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[精选]连锁超市配送中心分拣系统规划设计.doc

[精选]连锁超市配送中心分拣系统规划设计

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2017-10-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《[精选]连锁超市配送中心分拣系统规划设计doc》,可适用于职业岗位领域

精选连锁超市配送中心分拣系统规划设计摘要近年来随着经济全球化的发展商品变得短小、轻薄流通趋向于准时制、多品种和小批量各类配送中心分拣作业任务十分艰巨分拣作业已经成为一项重要的工作环节。我国目前多数物流企业和配送中心都是人工进行分拣显然随着分拣作业的加重特别是超市服务质量的提高、配送响应时间的缩短和商品品种的增多单凭人工分拣将无法满足大规模配送的要求。国外的一些大中型连锁超市的配送中心大多采用自动分拣系统进行分拣自动分拣系统已和自动化立体仓库、自动导向车成为当今物流技术发展的三大标志。连锁超市配送中心采用自动分拣系统充分发挥了自动分拣技术差错率极低、分拣点多、分拣速度快、效率高和基本上实现无人化操作的优势。本文主要针对连锁超市配送中心分拣现状结合国内外大型连锁超市配送中心自动分拣系统的成功应用的案例对我国连锁超市配送中心的分拣系统进行规划设计。关键字:配送中心自动分拣无人化AbstractInrecentyears,alongwiththeeconomyandthedevelopmentofproduction,commoditytends"smallishandfrivolous",currenttendstobelargevarietyandsmallbatch,andjustintime,varioustypesofdistributioncentersortingtaskveryarduous,sortingoperationhasbecomeanimportantpartoftheworkOurcountryatpresentmostdistributioncentersandlogisticsenterpriseisthemanualsorting,apparently,withsortingvolumeincrease,especiallythesupermarketvarietiesincreased,distributionofresponsetimeandimprovethequalityofservice,withthemanualsortingwillnotmeetthemassdistributionanddistributionrequirementsSomelargeandmediumsizedsupermarketdistributi析订单品项数(EN)分析订单品项量(IQ)分析品项受订次数(IK)分析EIQ综合分析分拣设备布局设计分拣系统设备的选择规划后分拣系统的优点分拣优化评价体系拣选人员的作业效率拣货人员的分工与职责人员业绩考核指标分拣设备使用效率分拣时间与速度分拣成本核算分拣质量控制指标结论致谢参考文献前言连锁经营是适应社会化大生产和现代消费方式的客观要求实现高效流通的一种现代企业组织形式也是社会经济发展到一定阶段的产物。连锁超市是目前世界零售业最重要的业态也是我国零售业的主力军年“中国零售业百强”名单中连锁超市占到席销售额达到年中国连锁超市企业强的并一直呈递增态势。配送中心在连锁超市具有核心作用汇集连锁门店的订货信息进行采购并进行储存保管、分拣、流通加工、信息处理、配送、送货安全、准确、及时地进行配送降低了企业的物流费用。我国的连锁经营企业产生于世纪年代中期近几年呈加速发展趋势相对于国外连锁超市我国本土超市配送中心的发展相对缓慢基础设施建设不完善分拣系统不成熟这对我国连锁超市企业的发展造成巨大障碍严重制约了连锁经营规模效益和速度效应的发挥已成为连锁业发展的“瓶颈”。随着商品经济的发展本土超市的异军突起用户需求向小批量、多品种方向发展配送中心配送货物的种类和数量将急剧增加分拣作业在配送中心作业所占的比例越来越大分拣的工作量约占连锁超市配送中心工作量的~是最耗费人力和时间的作业。因此分拣配货是连锁超市配送中心的核心工作其作业效率直接影响连锁超市的运作效率和经营效益要提高配送中心的效率首先应该提高分拣作业的效率。配送中心在整体规划设计中分拣系统的设计是其中最重要的部分必须作为连锁超市配送中心总体规划过程中的中心环节并且主导其他规划环节的进行。分拣系统的合理规划设计和分拣策略将大大减少投资风险给整个连锁超市系统甚至整个社会带来更大的效益。本文认为连锁超市应加强以分拣系统为核心配送体系建设走出盲目店面扩张和对配送中心认识的误区将精力放到以配送中心的分拣环节为核心的基础的建设上来。绪论选题背景根据数据显示年上半年我国连锁超市的销售额与年同期相比增长了占排名前家连锁企业总销售额的店铺数增长了。从连锁超市单店销售额来看一些外资连锁企业凭借成熟的管理理念和标准化经营营业额较高如沃尔玛、家乐福、麦德龙等达到了上亿元利群集团、华联、人人乐、武汉中商等连锁企业超市的单店销售额也达亿元以上。这些数据都充分显示了我国的连锁超市企业在飞速的向前发展并且逐渐成为连锁零售业的主流业态。随着我国人民生活质量的不断提高用于家庭日用品和食品的消费额在不断增加这为以提供家庭日用品和食品以及生鲜食品为特色的连锁超市这个连锁零售业态的快速发展奠定了良好基础。连锁超市的发展主要表现在超市的单店经营面积和总体经营规模呈现出上升这两种趋势上同时连锁超市的经营形态也趋向于多元化比如以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态、以大型综合超市作为消费需求满足型的主力业态等。随着连锁超市的发展和超市业态的多元化超市对于商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈这必然使得满足这些配送要求的物流配送中心建设显得越来越重要。