[终稿]常食蔬果疗效与禁忌

[终稿]常食蔬果疗效与禁忌 蔬菜类 一、大白菜、小白菜 1、 药效:1)解酒;2)通便利尿;3)消食健胃;4)治疗胃溃疡、预防乳腺癌、心血管疾病;5)防止氧化 2、 禁忌:1)饮食过量产生胃酸;2)胃寒、腹痛、腹泻及寒痢者应少食 二、圆白菜(大头菜) 1、 药效:1)解酒;2)抗衰老防氧化;3)对糖尿病、贫血有疗效;4)预防消化道癌及慢性胃炎、对十二指肠溃 疡、胃溃疡、防止动脉硬化、胆结石及胆固醇升高都有疗效;5)有解毒及改善肝功能的作用、提高人体免疫 能力、杀菌消炎的作用; 2、 禁忌:1)皮肤瘙痒性疾病、眼部充血者忌食;2)脾胃虚寒、腹泻及小儿脾弱者不易多食;3)腹腔和胸科手 术后及胃溃疡出血严重时，腹泻及肝病发生时不易食用; 三、菜花 1、 药效:1)强肾健骨、补脑填髓;2)健脾养胃、清肺润喉;3)预防和抵抗胃肠癌、乳腺癌;4)预防感冒 2、 禁忌:1)不可炒时间过长;2)不易与黄瓜、猪肝食用 四、油菜 1、 药效:1)减低血脂 ;2)解毒消肿;3)宽肠通便;4)强身健体 2、 禁忌:1)孕早期妇女、目疾患者、小儿麻痹症后期，痤疮、狐臭尽量少食;2)吃剩的熟油菜不宜过夜 五、萝卜 1、药效:1)治疗食积腹胀、消化不良;2)治疗恶心呕吐、吐酸水慢性痢疾、咳嗽咳痰;3)治疗大小便不利、 )捣碎食用可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、扁桃体炎、声音嘶哑、失音等口腔病症;5)可治疗鼻子出预防感冒4 血，咳血;6)可用于治疗酒精中毒或者煤气中毒;7)可以降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化 坏血 病胆石症 2、禁忌:1)不要再服中药的时候食用。2)忌与胡萝卜同吃3)忌与橘子同吃3)忌与柿子同吃4)体质虚弱、 脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 六、胡萝卜 1、药效;1)益肝明目、2)美容健肤、3)利膈宽肠、4)健脾除疳 尤其有助于婴幼儿的成长发育、5)增强免疫 力，能防癌抗癌、6)降糖降脂 2、禁忌:1)不宜生食，不宜多吃;同时，胡萝卜也不宜单吃，烹调时加些油或者肉类，可以使胡萝卜素更加容 易溶解，以便更好的吸收2)烹饪时不宜时间过长3)烹饪时不宜加醋4)不宜与酒同食易导致肝病5)不宜与 萝卜同食6)不宜与富含维生素C的蔬菜同食否则会降低营养成分7)脾胃虚寒者不宜多食 七、西红柿 1、药效:1)健胃消食，润肠通便;2)防治心血管疾病;3)美容护肤，促进骨骼发育，还可以防止小儿佝偻病， 夜盲症，眼睛干涩 症;4)抗癌，防衰老;5)抗疲劳，护肝 2、禁忌:1)不宜食用未成熟的番茄;2)脾胃虚寒及月经期间不宜食用;3)不宜空腹食用大量的番茄;4)患 有急性肠炎，急性细菌性痢疾的病人不宜食用番茄;5)不能食用腐烂的番茄;6)忌与石榴同食;7)忌与虾 蟹同食，同食会生成砒霜，有剧毒。 八、辣椒 1、药效:1)健胃，助消化;2)防治胆结石;3)改善心脏功能;4)降血糖;5)可以减肥 2、禁忌:1)辣椒的刺激太强，不宜多食;2)阴虚火旺咳嗽应少使用，目疾及痔疮便秘忌食;3)体型偏瘦的人 应该少食;4)甲亢患者不宜多食;5)肾炎患者不宜食用6)易上火，孕妇及产妇谨慎7)慢性胆囊炎患者， 肠胃功能不佳者，热症，口腔溃疡不宜食用 九、黄瓜 1、药效:1)抗癌;2)延年益寿，美容养颜，3)防治酒精中毒;4)降血糖;5)减肥强体6)健脑安神，治疗 失眠 2、禁忌:1)性凉，胃寒者不宜多食，2)不宜生吃太多3)肥胖者，肝病，心血管，肠胃病，高血压者不宜吃腌 黄瓜。4)患脚气，虚肿 勿食用 十、冬瓜 1、药效:1)性凉，脾胃虚寒，腹泻慎用，久病忌食2)女子月经期间，寒性痛经忌食生冬瓜;3)忌与鲫鱼，滋 补药同食;4)冬瓜性凉，不宜生食。 十一、南瓜 1、 药效:1)降血压，减肥效用;2)补中益气，养肝护肾;3)防治糖尿病， 高血压;4)治疗胃溃疡，百日咳， 咽喉痛:与红豆同食，则能治疗百日咳，咽喉痛，痔疮等症状。