营养小常识[精华]

营养小常识[精华]营养小常识[精华] 营养小知识孕早期: 应注意每天补充400,600微克叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。在天然食品中各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。也可以每天再补充一片符合维生素B，一片维生素C。另外，每日一到两个鸡蛋。这个时候胚胎很小，对脂肪和能量的需求可以忽略，因此无需油腻食品，不需要增加食量，肉类也不用特别吃。膳食...

营养小常识[精华] 营养小知识孕早期: 应注意每天补充400,600微克叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。在天然食品中各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。也可以每天再补充一片符合维生素B，一片维生素C。另外，每日一到两个鸡蛋。这个时候胚胎很小，对脂肪和能量的需求可以忽略，因此无需油腻食品，不需要增加食量，肉类也不用特别吃。膳食要点:随意吃，根据孕妇的喜好。食谱举例: 早餐:白粥一小碗，全麦馒头一个、陈醋菠菜一碟，酸奶、鲜橙;加餐:核桃或杏仁几粒。午餐:米饭(面条)，糖醋鱼、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤。加餐:牛奶芝麻糊。晚餐:杂米饭一碗、胡萝卜甜椒炒肉丝，干豆腐丝拌海带丝一碟.。加餐:苹果一个。评点:可以补充足够的孕期营养，又不会摄入过多的能量导致身体发胖。孕中期: 此时已无须再补充叶酸片，这个阶段为胎儿快速发育的阶段，母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐增大。妈妈此时应有为胎儿补充丰富营养素的自觉，可以多加摄取蛋白质、维生素、牛奶与矿物质等营养，尤其是钙质与铁质。钙质增加到每天1000mg，最高每天不可超过2000mg，因为过多的钙摄入容易导致孕妇便秘，也会影响其他营养素的吸收。饮食中钙的最好来源是奶和奶制品，另外豆类、绿色蔬菜，瓜子，虾皮，海带、芝麻酱也是不错的来源。铁质建议每天为25 mg，最高不超过60mg/日。动物肝脏、血，瘦肉含量丰富且吸收率高，此外，蛋黄，豆类，黑芝麻，某些蔬菜，如果油菜，菠菜，芥菜等铁含量也相对较多。转自学易网 www.studyez.com 膳食要点:每日谷类350,450g;大豆制品50,100g;鱼、禽、瘦肉交替选用越150g，鸡蛋1个;蔬菜500g(其中绿叶菜300克);水果150,200g;牛奶或酸奶250g;每周进食一次海产品，以补充碘、锌等微量元素;每周进食一次约25g动物肝脏，以补充维生素A和铁;或一次动物血，以补充铁。食谱举例: 早餐:麻酱肉末卷50克左右，小米红豆粥，水煮鸡蛋一个，胡萝卜拌苦苣一小蝶;加餐:酸奶。中餐:米饭一小碗，清蒸鲈鱼，蒜蓉油麦菜，萝卜牛肉汤一碗;加餐:橙。晚餐:二米饭(小米，白米)一小碗，豆腐干炒芹菜，虾米煲芥菜，白菜猪骨汤一碗(一层油脂撇去)。加餐:牛奶，全麦面包，或者牛奶麦片粥一小碗。评点:补充足够的钙质和铁质及多种维生素，有适量的添加了膳食纤维，注重蛋白质的添加，却没有添加过多的脂肪。孕末期: 进入最后的冲刺阶段，因为孕妇在孕期需要增加3,4kg的脂肪积累以备产后泌乳，所以营养的贮存尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。补充长链多不饱和脂肪酸(ARA，DHA)，继续增加钙、铁的补充，保证事宜的体重增长。另外，怀孕后期的孕妇，水肿及便秘的情况会变得较为常见，在饮食上建议减少盐分的摄取，并且每日要摄取足够的水果及水分。营养的重点是:蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C及DHA。蛋白质的来源主要是鱼、各种瘦肉类、蛋、奶类及谷类、豆类制品。蛋白质是人体细胞组织生长与修补不可缺少的重要营养素。维生素B群食物来源有:糙米、猪肉、肝、蛋黄、麦片及牛奶等。对于促进体内新陈代谢及消除疲劳都很有帮助。膳食要点:保证谷类、豆类、蔬菜、水果的摄入;鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日250克，每周至少三次鱼类(其中至少一次海产鱼类)，每日一个鸡蛋。每周进食动物肝脏1次，动物血1次;每日饮奶至少250ml，同时补钙300mg(孕期补充足够的钙质将终身受益，老年发生骨质疏松的几率极低) 食谱举例: 早餐:肉丝鸡蛋蔬菜面一碗。零食:牛奶，杏仁或核桃若干，一两种水果。午餐:米饭一碗，红白萝卜焖排骨，虾皮，香菇煮菜心(小白菜，油菜)，凉拌西兰花;紫菜蛋花汤一碗。零食:苹果或鲜榨果汁。晚餐:玉米发糕一块，芹菜豆腐皮炒瘦牛肉丝，白灼芥兰，黑豆煲黑鱼汤。零食:酸奶，饼干几块。评点:增加了大概200kcal/日，以便保证日后泌乳和婴儿后期的营养需求，产后随着泌乳会逐渐恢复正常体重，并仍然以蛋白质，钙质，铁质为主，添加了适当的膳食纤维和多种维生素，并强调了DHA，ARA的摄入。另外孕妇要经常出去晒晒太阳，促进钙吸收，还要适量的活动，也例如晚饭后出去散散步，做点力所能及的家务，对你的身体只有好处没有坏处。还有要记住:荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化，饮食保证质量，新鲜度;避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏;避免进食过多油腻的食物和甜食(包括水果)，拒绝油炸食品。最后营养师提醒:一次的妊娠并没有促进发胖的作用，而大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性，只需在营养师的指导下适当补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。进入怀孕中后期，含脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用，还要适量控制，补充营养需根据个人体质。夏天到了，宝宝变得没以前爱吃饭了，但是活动量还是很大，每次外出回来，都汗嗒嗒的。妈妈们担心，流这么多汗又不爱吃饭，营养够吗,专注于小儿营养的营养师rayman妈妈教妈妈们怎么给孩子“夏补”。

                    本文档为【营养小常识[精华]】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

营养小常识[精华]

你可能还喜欢