相对于我国连锁超市经营规模的不断扩大配送中心建设则比较晚配送系统分散、配送设备陈旧、分拣效率低下管理水平也有待加强。对比国外连锁超市配送中心的建设我国本土超市配送中心的分拣系统不成熟成为制约我国本土连锁超市的发展的重要原因。随着商品经济的发展用户需求向小批量、多品种方向发展配送中心配送货物的种类和数量将急剧增加分拣作业在配送中心作业所占的比例越来越大分拣的工作量约占连锁超市配送中心工作量的~是最耗费人力和时间的作业。所以分拣配货是连锁超市配送中心的核心工作其作业效率直接影响连锁超市的运作效率和经营效益要提高配送中心的效率首先应该提高分拣作业的效率。配送中心在整体规划设计中分拣系统的设计是其中最重要的部分。因此分拣系统的规划设计是连锁超市配送中心总体规划过程中的中心环节并且主导其他规划环节的进行。分拣系统的合理规划设计和分拣策略将大大减少投资风险给整个连锁超市系统甚至整个社会带来更大的效益。本文将根据我国目前连锁超市配送中心分拣方面存在的问题借鉴发达国家的连锁超市巨头在以分拣为核心环节建设的配送体系建设方面的实践经验对我国连锁超市配送中心的分拣系统进行合理的规划进而提高我国连锁超市企业在国际化经营中的竞争力。本文研究内容本课题的主要研究方向是:分析连锁超市配送中心分拣的独有特性构建分拣作业理论模型以研制适合于连锁超市配送中心的分拣作业系统。围绕本课题的研究方向本课题主要有以下两方面的研究内容:()分析连锁超市配送中心货品分拣特性总结适合的分拣策略确定影响分拣方式选择的关键因素。()对分拣系统进行合理规划选择合适的分拣设备确定影响分拣作业效率的主要影响因素为复合式分拣系统的研究提供理论依据。根据对分拣作业的系统分析研制适用于分拣的新型分拣设备构建新型复合式分拣作业系统以求最大限度的弥补现有分拣作业模式的缺陷提高分拣作业效率降低工人的劳动强度。本文研究的方法EIQ分析法EIQ分析是日本著名物流学专家铃木震通过多年的实践经验积累所创造的一种分析方法。所谓EIQ分析就是利用“E”、“I”、“Q”这个物流要素来研究物流作业特性以进行物流中心的规划和改善。这里的“E”、“I”、“Q”分别表示订单(Entry)、货品种类(Item)和数量(Quantity)。对订单进行EIO分析可详细了解客户、品项以及数量等关键规划要素以及它们之间的关系这对配送中心的拣选系统规划和改善具有重要作用。ABC分析法ABC分析法又叫帕累托分析法。是年意大利经济学家帕累托教授在研究人口与收入的分配问题中提出来的主要研究“关键的少数和次要的多数”之间的关系。在配送中心客户需求方面一般只有少数几种货品的需求量大、占用较多的流动资金其他大多数种货品的需求量却较少或者对于客户的重要性较小这就体现了帕累托原理(PARETPRINCIPLE)中的“法则”即,的货,的价值。利用需求与价值之间的这种规律对配送中心的客户订单货品占用品进行分类便是“ABC分类方法”。分拣系统概述分拣系统的概念分拣是指将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。它是指为进行运输、配送把很多货物按品种、不同的地点和单位分配到所设置的场地的作业。分拣是配送不同于一般形式的送货以及其他物流形式的重要功能要素也是配送的重要支持性工作。它是完善送货、支持送货的准备性工作是配送企业在送货进行竞争和提高自身经济效益的必然延伸。分拣时配送作业中非常重要的一环是配送中心作业系统的核心。分拣作业的功能分拣作业在配送中心内部完成是配送中心的核心工序。从物流实践来看由于大批量、大体积的货物需求多采用门到门直送的供应方式因此配送中心的主要工作对象是中、小型货物即配送多为多品种、多批次、小体积的物流作业这样使得分拣作业量占配送中心作业量比重非常大而且工艺复杂特别是对于规模大、分店多的连锁系统商品品种多、需求批量大、需求频率高、送货时间要求严格的配送要求分拣作业的速度和质量不仅对配送中心的作业效率起决定作用而且直接影响到整个配送中心的服务水平。因此迅速并准确的将顾客所要求的商品集合起来并且通过分类配装及时送交各家分店是连锁超市配送中心最终的目的及功能。分拣作业的流程每张订单最少有一种以上的商品如何把这些不同种类、数量的商品由配送中心集中在一起这就是分拣作业的实际工作内容。分拣作业在配送中心作业环节中不仅作业量大工艺过程复杂而且作业要求时间断准确度高服务质量好。因此加强分拣作业的管理非常重要。在分拣作业的执行过程中应根绝各家连锁超市分店所反映的商品特性、数量多少、送货区域等信息制定合理高效的作业流程这是分拣作业的关键。分拣作业的基本流程如图所示。分类与集中分析订单资料确定拣货作业方法拣取货物制定拣货作业单据行走或搬运安排拣货作业路径分配拣货作业人员图分拣作业基本流程FigSortingoperationbasicprocess)分析客户订单资料(通过对收集的订单资料的分析配送中心可以明确各分店所需的出货单位、数量、时间需求等相关信息。()确定拣货作业方式完成了各分店订单资料的分析后可以确定配送中心的拣货单位、拣货作业人员设备的数量分配、拣货作业方法等。拣货作业方法主要有按单拣选和批量拣选。()制定分拣作业单据分拣作业单据中包括拣选单编号、订货日期、货品名称、存储区域和货物、数量等相关信息以提示拣选作业人员完成相应的分拣作业操作。()安排拣货作业路径在制定完拣货作业单据后货品的储位信息已经明确可利用人工方法或计算机辅助方式完成拣选作业路径的安排。合理的拣货作业路径可以有效地缩短拣选作业人员或拣选设备的行走时间极大地缩短拣货作业时间同时能有效地降低拣选的错误率。()分配拣货作业人员结合拣选作业方法、拣选货品的种类和数量、拣货单位及储位管理策略分配拣货作业人员以满足拣选作业需求。()行走或搬运进行拣选时要进去的货品必须出现在拣货作业人员或设备面前可以通过以下三种方法实现。人至物方式。拣货作业人员通过步行或搭乘见选车到达货品存储位置的方式该方式特点是货品一般采取静态存储方式比如托盘货架、轻型货架等主要动的一方为拣货作业人员。