鲜南瓜还可以治疗水火烫伤，跌打损伤，可驱 蛔虫，血吸虫;5)解毒作用;6)促进生长发育 2、 禁忌:1)不可过量食用，2)不宜与羊肉、虾、蟹、带鱼、鳝鱼、鹿肉、富含维生素C同食,3)患有脚气、黄 疸者应少食。 3、 药方:鲜南瓜1个，蜂蜜60毫升、冰糖30克，先在南瓜顶上开口，抠出瓤，放入蜂蜜和冰糖，盖好口子，放 在盘中蒸一小时左右，每日早晚各食1小碗，连服7天，治疗哮喘。 十二、丝瓜 1、 药效:1)抗坏血病，VC含量高，2)健脑美容，VB1.3)抗病毒、抗过敏，4)清热化痰，凉血解毒，5)解暑 除烦，通经活络 2、 禁忌:1)多食宜腹泻，2)脾胃虚寒腹泻者忌食，3)烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱 3、 药方:取鲜丝瓜2条，放砂锅内煮烂成浓汁，直接服用，一日三次，1次150毫升。治疗哮喘 十三、苦瓜 1、 药效:1)清热去火，解毒，止渴消暑，2)促进饮食，消炎退热，3)防癌抗癌。4)降低血糖，5)抗病毒、减 肥 禁忌:1)多食宜腹泻，2)脾胃虚寒腹泻者忌食，3)孕妇忌食 2、 十四、芸豆 1、 药效:1)排毒养颜。2)减肥瘦身。3)提高机体抗病和再生能力，4)健脾利水、抗癌作用 2、 禁忌:1)芸豆不能生食2)芸豆必须煮熟后吃3)消化不良者少食 十五、豆角 1、 药效:1)帮助消化，增进食欲，2)提高机体抗病毒能力，3)治疗糖尿病，4)健脾补肾 2、 禁忌:1)不宜烹饪时间过长，2)一次不可多吃，以免胀气。3)气滞便结者应少食 十六、豌豆 1、药效:1)补肾健脾，除烦止渴2)促进生长发育3)抗菌消炎，能增强新陈代谢4)抗癌、防止便秘、排毒养颜 2、禁忌:1)食多易腹胀 十七、黄豆 1、 药效:1)改善脂肪代谢2)改善便秘，利于血压和胆固醇的降低3)缓解疲乏无力和食欲下降4)为儿童成长 提供铁元素5)改善妇女更年期不适防治骨质疏松6)养颜润肤利于保持身材7)防止肥胖高血脂动脉粥样硬化 冠心病 2、 禁忌:1)幼儿、尿毒症患者忌食2)对大豆过敏者不宜多食，3)不能食用生豆子4)消化不良、有慢性消化疾 病的应少食5)患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食6)患疮痘期间不宜食用大豆及制品 十八、扁豆 1、 功效:1)抗病毒;2)降血糖;3)增强细胞免疫功能;4)防癌抗癌 2、 禁忌:1)患寒热病以及疟疾者不可食2)不宜生吃3)不要食用放置过久的扁豆 十九、黑豆 1、 功效:1)补肾滋阴;2)补血明目;3)润肺燥;4)除湿利水 2、 禁忌:1)黑豆易伤脾，不宜多食2)小儿不宜多食3)患有严重肝病，肾病，痛风者不宜食用4)消化功能不 良，有慢性消化道疾病者慎食 二十、绿豆 1、 功效:1)清热解毒2)消暑解渴3)消肿利尿4)解各种食物、药物之毒 2、 禁忌:1)不宜煮的太烂2)脾胃虚弱者不宜多食3)服药期间不宜食用4)老人、病后体虚者不宜食用6)不宜 与狗肉、榧子同食 二十一、花生 1、 功效:1)健脾和胃2)利肾去水3)理气通乳4)止血5)降脂6)抗衰老 2、 禁忌:1)不宜过多食用炒熟油炸的花生2)胆病患者不宜食用3)患血黏度高或有血栓的人不宜食用4)霉变 的禁食 二十二、大葱 功效:1)促进食欲，恢复疲劳2)使大脑灵活，预防老年痴呆3)强壮体魄，防癌抗癌4)发汗、祛痰、利尿1、 防止感冒5)降血脂、降血压、降血糖、促进血液循环6)抗菌抗病毒 2、 禁忌:1)有腋臭的人应少食2)过多食用会损伤视力3)患有胃肠道疾病、溃疡的人不宜多食4) 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 虚多汗、 阴虚火旺者忌食5)不宜煎炸过久，也不宜泡在水里过久 二十三、洋葱 1、 功效:1)发散风寒、抗菌杀菌，预防感冒2)增进食欲、促进消化3)防治高血压、高血脂和心脑血管等症4) 降低血糖、提神5)防癌抗癌抗衰老6)防治骨质疏松 2、 禁忌:1)洋葱一次不可多吃，易引起目糊和发热2)皮肤瘙痒症、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃3) 热病患者应少吃4)患有眼疾、眼部充血的不宜切洋葱 二十四、大蒜 1、 