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[方案]薏仁米、红豆的保健作用及做法

[方案]薏仁米、红豆的保健作用及做法[方案]薏仁米、红豆的保健作用及做法薏仁米、红豆的保健作用及做法做法一: 有高压锅是很快就能煮好的～没有也可以用普通锅煮～如下: 1. 薏仁淘洗干净～用冷水浸泡3-5小时～捞出～沥干水分, 2. 锅中加入冷水,多放些～,～放入薏仁～用旺火烧沸～再煮个十分钟左右 3、加入洗净的米,米饭也可以的,同煮～米煮好薏仁也就可以了。 4. 文火煮至烂熟再调入冰糖～稍煮片刻～即可盛起食用。建议放些莲子和红枣同煮～味道会更好. 做法二:在锅里加进去足够的水～烧开后熄火～让薏米和红豆在锅里闷半个小时～再加火～烧开后再...

[ 方案 ]薏仁米、红豆的保健作用及做法薏仁米、红豆的保健作用及做法做法一: 有高压锅是很快就能煮好的～没有也可以用普通锅煮～如下: 1. 薏仁淘洗干净～用冷水浸泡3-5小时～捞出～沥干水分, 2. 锅中加入冷水,多放些～,～放入薏仁～用旺火烧沸～再煮个十分钟左右 3、加入洗净的米,米饭也可以的,同煮～米煮好薏仁也就可以了。 4. 文火煮至烂熟再调入冰糖～稍煮片刻～即可盛起食用。建议放些莲子和红枣同煮～味道会更好. 做法二:在锅里加进去足够的水～烧开后熄火～让薏米和红豆在锅里闷半个小时～再加火～烧开后再闷半个小时～红豆粥就煮成了。做法三:这种方法最简单～把不常用的保温瓶洗干净～把薏米和红豆放在里面～再倒进去开水～塞紧瓶头闷着～每天晚上这样弄好～早晨起来就是粥了～正好当早餐喝。这是非常省事的～也最节省能源的～不用去熬。注意:在熬薏米红豆粥的时候 ,千万不能加大米进去: 功效: 中医认为肥胖是因为体内积累了水湿。祛除体内的湿气～方法非常简单～只需两个“药”。这两个药能当茶喝～能当饭吃～而且能解决大问题的。一是薏米～一是红豆。薏米～在中药里称“薏苡仁”～《神农本草经》将其列为上品～它可以治湿痹～利肠胃～消水肿～健脾益胃～久服轻身益气。红豆～在中药里称作“赤小豆”～也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效～因为它是红色的～红色入心～因此它还能补心。在中医看来～肥胖也好～水肿也好～都意味着体内有湿～水液不能随气血流动～滞留在体细胞之间～使人体迅速膨胀起来。水肿如此～肥胖也是如此～只不过是程度有深浅而已。薏米红豆粥具有良好的减肥功效～既能减肥～又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖～效果尤其好。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本～而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。薏仁米～是常用的中药(又是普遍、常吃的食物～性味甘淡微寒～有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效～为常用的利水渗湿药。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑～减少皱纹～消除色素斑点的功效～长期饮用～能治疗褐斑、雀斑、面疱～使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢～有利尿、消水肿的作用～也被当作节食用品。 1.有人体质偏寒～里面可以加一点温补的食物～像桂圆、大枣都可以, 2.有人失眠～体内也有明显湿腻的感觉～那就加一些莲子、百合, 3.女性朋友痛经～可以把薏米去掉～熬点红豆汤～再加上一些姜片、大枣、红糖～喝下去暖暖小腹～也可以缓解疼痛。 4.关节疼痛者～加一些生白芍、生甘草～酸甘化阴养血除痹。 5.平日思虑伤神、劳心过度、运动量少的人～往往脸上没有血色～精神也不够充沛～甚至心悸、贪睡～感觉头重如裹～心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现～可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温～能开胃健脾、安神补血～能振奋心阳、温补心气～使人精神饱满、中气十足。单纯的薏米红豆汤味道很一般～加上桂圆后～就变甜了～淡淡的甜味～它不仅驱散我们体内的湿气～而且给我们的心带来生机与温暖。就叫它薏米红豆桂圆粥吧～特别适合强劳力劳动者～也适合中老年人。如果着凉感冒了～或是体内有寒～胃中寒痛～食欲不佳～可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温～能温中祛寒～健脾和胃。注意～生姜不可多放～多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品～最好放红糖～红糖是性温的。需要注意的是～妇女产后保养时～喝红豆薏米汤要去掉薏米～可在其中加点大枣～大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。肾虚的人～可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾～豆的形状也跟肾十分相似～以形补形～是补肾的佳品。现在人们常说的脚气病～是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆～用熬出来的汤泡脚～这是治脚气的一个小秘方。如果咳嗽～还可以把生梨去皮去核切成1，2厘米见方的小块儿～加入薏米红豆汤中同煮～可以润肺、化痰、止咳。学会薏米红豆汤的加减变化～使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。临床上有很多体内湿气很重的病人～在喝了薏米红豆汤一两周后～便感觉到腿脚发轻了～走路不那么沉了～湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理～很多小病其实都可以自己进厨房里找药～食物就是最好的药。

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