[策划书]中国各省省会代名词及美食特产
中国各省省会代名词及美食特产
1、山东:济南(泰山,孔子,青岛,海尔,豪爽,青岛啤酒,山东大汉,
蓬莱,泉城,潍坊风筝)
山东
美食:熬黄花鱼 八宝梨罐扒鲍鱼芦笋
八宝原壳鲜贝 扒鲍鱼冬瓜球扒海羊
百花大虾 白汁酿鱼白汁裙边
扒栗子白菜 扒龙须鲍鱼扒酿海参扒牛肉条 爆炒腰花爆鱼丁
拔丝金枣 拔丝空心小枣白扒鱼翅八仙过海闹罗汉 八仙瑶池聚会扒原壳鲍鱼炸鸡扇 冰糟肘子菠萝古老肉特产:
阿胶 沾化冬枣泰山何首乌
红玉杏 烟台苹果中华第一汤龙山小米阳信鸭梨
2、河北:石家庄(石家庄,承德避暑山庄,北戴河,乐凯,唐山,衡水老白干,
鸭梨,秦皇岛,狼牙山五壮士,邯郸)河北
美食:柴沟堡熏肉 长城饽椤饼狗肉全席怀安豆腐皮 回记绿豆糕金毛狮子鱼烤大虾 口蘑老二位麻酱烧饼荞面河漏 汽锅野味八仙四条包子碗坨 蔚县八大碗阳原圪渣饼御土荷叶鸡
特产:
沧州冬菜 定瓷巨鹿银花
羊角椒 丛台酒晋州鸭梨
巨鹿 血杞 深州蜜桃太行山兔
巨鹿串枝红杏 磁州窑昌黎鼋鱼酒
3、吉林:长春(长春,电影节,一汽,长白山,人参,雾凇,猪肉炖粉条,滑雪,天池,松花江)
吉林
美食:红血肠 红烧肘子 红烧蹄筋花椒嫩醉鸡 烩酸辣干丝 鸡蛋汤
辣豆瓣鱼 熘肥肠 木樨肉木须柿子 木须肉 牛肉汤 排骨炖白菜
特产:不老草 德惠草编人参
貂皮 灵芝鹿茸
延边苹果梨天麻
4、黑龙江:哈尔滨(哈尔滨,大庆油田,冰灯,佳木斯,松花江,黑土地,冰雪,白桦林,牡丹江,豪爽)
黑龙江
美食:白肉血肠 大面包 京字牌松仁小肚 鲫鱼过河
老鼎丰糕点 茄汁草鱼片酥合利 鸳鸯戏飞龙
特产:黑龙江白鸡 东北虎 紫貂 虹鳟 麦秸画 镜泊湖鲫
马鹿 刺五加 大马哈鱼
5、辽宁:沈阳(五里河,大连,体育,足球,海滨,沈阳,文艺,山海关,鸭绿江,清朝)
辽宁
美食:板栗烧鸡 拌肉皮丝爆煎鲤鱼
炒包心菜 炒雪冬葱烧鲤鱼
葱爆肉片 葱爆鸡丁蛋泡银鱼
芙蓉鸡片 锅巴虾仁韭菜干丝
麻酱紫鲍麻辣豆腐
特产:
板粟 大连贝雕北镇鸭梨
大扁杏 鲍鱼丹东杜鹃
魁蚶 冻秋子梨天女木兰
南星梨 秋白梨软核杏 6、内蒙古:呼和浩特(大草原,大兴安岭,蒙古包,摔跤,成吉思汉,奶茶,
羊群,骑马,歌舞,手抓羊肉)
内蒙古
美食:红烧牛肉 牛羊肉泡馍 肉油饭它似蜜
特产:
巴林石雕 蒙古炒米蒙古刀
内蒙古发菜 鸿茅酒呼呼尔
苦杏仁 宁城老窖麻黄
木灵芝 蒙古奶皮山羊绒 7、新疆:乌鲁木齐(哈密瓜,天山天池,维吾尔族,沙漠,吐鲁番葡萄,昆仑
山,瓜果,歌舞,楼兰)
新疆