功效:1)强力杀菌2)防治肿瘤和癌症3)排毒清汤促进食欲预防肠胃疾病4)降低血糖预防和治疗糖尿病5) 防治心脑6)保护肝功能7)旺盛精力强肾利精8)预防感冒 2、 禁忌:1)发芽大蒜少食2)腌制大蒜少食3)预防和感染性疾病应该生食4)胃肠不好的人不宜食用5)过量 食用影响视力6)肝病患者、阴虚火旺者忌食 二十五、韭菜 1、 功效:1)益肝健胃2)行气活血3)止汗固涩4)润肠通便5)补肾温阳 2、 禁忌:1)胃热炽盛者不宜多食2)隔夜的熟韭菜不宜再吃3)不宜多吃易导致腹泻4)阴虚、发高烧、孕妇 慎服 二十六、蒜薹 1、 功效:1)降血脂2)预防动脉硬化和冠心病3)保护肝脏4)防癌抗癌5)杀菌 2、 禁忌:1)消化功能不佳者不宜多吃2)过量食用影响视力3)肝病患者不宜过量食用 二十七、芹菜 1、 功效:平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、祛病强身。肝火过旺，经常失眠、 头疼的人应适当多吃 2、 禁忌:1)脾胃虚寒、肠滑不固者应慎食2)血压偏低者，婚育期男士应少吃3)不宜与海米、醋、黄瓜、南瓜、 黄豆、菊花、兔肉、鸡肉、鳖肉、虾、蟹、蚬、毛蚬、蛤喇等同食 二十八、莴苣 1、 功效:开通疏利、消积下气、强壮机体、防癌抗癌、利尿通乳、宽肠通便 2、 禁忌:视力弱者不宜多食、产妇慎食、烹饪时不可加入过多盐 二十九、空心菜 1、 功效:清热解毒、消肿止痛、通便防癌、增强体质、洁齿防龋、降低血糖 2、 禁忌:体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食 三十、菠菜 1、 功效:通肠导便、防治痔疮、促进生产发育、增强抗病能力、保障营养、增进健康、促进人体新陈代谢、清洁 皮肤、抗衰老 2、 禁忌:肠胃虚寒腹泻者少食、肾炎和肾结石不宜食用、大便波塘者忌食、肾功能虚弱者不宜多吃 三十一、香菜 1、 功效:发表透疹、消食开胃、止痛解毒、降糖降压、健脑 2、 禁忌:不可多食，否则耗元气损精神、不可与黄瓜同食、口臭、龋齿者误食，不宜与补药同食 三十二、生菜 1、 功效:清热安神、利尿、促进血液循环、降低胆固醇、减肥、镇痛休眠 2、 禁忌:脾胃虚寒者忌食、产后妇女不宜多食、尿频者不宜多食 三十三、土豆 1、 功效:和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、补充营养、利水消肿 2、 禁忌:1)杜绝食用腐烂、霉烂、生芽较多的土豆，不能带皮吃土豆以免中毒。2)切好的土豆丝、片可以放入 水中，以去掉过多淀粉，但是也不能泡太久3)孕妇慎食 三十四、芋头 1、 功效:保护牙齿、增强人体的免疫力、防治癌瘤、美容养颜，防治胃酸过多、增进食欲，补中益气 2、 禁忌:1)忌与香蕉同食2)一定要烹饪熟3)有痰、过敏体质(如荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、小儿 食滞、为纳欠佳者忌食 三十五、山药 1、 功效:健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精、延年益寿、抗肝昏迷 2、 禁忌:1)山药切片后立刻放如盐水中防止发黑流失营养2)去皮食用3)山药与甘遂不宜同食，也不可与碱 性药物同服。 三十六、姜 1、 功效:发散风寒，化痰止咳、帮助消化，文中止呕、解毒杀菌、防癌抗癌、抗衰老 2、 禁忌:阴虚内热及邪热亢盛者忌食。吃姜一次不宜太多。烂姜冻姜不要吃有致癌物; 三十七、甘薯 1、 功效:和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化 、 禁忌:一次不能食用太多;胃溃疡、胃酸多、胃胀、腹痛者不能食用;不宜与柿子同食;生了黑斑病的甘薯不2 能食用，有毒; 三十八、莲藕 1、 功效:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀 2、 禁忌:莲藕性寒产妇不宜多食;脾胃消化功能低下、大便泻溏者不宜生吃;购买时应选外皮呈黄褐色、肉厚而 白的莲藕，如果发黑有异味不能食用;莲藕忌用铁锅煮，以免发黑 三十九、菱角 1、 功效:抗癌防癌;利尿通乳、止消渴、解酒毒;治疮毒、赘疣;补脾胃、强股膝，健力益气 