----------------------------------------------- 苹果是较安全的水果，打蜡致癌传言不实李志霞表示，苹果果皮上的蜡主要有3个来源: 一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。二是人工添加的食用蜡，常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡等，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食用蜡是一种食品添加剂，可用于苹果的表面处理，对人体没有害处。三是人为添加的非食用蜡，主要是工业蜡，工业蜡成分比较复杂，可能含有铅、汞等重金属，过量摄入会对人体健康产生危害。 “如果苹果存在打工业蜡的情况，那么果实中铅、汞等重金属含量就将显示出来。”李志霞说，近几年农业部对果品质量安全抽检及风险评估的结果显示，苹果中铅、镉等重金属的含量极低，并不存在超标的情况;同时，检测的100多种农药残留指标也均没有超标的情况。因此，苹果是安全性比较高的水果，苹果打蜡致癌传言不实。专家进一步提示，近年来，政府部门通过产地监督、风险评估等加大了对包括苹果在内的水果质量--------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看-------------------------------------- ----------------------------------最新精选范文公文分享-----欢迎观看----------------------------------------------- 安全风险隐患排查和监督力度，连续几年的评估结果均显示，苹果是食用安全的水果种类。消费者如果仍担心自己购买的水果打了蜡不安全，可以削皮食用或用热水、盐水、水果洗涤剂等清洗后食用。 --------------------------------------------最新精选范文分享--------------谢谢观看--------------------------------------

                    本文档为【打蜡苹果致癌-】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

打蜡苹果致癌-

你可能还喜欢