物至人方式。与上述方式相反主要移动的一方为被拣选取物。拣货作业人员在固定的位置内作业不需要去寻找货品的存储位置。该方法的主要特点是货品采取动态方式存储如旋转自动仓储系统、负载自动仓储系统。无人拣取方式。拣取的动作由自动的机械负责电子信息输入后自动完成拣选作业无须人员介入。这是目前国内外在拣选设备研究上致力的方向。()拣取货物当货品出现在拣货人员或设备面前是接下来的动作便是抓取和确认。确认的目的是为了确定抓取的物品、数量是否与指示拣选的信息相同。实际作业中都是利用拣选作业人员读取品名与拣选单作对比。比较先进的方法就是利用无线传输终端机读取条形码由计算机进行比对或采用货品重量检测的方式。准确地确认动作可以大幅度降低拣选错误率同时也比出库验货作业发现错误并处理来得更直接而有效。()分类与集中由于拣选方式的不同拣取出来的货品可能还需按订单类别进行分类与集中拣选作业至此结束。分类完成的每一批订单的类别和货品经过检验、包装等作业然后出货。分拣作业的方法配送中心分拣的方式随着科技的发展也在不断地演变拣选作业种类越来越多。拣选方式可以从以下角度进行分类:按订单组合可分为按单拣选和批量拣选按人员组合可分为单独拣选方式(一人一件式)和接力拣选式(分区按单拣选)按运动方式可分为人至货前拣选和货至人前拣选等按拣选信息不同又可以分为拣选单拣选、标签拣选、电子标签拣选、RF拣选等很多种。各种拣选方式之间的关系如图所示。配送中心拣选作业方式运动方式订单组合人员组合拣选信息数按字批R整物复电单接人拣单显量F合合至力选子独至拣示拣拣按拣人拣单标拣物选选选拣单选前选选前拣签选拣选拣选选选图拣选方式示意图FigThechosenwayschemes()按单拣选按单拣选也叫摘果式拣选。它是根据每一个客户订单的要货要求拣选作业人员或设备巡回于仓库内的各个储存区按照订单所列的数量直接到各个物品的储位将客户所订购的商品逐个取出一次配齐一个客户的订单的商品然后集中在一起的拣选方式。按单拣选的特点:按单拣选容易实施而且配货的准确度较高不易出错。对各订单的拣选相互没有约束可以根据用户需求的紧急程度调整拣选的先后顺序。拣选完一个订单货物便配齐因此货物可不再落地暂存而直接装上配送车辆这样有利于简化工序提高作业效率。用户数量不受限制可在很大范围内波动。拣选人员也可随时进行调整在作业高峰时可以临时增加作业人员有利于开展即时配送提高服务水平。对机械化、自动化没有严格要求不受设备水平限制。()批量拣选批量拣选是按照商品品种类别加总拣货然后再依据不同客户或不同订单分类集中。用这种方式拣选首先将各订单共同需要拣选的一种商品集中搬运到配货场然后取出每一订单所需要的商品分别放到各订单的货位处。一种商品配齐后再按同样的方法配第二种商品直至配货完成。批量拣选的特点:由于是集中取出共同需要的货物再按货物货位分放这就需要在收到一定数量的订单后进行统计分析安排好各用户的分货货位之后才能反复进行分拣作业。因此这种工艺难道较大计划性较强和按单拣选相比错误率较高。由于是各用户的配送请求同时完成可以同时开始对各用户所需货物进行配送。因此有利于车辆的合理调配和规划配送路线与按单拣选相比可以更好地发挥规模效益。对到来的订单无法作及时的反应必须等订单达到一定数量时才能做一次处理。因此会有等待的时间。只有根据订单到达的状况作分析决定出适当的批量大小才能将等待的时间将至最低。()单独拣选单独拣选方式即一人持分拣单进入分拣区分拣货物直至将取货单中内容完成为止此种作业方式的优缺点如下:优点:分拣简单出错率低。不再需要进行分类工作。缺点:分拣过程具有不固定性。需要耗费更长的行走和搬运时间。()分区拣选分区分拣方式是将分拣区分为若干小区域由若干名作业者分别进行操作每个作业者只负责本区域货物的分拣工作携带分拣单的分拣小车依次在各区巡回各区域作业者按分拣单的要求分拣本区段存放的货物。分区分拣有两种方式:分区接力分拣、分区汇总分拣。分区接力分拣指一个区域分拣完移至下一区段直至将分拣单中所列货物全部分拣完。该分拣方式分拣单即订单不需要对订单拆分。分区汇总分拣指将一张订单拆成各区域所需的分拣单再将各区域所拣取的商品汇集一起。此种作业方式的优缺点如下:优点:将订单分解能降低总的行走时间。每个人负责自己熟悉的一部分能够提高分拣效率、降低出错率。缺点:需要进行二次分拣。货物的分区原则需要不断改进才能最大限度提高效率。()复合分拣上面的四种分拣方式为基本的分拣方式按单分拣与批量分拣为按订单一次处理多少划分。单独分拣和分区分拣为按分拣人员多少划分。复合分拣为四种基本分拣方式的组合运用。组合方式如表所示:表复合分拣组合方式TabCompositesortingcombinations按单拣选批量拣选单独拣选分区拣选(一单)(多单)(一人)(多人)按单拣选(一单)一人一单多人一单订单批量拣选(多单)一人多单多人多单单独拣选(一人)一人一单一人多单人员分区拣选(多人)多人一单多人多单以上类分拣方式可组合使用。在物流中心规划中要根据不同类别的商品属性选择不同的分拣作业方式一个物流中心可以有多种分拣方式共同运作。分拣基本单位拣选单位基本可分为托盘、箱、单品三种。一般以托盘为拣选单位的货品体积和重量最大其次为箱最小者为单品。其基本拣货模式如表(所示。表分拣单位模式表TabThesortingunitmodeltable模式编号储存单位分拣单位记号托盘托盘PP托盘托盘箱PPC托盘箱PC箱箱CC箱单品CB箱箱单品CCB单品单品BB分拣策略分拣策略是影响分拣作业效率的重要因素对不同的订单需求应采取不同的分拣策略。决定分拣策略的四个主要因素为:订单分割、分区、订单分批及分类。这个主要因素交互运用产生多个分拣策略。在规划分拣系统时必须按一定的决定顺序才能使其复杂程度降低。见图所示为分拣策略运用组合图。分区订单分割订单分批分类拣货单位分割总合计量分分拣取后分类拣货方式时窗区批拣取时分类工作分区不分割固定订单量不分区不分批不分类图分拣策略运用组合图FigSortingstrategyUSEScombination()分区策略分拣作业系统中分区设计是按分拣作业场地进行区域划分按划分原则的不同有以下四种分区方法。