2、 禁忌:不宜与蜂蜜、猪肉、同食;不可过量食用;不过过多食用生菱角; 四十、海带 1、 功效:甲状腺机能低下的最佳食品;防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒、防治动脉硬化、高血压、慢性 气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病也有好处;在一定程度上防治心脏病、糖尿病、高血压;防治硅肺病; 减少放射性疾病的发生 2、 禁忌:不宜与柿子、茶以及酸涩的水果同食;脾胃虚寒者慎食;甲亢中碘过盛型的病人慎食;孕妇与哺乳期忌 食 四十一、黄花菜 1、 功效:强健大脑、抗衰老、降低血清中的胆固醇，防治肠道癌 2、 禁忌:皮肤瘙痒患者忌食;肠胃不好的人慎食;忌单独炒食，忌鲜吃; 四十二、枸杞 1、 功效:免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳、防癌抗癌 2、 禁忌:外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服、正在患感冒发烧、炎症者忌食、糖尿病者慎用 四十三、蘑菇 1、 功效:提高机体免疫力、止咳化痰、通便排毒、蘑菇有络氨酸酶有降低血压的作用 2、 禁忌:蘑菇性滑，便泄者慎食;切忌食用有毒野蘑 四十四、香菇 1、 功效:提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇 2、 禁忌:脾胃寒气或患有顽固性皮肤瘙痒症者千万不能食用 四十五、金针菇 1、 功效:增强智力，尤其对孩子增高和智力发育很有效、增强人体抗癌能力、降血脂降胆固醇、抗疲劳、抗菌消 炎、消除贵金属盐类物质 2、 禁忌:不可与驴肉同食、脾胃虚寒者不宜过多食用、关节炎、红斑狼疮禁食 四十六、木耳 1、 功效:含有丰富的铁、维生素K、清理肠胃、防癌抗癌 2、 出血性疾病、腹泻者少食或不食、孕妇不宜多食、不能与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食、不能与四环素一同 服用、烹调前应将干木耳泡发，但不能食用泡发后仍然紧缩在一起的部分、不可食用鲜木耳有毒 四十七、银耳 1、 功效:保护肝脏;对治疗老年慢性气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;促进生长发育;增强抗肿瘤能力;滋阴、 润肤;增强人体免疫力和骨髓造血功能 2、 禁忌:伤风感冒、出血病、糖尿病慎用;银耳不能久放，发黑不能食用;银耳汤过夜不能食用;忌与四环素类 药物同时服用;不宜与铁剂同时服用 四十八、猴头菇 1、 功效:抗溃疡、抗炎、抗肿瘤、保肝护肝、抗衰老、提高机体耐缺氧能力、降低血脂血糖 2、 禁忌:低免疫人群、高脑力人群慎用;对菌类食品过敏者慎用;霉烂变质的有毒不可食用 四十九:绿豆芽 1、 功效:1)含有大量的维生素C对坏血病的治疗有很好的效果2)可以清除血管壁中堆积的胆固醇和脂肪，防止 心血管病变3)含有核黄素对口腔溃疡有好处4)含有膳食纤维，便秘者可多食5)减肥 2、 禁忌:不可与猪肝同食;脾胃虚寒者不宜多食 五十:黄豆芽 1、 功效:1)清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心脑血管硬化忌低胆固醇2)可防治维生素B2的缺乏症3)含 有维生素E防治小动脉硬化和老年高血压4)维生素C含量高5)营养毛发6)促进青少年生长发育、预防贫血 7)健脑、抗疲劳抗癌8)含有硝基磷酸梅，可以减少癫痫的发作 2、 禁忌:1)虚寒尿多者不宜服用2)不宜与猪肝同食3)生发黄豆芽时不宜过长4)烹调时不能加碱5)烹调时要 迅速。或用油急速快炒，或用开水略燎后立刻取出调味食用6)加热黄豆芽时一定要注意掌握好火候，烧至八成 熟即可7)不能食用没有根的黄豆芽 五十一:荠菜 1、 功效:1)止血2)降低血液及肝中胆固醇和甘油三酯的含量3)降血压4)抗病毒，预防冻疮，对糖尿病性白 内障病人有益5)防癌抗癌6)增强大肠蠕动促进排泄7)治疗干眼病、夜盲症 2、 禁忌:1)荠菜有宽肠通便的作用，便溏者慎用2)春季哮喘患者忌食3)不要多吃和常吃荠菜。