关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 包装工艺学课程教学大纲

包装工艺学课程教学大纲.doc

包装工艺学课程教学大纲

可以平凡唯独不可平庸 2017-10-15 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《包装工艺学课程教学大纲doc》,可适用于综合领域,主题内容包含包装工艺学课程教学大纲《包装工艺学》课程教学大纲英文名称:PackagingTechnology一、课程说明(课程性质本课程是工业设计专业的学科基础符等。

包装工艺学课程教学大纲《包装工艺学》课程教学大纲英文名称:PackagingTechnology一、课程说明(课程性质本课程是工业设计专业的学科基础选修课之一。(课程的目的和任务通过本课程的学习可以掌握商品变质和商品包装的基本知识以及一些主要的商品保护的包装技术和各种商品包装的方式方法为学生在今后的工作中解决包装生产中的理论和实践问题打下一定的基础。(适应专业:工业设计(学时与学分:学时学分(先修课程:工业设计概论、工程材料、人体工程学(推荐教材:《包装工艺学》(增订版)潘松年主编印刷工业出版社年第版(参考书目:)《包装技术》马桃林主编武汉大学出版社年月第版)《食品包装大全》章建浩主编中国轻工业出版社年月第版)《食品包装实用新材料新技术》杨福馨等主编化学工业出版社年月第版)《日用品包装技术与应用》陈黎敏等主编化学工业出版社年月第版(主要教学方法与手段鉴于本课程图例多、与实际联系紧密的特点采用多媒体教学以课堂讲授为主同时开设有实验课。(考核方式:(说明成绩评定办法))习题作业考核批改作业、登记、打分考核。)考试考查平时成绩与考试、考查、考勤综合评定成绩。)考核办法本课程为考试课考试成绩占总评成绩的,考查成绩占,考查成绩包括作业完成情况、上课考勤、实验完成情况等几部分组成。课外自学要求(包含作业要求)自学内容:微生物学基础、气象环境学基础作业要求:通过市场调查及广泛查阅资料独立完成作业。二、教学基本要求和能力培养要求(通过本课程的各个教学环节达到以下基本要求:(运用了解、掌握、熟练掌握、领会、正确理解等词语对本课程内容提出要求)()了解包装系统和工艺的基本内容和发展状况()掌握包装工艺的基本理论知识()掌握主要包装技法的基本原理、操作技术和工艺要领。(通过学习本课程应具备以下能力:()具备制订商品包装工艺方法的基本能力()具备分析解决包装生产问题的基本能力。三、课程教学内容(各章、节基本内容及重点、难点用※标注为选学内容)绪论重点:包装工艺学的理论体系包装技术选择时要考虑的问题生命循环周期评估法、绿色包装的定义及内涵。第一章商品在流通过程中的质量变化重点:产品的物理、化学和生理生化变化产品发生质量变化的内在因素与外在因素。难点:产品发生质量变化的内在因素与外在因素。第二章防霉腐包装技术重点:影响物品霉腐的主要因素物品产生霉腐的机理防霉腐包装技术难点:霉腐微生物及其营养特性防霉腐包装技术第三章防虫害包装技术重点:防虫害包装技术难点:流通领域的环境因素对害虫的影响第四章防锈蚀包装技术重点:防锈蚀包装技术难点:极化作用、阳极极化、阴极极化防锈蚀包装技术第五章防湿包装技术重点:透湿度、防湿包装设计计算难点:防湿包装设计计算第六章无菌包装技术重点:无菌包装的定义、巴氏灭菌、超高温灭菌难点:包装容器(或材料)的灭菌技术第七章充填工艺重点:液体与固体物料充填工艺难点:液体与固体物料充填方法的选择第八章热成型包装技术重点:贴体与泡罩包装工艺难点:贴体与泡罩包装的比较与选用第九章热收缩包装与拉伸包装技术重点:热收缩包装与拉伸包装的原理、特点与工艺常用的收缩薄膜与拉伸薄膜难点:常用的收缩薄膜与拉伸薄膜热收缩包装技术与拉伸包装技术的选用第十章装箱、装盒、装袋及裹包技术重点:纸袋,充填,封口机用袋的形式及其装袋工艺裹包、装盒及装箱工艺第十一章真空与充气包装工艺重点:真空包装、充气包装与气调包装、果蔬的自然气调包装的定义真空、充气包装的机理、工艺过程及应用难点:真空包装、充气包装的工艺过程及应用第十二章辅助包装工艺重点:封合、捆扎、贴标及打印工艺难点:封合、捆扎、贴标及打印工艺四、教学学时分配教学环讲实习题讨论小节课验计时数课程内容绪论第一章商品在流通中的质量变化第二章防霉腐包装技术第三章防虫害包装技术第四章防锈蚀包装技术第五章防湿包装技术第六章无菌包装技术第七章充填工艺第八章热成型包装技术第九章热收缩包装与拉伸包装技术第十章装箱、装盒、装袋及裹包技术第十一章真空与充气包装工艺第十二章辅助包装工艺总计

用户评论(0)

0/200

精彩专题

上传我的资料

每篇奖励 +1积分

资料评分:

/5
0下载券 下载 加入VIP, 送下载券

意见
反馈

立即扫码关注

爱问共享资料微信公众号

返回
顶部

举报
资料