英文电影词汇大全
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英文电影词汇大全
一. 起居类分类词汇
1.卧室
blanket 毛毯
cushion 垫子
quilt 被子
cotton terry blanket 毛巾被 feather quilt 羽绒被
cotton quilt 棉被
bedding 床上用品
mosquito net 蚊帐
pillow 枕头
bolster 长枕
pillow case 枕套
tick 褥子
carpet 地毯 (一般指大的整块的,铺房间的那种)
rug 地毯(一般指小块的,放在沙发等边上的那种)
bed frame/bed base 床架 headboard 床头板
sofa bed 沙发床
folding guest bed 折叠床 loftbed frame 架在空中的床(下面可放沙发、桌子等)
bunkbed frame 上下铺的床 slatted bed base 板条床 sprung base 弹簧床
bedspread 床罩
sheet 床单
mat 席子
mattress 床垫 (厚的那种) mattress pad 床垫 (薄的那种) bed canopy 支在床上的篷子 (一般用于儿童床上的装饰)
bedside table 床头柜
2. 厨房
refrigerator 冰箱
automatic rice cooker 电饭锅 steamer 蒸锅
oven 烤箱
grill 烧烤架
toaster 烤面包机
egg beater 打蛋器
ice crusher 刨冰机
food processor 食品加工机 paper towel 纸巾
apron 围裙
tableware 餐具
plate 盘子
dish 碟子
bowl 碗
cupboard 碗橱
dining table 餐桌
larder 食品柜
drop-leaf table 可以折叠边缘的桌子
chopping board 案板 cutlery tray 装餐具的容器
3. 卫生间
bathroom 浴室,厕所 flushing system 冲水系统 flush toilet 抽水马桶 flush pipe 冲水管
foul drainage system 排污水系统
drainage 排水道
ventilation shaft/pipe 通风管道
toilet seat 马桶坐圈
toilet lid 马桶盖
squatting pot 蹲式马桶 urinal 小便池
toilet paper/tissue 卫生纸 toilet brush 马桶刷
4. 浴室
bathtub 浴缸
hand shower 手握式淋浴器 shower nozzle 喷头
tap faucet 水龙头
plastic curtain 防水浴帘 shower cap 浴帽
bath slipper 洗澡用拖鞋 bath mat 防滑垫
towel hanger/holder 毛巾架 towel ring 毛巾环
bath towel 浴巾
soap stand 肥皂盒
comb 梳子
soap 肥皂
shampoo 洗发露
conditioner 护发素
dryer 吹风机
razor 刮胡刀
toothpaste 牙膏
toothbrush 牙刷
5. 桌椅
tea table 茶几
coffee table 咖啡台
smoking set 烟具
ashtray 烟灰缸
thermos bottle/vacuum bottle 热水瓶
door knob 门把手
safety door hook 安全门钩 corridor 走廊
elevator 升降电梯
escalator 滚梯
rocking chair 摇椅
hanging seat 吊椅
swivel armchair 旋转扶椅 footstool 凳子
chaise longue 躺椅
folding chair 折叠椅
6. 柜子,架子
wardrobe 衣柜
cloth rail 挂衣服的栏杆 hook 钩子
wall shelf 装在墙上放东西的架子 bracket 墙上突出之托架 magazine file 装杂志等的架子 shoe cabinet/storage 鞋柜 wall cabinet 壁橱
hook rack 挂钩架
TV bench 电视柜
bookcase 书架
braked castor 装在家具脚上方便推行的轮子(如:storage unit on castors)10-drawer
chest 十个抽屉的储存柜
7. 电器
dish drainer 晾干餐具的容器(类似铁丝筐)
table cloth 桌布
laundry bag 洗衣袋
pail 洗衣桶
ironing board 烫衣板 steam and dry iron 蒸汽电熨斗
electric iron 电熨斗 laundry drier 烘干机 spin-drier 旋转式脱水机 washing machine 洗衣机 radiator 暖气片
electric fan 电扇
stand fan 落地电扇
oscillating fan 摇头电扇 bed light/bed lamp 床头灯 fluorescent lamp 日光灯
ceiling lamp/pendant lamp 吊灯
desk/table lamp 台灯 wall light 壁灯
floor lamp 落地灯
chandelier 枝状吊灯 flashlight/eletric torch 手电筒
8.杂物。
water gauge 水表
plug 插头
outlet/receptacle 插座 paste 浆糊
glue 胶水
adhesive tape 胶条 packing paper 包装纸 string 绳子
carpenter 木工
electrician 电工
utility man 杂务工
plumber 管道工
painter 油漆工
vacuum hose holder 吸尘器管子的托架
watering can 浇水壶
二. 护肤和化妆品类
Makeup(粉底)
Mask(面膜)
Mascara(睫毛膏)
Milk(乳)
Moisturisor(保湿面霜)
Mult-(多元)
Nail color(指甲油)
Nail enamel(指甲油)
Nail polish(指甲油)