按货物特性分区:按货物特性分区就是根据货物原有的特性将需要特别存储搬运或分离存储的货物进行分区以保证货物的品质在存储期间保持不变。按分拣单位分区。按分拣单位分区就是将分拣作业区按分拣单位划分如箱装分拣区、单品分拣区或是具有特殊货物特性冷冻品拣选区等。其目的是使存储单位与分拣单位分类统一以方便分拣与搬运单元化使分拣作业单纯化。一般来说按分拣单位分区所形成的区域范围是最大的。按分拣方式分区。不同的分拣单位分区中按分拣方式和设备不同又可通常以货物销售的ABC分类为原则按出货量的大小和分拣次以分为若干区域,数的多少作ABC分类然后选用合适的分拣设备和分拣方式其目的是使分拣作业单纯一致减少不必要的重复行走时间。按工作分区。在相同的分拣方式下将分拣作业场地再作划分由一个人或一组固定的分拣人员负责分拣某区域内的货物该策略的主要优点是分拣人员需要记忆的存货位置和移动距离的减少拣选时间缩短还可以配合订单分割策略运用多组分拣人员在短时间内共同完成订单的拣选。()订单分批策略订单分批是为了提高分拣作业效率而把多张订单集合成一批进行批次分拣作业其目的是缩短分拣时平均行走搬运的距离和时间。若再将每批次订单中的同品项的货物加总后分拣然后再把货物分类给每一张订单再形成批量拣选这样不仅缩短了拣选平均行走搬运的距离也减少了重复寻找货位的时间使拣选效率提高。但如果每批次订单数目过多则必须耗费较多的分类时间甚至需要有强大的自动分类系统的支持。订单分批主要有以下三种。总合计量分批:合计分拣作业前累积所有订单中每一货物品项的总量再根据这一总量进行拣取以将拣取路径缩短至最短。同时存储区域的存储单位也可以单纯化但需要有功能强大的分类系统来支持。这种方式适用于固定点之间的周期性配送可以将所有的订单在中午前收集下午作合计量分批分拣单据的打印等信息处理第二天上午进行分拣分类等工作。时窗分批:当从订单到达到分拣完成出货所需的时间非常紧迫时可利用此策略开启短暂而固定的时窗再将此时窗中所到达的订单做成一批进行批量拣选。这一方式常与分区及订单分割联合运用特别适合于到达时间短而平均的订单同时订购量和品项数不宜太大。固定订单分批:订单分批按先到先处理的基本原则当累计订单量到达设定的固定量时再开始进行分拣作业。适合于订单形态与时窗分批类似但这种订单分批的方式更注重维持较稳定的作业效率。如果数量与品种较多订单分批方式则变得更为复杂一般可根据表所示按配送客户数、订货类型及需求频率等三项条件选择合适的订单分批方式。表订单分批方式与适用范围TabOrderpartialwayandtheapplicablescope适用情况分类方式配送客户数订货类型需求频率合计量分批数量较多且稳定差异小而数量大周期性固定订单分批数量较多且稳定差异小而数量不大周期性或非周期性时窗分批数量多且稳定差异小且数量小周期性()订单分割策略当订单上的货品项目较多或者分拣系统要求及时快速处理时为使其能在短时间内完成分拣处理可将订单分成若干子订单交由不同分拣区域同时进行分拣作业。将订单按照分拣区域进行分拣的过程叫订单分割。订单分割一般是与分拣分区相对应的对于采用分拣分区的配送中心其订单处理过程的第一步就是按区进行订单分割各个分拣区域根据分割后的子订单进行分拣作业各分拣区域子订单分拣完成后再进行订单汇总。()分类策略拣选作业系统中的分类策略是指当采用批量拣选作业方式时拣选完后还必须进行分类。其大概可分为拣选后分类和拣选时分类两种。拣选后集中分类一般由分类输送机完成或在空地上以人工方式分类。拣选时分类一般由计算机辅助拣选台车来进行这种分类方式较适合与固定订单量分批方式配合。连锁业中的分拣系统分拣系统的发展最初的分拣系统是完全基于人力的作业系统,通过人工搜索、搬运货物来完成货物的提取。书面文件的制作和查找、人工搬运等浪费了巨大的人力物力作业效率低下显然无法满足现代化物流配送对速度和准确性的高要求。现代分拣系统已朝着具有自动化机械设备计算机控制技术和信息技术等科技含量高的系统发展虽然在多数的分拣系统中某些作业环节还需要有人工的参与但作业强度已越来越小完全由机械完成分拣作业的自动分拣系统也应运而生。现代化的分拣系统逐渐成为物流机械化系统、信息系统以及管理组织系统的有机组合。物流机械化系统主要是各种物流设备的有效组合和配置信息系统是分拣信息和控制信息等流动的载体,管理组织系统负责设备、人员的调度控制系统总体的运作模式。国内外分拣系统研究现状以美国、日本及欧洲为代表的发达国家在分拣系统的应用上呈现出自动化程度越来越高的特点。自动分拣系统已成为发达国家大中型物流中心、配送中心或流通中心不可缺少的一部分。自动分拣系统是二战后在美国、欧洲以及日本的大中型物流中心广泛采用的一种分拣系统参照邮局分拣信件自动化的经验配置而成。一般由控制装置、分类装置、分拣道口及输送装置四部分组成它们通过计算机网络联结在一起配合人工控制及相应的人工处理环节构成一个完整的分拣系统。主要特点是能连续、大批量地分拣货物、分拣误差率极低、分拣作业基本实现无人化。自动分拣系统中人员的使用仅局限于进货时的接货、系统的控制、系统的经营、管理与维护等这恰好适应了国外企业对减少人员使用、减轻员工劳动强度、提高人员使用效率的要求因此受到了他们的广泛重视。对于国外进行配送业务的行业或企业自动拣选系统已被广泛应用在化妆品制造业、医药等行业如日本大木、资生堂、花王等株式会社自动分拣机作为自动分拣系统中的关键设备因其每小时可达箱的高分拣效率在欧洲和日本也得到广泛应用:日本的连锁商业宅急便均普遍使用自动分拣机。然而尽管自动分拣系统有非常多的优点但因其要求使用者必须具备一定的技术经济条件在发达国家物流中心、配送中心或流通中心不用自动分拣系统的情况也很普遍。其主要原因有两点:一次性投资巨大先期投入回收慢。系统的设备复杂投资和运营成本相当高需要可靠的货源作保证也许只有大型生产企业或专业物流公司才有能力投资小企业则无能为力系统对商品外包装要求高为使大部分商品都能用机械进行自动分拣需要采取诸如推行标准化包装、根据分拣商品统一的包装特性定制分拣机等二次措施。