食品包装材料有哪些创新设计?
不管是什么高科技材料,有什么好处,看上去好好吃才是最重要的~
可食用包装材料
用可食用的材料包装食品能够给消费者带来更多的安全感,同时更可作为一个宣传点。以下三种食品
包装设计因为巧妙使用可食用材料也让食物看上去更可口。
蜂蜡焦糖——用于橄榄油包装瓶 by Tomorrow Machine
瑞典的设计工作室Tomorrow Machine的食品包装项目“This Too Shall Pass ”中的橄 榄油包装瓶概念。焦糖不与油相溶,使用时在碗沿轻碰,将油倒出。 材料:
焦糖塑形后添加蜂蜡涂层用以防潮。
优点:
加热到不同温度的焦糖会呈现不同颜色,以此可以区分不同品种的油。 蜂蜡的密封性能佳。
可自动降解。
在打破包装时提供良好的体验感。
注意点:
作为一次性破坏性包装应注意内容物不宜过多。
食物粒子聚合物——用于冰淇凌、酸奶与奶酪包装
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Wikipearl酸奶 by Wikifoods
美国食品设计公司wikifoods的产品wikipearl旨在让人们可以像吃水果一样吃酸奶、冰淇凌、奶酪等
食物,减少包装。其可使用的外皮相当于“水果外皮”,有多种口味。现已在美国多家“Whole Foods
Market”有机食品超市出售。
材料:
以静电和少量天然聚合物连结的食物粒子。
优点:
遇水不化。
使每一份冰淇凌、酸奶完全独立,食用时不需要杯子、塑料壳、勺子等配件。 环保:自动降解、无包装化。
冲击现有饮食习惯,带给用户新鲜感。
注意点:
由于外壳其实也是食物的一部分,为避免污染现仍有木纤维素袋包装。2015年 WikiBars 商店将推
出 wiki 自动售货机,消费者可以自行选择填料和软皮。
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褐藻和氯化钙混合成的双层膜——用于饮用水分装
由三位英国工业设计学生设计的Ooho利用“球化”技术,把水锁在了一个双层可食用薄膜里。薄膜由
褐藻和氯化钙混合而成。
优点:
成本低。
可生物降解。
让人们意识并摆脱对一次性塑料瓶的依赖。
缺点:
不利于储藏与运输。
饮用Ooho时水容易流到出,造成不变与尴尬。
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