张泽幼儿园第11周幼儿菜谱
张泽幼儿园第11周幼儿菜谱 3101178023—2011—005
2012年4月 第11周
经手人:张密花 单位:克/10人 幼儿人数:
学校:张泽幼儿园 340人
4月16日 4月17日 4月18日 4月19日 4月20日
日期
周一 周二 周三 周四 周五
早点 牛奶、饼干 牛奶、饼干 牛奶、饼干 牛奶、饼干 牛奶、饼干
主食 白米饭 白米饭 面食 白米饭 花式饭
牛肉丝炒粉丝 五彩鸡心 椒盐带鱼 营养饭 菜 三鲜汤面 花菜烩蘑菇 胡萝卜炒青菜 醋溜卷心菜
午
榨菜绿豆芽肉餐
汤 粉丝蛋花汤 豆腐肉末汤 罗宋汤
末汤
肥 胖
午点 八宝粥 花卷 白米粥+榨菜片 糯米红枣粥 明代食品
细面条700(自
牛肉丝300 鸡心300 购) 带鱼1000 方腿1块
粉丝100 嫩黄瓜200 光竹笋100 花菜650 肉末200
胡萝卜200 胡萝卜50 肉丝100 胡萝卜100 光莴笋200
青菜500 蒜苗200 金针菇100 蘑菇50 香菇50 午 榨菜1箱 卷心菜800 胡萝卜50 豆腐300 粟米50
膳 绿豆芽200 鸡蛋100 肉末50 豆腐干100 餐
肉末50 粉丝50 胡萝卜50 食
卷心菜150
配 土豆100
番茄100 量
肉末50
八宝粥料100 花卷1只/人 榨菜片1箱 糯米(出库) 明代食品
红枣25 午
点
水果
配量 营养不良
配量
贫血
配量
张泽幼儿园第12周幼儿菜谱 2012年4月 第12周
经手人:张密花 单位:克/10人 幼儿人数:
学校:张泽幼儿园 340人
4月23日 4月24日 4月25日 4月26日 4月27日
日期
周一 周二 周三 周四 周五
早点 牛奶、饼干 牛奶、饼干 牛奶、饼干 牛奶、饼干 牛奶、饼干
主食 白米饭 白米饭 面食 白米饭 花式饭
红烧鸡翅根 肉糜蒸蛋 蒜香炒鱼块 菜 芹菜干丝胡萝什锦汤年糕 家常菜饭 香菇炒青菜 炒萝卜 卜 午
餐 鸡毛菜百叶虾皮汤 汤 豆腐肉末汤 番茄蛋花汤 菌菇汤
肥 胖
银耳红枣糯米雪菜肉丝面疙午点 豆沙包+米汤 枸杞青菜肉末粥 明代食品
粥 瘩
肉末250 鸡翅根1只/人 肉丝100 草鱼800 腿肉300
鸡蛋1箱 芹菜500 胡萝卜100 蒜苗100 青菜400 膳
白萝卜650 干丝100 白菜500 胡萝卜100 卷心菜400
午食 大蒜叶100 胡萝卜100 年糕1200(自购) 黑木耳0.5斤 香菇50
鸡毛菜200 豆腐400 青菜700 金针菇100 餐 配
厚百叶50 肉末50 香菇50 蘑菇50
量 虾皮50 番茄300 肉末50
鸡蛋50
银耳1斤 豆沙包1只/人 枸杞(出库) 面粉(自购) 明代食品
红枣50 青菜200 雪菜100
糯米(出库) 肉末50 肉丝50
午
点
水果 配量 营养不良
配量 贫血
配量
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