重庆火锅——不红不革命 不辣不高兴
重庆火锅——不红不革命 不辣不高兴
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飘满红辣椒和生花椒的坜抖在锕锅里沸噼着毛肚,鸭髓,嫩牛肉,方竹笋……备色菜品
桌.几双筷子齐齐伸进锅内.叉烫叉涮在香油碟子里蘸上一荫迅速入口.辣得是呲牙歪
得是满头大汗.帅小伙儿脱下西装扯抻领带光着膀子,靓女们也不硕形象吃着碗里的看着锅里
眼沸暗中出手是又快又准.老是听见重庆^抱怨遭不住遣不住老.都三天没吃火锅儿老!
连连慨叹这满锅的红辣椒怎幺就那么让重庆人着迷,几天不吃就地人是瞠目结舌,
好似丢了璃
只有当他们试过了地道的重庆火锅,才知道什么叫火辣辣的诱惑
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秦氏独创正宗重庆火锅汤料,历史悠久.以动,植物油为溶剂,使用几十种调料和数种中
药香料炼制而成.且创新研制多种锅底,适合不同食客的口味与要求. 秦妈老火锅汤色红亮,昧麻,辣,鲜,香,回甜,味道正宗醇厚,具有开胃健脾, 增强免疫功能的作用.
秦妈荔枝锅红汤香气清远,酸甜甘香可口,甜而不粘.口感好,醇和厚重,微辣回甜,
具开胃健脾,温中散寒,发汗祛风之功效.白汤清香鲜美,营养丰富,清热健脾,滋补养颜
秦妈菊花锅古诗云:采菊东蓠下,悠然见南山.菊花锅汤觏昧鲜昧美,口感清新悠长, 菊花香气沁人心脾,佐以上等杭菊茶,具有滋阴降火,降压,清脂,减肥,清热明目之功效.
说起鱼头来可是既美味又营养.一想着熟透的大鱼头,沾着由青椒碎沫,香菜,黄豆和底汤制出的油碟,肉嫩无剌儿,
连与骨头连襟儿的皮都入味三分的鱼头,口水就有些忍不住往外流. 巴乡鱼头火锅与传统火锅相比具有显着特色,它汲取京昧和川昧火锅的精华,具有微辣带麻.鲜香兼具,回昧悠长的
复合型口味,锅底是单锅炒制,配方独特,选料考究;昧碟采用地道的重庆原料配制而成,神奇清香;鱼头采用花鲢鱼
头,头大肉多,美昧可口,营养丰富.它含有两种对人体大脑细胞的生长发育起着重要作用的物质EPA和DHA,即两种不饱
和脂肪酸,具有提神补脑,明目健脾的功效,它经过特殊工艺烹制而成,口昧醇和,油而不腻.火锅的汤料红亮,浓郁
溢香,别具一格,是口味与营养都很突出的产品.
既要好吃,又要有营养的会吃,这就是巴乡餐饮致力打造的极具浓郁巴渝文化色彩的火锅品牌.也因此,巴乡鱼头
火锅不仅迷倒了数万家乡人,更是在全国满地开花,覆盖22个省市的近300家加盟店,真是解了各地美食家们的馋.
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