美食:烤馕 烤全羊烤羊肉串
米肠子 手抓羊肉新疆凉面
油馓子 油塔子孜然羊肉
特产:
新疆弹布尔 花毡巴旦杏
新疆四大名刀 新疆地毯哈密瓜新疆阿月浑子 吐鲁番葡萄新疆热瓦甫新疆都塔尔 库尔勒香梨雪莲 8、甘肃:兰州(莫高窟,拉面,丝绸之路,黄河,敦煌,崆峒山,兰州,伏羲,
麦积山,骆驼)
甘肃
美食:安西三绝 百合桃百岁鸡邦子熏鸡 陈春麻辣粉搓鱼面敦煌酿皮子 敦煌黄面高三酱肉灰豆汤 浆水面金城白塔
金鱼发菜 韭黄鸡丝烤全羊
烤小猪 酿白兰瓜酿皮子
牛肉拉面 千层牛肉饼山盟海誓烧壳子 臊子面丝路驼掌
特产:百合 敦煌夜光杯黄花菜兰州白兰瓜 兰州软儿梨狼牙蜜
9、宁夏:银川(回族,银川,黄河,贺兰山,青铜峡,六盘山,穆斯林,小吃,
沙漠,米) 宁夏
美食:丁香肘子 烩羊杂碎手抓羊肉糖醋黄河鲤鱼 香酥鸡清蒸羊羔肉
特产:
西夏贡米 宁夏发菜甘草
八宝茶、枸杞产品宁夏枸杞 10、山西:太原(五台山、陈醋,云冈石窟,煤,壶口瀑布,平遥古城,太原,
面,走西口,黄河)
山西
美食:拨鱼 保德碗坨代县麻片刀削面 定襄蒸肉豆沙糕
豆腐脑 繁峙疤饼高梁面鱼鱼广灵豆腐干 河曲酸粥黄糕
解州羊肉泡馍 晋南醪糟晋中油糕砍三刀 拉面老劲子麻花
稷山麻花 猫耳朵孟封饼
面麻片 平遥牛肉平遥碗托
特产:
板枣 老陈醋晋祠大米
潞党参 大蒜新绛云雕漆器
汾酒 平遥推光漆器恒山白酒汾州核桃 河曲海红星北芪黄酒 11、陕西:西安(秦始皇兵马俑,华山,黄河壶口瀑布,延安,西安事变,黄土
高坡,牛羊肉泡馍,黄帝,信天游,蓝田玉)陕西
美食:丁香肉丝 贡米酿藕红焖鳝鱼
黄焖狗肉 金鱼大虾锦装鳖
烤全猪 玛瑙海参酿金钱发菜
釀金钱香菇 三皮丝三套鸭
五丝驼峰 夏河蹄筋鲜贝鱼球
特产:
赤水孤葱 蓝田玉雕洋县珍稀黑米酒秦巴猴头菌 陕西晋枣黄河鲤鱼秦川大曲 陕南麝香临潼石榴
临潼火晶柿子 秦巴娃娃鱼新丰白醪酒
12、河南:郑州(中原,嵩山,少林寺,古都,历史,洛阳,岳飞,开封,豫剧,
杜康、 河洛)甲骨文,
河南
美食:爆三脆 汴京(焖炉)烤鸭炒三不粘红袍莲子 琥珀冬瓜煎扒青鱼头尾烤方肋 兰花豆腐蜜汁一品肉
奶汤炖广肚 烹对虾段琵琶鱼肚炝鱿鱼卷 清汤玉带鸡清汤荷花莲蓬鸡清汤琵琶虾 清汤绣球鱼清蒸白鳝糖醋软熘黄河鲤鱼 铁锅蛋杨梅虾球炸紫酥肉
特产:钧瓷 洛阳牡丹南阳玉雕宝丰酒 卫香附道口烧鸡
九天阿胶 杜康酒信阳毛尖
河南桐木漆器 石蒜汴梁西瓜 13、安徽:合肥(黄山,山水,云雾,九华山,山青水秀,美,芜湖,徽商,文
化,天柱山 )
安徽
