巧克力类商品包装的利弊分析

巧克力类商品包装的利弊分析 摘要:众所周知，巧克力是英语单词“Chocolate”的音译，是以可可豆为主要原料加工制作而成的美味甜品。从它出现到现在，一直深受人们尤其是年轻人群的喜爱。如今，在大大小小的超市中都可以发现各种品牌的巧克力，包装更是花样百出令人眼花缭乱。在现在的经济高速发展的时期，商品的包装是影响消费者选择购买的一个重要 因素，是商品的重要组成部分，对于商品的宣传与价值的实现有着重要的意义。 关键词:巧克力，包装 据调查显示，中国约有71%的消费者购买过巧克力，这说明巧克力已经十分普遍地融入人们的日常生活之中。在各个超市之中，各品牌的巧克力总能占上很大的一席之地。而随着市场经济的高速发展，不仅巧克力的种类越来越多，巧克力的包装也越来越多样化。 首先是巧克力的包装材料十分多样。由于巧克力的本身的特性，巧克力在温度达到28?以上渐渐软化，超过35?以上就会融化成浆体。因此巧克力包装材料不但要具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉防虫和防污染等基本性能，还要能长时间保持巧克力糖果的色、香、味和型。而铝箔和锡纸具有防潮、抗水、避光、保温、美观等优点，所以成为巧克力极为重要的内包装材料。而塑料软包装因其较高的包装速度、低异味、无污染、易撕开性等优点，并能在巧克力包装过程中避免高温的影响，逐渐成为巧克力最主要的内包装材料。除了这些，直接与巧克力相接处的包装还有纸质包 装。而巧克力的外包装所用的材料主要有纸质、金属、塑料、丝质。纸质的包装轻便、成本较低、形态多变、并且可回收利用，但防潮性不好;金属包装有防护性好、让人感觉档次较高等优点，但成本高、携带不便;塑料的外包装又有袋装、盒装与罐装之分，袋装与盒装方便简洁且成本低，而罐装的形状多样，都具有很好的密封防潮作用，很受生产厂家的青睐;丝质包装会让商品显得极为美观，吸引消费者的眼球，但成本较高。 其次是巧克力外包装中蕴含的文化理念也越加丰富多样了。 巧克力自被发明到现在，一直拥有非常丰富的文化底蕴，它的发展史融入了神秘文化、宫廷文化、爱情文化和健康文化，到今天又出现了礼品文化。现在消费者够购买巧克力，除了自己食用以外，多买来来当做礼品赠送他人。而把巧克力作为礼品购买时，消费者选择的不只是巧克力的本身，更是巧克力所蕴含的理念。而商品包装和装潢是理念 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 的载体，更需要特别的注意。下面，我将列举一些在日常生活中我们经常见到的巧克力品牌的包装特点和蕴含理念。 德芙巧克力:德芙巧克力的外包装的色彩设计以暖色调为主，围绕“DOVE”的LOGO的是咖啡色丝带图形，用以突出其巧克力产品口味香浓，“丝般顺滑”。德芙的包装材料也多采用塑料纸与塑料礼盒搭配，以及纸盒礼盒和铁盒礼盒与锡纸搭配，包装适度，成本适中，而且能满足各种消费需求。 TCHO巧克力:包装材料采用了纸质，它的品牌特色是把巧克力制作成与巧克力本身无关的形状，并且用相应的”随心所欲”的包装， 从各方面凸显其品牌“发散思维”的理念。 Godiva巧克力:外包装以金色调为主，展现其的“高贵华丽”，没有固定的图案，只有醒目的品牌LOGO“Godiva”是该品牌巧克力包装的特色。而其采用的包装材料也以高端大气上档次的丝质材料和金属材质外包装为主。 还有THOMASHAA:这种品牌的巧克力均采用镂空的外包装，其产品中的高档产品还有丝绒内衬，彰显高贵典雅的宫廷风范和贵族气韵，是高档礼品中的翘楚。 其他的诸如费列罗(Ferrero)，好时等品牌巧克力的包装理念和材质大多也无出其外，这里就不一一罗列赘述了。从调查中可以发现，不只是以上这些品牌的巧克力，所有著名品牌的巧克力的外包装的装潢设计都蕴含有自己鲜明的理念。