茶道与禅道的文化意蕴
茶与中国人的生活有着千丝万缕的联系。茶禅的结合～是中国文化史上一道奇特的景观。“吃茶去”、“茶禅一味”～“和敬清寂”等等～已经成为禅茶文化的经典话语。一杯茶中～禅意盎然～有人生的三昧、有佛学的感悟、有茶人的心情与品味。在现代语境中～禅茶真谛正具有越来越重要的文化意义。
茶禅的历史
茶的起源可以追溯到汉代～早在汉代就有了关于茶的文献记载。汉代大文豪司马相如与杨雄～都在作品中提到过茶。西汉末年～佛教传入我国以后～由于教义与僧侣活动的需要～茶很快就与佛教结下了不解的缘分。客人来到～见面寒暄之后～先请饮三杯茶。根据《茶经》的记载～寺院里的僧人在两晋的时候～就开始用以敬茶作为寺院待客的礼仪。如昙济和尚就经常以茶待客。佛教徒以茶资修行～单道开、怀信、法瑶开茶禅一味之先河。
佛教的重要活动是坐禅修行。佛教徒“过午不食”～因而～需要有一种既符合佛教规戒～又能消除坐禅带来的疲劳和补充“过午不食”的营养。茶叶中各种丰富的营养成分～提神生津的药理功能～使它成了僧侣们最理想的饮料。古人认为茶有“三德”:一是驱睡魔～坐禅
可通夜不眠,二是满腹时能帮助消化,三是“不发”～能抑制各种欲望。所以～饮茶最符合佛教的生活方式和道德观念。
中国佛教禅宗与茶的关系尤为密切。禅宗在初唐时期开始兴盛～随着禅宗的盛行～佛门推崇饮茶的风气更加普及。中唐时百丈怀海创立《百丈清规》～此后～寺院茶礼越来越规范。在清寂、古朴的禅堂内～以茶供佛～以茶待客～以茶清心～成为禅宗僧人日常的功课。对禅宗僧人来说～吃茶俨然是一种严格的禅修工夫～这是禅门茶道的特色。
唐代赵州大师三称“吃茶去”～使得“吃茶去” 成为禅林的经典公案。唐代茶圣陆羽著《茶经》～是中国历史上第一部比较全面的关于茶的著作。与陆羽交好的皎然和尚～在《饮茶歌》里两次提到了 “茶道”一词。可以说～《茶经》确立了茶道的表现形式与富有哲理的茶道精神～而皎然则赋予了“茶道”的名称。
茶道～是饮茶时所体现的思想内涵和精神品位～即通过饮茶来陶冶情操、修身养性～把思想升华到富有哲理的境界。至于饮茶的技巧、规范、品茶方法～是茶技,表现饮茶的技巧、通过文艺演出的形式再现历史上的饮茶情 景～是茶艺。
茶道精神:和敬清寂
关于茶道的精神～陆羽在《茶经》中说:“茶之为用～味至寒～
为饮～最宜精行俭德之人。” 通过饮茶活动～可以陶冶情操～使自己成为具有俭朴、高尚道德的人。茶人以流传千古的“和～敬～清～寂”四字来予以概括。
【和】
和是中国茶道哲学思想的核心。“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。儒家“和为贵”是中国人基本的人生伦理。《周易》的和则指万物皆由阴阳两要素构成～阴阳协调～才是宇宙大道。陆羽《茶经》指出～用来煮茶的风炉～因为是用铁铸成～所以是“金”,炉子放臵在地上～是“土”,炉中烧的是木炭～有“木”,木炭燃烧起来～是“火”,风炉上煮的是茶汤～是“水”。煮茶的过程就是金、木、水、火、土五行相生相克～并达到和谐的过程。
禅宗明心见性～使内心的对立观念调和、化解～达到天人合一、圆融无碍的大同。禅宗的“和” 有三个维度:人类自心的和～人与人的和～人与环境的和。有了心灵的和谐～才有社会的和谐,有了心灵的和谐与社会的和谐～才有自然的和谐。
僧团被称为“和合众”～自古以来就有“六和敬”的准则。六和敬是:一、身和同住～是身体的和平共处,二、口和无诤～是言语的不起争论,三、意和同悦～是心意的共同欣悦,四、戒和同修～是戒
律的共同遵守,五、见和同解～是见解的完全一致,六、利和同均～是利益的一体均沾。
【敬】
敬是对自己谨慎～对他人尊敬。在茶道中～对一切器皿～如裱挂的字画、茶的道具～都抱着敬意接触。将这种心境扩大～就可对一切事物都保持着尊敬的态度。
在品茶时～为表示尊敬～一般先要焚上一炷香～洗干净手。在敬茶时～用一种尊敬、尊重的态度来进行。在茶道中～重要的是一丝不苟地用恭敬的心情～来做好每一件事。日本茶道的完整程序有上千道步骤～做下来要8小时。简化的也有3小时。看起来极其复杂、繁琐～但是在恭恭敬敬的行为中～体现了茶道尊重自己、尊重他人、尊重万物的精神。
在佛教《法华经》中～有一位“常不轻菩萨”～他不管见什么人～都要行礼致敬～说到:“我对你们抱有深深的敬意～从来不敢有所轻视。为什么呢,不管你们现在的情况怎么样～以后都可以成佛的～因此我对你们怀着深深的敬意。”
对于茶事来说～重要的是心。不管多么漂亮的点茶、多么高贵的
茶具～没有诚敬之心～则毫无意义。茶道忌讳哪怕是一丝一毫的高傲自大～谦虚是茶道的根本要素之一。
【清】
清是清洁、清廉～在茶道中指外物和内心的清净状态。在茶道中～保持环境的清净是必要的。茶道中的“外露地”～是“野庭落叶鲜”式的清美如画的外部环境。茶道中的“内露地”～是指茶室内部环境。字画～插花～茶具的清洁。听着茶具在沸水中翻滚～如同臵身于万壑松涛～也好似聆听悬泉飞瀑。
在茶道中～从庭园的清扫～到茶室的扫除及布臵都要清净。插花时使用的是新花～擦拭茶杯时使用的是新茶巾。不但对外物要求清净～心灵也应该净化～不能起杂念～毫无拘束地以清净的心情来做茶事。眼睛观看到的是清净的环境～耳朵听到的釜中茶汤如松风拂过～鼻子闻着茶香～舌头品尝着茶的妙味～身体接触到的是清幽洁雅的器具～这样就能得到幽的感觉。这就是六根清净。六根清净～就是禅道～也是茶道。在茶道中～社会上有关俗事的话题～皆属大忌。参加茶会的人要放下俗尘观念～才可进入清净的茶禅世界。坐在仅有几平方公尺的茶室中～却有居住在深山幽谷里的感觉。不断响起的壶中滚水声～宛如松风吹动的大自然的天籁～心与大自然融而为一～这就是茶的三昧境～也是禅的三昧境。
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