不要吃开花和 老的荠菜 五十二、马齿苋 1、 功效:1)抑制细菌2)收缩子宫和血管3)利尿 2、 禁忌:1)脾胃索虚、泻便溏者忌食2)怀孕妇女忌食3)不宜与甲鱼同食，会导致消化不良和中毒 水果类 一、苹果 1、 功效:1)保持血糖的稳定、降低胆固醇2)改善呼吸系统和肺功能3)减少肺癌的危险，预防铅中毒4)调整 不良情绪、提神醒脑5)促进肠胃蠕动、协助人体内的废物排出6)使肌肤细腻红润7)减轻孕期反应 2、 禁忌:肾炎和糖尿病患者不宜多吃。忌与水产品同食，会导致便秘 二、梨 1、 功效:1)减轻疲劳2)降血压3)祛痰止咳，对咽喉有养护作用4)增进食欲，对肝脏具有保护作用5)清热 镇静，改善头晕目眩等症6)防止动脉硬化7)防癌抗癌8)有助于消化，通利大便 2、 禁忌:慢性肠炎、胃寒、糖尿病患者忌食生梨 三、山楂 1、 功效:1)防治心血管疾病2)降低血压和胆固醇3)有强心作用，对老年人心脏好4)开胃消食5)活血化瘀 6)对子宫有收缩作用7)增强机体免疫力、有防衰老、抗癌的作用8)平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻 2、 禁忌:1)孕妇忌食2)大人和小孩不宜吃3)不宜多吃4)血脂低、病后虚弱、患牙病者不宜吃5)忌与柠檬、 海鲜、猪肝、人参同食 四、木瓜 1、 功效:1)健脾消食2)杀虫、抗结核3)通乳抗癌4)补充人体的养分增强抗病能力5)抗痉挛 2、 禁忌:孕妇和过敏体质人士不宜吃 五、桃 1、 功效:1)益气补血，养阴生津2)含钾多，含纳少，适合水肿病人食用3)桃仁能活血化瘀、通便润肠4)止 咳5)降血压，可辅助治疗高血压症 2、 禁忌:1)内热偏盛、宜生疮疖者不宜多食2)糖尿病人忌食3)忌与烧酒、甲鱼同食4)不要给婴幼儿喂食桃 子易引起过敏5)多病体虚，胃肠功能差的不宜食用6)过敏者忌食 六、李子 1、 功效:1)加速肠道蠕动，促进消化、增加食欲促进干燥大便排出2)清肝利水、对肝硬化腹水有益3)降压、 止咳、祛痰4)有很好的美容作用5)生津止渴除热 2、 禁忌:1、胃病和溃疡者应少食2)脾虚痰湿及小儿不宜食用3)忌与蜂蜜、鸭蛋、雀肉、鸡肉、青鱼等同食 七、杏 1、功效:1)未熟果实有预防心脏病和减少心肌梗死的作用2)可以杀灭癌细胞3、)苦杏仁能止咳平喘、润肠通便 治疗肺病、咳嗽等4)杏仁能降低胆固醇降低心脏病和很多慢性病。 2、禁忌:未成熟的杏不能生吃;不能过多食用;产妇、婴幼儿、病人、糖尿病患者不宜吃;忌与小米同食易引起 呕泻 八、樱桃 1、功效:1)促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血2)增强体质、健脾益智3)有调中益气、健脾和胃、祛风湿的 作用4)对食欲不振、消化不良、风湿身痛等匀有益处5)养颜驻容、去皱消斑 2、禁忌:有溃疡症状、上火者慎食。糖尿病者忌食 九、梅子 1、功效1)广谱抗菌2)抗过敏3)促进胆汁分泌4)解暑生津5)防癌抗癌 2、禁忌:胃酸过多者、外感感冒、湿热痢疾等忌食 十、栗子 1、功效1)防治高血压病、冠心症、动脉硬化、骨质疏松2)抗衰老、延年益寿3)对日久难愈的小儿口舌生疮和 成人口腔溃疡有益4)益气健脾、厚补肠胃5)预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软6)延缓人体衰老 2、禁忌:1)糖尿病人忌食2)婴幼儿、脾胃虚热、消化不良者及患有风湿病者不宜多食3)不宜与牛肉、鸭肉、 杏仁一起食用。 