此外除自动拣选系统外国外配送中心对于计算机辅助拣选系统的利用也相当普遍。在流通领域特别是连锁超市、便利店的配送中心都广泛使用电子标签、RFID等计算机辅助拣选系统。纵观国内外分拣系统的应用情况可以发现国外的物流配送中心倾向于采用自动化程度很高的分拣系统。而在我国由于物流业起步晚分拣系统中人工作业的比例也较高。与整个物流业的大环境相似我国在分拣系统和技术方面相对发达国家还比较落后人工作业的情况仍比较普遍电子标签、RF技术等辅助拣选系统的生产和使用还不多自动拣选系统更是寥寥无几。绝大多数配送中心存在的问题:集约化程度低、自动化系统落后、设备应用范围不广泛。阻碍其规模扩大的因素有:商品的条码化、包装的标准化商业系统至今尚没有认真研究过运用自动分拣机大企业倾向于开发适合自己业务特点的系统进一步造成了实际中接口的障碍。我国连锁超市配送中心存在的问题随着改革开放的进一步扩大人们消费水平的不断提高中国一些本土企业家和商业组织也都瞄准了超级市场这块大蛋糕不少获得了成功。总体上在激烈的竞争中中国超市得到了一定的扩展并不断壮大数量和质量都有所有提高但我国超市物流管理上总体水平偏低发展速度缓慢物流成本过高商品成本高且补货时间长成为了限制连锁超市规模扩大的主要原因。在配送中心的建设上国内多数连锁超市企业存在如下问题:()功能不齐全现代化程度低我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的所以功能很不齐全仅限于原有的存储、保管等功能有的连基本的分拣设备都没有管理和配送效率极低。而对比国外连锁超市配送中心普遍采用了机械化和自动化作业设有高层货架的立体仓库充分利用储存空间装卸搬运由电动叉车、传送带和吊车完成而且越来越多的先进电子信息设备也分别应用于配送中心的各个方面。()配送效率低下我国连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成缺乏与物流运作配套的管理与技术。从目前来看我国还没有一家超市的配送中心能够对分店经营的商品达到百分之百的配送平均配送效率只有这样的配送效率仅局限于某一个城市或某一个地区如果市场范围扩大其配送效率会明显降低即我国的零售业配送能力有限。而国外无论在什么情况下其配送效率一般都在~足见差距所在。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个连锁系统的经营总成本实现利润的最大化因而它不是传统的仓储和运输方式就能实现的。另外在整个物流运作过程中还有很多的技巧如即时制等许多超市还没有系统的理念这样就使得各分店的订货要求不能得到及时、迅速的供应给分店经营带来不利连锁超市经营的优势也就难以发挥。()订单分区适应性不够强我国连锁超市配送中心订单分区往往是按照拣货单位分区的这一分区是与存储单位相对应的使拣取和搬运作业单元化、单纯化但是这种分区只考虑了货物的拣取搬运没有从全局角度来考虑虽然拣取和搬运会变得快捷很适合大批量少品种的货物需求如果门店需求是小批量多品种的货物那么分拣策略的侧重点不是方便拣取搬运而是要在最短的时间内找出各类货物的准确位置从而缩短拣货的时间提高效率。()订单分批处理不合理配送中心的分类系统主要采用总和计量方式进行订单分批整个配送中心商品品种甚多采用总和计量法和摘取式分拣以及先到先处理的基本原则应积累每种商品总量再拣选这样可以使拣选路程最短但是有一定的局限性这样的订单处理方式比较偏向于周期性的配送能够很好的维持稳定的业务效率但是当遇到紧急插单或者订单过多的情况时不能快速做出反应而这样的异常情况常常会因为外界因素出现比如说天气的突变会造成伞的需求突增订单的前置期过长的话就无法在适当的时间内把货物运到指定的门店。()拣货人员效率有待提高由于连锁超市的配送中心商品品类繁多货架储存位置复杂难于记忆造成大部分的拣货人员对商品货位不是很熟悉人工拣货的时候会花更多时间在拣货路线的选取上容易走重复的路线操作起来阻碍了物流的速度必须提出有效的解决方法。基于EIQ分析的分拣系统方案规划设计订单资料是决定配送中心规模大小、处理能力、功能等各指标的主要依据之一而分拣系统规划的起始步骤也是从货品订单分析开始的。于是首先对该配送中心的规划资料进行EIQ统计分析在进行EIQ分析的基础上使货物严格按照订单进行分拣方式的选择避免因分拣方式及分拣设备的选择不当引起的分拣效率低大大提高整个分拣系统的工作效率。配送中心分拣系统规划EIQ分析某连锁超市配送中心负责其辖区(含郊区)及周边县的连锁分店配送工作商品在库存量为万箱日均分拣量达万箱日最大分拣量达万箱。根据其去年销售数据分析可知销量前名品牌的日分拣量占总分拣量的,。由于本配送中心库存品牌较多且日均出库品牌达个每日订单数约为个因此对某日其中的个订单进行抽样进行EIQ分析。EIQ主要分析项目及意义()订单量(EQ)分析:单张订单出货数量的分析通常以单一配送目的EQ分析为主可用于决定订单处理的原则、分拣系统的规划并影响出货方式及出货区的规划。()订单品项数(EN)分析:单张订单出货品项数分析对订单处理的原则及分拣系统的规划有很大的影响并将影响出货方式及出货区的规划。()品项数量(IQ)分析:单一品项出货总数量分析分析产品的重要程度及运量规模。可用于储存系统的规划选用、储位空间的估算并影响出货方式及出货区的规划。()品项受定次数(IK)分析:单一品项出货次数分析对于了解产品的出货频率有很大的帮助可配合IQ分析决定存储区与分拣系统的规划。订单订货量(EQ)分析对订单出库资料进行EQ分析可了解单张订单出库数量的分布情形以此来确定储区规划及拣货模式且可做以下几个方面的统计与分析:()EQ分布图。如图所示通过EQ总图不仅可以了解单日订单订货数量的一个趋势确定此配送中心为一般型的配送中心还可以大体确定对于客户ABC分类的初步标准及对于分拣设备的选用可以采用分类分批地方式进行分拣。图EQ分析图FigTheEQanalysis()EQABC分类分析如表所示。