而这些理念能帮助其产品得到了更好的宣传、产品价值得到更好的实现。在现在包装的理念设计成为了商品包装一个重要部分。作为理念设计的载体，包装和装潢显得尤为重要了。 通过对巧克力包装的调查可以发现，以上巧克力包装的变化发展大多体现在包装的便利功能和促销功能。便利功能就是商品的包装是否:a.便于搬运装卸;b.方便生产加工、周转、装入、封合、贴标、堆码等;c.方便仓储保管与货物、商品信息识别;d.方便商店货架陈列展示与销售;e.方便消费者携带、开启、方便消费应用;f.方便包装废弃物的分类回收处理。包装在设计的时候都是以能容纳和保护产品为前提的，能方便商品的生产、流通、使用和处理等。一个好的包 装作品，应该以“人”为本，站在消费者的角度考虑，这样可以拉近商品与消费者之间的关系，增加消费者的购买欲，提高消费者对商品的信任度，更能促进消费者与企业之间的理解沟通。从这点上看，现在的巧克力类商品的包装具有绝对优势，这也是近年来巧克力类商品包装变化的有利之处。除此之外，在经济竞争越来越激烈的现代，包装的促销作用被厂家越来越重视。销售包装，在国际上称为“无声的推销员”，在商品和消费者之间骑着媒介作用。同样，巧克力商品的包装只有有了自己的包装特色才会与众不同，在柜台上才会更富有视觉冲击力，才更能发挥其包装的促销功能。所以任何一个品牌的巧克力产品的包装设计都应该突出其特点，使其具有鲜明的品牌文化特征和产品特色，注重从多方面提高包装质量的层次，确定好巧克力包装的定位。像德芙在情人节推出的用丝绢包装成心状的巧克力，就表现出其促销的功能。通过对巧克力包装的调查也不难发现商品的包装是商品价值的一部分，好的包装可以帮助商品更好的实现其价值并得到宣传。因此厂家在生产产品时都十分重视对产品包装的促销功能的利用，这也是眼下巧克力类商品包装的有利之处。 然而，现今的巧克力类商品的包装设计也存在着违背了经济性和环境友好性的原则的弊端。所谓包装的经济性原则，就是要求包装设计必须做到一座少的财力物力人力和时间来获得最大的经济效果。具体要求商品的包装要适度，既不能过度包装也不能过弱包装，要有利于节约资源能源和废弃物的回收利用。超出正常的包装功能需求，包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装都是过度包装， 他的表现形式是用材过多、过于贵重、体积过大、分量过重、装潢过奢、成本价格过高等。我国在月饼包装，保健品、烟、酒等礼品包装上一向存在过度包装的弊病。而近年来，随着巧克力类商品在高档礼品中的地位一升再升，巧克力类商品的包装也开始出现过度包装的趋势，声势直追酒类和保健品。像前面提到的费列罗巧克力品牌下的高档礼盒装的巧克力商品，包装过度华丽，成本甚至超过产品价值不说，所用材料独特，难以回收，消耗大量资源，增大城市垃圾处理负担，而且严重损害了消费者的利益。 环境友好性原则是指在包装设计时既要保证商品包装的功能性完整，又要考虑尽可能减少包装对环境的不利影响。具体要求包装材料尽量选用可回收、可再生或可降解的材料，注意合理开发洁身资源的包装材料;包装材料不能损害生产人员和使用者的身体健康;包装材料的生产和包装工艺不能危害生态环境且应该节能等等。经济的可持续发展必定要求包装的环保性。随着国际上保护环境、爱护地球、节约资源的呼声越来越高，国际市场对产品包装的要求也越来越严格。在人们对生态环境极为关注的今天，,巧克力产品的绿色环保包装也成为一种必需。而如今巧克力类商品加入高等礼品行列以后，包装材料有很多都不可回收利用，或者回收成本巨大，在很大程度上违背了环境友好的原则，产生了一系列令人忧心的弊病。 参考文献:1.《商品学概论》主编:万融，中国人民大学出版社 2.中国包装网 3.数字中国 《商品学概论》 课程论文 姓名:田玉慧 学号:20122333 专业班级:工商1202