十一、核桃 1、 功效:1)滋养脑细胞、增强脑功能2)防止动脉硬化、降低胆固醇3)可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病4) 有乌发润肤功能5)缓解疲劳和压力 2、 禁忌:1)腹泻、便溏者不宜食用2)痰热咳嗽、阴虚火旺者不宜食用3)不能与野鸡肉、酒同食 十二、榛子 1、 功效:1)有很好的补养作用2)可以润泽肌肤、防治血管硬化、有效延缓衰老3)抗癌4)开胃5)有助消化、 防治便秘6)降低胆固醇、有效防止心脑血管疾病的发生7)对视力有一定保健作用 2、 禁忌:榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者慎食 十三、银杏 1、 功效:1)降痰、清毒、杀虫2)抗衰老3)改善记忆力，治疗老年痴呆4)有益大脑发育5)促进血液循环、使 肌肤红润6)可治疗龋齿、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋虫、遗精遗尿等症 2、 禁忌:1)严禁多吃，婴儿吃10颗可能致命，3-5岁的孩子吃30-40颗可致命2)不可与鱼同吃，尤其小孩更要 禁食 十四、松子 1、 功效:1)祛病强身2)软化血管3)润肤泽颜4)润肠通便 2、 禁忌:不宜食用存放时间过久的松子;口感较重的松子尽量不要食用 十五、腰果 1、 功效:1)、软化血管、保护血管、防治心血管疾病2)润肠通便、润肤美容、延缓衰老3)提高机体免疫力4) 抗氧化、抗癌 2、 禁忌:1)易引起过敏2)过敏性哮喘病人不宜食用3)多吃易发胖4)胆囊炎患者不宜多食 十六、开心果 1、 功效:补肾壮阳、理气开郁、明眸、减压、强体质、保护心脏 2、 禁忌:高血脂、肥胖者不宜多食，过敏体质者应慎食 十七、杏仁 1、 功效:祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹。防癌抗癌 2、 禁忌:1)阴虚咳嗽及大便溏泄者忌食2)肥胖症、高血脂患者忌食3)不可过量食用 十八、葡萄 1、 功效:有效缓解低血糖症状、降低人体血清胆固醇、预防心脑血管病，清除体内自由基，抗衰老。防癌抗癌 2、 禁忌:1)不宜与水产品同食，2)吃葡萄后不能马上喝水，否则容易引起腹泻3)吃葡萄时最好将皮一起吃， )糖尿病人忌食 因为葡萄的很多营养在皮中4 十九、猕猴桃 1、 功效:1)有效抑制烧烤食物的消化反应，防止癌症发生2)具有稳定情绪、镇静心情的作用，可以治疗忧郁症3) 降低胆固醇、促进心脏健康4)帮助消化、防止便秘，消除体内堆积的有害代谢物 2、 禁忌:1)脾虚便溏、风寒感冒、痢疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻不宜食用2)食用猕猴桃后 不宜马上喝牛奶和其他乳制品，会引起消化不良腹胀腹泻等 二十、草莓 1、 功效:1)明目养肝2)对胃肠道和贫血有滋补调理的作用3)预防坏血病4)防治动脉硬化和冠心病5)具有防 癌作用6)消除体内重金属离子 2、 禁忌:痰湿内盛、肠滑便泻者不宜多食，尿路结石病人不宜多食 二十一、石榴 1、功效:1)广谱抗菌2)石榴皮:抑制流感病毒3)涩肠止血4)石榴皮和石榴树根驱虫杀虫5)石榴花止血明目 2、禁忌:1)忌与西红柿、螃蟹同食2)便秘、尿道炎、糖尿病、实热积滞者应少吃 二十二、人参果 1、 功效:1)增强机体对疾病的抵抗力2)易被人体吸收，维持人体健康3)对儿童和老人都有益4)降低血压5) 防癌抗癌 2、 禁忌:人参果生食时，一定要熟透 二十三、西瓜 1、 功效:1)清热解暑、除烦止渴2)利尿、消除肾脏炎症3)降血压4)使大便通畅5)对治疗黄疸有一定作用6) 增强皮肤弹性、减少皱纹，增添光泽 2、 禁忌:1)忌与羊肉同食。2)糖尿病人少食，建议两餐中食用3)脾胃虚寒、湿热便溏者不宜食用 二十四、桑葚 1、 功效:补肝益肾、滋阴养血、明目润燥、解酒毒、提高免疫力、防癌抗癌 2、 禁忌:未成熟的桑葚忌食，忌用铁器煮食桑葚、脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用，小儿不宜食用 二十五、火龙果 1、 功效:1)排毒解毒、保护胃壁2)抗衰老、预防脑细胞变性。