表EQABC分析分类TabEQABCclassificationanalysis分类订单数量比例定货数量比例平均订货量A类箱B类箱C类箱合计()分析结论订单出库数量分布分散趋于两极分化说明订单的订货量波动范围很大可进行ABC分类。A类订单为大订单出货总量超过箱可考虑订单分割策略进行分区分拣作业。B类订单为较大订单订单量占总量的可以进行一般分拣作业如可能也可以与A类部分订单合并分拣。C类订单虽然总出货量很少但是其订单数较多占总单量的属于作业最繁重中的订单可以适当采用订单合并的分拣方式提高分拣作业效率。从以上分析可知若采用一种拣选策略虽说可满足需求但拣选效率太低、拣选成本太高。故应采取订单分批拣选方式。订单品项数(EN)分析EN分析主要就订单与订单所定货物的品项数两个关键要素进行统计分析。在连锁商业系统一般每个连锁超市配送中心的商品总品项数为之间但是每日订单所涉及到的品项数只有之间。()EN分布图我的分析抽取了月份消费平均季节周四的一个牙膏订单因为牙膏属于日用品没有诸如峰值和低谷等特定因素的影响比较具有代表性。绘出EN分布图如图所示所抽取日的总出货品项数为。由EN分布图可以看出单张订单最多出货品项数为最少为大部分订单的出货品项集中在以下。这样如果在一台分拣设备上进行全部订单的操作就会造成分拣设备的庞大与分拣工作量的不平衡由此推断订单分拣适合采用分区规划的方法可将订单以不同的区域、不同的时间段或不同的分拣设备进行分拣作业。图EN分析图FigTheENanalysis()ENABC分类分析我们在订单EN分析的基础上进行ABC分类分析确定关键品项数及关键订单数。ENABC分类分析如表所示:表ENABC分类分析TabENABCclassificationanalysis分类订货品项数订单量订单比率A以上B~C~()单张订单总出货品项数出现频率如表所示。表单张订单总出货品项数频率TabLeafletordershipmentnumberofitemsfrequency出货品项数出现次数()分析结论由EN分布图与ENABC分类分析表可知订单品项数分布分散两极分化可进行ABC分类。A类订单为多品项订单订货量较大可考虑订单分割策略进行分区分拣作业。B类订单为较大订单也是较为普遍的分拣品项数范围故采用一般分拣方式。C类订单品项少但其订单数较多占总订单量的建议在一般分拣方式的同时可以采用订单合并分拣策略对相对较小出货量订单进行合并订单分拣方式。由以上的分析可知单张订单最多出库品项数为种最少出库品项数为种若采用同一种订单处理策略则分拣效率太低故需要采用不同的订单处理策略。订单品项量(IQ)分析IQ分析主要用来分析各类产品出货量的分布状况分析产品的重要程度与出货量规模。通过对该配送中心某一天的个订单的出货品项的出货量进行IQ分析分析该配送中心的关键品牌并找出关键品牌在整个分拣作业中的地位。()IQ分布总图通过数据分析可以绘出该配送中心的订单品项量IQ分析图如图所示由图可看出其趋于两极分化出货量很大的品项畅销品牌而出货量极小的品项也只有很少数的几个偏僻品牌。图IQ分析图FigTheIQanalysis()IQABC分类分析如表所示。表IQABC分类分析TabIQABCclassificationanalysis分类出货量品项量品项比例数量出货量比例以上A类~~B类~~C类~总计()分析结论由IQ分布图和IQABC分类统计表可知订单品项量分布分散两极分化可进行ABC分类控制出货方式或库存管理。由表IQABC分类统计表可知在单品项出货量在箱以上的品项有种占总出货品项数的,而其出货量占总出货量的,因此种品牌应作为重点管理。由IQ统计可知最多出货量的品项与最少出货量的品项之间的数量差还是很大的考虑到补货的频率与分拣的整体作业流程要在一台分拣机上完成所有品项的分拣是不太合理的会浪费人力物力同时造成工作量的不均衡所以在这里依然可以看出应该对关键品牌采用分类分批分拣方式。若ABC类商品都堆存在一个区域补货、出货效率低人力、设备浪费严重故还要采用分区堆存。品项受订次数(IK)分析IK分析主要是对订单中的品项及受订次数两个关键要素进行的统计分析具体分析如下:()IK分布图通过IK总体分布图我们主要可以了解到本配送中心的各品项的出货次数的分布。对其出货频率的了解可以配合上面IQ分析决定仓储与拣货系统的选择。通过下图可以进一步看到对品项进行ABC管理的必然性同时可以考虑对其出货量大的订单施行订单分割的方法对出货量小而且品项少的订单采用订单合并的方法。图IK分析图FigTheIKanalysis()IKABC分类分析由表中列出的各出货品项出货频率对比表可以看出其确实是存在少部分品项出货频率较大的现象其中最大的出货频率IKmax=次最小出货频率IKmin=次平均出货频率IKavg=次总拣选次数为次。表IKABC分类分析TabIKABCclassificationanalysis分类频率范围品项数品项数比例总拣选次数拣选次数比例A类次以上~B类~C类~()分析结论由上表参照ABC重点管理A类品项可知在重点关注的类品项中也可以分为两部分一部分是高分拣率高出货量的一部分是高出货量较高分拣率的在这里为了统一管理均建议采用重点管理的方式及采用分分拣线、分拣设备进行分拣作业。EIQ综合分析EIQ综合数据分析如表所示。表EIQ综合分析表TabEIQanalysis总库存I拣选单位C=B基本拣选模式PCB订单件数E=品项数I=总订货数量GEQ=GIQ=B总拣选数GIK=I=BmaxEQ=BEQ=BEN=IEN=BmaxminmaxmaxIQ=BIQ=BIK=次IK=次maxminmaxmin分析结论:由EQENIQIK综合分析可知此配送中心应该属于一般型配送中心因其单客户的出货量与拣选品项数分布都趋于两极化故建议采用不同的拣选方式进行拣选策略组合。分拣设备布局设计考虑效率因素和成本因素对分拣设备单元进行优化配置在满足分拣效率的前提下最大程度地降低分拣成本现为配送中心设计三条完全相同的分拣线中单条分拣线的设计如下图和图所示。该分拣线采用上下线复合模式上线由号卧式机、上输送线和上线包装机组成主要分拣销量大的商品下线由号卧式机、下输送线、下线包装机和柜式机组成可以分拣所有商品。