2010年幼儿园食堂卫生检查记录表

2010年幼儿园食堂卫生检查记录表2010年幼儿园食堂卫生检查记录表 2010年幼儿园食堂卫生检查记录表时间: 年______月______日 _______午______时______分星期_______ 检查记录(签名):____________厨师长(签名):_________________ 检查内容检查情况备注 1、餐厅地板是否干净地板 2、厨房地板是否干净 3、无戴工作帽 4、有无穿工作服着装 5、有无违反规定穿拖鞋 6、有无加盖 7、有无及时倒掉垃圾桶 8、有无违反规定放在厨房内 9、生、熟食有无分...

2010年幼儿园食堂卫生检查记录表 2010年幼儿园食堂卫生检查记录表时间: 年______月______日 _______午______时______分星期_______ 检查记录(签名):____________厨师长(签名):_________________ 检查内容检查情况备注 1、餐厅地板是否干净地板 2、厨房地板是否干净 3、无戴工作帽 4、有无穿工作服着装 5、有无违反规定穿拖鞋 6、有无加盖 7、有无及时倒掉垃圾桶 8、有无违反规定放在厨房内 9、生、熟食有无分开隔离措施 10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布 11、无灭蚊蝇药品或措施灭蚊蝇 12、灭蚊蝇情况如何 13、有无认真进行消毒消毒措施 14、有无及时清理水沟水槽 15、食品有无留样(菜名): 留样存在问题整改情况路桥区学校(幼儿园) 食堂食品安全自查表填报单位(盖章): 基本情况自查情况查处情况有上上无被是列报报违有从参行否发入餐教法无是类是食业加政被现整饮育被被否别否堂人检部吊隐改监行行立被办等员查门销患隐管政政案取证级总人罚许数患部部机查缔数数款可数门门关处数证数数查处中小学食堂托幼园食堂填报人: 审核人: 联系电话:

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