抑制痴呆症发生3)美白皮肤、养颜4)减肥、 降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌 2、 禁忌:1)女性体质虚冷者不宜多食2)脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻者不宜多吃3)女性月经期间不宜食用 二十六、哈密瓜 1、 功效:1)促进人体造血功能2)清凉消暑，除烦热生津止渴3)利尿4)催吐 2、 禁忌:1)不宜过多食用，易引起腹泻2)脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性哮喘患者以及产后、病后的人不宜 多食3)糖尿病人慎食 二十七、芦柑 1、 功效:1)增进人体健康2)减少血液中的胆固醇3)分解脂肪4)排泄体内有害贵金属和放射性元素 2、 禁忌:风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用 二十八、橘子 1、 功效:具有美容作用、消除疲劳、促进通便、预防冠心病和动脉硬化、防癌抗癌 2、 禁忌:风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用，橘子忌与萝卜同食 二十九、橙子 1、 功效:1)抑制致癌物质的形成2)软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂3)降低心脏病的并发 率4)预防胆囊疾病5)缓解心理压力、有助于女性克服紧张想、情绪 2、 禁忌:1)糖尿病患者忌食2)忌与螃蟹、蛤蜊同食3)饭前和空腹时不宜食用4)吃橙子前后一小时内不要喝 牛奶5)不宜吃得过多6)吃橙子后要及时刷牙 3、 取鲜橙子8个，米酒20毫升，将鲜橙子去皮榨汁，冲入米酒调匀后饮用，每日一次。可治疗乳腺癌，同时对乳 腺癌伴有硬结肿块也有辅助治疗作用 三十、柚子 1、 功效:1)预防高血压、心脑血管病和肾脏病2)降低胆固醇、降血糖3)强化毛孔功能、加速复原受伤的皮肤 组织4)增强体质5)预防贫血症状的发生和促进胎儿的发育 2、 禁忌:1)高血压患者和气虚体弱者不宜多食2)脾虚便溏者和糖尿病患者忌食 三十一、柠檬 1、 功效:1)强效杀菌作用2)祛除肉类、水产的腥膻之气3)促进蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动4)防治肾 结石5)防治心血管疾病，预防和治疗高血压的心肌梗死6)具有止血作用7)能防止和消除皮肤色素沉着，有 美白作用8)安胎止呕 2、 禁忌:胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。具有龋齿和糖尿病患者慎食 三十二、香蕉 1、 功效:1)补充营养及能量2)清肠热、润肠通便3)治疗热病烦渴等症4)缓和胃酸刺激、保护胃黏膜5) 抑制血压升高6)消炎解毒7)防癌抗癌 2、 禁忌:1)不宜和红薯同食2)脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食香蕉3)急慢性肾炎及肾功能不全者忌 食 三十三、菠萝 1、 功效:1)改善局部血液循环、消除炎症和水肿2)有利尿作用，对肾炎、高血压病患者有益3)健胃消食、补 脾止泻、清胃解渴 2、 禁忌:1)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者忌食2)发烧及患有湿疹、疥疮的人也不宜多吃 三十四、桂圆 1、 功效:1)补血安神、健脑益智、补养心脾2)抑制子宫癌细胞的生长3)有补益调养之功效4)开胃5)可治 疗因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等症 2、 禁忌:有上火发炎症状时以及怀孕后不易食用 三十五、荔枝 1、 功效:1)补充能量、增加营养2)有效改善失眠、健忘、神疲等症3)增强机体免疫能力、提高抗病能力4) 降血糖5)有消肿解毒、止血止痛的作用6)防止雀斑的发生、令肌肤更加光滑 2、 禁忌:1)阴虚火旺、有上火症状时不要吃2)阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌食3)荔枝一 次不可多食，以免上火 三十六、橄榄 1、 功效:1)有助于儿童骨骼发育2)新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒3)清热解毒、化痰、消积4) 有润喉的功效5)对于肺热咳嗽、咯血有益6)舒筋活血 2、 禁忌:1)如果橄榄变黄有黑点，表明不新鲜了，食用时应洗干净吃2)市售的橄榄如果特别青绿，没有一点 