Nail saver(保甲液)
Normal(中性皮肤)
Nutritious(滋养)
Oil-control(抑制油脂)
Oily(油性皮肤)
Pack(剝撕式面膜)
Peeling(敷面剝落式面膜)
Pressed powder(粉饼)
Purify(清洁用)
Quick dry(快干)
Remover(去除、卸妝)
Repair(修保)
Revitalite(活化)
Scrub(磨砂式(去角质))
Sensitive(敏感性皮肤)
Shading powder(修容饼)
Solvent(溶解)
Spot(青春痘用)
Sun block(防晒用)
Toning lotion(化妝水)
Trentment(修护)
Wash(洗)
Waterproof(防水)
-White-(美白用)
Acne(青春痘用品)
Active(賦活用)
After sun(日晒后用品)
Alcohol-free(无酒精)
Anti-(抗、防)
Anti-wrinkle(抗老防皱)
Balancing(平衡酸碱)
Blusher(腮紅)
Clean-(清洁用)
Combination(混合性皮肤)
Correct(遮瑕膏)
Cream(霜)
Day(日间用)
Dry(干性皮肤)
Essence(精华液)
Exfoliator(去角质)
Eye gel(眼胶)
Eye mask(眼膜)
Eye shadow(眼影)
Eyeliner(眼线(笔、刷))
Facial(脸部用)
Fast dry(快干)
Firm(紧肤)
Foam(泡沫)
Foundation(粉底)
Toner(化妝水)
Gel(胶狀)
Gentle(温和的)
Hydra-(保湿用)
Lip care(护唇用)
Lip coat(口红弧膜)
Lipstick(口红)
Long lasting(持久性)
Lotion(水、露)
Loose power(蜜粉)
三. 旅游英语词汇
room rate 房价
standard rate
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
价 en-suite 套房
family suite 家庭套房 twin room you 带两张单人床的房间
double room 带一张双人床的房间 advance deposit 定金 reservation 订房间
registration 登记
rate sheets 房价表
tariff 价目表
cancellation 取消预定 imperial suite 皇室套房 presidential suite 总统套房 suite deluxe 高级套房 junior suite 简单套房
mini suite 小型套房
honeymoon suite 蜜月套房 penthouse suite 楼顶套房 unmade room 未清扫房 on change 待清扫房
valuables 贵重品
porter 行李员
luggage/baggage 行李 registered/checked luggage 托运行李
light luggage 轻便行李 baggage elevator 行李电梯 baggage receipt 行李收据 trolley 手推车
storage room 行李仓
briefcase 公文包
suit bag 衣服袋
travelling bag 旅行袋 shoulder bag 背包
trunk 大衣箱
suitcase 小提箱
name tag 标有姓名的标签 regular flight 正常航班 non-scheduled flight 非正常航班 international flight 国际航班 domestic flight 国内航班 flight number 航班号 airport 机场
airline operation 航空业务
alternate airfield 备用机场 landing field 停机坪
international terminal 国际航班候机楼
domestic terminal 国内航班候机楼
control tower 控制台
jetway 登机道
air-bridge 旅客桥
visitors terrace 迎送平台 concourse 中央大厅
loading bridge 候机室至飞机的连接通路
airline coach service 汽车服务 shuttle bus 机场内来往班车
四. 学科分类词汇
Chinese语文
English英语
Japanese日语
mathematics数学
science理科
gymnastics体育
history历史
algebra代数
geometry几何
geography地理
biology生物
chemistry化学
biochemistry生物化学 physics物理
physical geography地球物理 literature文学
sociology社会学
linguistics语言学
psycology心理学
philosophy哲学
engineering
工程
路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理
学
mechanical engineering机械工程学
electronic engineering电子工程学
medicine医学
social science社会科学 agriculture农学
astronomy天文学
economics经济学
politics政治学
comercial science商学
biochemistry生物化学
anthropology人类学
languistics语言学
accounting会计学
law, jurisprdence法学
banking银行学
metallurgy冶金学
finance财政学
mass-communication大众传播学 journalism新闻学
atomic energy原子能学
civil engineering土木工程
architecture建筑学
chemical, engineering化学工程 accounting and satisics会计统计 business administration工商管理 library图书馆学
diplomacy外交
foreign language外文
