[精编]清明节的饮食文化习俗-2017年清明节资料[清明节]

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[精编]清明节的饮食文化习俗-2017年清明节资料[清明节] [精编]清明节的饮食文化习俗-2017年清明节资料-清明节关键字:清明节, 饮食, 两湖, 习惯, 粽子, 寓意, 日期: 在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。重庆大学文化专家孙琳博士表示，清明节不像其他中国传统节日一样有统一的饮食品种，各地的清明饮食各有偏好，内涵也更加丰富。在中国人的饮食文化中，端午节要吃粽子喝雄黄酒、中秋节要吃月饼、元宵节要吃汤圆，那清明节应该吃什么呢?孙琳告诉记者，清明节饮食并没有统一品种，各地的习惯差异比较大。在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满;老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶;而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。孙琳说，北方的清明饮食主要是糕饼、冷粥，南方地区主要是一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯，而两湖、四川盆地的部分居民则有吃粽子的习俗，既可以用于上坟祭祖，也可以在出游时自己食用。阅读相关文档:[用户推荐]你知道清明节饮食特色吗,-2017年清明节资料 [最新]日本人怎么过清明节,-2017年清明节资料 [2016]老青岛的清明节习俗有哪些,-2017年清明节资料 [关注]清明节在新加坡有什么习俗,-2017年清明节资料 [热点]清明节有哪些习俗-2017年清明节资料 [编辑推荐]古代大诗人如何过“清明节”-2017年清明节资料 [今日推荐]清明节的节令食品-2017年清明节资料 [热荐]中国清明节的来历-2017年清明节资料 [今日热点]解读清明节文化密码-2017年清明节资料 [好评]清明节的风俗-2017年清明节资料 [有用]清明节习俗汇总-2017年清明节最新最全【学术论文】【总结报告】【演讲致辞】【领导讲话】【心得体会】【常用范文】【分析报告】【应用文档】免费阅读下载【党建材料】 *本文若侵犯了您的权益，请留言。我将尽快处理，多谢。*

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