黄色，说明已经用矾水泡过，这样好看，但最好不要食用，或者吃前要漂洗干净 三十七、枇杷 1、 功效:1)增进食欲，帮助人体消化2)止渴解暑3)润肺、祛痰，治疗各种咳嗽4)预防四时感冒5)治疗各 种呕吐呃逆 2、 禁忌:脾虚泄泻者，糖尿病患者忌食，切勿食用未成熟的枇杷 三十八、芒果 1、 功效:1)抗菌消炎2)防癌抗癌3)祛痰止咳4)降低胆固醇、甘油三脂，有利于防治心血管疾病5)明目 2、 禁忌:1)不宜与大蒜等辛辣食物同食，易导致黄疸2)皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食3)肾炎患者慎用。 一般人也不宜大量食用 三十九、榴莲 1、 功效:1)强身健体、健脾补气、补肾壮阳，温暖身体2)活血散寒、缓解经痛3)改善腹部寒凉、促进体温上 升 2、 禁忌:1)不可与酒一起食用2)热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、器官敏感者不宜食用，否则会恶化 病情3)肥胖者宜少食4)肾病和心脏病应少食5)榴莲一次不宜吃的过多 四十、枣 1、功效:1)提高人体免疫力，保护肝脏，抑制癌细胞2)减少结石的形成3)防治骨质疏松、预防贫血4)对病后 体虚的人有很好的滋补作用5)防治高血压6)抗过敏7)宁心安神、益智健脑 )有宿疾者应慎食2)脾胃虚寒者不宜多食3)牙病患者不宜过多食用4)便秘者应慎食 2、禁忌:1 四十一、柿子 1、 功效:1)润肺生津2)治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大3)有助于肠胃消化、增进食欲4)涩肠止血5)帮助 酒精排泄，减少酒精对人体的伤害6)降血压、改善心血管功能 2、 禁忌:1)不宜与海带、紫菜同食，易引起胃肠不适2)不宜与酸菜黑枣酒同食，否则会产生结石3)不宜与鹅 肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋同食，会引起呕吐、腹胀、腹泻，严重者危及生命4)食用柿子前后不可食醋5)忌与萝 卜同食6)要少食柿子皮7)柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃8)糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多 病、产后、外感风寒者忌食9)患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，或胃大部分切除者 不宜食用柿子10)吃完柿子后要漱口 四十二、无花果:1、功效:帮助人体消化促进食欲润肠通便，降血压预防冠心病，抗炎利咽消肿，增强机体抗病能力，防癌抗癌2、禁忌:脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹患者不宜食用，大便便溏者不宜生食。 四季养生 一、春季: ※春季养生食疗原则:减酸益甘而养脾气 ※春季注意事项:春季应少吃虾、竹笋、海鲜等发物 ※春季宜食用的蔬果:南瓜、茄子、木耳、丝瓜、白菜、芹菜、菠菜等;苹果、西瓜、橘子、香蕉、葡萄等 二、夏季 ※ 夏季养生原则:养长，养阳 ※ 夏季注意事项:夏季不要多食生冷食物，应吃甘寒、清淡的食物，应多食酸味、咸味的食物，不要食用过咸的食 物 ※ 夏季应食用的蔬果:苦瓜、丝瓜、芹菜、莴苣、冬瓜、西红柿、枇杷、芒果、梨、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠 萝、桃、海棠、杏、山楂 三、秋季 ※ 秋季养生原则:养收- ※ 秋季注意事项:秋季要保住体内的阴气，要多吃些润燥滋阴的食物，多吃酸性蔬果 ※ 秋季应食用的蔬果:白萝卜、胡萝卜、花菜、苹果、香蕉、葡萄、枇杷、西红柿、冬瓜、西葫芦 四、冬季 ※ 冬季养生原则:保阴潜阳 ※ 冬季注意事项:冬季多食驱寒的食物，多食黑木耳、黑豆等黑色食物、起床后喝点热饮，多吃苦味的食物，应少 吃咸味的食物 ※ 冬季应食用的蔬果:大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、圆白菜、枣、桂圆、梨、苹果、橘子、香蕉、山楂