美食:八宝肉圆 八宝肉圆八公山豆腐白切鸡 爆乌花茶叶熏鸡
葱油蒸鸭 椿芽焖蛋瓤豆腐
风味鸡 燕巢凤尾虾凤尾虾排
风羊火锅 符离集烧鸡腐乳鸡
干贝萝卜 锅烧鳗樱橘蛤士蟆
荷叶包鸡 花菇田鸡黄山炖鸽
和合腰子 徽州毛豆腐鸡茸烩蛤士蟆特产:白蒜 口孜大蒜葛
徽州贡菊 黄山毛峰黄姜
黄石溪名茶 徽道茶九华毛峰
龙汉半夏 恋思萝皖西麻
14、江苏:南京(南京,苏州,中山陵,江南,无锡,秦淮河,扬州,水乡,古
都,徐州)
江苏
美食:八宝南瓜盅 八宝山药泥鲃肺汤白炒刀鱼丝 白酥鸡白雪映红梅白汁鼋菜 板桥菜饭爆氽
拔丝楂糕 扒驼掌霸王别姬
冰糖排马面 拆冻鲫鱼拆烩鲢鱼头曹公面 长寿菜刀鱼三鲜馄饨冬瓜四灵 东台鱼汤面豆腐涝仿红楼菜 风鸡斩肉粉皮鱼头特产:
香荷芋 梅岱山药黄桥烧饼
银杏
15、浙江:杭州(杭州,西湖,龙井,温州,普陀山, 美女, 绍兴, 金庸、
南湖、秦山核电站,海宁潮、鲁迅)浙江
美食:八宝豆腐 薄片火腿彩溜黄鱼东坡肉 奉化摇蚶干菜焖肉
干炸响铃 蛤蜊黄鱼羹杭州酱鸭荷叶粉蒸肉 化子鸡火踵神仙鸭龙井虾仁 宁波摇蚶赛蟹羹
三丝敲鱼 绍式小扣沙锅鱼头豆腐苔菜拖黄鱼 西湖莼菜汤西湖醋鱼新风鳗鲞 清蒸鲥鱼油馓子
特产:
富阳安顶 安吉白片建德苞茶长兴紫砂壶 西湖莼菜西湖醋鱼东坡肉 陈氏炖鸭仿南宋官窑瓷器
张小泉剪刀 孔乙已笋煮豆野源苦丁茶 16、福建:福州(厦门,武夷山,海峡,乌龙茶,闽南,铁观音,福州,鼓浪屿,
历史,郑成功,闽江,冰心)
福建
美食:白拌黄螺 白拌黄螺白炒响螺白蜜黄螺 爆糟排骨爆炒鳝片
菜包 糟片鸭炒海瓜子
炒海蜇 醉排骨葱爆肉丝
葱油饼 蛋拌豆腐淡糟香螺片
海鲜豆腐羹 芙蓉海蚌咖哩鸡
咖哩牛肉 干贝水晶鸡干烧牛肉片干烧虾 干烧鱼鼓椒鸡丁
特产:福清光饼 惠安石雕永安笋干吉红糕 千艺茗壶厦门鱼皮花生龙岩沉缸酒 沙阳柑桔福建龙眼长泰芦柑 武夷山玉兰片福州纸伞 17、广东:广州(广州,海鲜,深圳,食在广东,海滨,粤菜,珠海,广东火车
站,娱乐,繁华)
广东
美食:八宝酿冬菇 八宝酿凉瓜八宝窝鸡白果鸡球 白果鸭煲百花鱼肚
百鸟朝凤凰 白切鸡白玉藏珠
白云猪手 白玉藏龙白斩河田鸡白斩鸡 白焯响螺片煲仔鱼丸
八珍扒鸭 北菇鹅掌菠菜鸡煲
玻璃酥鸡 玻璃白菜草菇烧笋
潮州冻肉 潮州烧雁鹅炒白鸽
特产:东莞草编 竹壳茶东莞腊肠紫金永安牌椒酱 从化三华李从化荔枝仁化县丹霞白毛尖 马坝油粘米从化红柿粤绣 鳝鱼
18、江西:南昌(庐山,井冈山,南昌起义,滕王阁,景德镇,鄱阳湖,革命,
山水,飞机,红土地)
江西
