下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 《第四、五章___细菌和真菌》复习与练习

《第四、五章___细菌和真菌》复习与练习.doc

《第四、五章___细菌和真菌》复习与练习

明日杏子
2017-12-09 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《《第四、五章___细菌和真菌》复习与练习doc》,可适用于综合领域

《第四、五章细菌和真菌》复习与练习制、醋酸杆菌制曲霉菌制、食品保存:a、食品腐败《第四、五章细菌和真菌》复习与练习的原因,b、防止食品腐败的原理,c、食品保存的主法:巴氏法、罐藏法、脱水法、真空班级:姓名:法、渗透保存法、腌制法、晒制与熏法防止疾病:a、抗生素如b、转基本观念:复习是学生学习过程的重要环节所以要重视复习并且要及时复习。基因技术与胰岛素:使用菌生产胰岛素细菌与污水处理:使用两类细菌即一、教材重点:细菌和真菌的分布的特点细菌和真菌培养的一般方法细菌的形态和结构特和。点。真菌的细胞结构、营养方式和生殖方式。描述细菌和真菌的主要特征。概括细菌和真菌在(五)、细菌和真菌比较自然界中的作用注意三个概念:腐生、寄生、共生。引导学生解释发酵现象的演示实验以及发酵比较项目细菌真菌的条件。。说出发酵技术在食品制作中的应用。食品腐败的原因以及食品保存的原理和方法。细单细胞还是多细胞菌和真菌与人类防治疾病和环境保护方面的利用。细胞基本结构二、知识网络、要点学习与诠释:是否有成形的细胞核(一)、细菌(腐生细菌在生态系统中属于)繁殖方式、细菌的形态和结构(理解)细菌三型:指营养方式细菌的大小:个体十分只有用或才能观察到细菌的形态结构为(六)、细菌、真菌和动、植物细胞结构比较细胞个体细胞没有细菌的结构分为和其中细菌比较项目细菌细胞真菌动物细胞植物细胞的基本结构有、、、细菌的特殊结构不细胞壁有、、其中是细菌的休眠体它对有较强的抵同细胞膜抗力在适当的环境中又能萌发成细菌。细菌和动植物细胞的主要区别是它没有点细胞质只有集中的区域。营养方式:一般为异养包括、细胞核、细菌的生殖(识记):细菌的生殖方式为。细菌能进行孢子繁殖吗,。、细菌的特征:个体微小、细胞内没有。通过方叶绿体式繁殖后代。细胞内没有。特殊结构二)、真菌(细菌、真菌是的分解者)(相同点都有等结构、各种各样的真菌(识记)P三、释疑单细胞真菌:如、芽孢与孢子的区别孢子是一种细胞真菌能产生孢子而细菌则。真菌生殖方式为芽孢是一些细菌在环境时所形成的休眠体。芽孢是不是生殖细胞呢,和蘑菇多细胞真菌:如、酵母菌与细菌和植物细胞的区别。真菌分为两大类木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、霉菌等属于酵母菌属于。酵母菌是最常考查的真菌:酵母菌是细胞个体其结构与植物C相似酵母菌:个体微小无色、形的细胞真菌。有、、、、但它不含不能进行光合作用只霉菌:是由许多细胞连接起来的构成的。青霉是色长有孢子的菌进行腐生生活。酵母菌与细菌相比最主要区别是细菌成形的细胞核而酵母菌具有丝呈状。曲霉有颜色长有孢子的菌丝呈状。释的细胞核。酵母菌在有氧和无氧条件下都能生活共同之处都是分解生产CO蘑菇:个体较由多细胞连接起来的构成的像一把张开的。放不同之处是在无氧条件下生成并且释放的能量。、真菌细胞的基本结构:每个细胞都有、细胞膜、、真菌和细菌细四、经典考题胞的最大区别是它具有了真正的。(一)、选择题、真菌的营养方式:真菌没有营养方式为。、四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关泡菜中的酸味主要来自于下列生物中的()、真菌的繁殖(识记)P:繁殖和。、真菌的特征P:既有个体的种类也有个体的种类细胞内有真A(乳酸菌B(醋酸菌C(酵母菌D(曲霉正的。能产生能够发育成新个体。细胞内没有。、吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内()、请你说出细菌、真菌、病毒等微生物在形态、大小、结构、生殖、营养方式的区别吗,A(温度低细菌繁殖速度慢B温度低把细菌都冻死了(三)、细菌和真菌在生物圈中的作用:作为参与物质循环即把动植的分C没有空气细菌无法繁殖D温度低营养物质分解慢解成CO、水和它们又被重新利用来制造有机物引起动植、下列食品的制作没有应用到发酵技术的是()如与动植物共生如和。