图复合式分拣机主视图FigCompositemainviewofthesortingmachines图复合式分拣机俯视图FigCompositesorterstopview复合式分拣系统除了包含上述设备外还需要输送系统、控制系统以及一定数量的工作人员作为支撑。人员构成方面复合式分拣系统上的工作人员主要有补货人员、控制台操作员、理货操作员、包装机操作员和码垛人员。补货人员将需进行分拣的货品及时地补充到卧式机通道中保证分拣作业的连续进行控制台操作员负责操纵控制台进而控制整个分拣系统的节奏理货人员负责调整输送带货物的姿态便于进行后续的打码操作包装机操作员负责启动包装机当货品被输送到包装机的码垛区并按一定的规则被码垛对其进行装箱包装在分拣系统的末端码垛人员将包装好的货物搬运并码放到托盘内并搬运至发货区。复合式自动分拣机的分拣流程从按订单备货开始按照时间顺序依次经过备货、补货、分拣、打码包装、准备发货五个环节如图所示。备货补货区是是否缺货补货否卧式机分拣柜式机分拣滑块式分拣机打码包装准备发货图分拣工作流程FigtheSortingprocess分拣系统设备的选择()卧式分拣机适用范围:A、B类商品的分拣设备组成:分拣仓、主分拣线如图所示。图卧式分拣机FigHorizontalsortingmachines该分拣机优点:只需补货人员将整箱商品拆零放入分拣通道比起以前的人工补货补货效率高、作业方式简便、作业强度低出货时商品拨料器按客户订单将商品拨至输送机分拣时最多一次可以出件实现了不同客户订单对商品数量的要求由于卧式分拣机是单机独立运行一台卧式分拣线上的单机发生故障不影响其他单机运行每台单机不仅可以分拣一个品项的商品同时还可以一条分拣线上的多台单机同时进行同一品项分拣柔性很强可以通过增减分拣机单机的数量以适应客户订单品项的变化利于分拣线的升级。()柜式分拣机适用范围:C类商品的分拣。设备组成:柜式分拣柜如图所示。图柜式分拣机FigVerticalSortingMachine该分拣机优点:立式分拣机其设备构造简单、不容易发生故障、维护、操作方便。尤其是单元化物件推导部分后即使发生突发故障也可以短时间更换完不影响分拣作业的完成。而且立式分拣机的重要部位都安装有监测光电管可以确认分拣货品是否确实被自动推导完成防止了分拣作业的出错率。()滑块式分拣机适用范围:将分拣完毕装箱后的商品分拣至交货区。设备组成:板式输送机、导向块、控制器如图所示。图滑块式分拣机FigSlidersorters该设备优点:导向块可以向双侧滑动可在两侧设置分拣道口场地空间利用率高滑块式分拣机振动小货损率低、适应性好、准确性可达到。规划后分拣系统的优点进行合理的分拣系统规划后具有如下优点:()在兼顾效率和成本的情况下能保证任何品项结构的订单分拣()上线输送距离短并且采用卧式机分拣大大提高了大销量规格物品的分拣效率()只对同一张订单上下线可并行分拣减少订单之间的时间间隔提高作业分拣效率。分拣优化评价体系为了实现连锁超市配送中心要求的高效率就必须采用先进的分拣作业方法和分拣作业的机械化人工分拣和自动分拣能完美结合对实现高效率的分拣更有保证。为此建立一套分拣评价体系来检验员工与系统是否高效的工作。拣选作业的考核通过拣选人员、设备、方式、时间、成本、质量等方面的检查和考核来进行评价。评价的目的是找出存在的问题改进分拣系统设计与管理进而提高效率而评价指标的建立则是考核评价的关键。拣选人员的作业效率拣货人员的分工与职责()分拣作业管理人员的职责:分拣出库计划的完成每天分拣作业的安排分拣作业设备的管理分拣作业人员的管理对连锁分店订单的管理分拣作业成本管理分拣作业质量控制。()分拣操作人员的职责。分拣设备的操作每日分拣作业任务的完成分拣出库总结和报告盘点作业分拣设备检查安全管理。人员业绩考核指标在配送中心作业中一般拣货都是以品种为单位。因此在人工分拣或机械化程度较低或者出货多属于多品种、小批量的配送作业中可以采用“每人时拣取品种数”来评价人员拣货效率每人时拣取的品种数用公式()表示。分拣单总数每人时拣取的品种数,()拣取人员数每日分拣时数工作天数对于采用自动化程度较高或者出货多属于大批量、小品种的分拣作业时多采用“每人时拣选次数”来衡量拣货效率每人时拣取次数用公式()表示。累计拣货总件数每人时拣取次数,()拣取人员数每日拣货时数工作天数每次货物拣取移动距离指标直接反映目前拣货区布局是否合理,拣货作业策略和方式是否恰当,如果指标数值太高,则表示拣货消耗的时间和能力太多,此时可以从改进分拣区布局与分拣策略和方式等方面入手来提高拣货作业效率移动距离用公式()表示。总拣货行走距离每次货物拣取移动距离,()总拣货次数分拣设备使用效率不同的存储方式和分拣方式需要采用不同的拣货设备。在影响分拣设备选择的因素中拣货包装单位的大小和拣货批量是两个主要因素。分拣设备在使用过程中的效率直接影响着配送中心运作的成本。因此可以采用分拣人员装备率和分拣设备成本产出来评价配送中心设备的使用效率情况。()分拣人员装备率可衡量出配送中心对分拣系统的投资情况。装备率越高说明配送中心机械化程度越高分拣人员装备率用公式()表示。分拣设备成本分拣人员装备率,()分拣人员数()装备率越高并不等于设备使用率越高。所以为了衡量设备成本使用效率的高低引入分拣设备产出这一指标。该指标反映了单位拣货设备成本所拣取的商品的体积数。因此设备成本产出率越高说明设备的使用效率越高分拣设备成本用公式()表示。出货物品总体积分拣设备成本产出,()分拣设备成本分拣时间与速度分拣时间与速度直接反应连锁超市配送中心分拣作业的处理能力。分拣速度可通过单位时间订单数和单位时间拣取品种数来衡量。()单位时间处理订单数反映了单位时间处理订单的能力。指标值越高说明分拣系统处理订单能力越强订单数用公式()表示。订单总数单位时间处理订单数,()每日拣取时数工作天数()单位时间拣取品种数反映了单位时间拣取商品品种的能力。指标值越高说明分拣系统的作业速度越快单位为时间拣取品种数用公式()表示。订单数量每张订单平均商品品种数单位时间拣取品种数,()每日拣取时数工作天数分拣成本核算分拣成本通常包括人工费用、设备折旧费、信息处理费用等。