经济效益分析
安顺市及关岭县周边主要酒店参考数据
序号
酒店名称
客房总数
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_1714012549956_0间价格
豪华套房价格
备 注
1
安顺黄果树屯堡酒店
360间
400元
1280元
黄果树新城
2
安顺市黄果树金谷瀑布山庄
150间
420元
1250元
黄果树风景名胜区
3
安顺君临大酒店
110间
300元
1488元
安顺市西秀区新大十字
4
万绿城假日酒店
165间
340元
1000元
关岭县关索大道
5
安顺凯旋大酒店
96间
350元
1600元
安顺市南马大道
6
安顺天瀑大酒店
178间
350元
820元
贵黄东路电力城
7
安顺关岭坝陵酒店
232间
340元
930元
安顺关岭县大龙滩高速公路匝道入口处
一、效益评估数据说明:
一期建设投资成本:18000000元
运营费用
营业费用(含营业税费、财务成本直接费用、人工费用):点总收20%
管理费用(经营管理费用、水电、维修保险、装修和设备更新等费用)点总收入15%
管理提成:
引进星级酒店管理公司占总收入的15%,如果自组管理公司管理,则需要重新计算。
二、本项目定位四星级(准五星)酒店的运营收入测算
1)推算依据:按贵州省贵阳市酒店发展行情预计未来(2014-2019年)五年间平均客房每日实收房价计:标准间:280元/日,套房600元/日,别墅房型2500元/日,按贵州省贵阳市五星级酒店平均开房率70%分析,本度假酒店由于受季节性影响,开房率平均按65%计算。
三、计算结果
客房年收入约
280*55+600*10+2500*3=28900元/日
客房年收入:28900*360*65%=6762600元/年
餐饮、棋牌娱乐休闲项目收入
西餐厅、宴会厅、中餐厅(养生餐厅)收入:以贵州省贵阳市结合贵州省地区景点餐饮消费为标准,每天提供早、中、晚餐及夜宵,以中、晚餐,各以接待一次测算,平均人均餐饮消费100元,利润为50%测算,总餐饮人数为380人/日,则:
380*100*360*50%=6840000元/年
水会、游泳池休闲项目收入
以贵州省贵阳市结合贵州省地区景点餐饮消费为标准,每天各以接待一次测算,最低消费80元以上,以平均人均消费160元,利润为60%测算,总餐饮人数为200人/日,则:
200*160*360*60%=6912000元/年
度假村酒店年度总收入为:
8365500+6840000+6912000=22117500元/年
四、本项目定位四星级(准五星)度假酒店收益测算
成本合计
度假村酒店一期总开发成本:18000000元
年运营成本:20514600*(20%+15%)=7180110元
年管理提成:20514600*15%=3077190元
年收益额(税后)
(2051-3077190)*(100%-20%)=8205840元
年经营利润率:8205840/20514600元=40%
年投资收益率:7180110 /18000000元=39.89%
总成本回收共需年数:
18000000元/8205840元=2.19年
结论:定位四星级(准五星)级度假酒店在不考虑销售的基础上约两年半时间可以收回基本成本(静态投资回收期)。
提供社会就业及税收
提供社会就业人数:80-100人(不含管理层人员)。
提供社会保险及劳保:400000--500000元/年。
创造财政税收:1331280元/年(取最小经济测算值)
A:(2051-3077190)*7%=718011元/年
(企业营业收入税)
B:(7180110+3077190)*4%=410292元/年
(成本开支间接产生税及企业个人收入所得税)
五、收入的支撑条件
(一)项目建设背景
关岭碧园温泉隶属县旅游局的目标任务项目,建设性质可纳入“一事一议”和“以工代赈”项目,同时也是“中国体育休闲黄果树汽车露营基地”的子项目,项目建设不仅推动了旅游产业发展,也带动了相关产业经济的增收,加快了社会经济转型,是人民迫切的要求,也是消费者生活的导向。
(二)软硬设施配套完善
酒店总体基本要求
1 酒店功能划分合理,设施使用方便。安全
2 酒店室内外装修高档,建筑及装饰选用豪华材料
3酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准
4有中央空调系统
5有背景音响系统
6有与五星级酒店相适应的计算机管理系统
酒店接待大厅基本要求
7接待大厅宽敞,装修豪华,光线充足
8有与酒店规模,五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志,分区段设置接待,问询,结账,24小时有工作人员在岗。
9提供留言服务,一次性总账单结账服务,信用卡服务。18小时提供外币兑换服务
10总服务台提供酒店服务项目宣传品,酒店价目表,中英文本市交通地图,全国旅游交通地图,本市和全国旅游景点介绍,各种交通工具时刻表,报刊杂志等。
11课8小时直接接受国内,国际客房预订,有酒店和客人同时客气的保险箱,设门卫迎接员,专职行李员,值班经理,大堂经理。
