产妇下奶适宜的月子汤
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=========== 鲢鱼丝瓜汤——通乳汤
烹煮时间:20分钟
推荐容器:砂锅
备料:鲢鱼1条,丝瓜200克,葱、姜、白糖、盐、料酒各适量
精心烹制
1. 鲢鱼去鳞、鳃、内脏,洗净后,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。
2. 丝瓜去皮,切成4厘米长的条。
3. 葱切段,姜切片,备用。
4. 将鲢鱼放入锅中,再加料酒、白糖、姜片、葱段后,放入清水,开大火煮沸。
5. 转小火慢炖10分钟后,加入丝瓜条。
6. 煮至鲢鱼、丝瓜熟透后,拣去葱段、姜片,加盐调味即成。
补妈妈 壮宝宝
丝瓜具有通经络、行血经的功效;鲢鱼有温中益气作用;此汤两物相配,具有补中益气,生血通乳的作用,对产后乳汁少或泌乳不畅的妈妈最为适宜。乳汁分泌得顺利,宝宝的喂养也会减少很多麻烦。
猪排炖黄豆芽汤 ——经典催乳补品
烹煮时间:1小时30分钟
推荐容器:砂锅
备料:小排骨250克,鲜黄豆芽100克,葱、姜、盐、料酒各适量。
(注:黄豆芽不能隔夜存放,要选择当天新鲜的黄豆芽煲汤,才能使汤汁味道纯正、鲜美。)
精心烹制:
(1) 葱洗净切段,姜洗净切成大片
(2)将小排骨洗净后,切成4厘米长的段,放入沸水中焯去血沫。
(3)砂锅内放入热水(热水炖小排骨不会使肉质变得太硬),将处理过的小排骨、料酒、葱段、姜片一同放入锅内,小火炖1小时。
(4)1小时后,将黄豆芽放入,用大火煮沸,再用小火炖15分钟。
(5)放入适量盐调味,拣出葱段、姜片即可。
(6) 汤炖好后可以将黄豆芽捞出不食用。
补妈妈 壮宝宝
猪小排骨为滋补强壮、养生催乳的佳品。可缓解产后妈妈频繁喂奶的疲劳。 ======================================================================感谢您对我的支持,欢迎下次再来学习~============
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三丝黄花羹——养血补虚通乳
推荐容器:不锈钢锅
备料:干黄花菜50克,鲜香菇5个,冬笋25克,胡萝卜25克,盐、白糖、植物油各适量。
精心烹制:
1. 将黄花菜放入温水中泡软,沥干水。
2. 鲜香菇、冬笋、胡萝卜均洗净,切丝。
3. 锅内放油烧至七成热,放入黄花菜和鲜香菇、冬笋、胡萝卜三丝快速煸炒。 4. 加入清水、盐、白糖,用小火煮至黄花菜入味,完全熟透。
补妈妈 壮宝宝:
丰富的食材选择,会使妈妈的乳汁营养丰富,供给宝宝的营养也会更全面。
小贴士:未熟的鲜黄花菜中含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用,就无副作用发生,所以推荐使用干黄花菜。
当归鲫鱼汤——推荐补品
推荐容器:不锈钢锅
备料:当归10克,鲫鱼1 条,盐、葱花各适量。
精心烹制:
1. 鲫鱼先净后,在鱼身上涂抹少量盐,腌放10分钟。
2. 用清水把当归洗净,整个放进热水中浸泡30分钟,然后取出切片,当归切得越薄越好, 浸泡的水不要倒掉,用泡过当归的水煲汤。
3. 将鲫鱼与当归一同放入锅内,加入泡过当归的水,炖煮至熟,出锅前加入葱花即可。
补妈妈 壮宝宝
当归可益气养血,对因手术而损伤元气的妈妈很有益;鲫鱼汤味美,营养丰富,可提升妈妈的食欲,而且鲫鱼补血、排恶露、通血脉的功效非常好。剖腹产的妈妈很辛苦,需要补充一点高营养的食品,宝宝也可以通过母乳吸收到。
姜枣枸杞乌鸡汤—提升免疫力经典补品
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=========== 烹煮时间:2小时
推荐容器:砂锅
备料:乌鸡1只,姜20克,大枣6个,枸杞子10克,盐、料洒各适量
精心烹制
1. 乌鸡开膛,去内脏,洗净。
2. 将乌鸡放进温水里加入料酒用大火煮,待水沸后捞出乌鸡,放进热清水里洗去浮沫,去掉血腥味。
3. 将大枣、枸杞子洗净;生姜洗净去皮,拍碎。
4. 将大枣、枸杞子、生姜放入乌鸡腹中,放入锅内,加水大火煮开。
5. 改小火炖至乌鸡肉熟烂。
6. 出锅时加入适量盐调味即可。
补妈妈 壮宝宝
乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,对产后气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效,还能调节人体免疫功能。宝宝免疫力的强弱取决于妈妈乳汁的质量。
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