botany植物
major主修
minor辅修
五. 世界著名旅游胜地分类词汇
Asia 亚洲
The Himalayas 喜马拉雅山
Great Wall, China 中国长城 Forbidden City, Beijing, China 北京故宫 Mount Fuji, Japan *富士山
Taj Mahal, India 印度泰姬陵 Angkor Wat, Cambodia 柬埔寨吴哥窟 Bali, Indonesia 印度尼西亚巴厘岛 Borobudur, Indonesia 印度尼西亚波罗浮屠
Sentosa, Singapore 新加坡圣淘沙 Crocodile Farm, Thailand 泰国北榄鳄鱼湖
Pattaya Beach, Thailand 泰国芭堤雅海滩 Babylon, Iraq 伊拉克巴比伦遗迹 Mosque of St, Sophia in Istanbul (Constantinople), Turkey 土耳其圣索非亚教堂
Africa 非洲
Suez Canal, Egypt 印度苏伊士运河
Aswan High Dam, Egypt 印度阿斯旺水坝 Nairobi National Park, Kenya 肯尼亚内罗毕国家公园 Cape of Good Hope, South Africa 南非好望角 Sahara Desert 撒哈拉大沙漠
Pyramids, Egypt 埃及金字塔
The Nile, Egypt 埃及尼罗河
Oceania 大洋洲
Great Barrier Reef 大堡礁
Sydney Opera House, Australia 悉尼歌剧院 Ayers Rock 艾尔斯巨石
Mount Cook 库克山
Easter Island 复活节岛
Europe 欧洲
Notre Dame de Paris, France 法国巴黎圣母院 Effiel Tower, France 法国艾菲尔铁塔 Arch of Triumph, France 法国凯旋门 Elysee Palace, France 法国爱丽舍宫
Louvre, France 法国卢浮宫
Kolner Dom, Koln, Germany 德国科隆大教堂 Leaning Tower of Pisa, Italy 意大利比萨斜塔 Colosseum in Rome, Italy 意大利古罗马圆形剧场 Venice, Italy 意大利威尼斯
Parthenon, Greece 希腊巴台农神庙
Red Square in Moscow, Russia 莫斯科红场 Big Ben in London, England 英国伦敦大笨钟 Buckingham Palace, England 白金汉宫 Hyde Park, England 英国海德公园
London Tower Bridge, England 伦敦塔桥 Westminster Abbey, England 威斯敏斯特大教堂 Monte Carlo, Monaco 摩洛哥蒙特卡罗 The Mediterranean 地中海
The Americas 美洲
Niagara Falls, New York State, USA 美国尼亚加拉大瀑布
Bermuda 百慕大
Honolulu, Hawaii, USA 美国夏威夷火奴鲁鲁 Panama Canal 巴拿马大运河
Yellowstone National Park, USA 美国黄石国家公园 Statue of Liberty, New York City, USA 美国纽约自由女神像
Times Square, New York City, USA 美国纽约时代广场 The White House, Washington DC., USA 美国华盛顿白宫 Central Park, New York City, USA 美国纽约中央公园 Yosemite National Park, USA 美国尤塞米提国家公园 Grand Canyon, Arizona, USA 美国亚利桑那州大峡谷 Hollywood, California, USA 美国加利佛尼亚好莱坞 Disneyland, California, USA 加利佛尼亚迪斯尼乐园 Las Vegas, Nevada, USA 美国内华达拉斯威加斯 Miami, Florida, USA 美国佛罗里达迈阿密
Metropolitan Museum of Art, New York City, USA 纽约大都会艺术博物馆 Acapulco,
Mexico 墨西哥阿卡普尔科
Cuzco, Mexico 墨西哥库斯科
六. 教育相关分类词汇
1. 由于中外学校结构差异造成一定程度上的做题困难
国外大学结构及官衔
president(大学校长) University
dean(学校分院长) College/school
head of the faculty Faculty
head of the division Division
chairman Department
principal中学校长
headmaster小学校长
headmistress小学校长(女)
2. 新生入学及入学后大致过程
register/enrole(登记、报到)
opening ceremony(开学典礼)
orientation meeting(介绍会)指学校综合情况 lecture(
报告
软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载
)
tutorial(一个学生发言那种)
basic course基础课
specialized course专业课
required course必修课 optional/selective course选修课 kindergarten幼儿园
elementary education初等教育 secondary education中等教育 higher education高等教育 adult education成人教育 open admission免试入学制 day-care center幼儿园(美) nursery school托儿所
primary/elementary school小学(英/美)
secondary school中学
coeducation男女生同校
制度
