[终稿]美宜佳
美宜佳
尽管小区门口的商业街两边分别排列着7- 11、喜士多、全家，但LEO还是习惯在楼下一家名叫"美宜佳"的便利店买东西。那是一家不怎么起眼的小店，装修没OK、喜士多有品质，商品陈列没有7- 11时尚，甚至里面也不卖鱼蛋、包子等热乎乎的早餐。但它让LEO觉得方便的是，可以电话购物送货上门。
本土便利店老大入穗
过去三年来，广州便利店市场一直被7-11、O K、喜士多、全家等四家外资便利店所"把持"。但南都记者近日获悉，一家来自东莞本土的便利店现如今已撕开上述"四大金刚"的防线，低调渗透进广州。东莞美宜佳一位内部人士向南都记者证实，该公司在广州的门店已经超过300家，今年底将达到350家。这一数量已经远远超过O K、喜士多以及全家，直逼7-11。
尽管发展势头迅猛，但"美宜佳"这个名字对大多数消费者来说还相对陌生。"美宜佳的投资方是广东省东莞市糖酒集团，1990年该集团曾创建了中国内地第一个连锁超市'美佳'"。广东连锁经营协会会长孙雄表示，美宜佳便利店创建于1997年，至今已遍布东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山等广东11个城市。
根据中国连锁经营协会今年初公布的2009年主要连锁便利店企业发展情况，美宜佳以2380家门店的总数屈居拥有好德、可的便利店的上海农工商集团之后，排名第二。不过有知情人士向记者透露，在日前举行的美宜佳供应商晚会上，该公司总经理张国衡兴奋地透露，美宜佳店铺总量已经接近2600家，超越上海农工商跃居为全国规模最大的便利店。
广州便利店市场"异常凶险"
美宜佳来势汹汹，但广州便利店市场却藏龙卧虎、"异常凶险"。记者调查获悉，此前BP石油公司旗下A M PM、台资727便利店都曾折戟广州。2006年上海农工商集团旗下可的便利店再次将8家自营店转让7-11后退出广州市场，而就在一年后，百联集团旗下联华快客超市也宣布兵败广州，将110家便利店出售给7-11。
自此之后，7-11、O K、全家、喜士多占据了广州便利店市场的核心地位。
"联华快客进入广州之初，就以直营形式扩张。110家门店中，90多家为直营店，10多家为加盟店。虽然投入较大，但却一直处于亏损阶段。"了解内情的一位人士向记者透露，广州核心商圈物业稀缺，商家之间争夺，往往一个商铺多个企业轮番谈判，导致租金水涨船高。"选址对便利店的盈利水平非常重要，便利店多是以占地面积不大、方便顾客为发展契机，所以选址是否得当也是便利店决胜的关键。"中山大学管理学博士、零售学资深讲师陆剑宝认为。据悉，7-11和OK便利店的投资分别为70万元和80万,120万元，两家承租能力较强，对其他商家造成较大杀伤力。
选址避开核心商务区
"美宜佳得以在广州快速发展，主要依靠加盟方式。"美宜佳广州公司一位女士向记者表示，小投资者带店加盟，这样省却了选址和租
金压力。
据其透露，美宜佳便利店的加盟费用包括加盟金、保证金、品牌后续使用费，其中加盟金和保证金是在合同约定的期限内一次性付款15万元/50平米，品牌后续使用费为每月支付1000元，投资一家美宜佳根据店铺选址的不同一般只需要投资12万到20万元。而美宜佳公司负责为便利店统一采购货品、配送及相关培训。
"美宜佳的前期成本较低，同时其选址大部分避开了7-11、O K、喜士多等重点布局的核心商务区、写字楼、酒店、医院等网点，而是错位地选址二线马路以及楼盘、住宅小区的配套。"一位长期关注便利店发展的人士向记者表示，而针对其住宅小区的选址策略，美宜佳除了在购物之外，也不断增加为周边小区的代缴电费、包裹邮寄等配套服务。
据美宜佳一家门店的员工透露，一家普通的美宜佳便利店日营业额可以达到3000元,4000元左右。这样的营收能力与其投资成本相比，可形成一定的盈利模式。
特许加盟各花入各眼
事实上，早在美宜佳之前，广州现有超市也不断在尝试特许方式。目前喜士多甚至在广州提出零加盟门槛。"一般前期投入18万-20万元，包含3万元保证金、3万元装修费、6万元设备费等，一般投资后2-3年可以回收投资金额。"喜士多加盟部有关人士透露。
但"喜士多主打热食商品，毛利高，客户范围以学生为主要群体，这对选址要求较高。因为品牌与购买力情况并不构成正相关，顾客更倾向于以方便快捷来选择便利店。"上述长期关注便利店发展的人士表示，这不仅限制了其发展速度，也对盈利能力有更高要求。
7-11借助特许经营模式在日本、中国香港、台湾均有上佳表现，但香港牛奶集团于2006年在华南开出第一家特许加盟店到现在，在广东加盟店的数量还仅是总门店数的一成。"7-11对特许加盟相当谨慎。"7-11广东投资方广东赛壹便利店有限公司高层向记者表示，该公司对特许加盟有严格的规章、
流程
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和细则，对于加盟商的考核最关键的不是资金的实力，而是对于零售业的热诚，否则，很难在共同维护品牌的道路走很远。所以，一般他们除了要求加盟商要在店内做3-6个月，最好是自己亲自管理，而不交给其他人。由于门槛较高，其推进速度并不快。
由于前期投资较大，O K便利店拓展一直缓慢进行。该公司曾尝试在东莞等地推广特许门店，但失败后基本转手。不过，O K广州业务团队不断在为大幅削减在广州开设新店的资本开支而努力。"我们已经在尝试将广州现有自营店转型为特许经营店。"O K内部人士向记者透露，今年上半年华南可供比较的门店销售额分别较去年同期增长了1.5%，同时特许经营店表现理想，集团于第二季度继续试行将自营店转型为特许经营店。
网上开店欲增加复制门槛
虽然美宜佳借助特许模式迅速占领广州市场，但"美宜佳的发展模式可复制性太强。从目前特许经营在中国发展的状况来看，行内杂草丛生，也有不少品牌因为特许加盟壮大后的混乱而'壮烈牺牲'"。造成这一现状的原因就在于这个模式太过简单，美宜佳同样要接受这
个考验。此外，"如果美宜佳要在便利店行业内另有突破的话，还必须寻求新的模式转变。并且转变的模式一定要是竞争对手短时间内难以模仿的。"业内人士孙先生说。
正因可复制性硬伤，张国衡改变了他的策略。两年前，张国衡还把开店数量任务放到第一位。然而近日，张已经明确表示，美宜佳的最主要目标，是打造中国便利店行业内一种全新的模式---美宜佳生活馆。
"美宜佳生活馆是在美宜佳2600多个实体门店基础上，结合电子商务发展的一种虚实结合的商业模式，打造出'实体店+会员网站+商品目录+呼叫中心'四位一体的全方位的服务模式。"美宜佳广州公司的人士向记者解释，在这个平台中，消费者可以通过美宜佳门店、网站、呼叫中心任一渠道订货，然后就近到实体门店提货。如果实体门店有送货上门服务，也可直接送货上门。目前部分食品、母婴用品、洗涤用品等商品已实现网上购买。
分析人士表示，这种线上虚拟门店与线下实体门店相结合的B2C网购模式，家乐福和沃尔玛已经有了，美宜佳的优势在于网点密集和小额送货，至于能否大获成功，仍需拭目以待。
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