美食:脆皮石鱼卷 风味烤卤赣味乳狗肉家乡锅巴 匡庐石鸡腿蓠蒿炒腊肉庐山石鸡 庐山石耳庐山石鱼
麻辣烫 南昌米粉酿冬瓜圈
鄱阳湖狮子头 如意石耳三杯狗肉三杯脚鱼 三杯石鸡上清豆腐
石头街麻花 五元龙凤汤油炸小品豫章酥鸭 竹筒粉蒸肠粉蒸排骨特产:
遂川板鸭 景德镇瓷器瓷胎竹编万年贡米 九江宁红茶安福火腿星子金星砚 清江桔壳龙尾砚
麻姑绿茶 麻姑酒麻姑米
19、海南:海口(天涯海角,三亚,碧海蓝天,椰树,旅游,生态环境,水果,
阳光,五指山,红色娘子军)
海南
美食:白斩加积鸭 白斩文昌鸡抱罗粉汤碧绿龙虾秋 槟榔东江盐锔鸡
海南粉 海南煎粽海南煎饼
海南锔子鸡 海南萝卜糕海南墨鱼丸海南四宝蟹钳 海南椰子船海南椰奶鸡海南椰丝包 海鲜瓜盅蚝
和乐蟹 红椒酿肉加积鸭
金华海鲜卷 黎家竹筒饭苗家三色饭特产:
椰子 海南椰雕三亚海鲜
海南文昌鸡 和乐蟹加积鸭
东山羊万宁燕窝
20、广西:南宁(桂林,民歌,山水,米粉,气候,漓江,北海,壮族,南宁,
刘三姐)
广西
美食:广东烤鸭 八宝饭白果炖老鸭八仙粉 糍粑豆蓉糯米饭
粉利 干捞粉狗肉
桂花炒肉松 桂林荷叶鸭桂林米粉桂林水糍粑 桂林松糕桂林粽子
蛤蚧炖全鸡 荷叶粉蒸肉花菇扣山瑞卷筒粉 烤乳猪桂林田螺
老友面 漓江鱼头酸笋汤荔浦芋扣肉特产:白果 白毫茶罗汉果
田七 沙田柚荔浦芋
黑竹和云竹
21、贵州:贵阳(茅台,黄果树瀑布,四渡赤水,酸汤鱼,遵义会议,羊肉粉,
贵阳,乌江,小吃,梵净山 )
贵州
美食:八宝娃娃鱼 八宝海参板栗烧穿山甲醋羊肉 道袍肉糕番茄鸡片
凤猪 宫保鸡瓜蛊粉蒸鸡
金钩挂玉牌 金钱肉辣子酱
辣子鸡 糕粑琉璃翡翠珠
肠旺面 气锅脚鱼四宝豪猪
蒜烧鹿筋 酸菜金豆濒鳐柱锅烙豆腐一棒雪 樱桃肉烧玉兰血豆腐特产:安顺蜡染 刺梨惠水金钱橘威宁火腿 茅台酒贵州蜡染
遵义毛峰茶 马鞍面条安顺三刀镇宁波波糖 夏橙习酒
22、湖南:长沙(张家界,衡山,长沙,岳阳楼,辣椒,洞庭湖,湘江,范仲淹,
曾国藩 ,毛泽东,湘菜)
湖南
美食:冰糖湘莲 炒素什锦翠竹粉蒸鮰鱼大边炉 洞庭金龟东安子鸡
发丝百叶 芙蓉鲫鱼干蒸湘莲红烧龟肉 蝴蝶过河椒盐兔片金鱼戏莲 开屏柴把桂鱼腊味合蒸麻仁酥鸭 面包鸡排清汤柴把鸭清润防热感 马蹄白果蛋花汤 全家福酸辣狗肉
双色鱿鱼卷 酸辣百叶五元神仙鸡特产:
君山银针 仁化银毫茶君山金龟临武麻鸭
23、湖北:武汉(武汉,神农架,武当山,武昌鱼,三峡,交通,江汉平原,荆
州,唯楚有才,七仙女)
湖北
美食:八宝脆皮鸡 八宝海参八宝鸡腿八宝桔盅 白汁胖桂糍粑鱼