A(酸奶B(馒头C(泡菜D(豆浆(四)、人类对细菌和真菌的利用:食品制作如酵母菌制、、乳酸菌、食品腐败的主要原因是()细胞内没有成形的细胞核细胞内有真正的细胞核能产生抱子孢子能发育成新个体A(细菌和真菌的生长繁殖B(水分的散失C(防腐剂的过量使用D(运输途中的挤压通过分裂方式繁殖后代细胞内没有叶绿体、炎热的夏天食物很容易变馊引起食物腐败变质的主要原因是()A(BCDA夏天空气潮湿化学物质的污染严重B食品本身的营养物质含量过高、下列有关细菌的叙述中不正确的是()C温度较高食物中的细菌、真菌大量繁殖D炎热的夏天食物的水分蒸发过快A(细菌细胞有细胞壁但没有叶绿体B细菌细胞没有成形的细胞核、制作泡菜时坛口必须密封主要是为了()C(大多数细菌属于生态系统中的分解者D所有细菌都能导致动植将和人患病A(隔绝空气防止其它菌进入B(利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵(二)实验题:C(防止灰尘污染D(使多种细菌在坛内快速增多、某学校两位同学对学校废纸处理产生了分歧甲说可以用焚烧法速度快。乙反对这种方法、酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物。有关二者与其利用的匹配关系不正他设想土埋法利用细菌、真菌分解废纸为了证明他的想法正确拟定了三个方案把同类废纸分确的是()A、B两组(纸保持潮湿)。A(酵母菌一酿造酒B。乳酸菌酿造醋C(酵母菌做馒头D。乳酸菌酸奶将A组放在无菌土中B组放在自然条件下。将A组灭菌后放在无菌土中B组放在自然条、人们常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放这属于食品保存措施中的()件下。将A、B组都灭菌处理A组放在无菌土中B组接种细菌后放在无菌土中。请回答:A干燥保存B低温保存C真空保存D灭菌保存()你赞成甲还是乙的方法,为什么,。、细菌的生殖方式是()()A、B两组为什么要用相同废纸,。A(孢子生殖B(出芽生殖C(分裂生殖D(有性生殖()方案对照组是实验组是。、近年来我市将兴建沼气池作为新农村建设项目之一。池内微生物能将动物粪便、植物秸秆等废弃()你赞成哪一个方案,为什么,。物中的有机物分解产生沼气。生产沼气所应用的原理是()(三)分析题:右图是带有荚膜的细菌结构示意图请根据所学知识回答下列问题:A(光合作用B(呼吸作用C(扩散作用D(蒸腾作用()图中的主要作用是。、下列几组生物中细胞中都有成形细胞核的一组是()()细菌与真菌的相比较在细胞结构上最主要的区别是真A(酵母菌、蘑菇、青霉B(痢疾杆菌、甲烷菌、酵母菌菌。C(SARS病素毒、结核杆菌、木耳D(花菇、草菇、艾滋病毒()细菌、真菌在生态系统组成中属于。它们对自然界、“微生物学之父“巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是()中起着重要作用。A脱水法B巴氏消毒法C腌制法D冷藏法()细菌的遗传物质主要存在于序号所指的结构中。、有些细菌外面具有鞭毛和荚膜其作用分别是()()与植物细胞相比细菌细胞没有多数细菌细胞内不含所以为异养。A(防御和保护B(运动和保护C(攻击和保温D(运动和保温()从形态上看此细菌属于。、下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中不正确的是()、夏天受潮的衣物、粮食上会出现许多长毛这些长毛是。A(酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺B(制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌、馒头、面包膨大松软里面有很多小孔这是因为在制作过程中加入了菌分解面C(细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓因此细菌都是有害的粉中的有机物产生了二氧化碳。D细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核生产沼气所用的细菌是。、下列四种生物在细胞结构组成上不同于其他几种的是()、在生物圈的碳一氧循环中能使二氧化碳进入生物体中(形成为有机物)(又能将其释放到大气中的生物是()A(细菌B真菌C动物D绿色植物、真菌的特征是()

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/5

《第四、五章___细菌和真菌》复习与练习

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利