关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载
junior high school初中
senior high school高中
attached middle school附中 technical school技校
polytechnic institute理工学院/科技大学
key school重点中学
graduate school研究生院 open university夜大、函大 private school私立学校 public school公立学校
universal education普及教育 educationist/educator教育家 postgraduate研究生
alumnus/alumna校友(男/女) undergraduate本科
Alma Mater母校
auditor=guest student旁听生 boarder住宿生
open-book exam开卷考
pop test抽考
orientation program新生训练 teaching facilities教学设施 assistantship助学金
scholarship奖学金
room and board食宿
auditorium礼堂
vice-monitor副班长
period of schooling学习年限 credit system学分制
mark/score/grade分数 schedule=school timetable课程表
individual study自习
individual coaching=tutorial个别指导 English evening英语晚会 after-school activities课外活动 social investigation社会调查 voluntary labor义务劳动
graduation appraisal毕业评估 graduation ceremony=commencement毕业典礼
diploma=graduation certificate毕业证书
drop out辍学
quit school退学
school discipline校纪
attendance/participation出勤率 attend a lecture上课
miss a class缺课
cut a class旷课
expel sb from school开除 tuition学费
miscellaneous expenses杂费 a grant-aided student领助学金的学生 lecture portfolio讲义夹
semester半学期
blue-book考卷
report card成绩单
final-examination期末考核 quiz小测验
oral test口试
diploma毕业证
degree学位
associate diploma专科证书 Bachelor学士
Master硕士
Doctor of Philosophy博士 Expert专家
consultant顾问
Coordinator班主任/协调人 professor教授
associate professor副教授 lecturer讲师
adviser/mentor导师
counselor辅导老师
course arrangement课程按排 application form申请表
school of Arts and Sciences文理学院 project学生独立钻研的课外课题
presentation针对某一专题发表的演讲 paper/thesis/dissertation
论文
政研论文下载论文大学下载论文大学下载关于长拳的论文浙大论文封面下载
letter of recommendation表扬信 journal周记
office hour教授与学生面谈时间
3.instruction, education 教育
culture 文化
primary education 初等教育 secondary education 中等教育 higher education 高等教育 the three R\'s 读、写、算 school year 学年
term, trimester 学季
semester 学期
school day 教学日
school holidays 假期
curriculum 课程
subject 学科
discipline 纪律
timetable 课程表
class, lesson 课
homework 家庭作业
exercise 练习
dictation 听写
spelling mistake 拼写错误 (short) course 短训班
seminar 研讨班
playtime, break 课间,休息 to play truant, to play hooky 逃学,旷课
course (of study) 学业
student body 学生(总称) classmate, schoolmate 同学 pupil 小学生
student 大学生
schoolboy 男生
schoolgirl 女生
auditor 旁听生
swot, grind 用功的学生
old boy 老生
grant, scholarship, fellowship 奖学金
holder of a grant, scholar, fellow 奖学金获得者
school uniform 校服
teaching staff 教育工作者(总称) teachers 教师(总称)
primary school teacher 小学老师 teacher lecturer 大学老师
professor 教授
schooling 教授,授课
assistant 助教
headmaster 校长 (女性为:headmistress)
deputy headmaster, deputy head 副校长
rector 校长
dean 教务长
laboratory assistant, lab assistant 实验员
beadle, porter 门房,学校工友 games master, gym teacher, gym instructor 体育教师
private tutor 私人教师,家庭教师 pedagogue 文学教师(蔑称) of school age 教龄
beginning of term 开学
matriculation 注册