12在非经营区设客人休息场所,提供店内寻人服务和安排出租车服务,门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配套轮椅。
13至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用英文同时表示。
客房基本要求
14至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开阔的豪华套房,有残疾人客房。
15客房装修豪华,有豪华的软垫床,写字台,衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜,床头灯,台灯,落地灯,全身镜,行李架等高级配套家具
16卫生间用豪华的装饰材料装修地面,墙面,顶棚,用良好的排风设施,110/220电源插座,电话副机,吹风机和体重秤。装高级坐便器,梳妆台,浴缸并带有淋浴喷头,配浴帘,晾晒,24小时供应冷热水
17有直拨的国内,国际电话,有彩色电视机,音响设备,并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道
18有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,房间内设微型酒吧,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务
19提供叫醒服务,留言服务,衣装湿洗,干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务
20客房,卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。
餐饮基本要求
21有布局合理,装修豪华的中餐厅,至少能提供2种风格的中餐
22有布局合理,装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房
23有独具特色格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐,西餐正餐
24有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。
25餐厅,酒吧的主管,领班和服务员能用英文提供服务
26厨房冷菜间,面点间独立分割,有足够的冷色设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷酷,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭
公共区域基本要求
27有足够的停车场,有足够的高质量可用电梯,轿厢装修高档,并有服务电梯
28有公用电话,并有市内电话薄
29有男女分设的公共卫生间
30有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品,工艺品等商品
31有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,冲洗胶卷等。提供打字服务。
32有医务室
33提供代购交通,影剧,参观等票务服务
34提供市内观光服务
35有应急供电专用线和应急照明灯
服务项目
36客房内可通过视听是被提供账单的可视性查询服务,提供语言信箱服务。
37设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所
38商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备
39为客人提供免费店内无线寻呼服务
40二十四小时提供洗衣加急服务
41委托代办服务
餐厅及酒吧
1有大堂酒吧
2有专业性茶室
3有除西餐厅外的其他外国餐厅,配有专门厨房
4有饼屋
5有风味餐厅
6容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房
7有至少10个不同风味的餐厅(大小参会厅除外)
8有24小时营业的餐厅
商务设施及服务
1提供国际互联网服务,传输速度不小于64KBIT/S
2封闭的电话间9(至少2个)
3洽谈室(至少容纳10人)
4提供笔译,口译和专职秘书服务
会议设施
1有至少能容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间
2配有2个小会议室
3有现场视音频转播系统
4有供出租的电脑及电脑投影仪,普通胶片投影仪,幻灯机,录像机,文件粉碎机
5有专门的复印室,配有足够的复印设备
6有相机胶卷冲印室
公共及健康娱乐设施
1多功能厅,能提供会议,冷餐会,酒会等服务及兼做歌舞厅
2卡拉OK厅或KTV房(至少4间)
3游戏机室,棋牌室,影剧场。
4定期歌舞表演
5健身房、按摩师、桑拿浴、蒸汽浴、日光浴室
6室内、外游泳池
7桌球室
8多功能综合健身按摩室
9潜水,海上冲浪,钓鱼
10美容美发室