分拣成本的高低可以用每张订单的平均分拣成本和订单每项货物投入分拣成本两个指标来衡量两个指标分别用公式()和()表示。分拣投入成本每张订单投入的平均分拣成本,()订单份数分拣投入成本订单每项货物投入分拣成本,()订单上货物的总项数分拣质量控制指标连锁超市配送中心分拣、出货的工作质量直接影响到服务质量和连锁超市信誉。因此尽可能降低分拣错误率始终是分拣作业管理的目标之一。分拣错误率用公式()表示。分拣作业错误次数分拣错误率,()同期订单累积总次数当拣货错误率上升时必须及时查找原因解决问题提高连锁超市配送中心分拣作业的准确性分拣作业过程中常见的错误、原因及对策如表所示。表分拣作业常见错误及对策表TabCommonErrorsandCountermeasurestableofsortingoperations常见错误原因对策单据打印不清加强信息系统的维护作业信息传递发生错误传递信息不明确实施单据分类、编号管理单据混乱发生错误储位指示错误信息处理准确化拣货指示发生错误货品放置错误加强储位管理拣取数量错误提高信息传递的准确性看错货物增强货物的区分标志商品拣取错误作业人员注意力不集中改善作业环境作业人员责任感不强提高员工工作热情放置空间不够货物混位串位存放加强存货控制与管理储位分配不明确结论随着现代社会信息化和自动化建设的不断深入自动分拣系统在连锁超市配送中的应用越来越广泛。目前配送中心在规划分拣系统时多是根据规划人员的经验结合一定的定性分析进行设计这种方法存在很大的盲目性和主观性很难同时兼顾分拣系统的效率和成本。本文正是以此为出发点在深入分析了连锁超市商品分拣的特点后结合常用的自动分拣设备提出将不同分拣设备组合成复合式自动分拣系统并在此基础上对分拣设备和分拣人员进行了优化配置从而为分拣系统的规划设计提供了理论依据。本文的主要工作和取得的成果包括:()广泛搜索和研读分拣相关文献资料对分拣系统的研究现状进行了较为详细的综述。()深入分析分拣的特点及分拣系统的组成要素:分拣单位及模式、分拣作业方式、分拣设备等得出了适合于连锁超市商品分拣的分拣策略为分拣系统的规划设计奠定了理论基础。()根据两种常见的分拣设备卧式机和柜式机的特点将两种设备的有机结合取长补短组成复合式自动分拣系统并对分拣流程进行了说明。()对订单资料EIQ分析方法进行较为系统地分析总结根据某市连锁超市配送中心的数据资料进行了EIQ量化分析在此基础上对该配送中的分拣系统地整体布局和控制策略进行了规划设计。由于时间紧迫在本文的研究过程中也发现了一些不足和需要改善的地方:()将EIQ定量化分析方法实现程序化以提高数据统计分析的效率。()由于缺乏数据加之时间所限当前分拣系统中的一些新的理论和一些方法没能得到充分的理解与运用。以上这些问题我都会在今后的学习中继续努力学习加深自己对全面质量管理的了解弥补自己的不足不断提升自己的水平。致谢本篇论文得到了我的导师徐静老师的悉心指导在论文的构思及写作过程中徐老师给我指出了不足和缺陷并提出了宝贵的修改意见。徐静老师渊博的学识、务实的学术风格及谦逊的做人态度令我由衷钦佩我衷心感谢徐老师对我学习上的严格要求和悉心教导感谢母校山东交通学院在我学习期间为我提供了良好的学习氛围和生活环境感谢传授给我知识的老师们。这些知识无论对我完成此篇论文还是对将来的学习和工作都是一笔宝贵的财富。在论文的写作过程中我参阅了大量的文献资料在此向这些文献和资料的作者表示感谢是他们的理论让我认识了供应链,认识了敏捷供应链,并对这些领域的研究产生了浓厚的兴趣。这里要特别感谢我的父母和家人在我近二十年的学习生涯中他们对我无微不至的关怀和鼓励这都是我努力奋斗的动力源泉。最后向在百忙之中所有关心过我帮助过我的人表示深深的谢意。参考文献王娟(连锁超市物流配送研究M(西南财经大学(刘德宝(复合式卷烟分拣系统研究与设计D(山东大学(徐强(基于电子标签的配送中心分拣系统的研究与设计D(武汉理工大学(刘大为(卷烟自动分拣有轨小车研究与设计D(天津工业大学(李娜娜(卷烟配送中心自动分拣系统的规划设计与研究D(中南大学(李诗珍王转张克诚(配送中心拣货作业中的订单分批策略研究M(物流技术(宁春林田国会(基于蚁群算法立体仓库拣选路径优化问题的研究D(山东大学(栗野赖明(高速自动分拣系统M(中国储运(黄启明(自动分拣系统及其应用前景分析M(物流技术(诸福灵(美国配送中心类型与作业流程M(中国流通经济(PaulD(LarsonandBrittaGammelgaard(TheLogisticsTriad:SurveyandCaseStudyResultsM(TransportationJoumal,(Dimitris(BertsimasRober(M(FreundData(ModelsandDecisions:theFundamentalsofManagementScienceM(北京:中信出版社(PaulGrifimWarehousingSystemsLayoutIssues(GeorgiaInstituteofTechnologyJD(RendVillalobosArizonaStateUniversity(顾迎惠(建设具有中国特色的配送中心M(物流技术(王燕蒋笑梅(配送中心全程规划M(北京:机械工业出版社(王乐乐(EIQ分析方法及其在配送中心规划中的应用D(北京科技大学(陈慧娟(物流中心作业系统M(台北经济部商业司(Kencottrill(AsiahubtoopenSingaporeM(TrafficWorld(王家善吴清一(设施规划与设计M(机械工业出版社(王转(配送中心分拣系统规划M(北京科技大学学报(增刊(GeirB(Asheim,BertilTtmgodden(ResolvingDislributionalconfilictsbetweengenerationsM(EconomicTheory(栗野赖明(高速自动分拣系统M(中国储运
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