to enroll, to enroll 予以注册 to take lessons (学生)上课
to teach (老师)上课
to study 学习
to learn by heart 记住,掌握 to revise, to go over 复习
test 考试
to test 考试
to take an examination, to sit an examination, to do an examination 参加考试
convocation notice 考试通知 examiner 考试者
board of examiners 考试团 examination oral, written examination 口试,笔试
question 问题
question paper 试卷
crib 夹带 (美作:trot) to pass an examination (或exam), 通过考试
pass, passing grade 升级
prizegiving 分配奖品
to fall an examination 未通过考试 failure 未考好
to repeat a year 留级
degree 学位
graduate 毕业生
to graduate 毕业
project, thesis 毕业论文
General Certificate of Education 中学毕业证书 (美作:high school diploma)
holder of the General Certificate of Education 中学毕业生 (美作:holder of a high
school diploma)
doctorate 博士学位
doctor 博士
competitive examination 答辩考试
七. 中国小吃的英文表达
中式早點
烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk
饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee
面 类
馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle
汤 类
鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
甜 点
爱玉 Vegetarian gelatin 糖葫芦 Tomatoes on sticks 长寿桃 Longevity Peaches 芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves
冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice 紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding
果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆干 Dried tofu
其 他
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
八. 饮食相关词汇
1. drink饮料
mineral water矿泉水
orange juice桔子原汁
orangeade, orange squash桔子水
lemon juice柠檬原汁
lemonade柠檬水
beer啤酒
white wine白葡萄酒
red wine红葡萄酒
claret波尔多红葡萄酒
cider苹果酒
champagne香槟酒 cocktail鸡尾酒
liqueur白酒,烧酒 shaohsing wine绍兴酒 yellow wine黄酒 Kaoliang spirits 高粱酒 Wu Chia Pee五加皮 vodka伏特加
whisky威士忌
brandy白兰地
cognac法国白兰地
gin琴酒
gin flzz杜松子酒 martini马提尼酒 soda water 苏打水 rice wine 黄酒
appetizer 餐前葡萄酒 Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红/干/白
Gin 金酒
Gordon’s 哥顿 Rum 郎姆酒
Bacardi 百家得
Vodka 伏特加
Smirnoff 皇冠
Whisky 威士忌
Calvados 苹果酒 Glenfiddich 格兰菲迪 Bailey’s 比利酒 Budweiser 百威啤 Foster’s 福士啤 Beck’s 贝克啤
Carlsbery 加士伯啤 Guinness 健力士啤 coke, coca cola 可口可乐
pepsi cola 百事可乐 sprite 雪碧
2. 相关词汇
bar 酒吧
counter吧台
bar chair 酒吧椅 barman 酒吧男招待 barmaid 酒吧女招待
bottle opener 开瓶刀 corkscrew 酒钻
ice shaver 削冰器
ice maker 制冰机
ice bucket 小冰桶
ice tongs 冰勺夹
ice scoop 冰勺
cocktail shaker 调酒器 pouring measure 量酒器 juice extractor 果汁榨汁机 electric blender 电动搅拌机 water jug 水壶
champagne bucket 香槟桶 enamelled cup 搪瓷杯 ceramic cup 陶瓷杯
straw 吸管
decanter 酒壶
mixing glasses 调酒杯 beer mug 啤酒杯
champagne glass 香槟杯 measuring jug 量杯
wine glass 葡萄酒杯
brandy glass 白兰地杯 tumbler 平底无脚酒杯 goblet 高脚杯
tapering glass 圆锥形酒杯
九. 服装相关词汇
clothes 衣服,服装
wardrobe 服装
clothing 服装
habit 个人依习惯.身份而着的服装 ready-made clothes, ready-to-wear clothes 成衣
garments 外衣
town clothes 外衣
double-breasted suit 双排扣外衣
suit 男外衣
