鸽子粪发酵喂猪技术[教学]

鸽子粪发酵喂猪技术[教学] 鸽子粪发酵喂猪技术 鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥(简称生物肥)，带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸽年产鲜粪41.4千克，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。 现将鸽粪的加工技术介绍如下: 1、干燥。(1)地面干燥。鸽粪可单独或掺入一定比例的麦麸(20,左右)，摊在向阳、干净的地方自然干燥，防止雨淋。干燥后可保存待用。注意水分要低于14,。(2)大棚干燥。将鸽粪平铺于塑料大棚地面上，厚约2厘米，直至干燥。 2、青贮。鸽粪65,、草粉20,、糠麸15,，使水分保持在60,左右(用手握紧而不出水)，放入塑料袋内(每袋可装100,200公斤)压实、密封，不留死角、不漏气、不漏水。一般经4,8周后可以利用。 3、化学处理。进行化学处理的鸽粪要尽早收集，同39,的甲醛(福尔马林)混合处理，福尔马林的添加量以干鸽粪的千分之七计算。混匀放置3小时后即可利用。化学处理法除 了其它的作用外，还有降低蛋白质溶解度的作用，可提高蛋白质的利用率。 4、合理利用。加工后的鸽粪可用来喂猪、牛、羊、鸭等。添加时要循序渐进，一般前5天添加比例不超过5,，以后每隔3,5天增加5,左右，直至10,,20,。喂鸭时可撒在地面上让鸭自由采食，有预防鸭瘟的效果。 5、注意事项。上述几种方法针对的都是无病鸽的粪便，病鸽的粪便应剔除。 发酵鸽粪的方法 1)发酵原料:健康新鲜的粪便。 2)工具:搅拌机;塑料容器或水泥池(或者土坑垫塑料薄膜);塑料薄膜;粉碎机(普通农用型);铁锹。 3)发酵菌:粪便发酵剂 4)配比: 配方一:干粪便150公斤， 粪便发酵剂1公斤; 配方二:湿粪便100公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉50公斤，粪便发酵剂菌种1公斤。 5) 操作规程: ? 将发酵原料按配比准备1000公斤，此为发酵原料待用; ? 将1公斤粪便发酵剂倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用;能够适当的溶解一些红糖在里面效果更佳。 ? 如有搅拌机:可以先将粪便混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌6分钟;没有搅拌机:用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块;(注意:视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意:水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。) ? 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池(或者土坑垫塑料薄膜)中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35?，发酵5-10天(一般夏4天，春秋7天，冬10天)，注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。 经试喂表明，利用新鲜肉鸽粪喂猪，对猪的采食和生长无不良反应，说明用鸽粪喂猪是安全可行的。据试验，利用鸽粪喂猪可大大减少精饲料用量，降低60%的饲料成本，猪每增1kg体重，饲料费用减少45,，增加经济效益5(6%。 另外，利用鲜鸽粪喂猪，能及时清除鸽场内的鸽粪，改善了鸽场的环境卫生，减少了蚊蝇等害虫的挛生，可大大减轻环境污染。 将无霉变无病菌的新鲜鸽子粪60%(或鸡粪、鸭粪也可发酵使用)，玉米粉15%，谷糠10%、麦麸5%、EM益生菌菌液5-8%，充分搅拌均匀，调节水分到35%左右(可以提前将EM益生菌菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀)。其简单判断办法为 :即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子(缸或者做个小发酵池)，密封发酵3-4天(冬天时间略长)，当鸽子粪呈黄绿色无臭味而略带酒酸味时(发酵时间过长酒味过浓)，发酵基本完成，即可饲喂。 鸽粪发酵喂猪技术 随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。现将鸽粪的加工技术介绍如下: ,、干燥。(,) 地面干燥。鸽粪可单独或掺入一定比例的麦麸(,,,左右)，摊在向阳、干净的地方自然干燥，防止雨淋。