皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿
皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿
皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿
昨天咱家吃饺子, 很好吃的馅儿-----肉末, 一盒Tuna罐头, 用葱, 姜, 料酒, 生抽, 蚝油, 盐, 糖, 还有小半块嫩豆腐顺着一个放向拌匀, 先腌上使得入味. 然后把空心菜洗净切碎, 肉馅儿里拌上橄榄油(普通的菜油也可以)和香油若干, 把菜也倒入拌匀. 如果拿不准味道合适不合适, 可以取出一点点----只是一点点就好了, 用微波炉转上15秒(参考数字, 目标就是用微波炉弄熟), 尝一尝就知道了
剩下的半...
皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿
皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿
皮蛋豆腐和一种好吃的饺子馅儿
昨天咱家吃饺子, 很好吃的馅儿-----肉末, 一盒Tuna罐头, 用葱, 姜, 料酒, 生抽, 蚝油, 盐, 糖, 还有小半块嫩豆腐顺着一个放向拌匀, 先腌上使得入味. 然后把空心菜洗净切碎, 肉馅儿里拌上橄榄油(普通的菜油也可以)和香油若干, 把菜也倒入拌匀. 如果拿不准味道合适不合适, 可以取出一点点----只是一点点就好了, 用微波炉转上15秒(参考数字, 目标就是用微波炉弄熟), 尝一尝就知道了
剩下的半盒嫩豆腐, 就做了一个好做好吃的皮蛋豆腐, 因为想起减肥的木同了, 她看到这个菜, 应该不会打我, 虽然, 皮蛋豆腐她肯定也会做
朋友说我做的皮蛋豆腐卖象好味道也足, 还问过我窍门呢. 其实, 我也不知道正宗应该怎么做, 就随便说说吧, 呵呵, 脸皮厚, 也不怕贻笑大方.
做法: 先把豆腐切块, 放在盘子里, 然后去做其他的事情, 豆腐会出水的, 就倒掉, 重复2, 3次之后, 把皮蛋剥好, 弄成小块----比较好的办法, 是用线来分割, 不过, 我懒, 就直接用爪子掰成小块, 放到豆腐上. 然后, 用生抽(淡酱油), 糖, 香油调成汁(可以根据自己的喜好好调啦, 这个是我喜欢的搭配), 均匀地浇在豆腐上, 盖上保险膜, 放在那里, 继续做其他的饭菜. 等到要吃的时候, 豆腐因为差不多每块都沾有一点汁, 已经入味了, 不必拌的乱糟糟的, 看起来吃起来都比较好, 呵呵, 若豆腐拌的乱糟糟一团, 众人一起拿勺子舀着吃的话, 我觉得比较那个….呃, 恶心….所以对这样的皮蛋豆腐, 我是通常无声地拒吃, 若说出来岂不是讨打?.
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