dress 女服
tailored suit 女式西服 everyday clothes 便服 three-piece suit 三件套
trousseau 嫁妆
layette 婴儿的全套服装 uniform 制服
overalls 工装裤
rompers 连背心的背带裤 formal dress 礼服
tailcoat, morning coat 大礼服 evening dress 夜礼服
dress coat, tails 燕尾服,礼服 nightshirt 男式晚礼服
dinner jacket 无尾礼服 (美作:tuxedo)
full dress uniform 礼服制服 frock coat 双排扣长礼服 gown, robe 礼袍
tunic 长袍
overcoat 男式大衣
coat 女大衣
topcoat 夹大衣
fur coat 皮大衣
three-quarter coat 中长大衣 dust coat 风衣
mantle, cloak 斗篷
(南美人的一种斗篷) poncho 篷却
sheepskin jacket 羊皮夹克 pelisse 皮上衣
jacket 短外衣夹克
anorak, duffle coat 带兜帽的夹克,带风帽的粗呢大衣
hood 风帽
scarf, muffler 围巾
shawl 大披巾
knitted shawl 头巾,编织的头巾 fur stole 毛皮长围巾
muff 皮手筒
housecoat, dressing gown 晨衣 (美作:duster)
short dressing gown 短晨衣 bathrobe 浴衣
nightgown, nightdress 女睡衣 pyjamas 睡衣裤 (美作:pajamas)
pocket 衣袋
lapel (上衣)翻领
detachable collar 假领,活领 wing collar 硬翻领,上浆翻领 V-neck V型领
sleeve 袖子
cuff 袖口
buttonhole 钮扣孔
shirt 衬衫
blouse 紧身女衫
T-shirt 短袖圆领衫,体恤衫
vest 汗衫 (美作:undershirt)
polo shirt 球衣
middy blouse 水手衫
sweater 运动衫
short-sleeved sweater 短袖运动衫 roll-neck sweater 高翻领运动衫 round-neck sweater 圆领运动衫 suit, outfit, ensemble 套服 twinset 两件套,运动衫裤
jerkin 猎装
kimono 和服
ulster 一种长而宽松的外套
jellaba, djellaba, jelab 带风帽的外衣 cardigan 开襟毛衣
mac, mackintosh, raincoat 橡胶雨衣 trousers 裤子
jeans 牛仔裤
short trousers 短裤
knickers 儿童灯笼短裤
knickerbockers 灯笼裤
plus fours 高尔夫球裤,半长裤 braces 裤子背带 (美作:suspenders)
turnup 裤角折边,挽脚
breeches 马裤
belt 裤带
skirt 裙子
divided skirt, split skirt 裙裤 underskirt 内衣
underwear, underclothes 内衣裤 underpants, pants 内衣裤 (美作:shorts)
briefs 短内裤,三角裤
panties 女短内裤
knickers 女半短内裤,男用灯笼短裤 brassiere, bra 乳罩
corselet 紧身胸衣
stays, corset 束腰,胸衣
waistcoat 背心
slip, petticoat 衬裙
girdle 腰带
stockings 长袜
suspenders 袜带 (美作:garters)
suspender belt 吊袜腰带 (美作:garter belt)
socks 短袜
tights, leotard 紧身衣裤
handkerchief 手帕
bathing trunks 游泳裤
bathing costume,msuit, bathing suit 游泳衣
bikini 比基尼泳衣
apron 围裙
pinafore (带护胸)围裙
shoe 鞋
sole 鞋底
heel 鞋后跟
lace 鞋带
moccasin 鹿皮鞋
patent leather shoes 黑漆皮鞋 boot 靴子
slippers 便鞋
sandal 凉鞋
canvas shoes, rope soled shoes 帆布鞋
clog 木拖鞋
galosh, overshoe 套鞋
glove 手套
tie 领带 (美作:necktie) bow tie 蝶形领带
cravat 领巾
cap 便帽
hat 带沿的帽子
bowler hat 圆顶硬礼帽
top hat 高顶丝质礼帽
Panama hat 巴拿马草帽
beret 贝蕾帽
peaked cap, cap with a visor 尖顶帽 broad-brimmed straw hat 宽边草帽 headdress 头饰
turban 头巾
natural fabric 天然纤维
cotton 棉
silk 丝
wool 毛料
linen 麻
synthetic fabric 混合纤维 acryl 压克力
polyester 伸缩尼龙
nylon 尼龙
worsted 呢料
cashmere 羊毛
patterns 花样
tartan plaid 格子花 (美作:tartan)
dot 圆点花
stripe 条纹
flower pattern 花纹花样
veil 面纱
十. 餐饮相关词汇
A.餐类breakfast 早餐 to have breakfast 吃早餐 lunch 午餐
to have lunch 用午餐 afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner, supper 晚饭 to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食 snack 点心,小吃
helping, portion 份,客 sandwich 三明治,夹肉面包