楚乡鸡 豆油皮菇卷凤姜仔鸭凤鱼烧肉 粉蒸肉粉蒸石头鱼芙蓉套蟹 芙蓉鸡片玉带财鱼卷锅贴桂鱼 海参武昌鱼荷包丸子荷包圆子 红扒排翅黄焖牛肉黄州东坡肉 虎皮蹄膀箭穿五禽
特产:鳖 金丰猕猴桃团头鲂
珍珠层粉 蔡龟红头湖鲢鱼
红鲤 长江鱼苗阎家河藕
山毛榉 蕲春芡实油餐条
24、四川:成都(天府之国,川酒,乐山大佛,成都,九寨沟,川菜,辣妹子,
峨眉山,熊猫,都江堰)
四川
美食:棒棒鸡 彩带鱼头春蚕吐丝大蒜鲶鱼 干煸四季豆干烧岩鲤宫保鸡丁 锅巴肉片家常海参
香糟蒸肘 金瓜珍珠香排金沙水笋鸡麻婆豆腐 魔芋烧鸭牛肚火锅
青椒茄泥 清蒸江团绍子烘蛋
水煮牛肉 瓦缸寨吮指喷香兔香酥肥鸭香酥凤脯 熊掌豆腐鱼香肉丝
特产:四川榨菜 竹簧雕刻剑南春郎酒 泸州老窖龙眼
蒙顶茶 中华猕猴桃长寿沙田柚麝香 藤器五粮液
25、云南:昆明(春城, 米线 ,西双版纳, 大理, 香格里拉 ,少数民族 ,
热带雨林 , 泼水节, 边境 ,阿诗玛)云南
美食:白油鸡 白族酸辣鱼板栗烧童鸡
爆炒黄赖头 红烧鲍脯菠萝鸡片凤翅龙爪菜 柴把鸡黑芥炒肉丝炒卷筒鳝鱼 炒滇池虾仁草牙鸡丝炒原鸡瓜子 大薄片大救驾
大理沙锅鱼 冬菜扣肉清炖围子凤翅羊肚菌 凤翅煨裙边蜂肝干烧鳡条鱼 清蒸红尾油鱼红烧牛干菌特产:
烤烟K326 三七南糯白毫
云南白药 七子饼茶菠萝
建水草芽当归菠萝蜜
勐库大叶茶 儿茶茯苓
26、西藏:拉萨(雪域高原,布达拉宫,拉萨,雪莲,神秘,佛教,圣洁,喜马
拉雅山,藏药,雅鲁藏布江)
西藏
美食:风干牛肉 古突 烤猪肉萨干察门特产:
藏香 藏式手工艺品哈达
藏红花与草红花 藏药红景天金耳野生黄牡丹 西藏的首饰藏雪鸡雪莲 羊肚菌藏腰刀
27、青海:西宁(青藏高原,三江,长江,黄河,可可西里,青海湖,戈壁,天
池,唐古拉山,祁连山)
青海
美食:肋巴 手抓羊肉五香牛肉干特产:
昆仑彩石 湟源陈醋西宁大黄
丁香 青海地毯冬虫夏草
红景天 青海花斑裸鲤牦牛牛肉干酥油花西宁毛
28、天津:天津(狗不理,相声,海河,马三立,天津女排,小吃,南开,泰达,
麻花,渤海 )
天津
美食:八大碗 棒槌果子崩豆张大福来锅巴菜 冬令四珍杜称奇火烧恩发德蒸饺 耳朵眼炸糕狗不理包子京东馅饼 喇嘛糕陆记烫面炸糕罗汉肚 马记茶汤明顺斋烧饼
十八街麻花 石头门坎素包十香斋麻花四大扒 糖炒栗子贴饽饽熬鱼
鲜果馅汤圆芝兰斋糕干
特产:
塘沽版画 五加皮酒魏记风筝
鬼市 剪纸景泰蓝制品
盛锡福帽店 天津泥人张彩塑蓟县新三宝天津起士林 小站稻紫砂制品 29、上海:上海(东方明珠,外滩,浦东,南京路,黄浦江,金融中心,美食,