11精品店,独立的税点,独立的鲜花店
12婴儿看护及儿童娱乐室
13 图书馆(1000册图书)
14 展览厅
安全设施(3项)
1电子卡门锁
2客房贵重物品保险
3自备发电系统
(三)经营理念:
一是以服务为基础。酒店感动和吸引人的地方,不光靠高大的建筑和良好的设施,更重要的是随风潜入夜润物细无声的用心服务,酒店的竞争关键是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障是优质服务,所以在对客服务中提出细心服务,耐心服务,同情心服务,用心服务,亲情服务,超值服务,延深服务,零缺陷服务,服务还要运用的及时适时准时,对客人做到节日有祝贺,生日有礼品,长住有优惠,有事有帮助,等多项
措施
《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施
来保障品牌的发扬光大,所以说金钱有限,服务无限,服务无止境,酒店的发展必须以优质服务为基础。
二是经营管理以人为本。 [1] 经营首先要以客人为本,以客人为先,从物资配备上记经营理念上,服务环节上,质量管理上,都要真正为客人着想,想客人所想急客人所急,一切从维护客人的切身利益出发,数立客人永远是对的服务理尼念,让员工知道客人就是我们的衣食父母,没有客人的光临惠顾,我们的一切工作都无从谈起。[2] 工作与服务要以员工为本,客人抵达酒店后整个服务过程全部靠员工来完成的,客人在酒店接触最多的是员工,服务质量好与坏,客人的满意程度也都取决员工的服务。在服务工作中有一句话,叫没有心情愉快的员工就没有心情愉快的客人,所以对员工的管理要达到了解员工,尊重员工,关心员工,从实际工作长为员工排忧解难,用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体,[3 经营管理以人才为本,酒店竞争的焦点是市场,要赢得市场关键是专业管理人才,对于有知识有能力的管理人才,他们想为酒店办事,会办事敢办事能办成事的要给他们提供平台,充分发挥他的特长
三是以品牌为核心。品牌建立在了解市场分析市场的基础上,品牌要靠优质的服务优质的产品优良的设施环境,加上民族文化特色,地域特色,企业特色,和实应市场营的经需求。
四是以市场为导向。经营绝策要建立了解市场,分析市场,引导市场,要花成本下在酒店市场环境分析,酒店市场价位制定分析,酒店产品质量分析,酒店各种价位设定分析,销售分析设定,分销渠道分析与设定,经营信息的收集,市场信息收集与分析,宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。那出实合市场需求的运营
方案
气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
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五是以学习为动力。强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的动力,建立酒店远景规划,深化改革客人与员工的交流机制,建立系统持续的员工培训
制度
关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载
,创建学院式的学习模式,实行有奖学习,学以至用,用培训学习来提高员工的业务素质,与实际服务质量。
六是创建新特的经营模式。酒店的经营要跟上市场的需求和发展,跟上客人的需求,从而要建立新特的经营管理机制。 [1] 建立创新组织 [2] 建立创新制度与政策, [3] 开展创新服务活动, [4] 推广创新成果,[5] 确立市场的自身形象, [6] 培养核心竞争力, [7] 完善创新管理实物, [8] 实行创新效益与奖励相接和。
(四)主营业务特色
餐饮:餐分中、西餐,提供有早、中、晚餐及夜宵,西餐安人体所需营养价值配置,中餐有三珍海味、各地家常菜及本地特色,本地特色有关岭牛肉、花江狗肉、关岭达尔粑、素剪粉、打邦河鱼、上官辣子鸡八德灰鹅等关岭土特产。
水疗养生及水上娱乐:碧园温泉内配备儿童戏水池、牛乃池、瑶浴中药池、果蔬池、红酒池、白酒池、人参池、玫瑰花瓣池、温泉滴水池、露天游泳池、别墅游泳池、室内养生池及冲浪池等13个池子,以满足客人各种水浴需求。
服务:一是碧园温泉内设专门的服务团队,可为客人提供车票代购、邮件收发、婴幼儿保姆等服务。二是碧园温泉内配备专一的摄影团队,可拍摄婚纱合影,免费提供一定范围内导游。三是配备接送客吧车,负责接送,好配有旅游观光车辆。
园林休闲:首先,碧园温泉内设农场、农家乐,并有铁锅、土罐、土灶,客人可亲自到农场内抓放养土鸡点杀,再配备客人在菜园自摘蔬菜,即变成农家美味。农场里也种植着各种果树,果园内设休闲娱乐场所,可举行如下娱乐休闲活动,如:棋牌、茶道、斗鸡、斗画眉等,初次之外,其土烧叫花鸡、烤全羊更让您口齿留香,可充分享受尽这恬静而美妙的民间乡村生活。
园艺观赏:绿化中有大片的薰衣草和樱花可供游客观赏,香樟树散发出的清香让人神清气爽,八月的桂花让游客向往,榕树下更是其避暑的天堂。