B.食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥 pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consomme 肉煮的清汤 broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋 fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋 scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋 omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕 tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包 fruit 水果
ice cream 冰淇淋
compote 蜜饯
jam, preserves 果酱
marmalade 桔子酱
spices 调料
salt 盐
vinegar 醋
sauce 酱油
oil 油
salad oil 色拉油
pepper 辣椒
mustard 芥末
clove 丁香
C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣,可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉 Labster 龙虾
E. 蔬果类
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜
Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Chillies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜
Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果
Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃
Date 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子
Fig 无花果
F.Beverage饮料
drink 饮料
mineral water 矿泉水 orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水
lemon juice 柠檬原汁 lemonade 柠檬水
beer 啤酒
white wine 白葡萄酒 red wine 红葡萄酒 claret 波尔多红葡萄酒 cider 苹果酒
champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒
liqueur 白酒,烧酒
shaohsing wine 绍兴酒 yellow wine 黄酒
Kaoliang spirit 高粱酒 Wu Chia Pee 五加皮
vodka 伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地
cognac 法国白兰地
gin 琴酒
gin flzz 杜松子酒
martini 马提尼酒
G.餐馆
eating house 饮食店
canteen (机关单位和军队里的)食堂
dining hall 大餐厅,食堂 refectory (学校里的)餐厅 waiter 服务员
service 服务
headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班
bill of fare, menu 菜单,菜谱 winelist 酒单
table 餐桌
to lay the table, to set the table 摆桌子
to wait at table 侍候用餐 to clear the table 收拾桌子,撤桌子
tablecloth 桌布
napkin, serviette 餐巾 cutlery 餐具
fork 叉
spoon 匙
teaspoon 茶匙
ladle 长柄勺
knife 刀
dishes, crockery 器皿 dish, plate 碟,盘
soup dish, soup plate 汤盘 (serving) dish 大盘子 (美作:platter)
soup tureen 盛汤盖碗 salad bowl 色拉盘
fruit dish 水果盘
fruit bowl 水果钵
sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶
glass 玻璃杯
bottle 瓶子
carafe, decanter 玻璃水瓶
cup 杯子
saucer 小碟
sugar bowl 糖罐
glass service, glassware 玻璃器皿 tea service, tea set 茶具
teapot 茶壶
coffee service, coffee set 咖啡具 coffeepot 咖啡壶
salt shaker 盐瓶
cruet 调味瓶架
tray 托盘
H. 其它
Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米,较软 Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米*
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点) Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油,分生抽浅色及老抽深色两种
Vinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱
Beancurd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角
Wantun skin 馄饨皮
Dried chestuts 干粟子
Tiger lily buds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳
Dried shrimps 虾米
Cashewnuts 腰果