夜上海,城隍庙,精明)
上海
美食:八宝辣酱 八宝鸭八宝饭白糟蒸鲳鱼 白斩鸡白汁甲鱼扒牛头 菠萝滑鱼丁炒糟香鱼丝上海稻香村鸭肫肝 冬瓜球枫泾丁蹄凤尾香蕉虾 干贝莴笋瓜姜鱼丝锅贴桂鱼 蛤蜊汆鲫鱼黑胡椒牛柳核桃肉卷 红烧烧麸红烧圈子滑炒虾仁 吉利一品串鸡汁排翅特产:
嘉定黄草编 上海木雕枫泾丁蹄上海梨膏糖 松江鲈鱼上海面塑上海浦东鸡 进京乳腐水蜜桃崇明水仙花 上海象牙雕刻绒绣
30、重庆:重庆(山城,火锅,辣椒,三峡,长江,美食,辣妹,解放碑,麻辣,
新直辖市)
重庆
美食:凉糍粑 棒棒鸡冰糖肘子炒米糖开水 脆皮鱼重庆火锅担担面 干烧岩鲤干煸鳝丝干烧鱼翅 宫保鸡丁怪味鸡丝锅巴肉片 过桥抄手荷叶玉簪荷包鱼肚 回锅肉火爆双脆
鸡汁锅贴 鸡丝豆腐脑九园包子鸡丝凉面 凉糍粑荔枝鱿鱼卷
特产:涪陵榨菜 江津广柑武隆苎麻垫江棕竹手杖 荣昌工艺陶老四川灯影牛肉白市驿板鸭 永川豆豉江津油酥米花糖武隆羊角豆干 垫江棕竹手杖石鸡 31、北京:北京(首都,天安门,长城,故宫,烤鸭,清华北大,胡同,二锅头,
2008,长安街)北京
美食:八宝膳粥 扒大乌参白梨凤脯百鸟还巢 白扒熊掌白扒四宝
白肉片 白银如意白煮肉
百子冬瓜 拌银耳拌鱼肚
包百果鸭子 鲍王闹府拔丝山药扒丝鸡盒 北京烤鸭北京芝麻鸡冰花雪莲 冰糖肘子柴把鸭子
草菇蒸鸡 长春羹参婆千子
特产:菊花白酒 北京内画壶戴月轩毛笔北京补花 北京桂花陈酒北京宫灯茯苓夹饼 北京果脯北京绢花
景泰蓝 北京烤鸭北京面人
32、台湾:台北(回归,中国,日月潭,母亲,炎黄子孙,阿里山,琼瑶,三通,
宝岛,罗大佑) 台湾
美食:珍珠奶茶 蚵仔煎 臭豆腐
小笼包 割包 肉面 肉粽
芒果刨冰 凤梨酥 担仔面 肉圆 棺材板
特产:茶叶 酒
33、香港(购物天堂,李嘉城,金利来,维多利亚港湾,九龙,中银大厦,旅游,
电影,自由港,刘德华)
香港
美食:知味斋水爆肚 菠萝炒胗球蠔皇翡翠鲍甫
蠔皇鲍(原只) 黑胡椒猪柳花生猪脚汤
麦芽炒青菜 排骨黄豆芽汤雀巢金钩凤尾虾球
三椒鸡片 发财瑶柱白玉翠四神汤
五味暇虾球蟹黄金元宝酥饼香葱海皇肥牛
蟹黄水晶玉家常罗杰汤
34、澳门(中国,大三巴牌坊,赌博,母亲,妈祖,祖国,葡萄牙,华夏,七子,
葡京大酒
店)
澳门
美食:蛋挞 鼎湖上素马介休烟肉炒薯丝
马介休 葡国鸡青菜汤
澳门杏仁饼猪扒包特产:澳门鲜蚝
葡挞 车厘哥夫纽结糖三可老婆饼
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