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中学生的饮食健康教学设计.doc

中学生的饮食健康教学设计

叶万顷
2017-12-10 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《中学生的饮食健康教学设计doc》,可适用于职业岗位领域

中学生的饮食健康教学设计方法类综合实践活动课新疆青河县中学指导教师:成运平一、研究背景:步入中学的青少年,脑力和体力劳动均处于增长时期,身体也处于迅速发育阶段,对营养要求也高再加上中学期间课程多,时间安排也紧,学生用脑强度大,中学生活泼好动~这些都会消耗大量的热能同时,中学生正处于生长发育的阶段,更需要营养丰富的平衡膳食二、教学目标:、对课题研究活动进行方法指导。、通过对中学生饮食情况的调查研究~了解学生的个人饮食情况~了解饮食卫生的相关知识~懂得饮食卫生的重要性~提高健康饮食的认识,、通过组织开展活动~培养交流与表达~与人交往~与人合作的能力~并形成合作与分享的意识。三、教学重点:对课题研究活动进行方法指导四、教学难点:、指导学生进行组内任务分工、指导学生填写活动计划五、德育目标:培养交流与表达~与人交往~与人合作的能力~并形成合作与分享的意识,六、教学方法:分阶段方法指导、参与、帮助七、教学课时说明:此课题共需课时~本节为第一课时。八、教学过程,一,导入环节播放视频《不良的饮食习惯》~指出今天探讨的课题与饮食有关。、同学们~随着社会生活水平的提高~外国文化的渗透~现代人尤其是中学生的饮食习惯也发生了很大的改变。饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多、进食垃圾食品的现象是最严重的问题。如早餐只吃一两块面包~甚至只喝一瓶饮料,喜欢肯得基等洋快餐店进食,过多食用油炸食品这些都是常见的现象。忽视早餐~应付午餐~随意进餐~长此下去~必将对身体的发育造成严重的影响。有这么一个比喻:健康好比数字“”~其他的如家庭、事业、金钱、住宅、汽车等~都是“”后面的“”。也就是说~拥有健康~你就拥有、、、……如果失去健康~你就失去了一切。中学生处于生长发育的黄金时期~中学生是处于生长发育的黄金时期~不仅身体发育需要消耗大量的营养~而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量~因此~中学生饮食习惯十分重要。但同学们在饮食上常常出现问题~既影响了同学们的正常的生理发育~又影响了同学们的身体健康~还影响到同学们的学习效率。那么本次活动我们就以《中学生的饮食健康》为主题~好吗,,二,确定研究课题、板书主题:《中学生的饮食健康》。、同学们现在都渴望健康吗,那就稍微轻松一下一起来听首《健康歌》吧:,播放视频《学会健康的饮食》,、说说关于饮食你想了解哪些问题,归纳问题:饮食的定义一日三餐的合理饮食不合理的饮食危害的案例饮食应注意的问题(日常饮食问题,四季饮食规律等)。、根据归纳的问题自由分组、推选小组长、确定要研究的问题,小组长汇报本组要研究的问题(对学生选题分组进行方法指导~定题对学生来说是最难的一个阶段~这时就要帮助学生选有益于自己身心健康发展的课题、自己感兴趣的有意义有价值的课题、对自己生活切实有帮助的课题等等,,三,轻松片刻~做个站报纸的小游戏。,进行“学会与人合作”方法指导,活动准备:、几张报纸~让学生从游戏中感悟合作方法。、通过创设游戏~引导学生观察~知道合作成功原因~寻找问题解决策略。、反思感悟~从刚才的游戏中~明确与人合作时应该怎么做~反思自己在综合实践活动中的表现~认识自己的错误~并及时改正~进而顺利及时完成任务。,四,发放并制定活动方案表、进行组内任务分工,指导学生把握两点:第一~自愿报名~体现人文。如有的同学想做摄影而给他安排了资料保管~就会影响他的工作积极性~这比较合情,第二~结合学生自身特长分工合作。如有的同学擅长电脑技术~在后面实施阶段就会节省很多的时间~从而提高工作效率~这比较合理。,、填写活动计划,在计划上~首先指导学生在制定计划时一定要根据本组学生的特点和能利用的教育资源~结合本组人员实际情况制定。其次~应该体现活动分几个阶段开展~每个阶段的具体内容目标是什么~活动形式是什么~所需要的时间。活动内容~活动总目标和分期目标~都要一一细化~便于在活动中有的放矢。下节课要组织学生讨论每个小组的计划是否确实可行。再次~让他们知道计划的形式可以是表格式也可以是文稿式。,,五,总结本课并提出希望:这节课全体同学都积极参与了本课题活动~完成了选题、进行了任务分工并开始制定活动计划~虽然活动方案还没有做完~但老师相信大家一定会精诚合作~在下一节课交出一份完美的活动计划全班进行交流~进而根据它完成整个课题研究~从而增长自己的学识和才能。老师特别相信大家~同学们对自己有没有信心,谢谢同学们的参与:

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