干燥后可保存待用。注意水分要低于,,,。(,)大棚干燥。将鸽粪平铺于塑料大棚地面上，厚约,厘米，直至干燥。 ,、青贮。鸽粪,,,、草粉,,,、糠麸,,,，使水分保持在,,,左右(用手握紧而不出水)，放入塑料袋内(每袋可装,,,,,,,公斤)压实、密封，不留死角、不漏气、不漏水。一般经,,,周后可以利用。 ,、化学处理。进行化学处理的鸽粪要尽早收集，同,,,的甲醛(福尔马林)混合处理，福尔马林的添加量以干鸽粪的千分之七计算。混匀放置,小时后即可利用。化学处理法除了其它的作用外，还有降低蛋白质溶解度的作用，可提高蛋白质的利用率。 ,、合理利用。加工后的鸽粪可用来喂猪、牛、羊、鸭等。添加时要循序渐进，一般前,天添加比例不超过,,，以后每隔,,,天增加,,左右，直至,,,,,,,。喂鸭时可撒在地面上让鸭自由采食，有预防鸭瘟的效果。 ,、注意事项。上述几种方法针对的都是无病鸽的粪便，病鸽的粪便应剔除。 鸽日产鲜粪108g。由于肉鸽饲用的是破碎的玉米、蚕豆、小麦等原粮，每天每对种鸽因挑食掉在地上的原粮为4(8g，其中90%为玉米籽粒，收集起来，粉碎后可用来喂猪。 经试喂表明，利用新鲜肉鸽粪喂猪，对猪的采食和生长无不良反应，说明用鸽粪喂猪是安全可行的。据试验，利用鸽粪喂猪可大大减少精饲料用量，降低60%的饲料成本，猪每增1kg体重，饲料费用减少45,，增加经济效益5(6%。 另外，利用鲜鸽粪喂猪，能及时清除鸽场内的鸽粪，改善了鸽场的环境卫生，减少了蚊蝇等害虫的挛生，可大大减轻环境污染。 发酵方式: 新鲜的益生菌鸡粪60,、秸秆粉或米糠、麦麸40,掺和成混合料;以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液，控制水含量在35-45,左右(视干湿度增减水量)混合均匀，采用先好氧发酵至料温达到40-50度时，然后进行密闭厌氧发酵。环境温度25-35度条件下发酵15-30天。成功的鸡粪发酵料曲香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。育肥猪可掺入10-30,，牛羊精料可掺至50-70,。 鸡粪做成的猪饲料不但口感好，猪极喜欢这种发酵饲料，增长速度明显增加，其中无任何病害。 农富康粪便发酵剂 动物的粪便加工处置惩罚方式多种多样，有物理要领、化学要领、微生物发酵法、多种方式综正当，其洋法与土法、古老与现代并存，各有好坏，应因地制宜。粪便发酵作肥料的传统老办法是，让其天然堆积发酵5~六个月，作家畜养料也要二十天或一个月左右，这样臭味披发,既污染情况又造成养分大量流掉。而用微生物发酵法处置惩罚粪便，不仅能提速发酵历程，缩短发酵时间，防止浪费提高粪便的营养价值;并且能通过发酵产生温度烘干粪便，节省能耗，成本低廉，操作简略，易于推广，故而受到用户接待。本要领合适处置惩罚鸡粪、猪粪、牛羊粪、鸭粪、鹌鹑粪、兔粪、鸽子粪等动物粪便。 发酵粪便的利益: 原理是通过生物夺氧方式遏止粪便中的病原菌的繁殖;通过产生代谢产物以及生理活性事物杀戮粪便中的病原微生物，同时发酵过的粪便种产生多种消化酶、提高粪便营养成份的哄骗 率;被微生物分解过的粪便产生有机酸、营养物，还能够激活粪便中的酶原;菌体自己为动物供给营养;合成耗损维生素;影响氮元素代谢;影响糖类事物代谢;影响脂类事物代谢。颠末发酵过的粪便能够提高动物抵抗力系统功能，可提高动物有机体抗体水平，产生滋扰素、抵抗力球卵白，激活巨噬细胞的活性。对消化道、呼吸道、细菌、病毒都有一些效用。发酵过的粪便，旋转了卵白质的有害转化，削减了粪便中氨气等，故而提高了营养事物的哄骗、也削减了粪便中氨、磷的含量、削减了水体富营养化保证了动物有机体、情况良性相互作用、动态均衡、循环连续康健成长。 发酵粪便的要领1)发酵原料:康健新颖的粪便。2)工具:搅拌机;分子化合物塑料容器或洋灰池(或土坑垫分子化合物塑料薄膜);分子化合物塑料薄膜;粉碎机(普通农用型);铁锹。3)发酵菌:农富康粪便发酵剂4)配比:方子一:干粪便150公斤，粪便发酵剂1公斤;方子二:湿粪便100公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉50公斤，粪便发酵剂菌种1公斤。 5)操作规程: ?将发酵原料按配比筹办1000公斤，此为发酵原料待用;?将1公斤农富康粪便分解剂倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24钟头后再用;能够适当的溶解一些红糖在内里成效更佳。?如有搅拌机:可以先将粪便混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌6分钟;没有搅拌机:用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少数发酵原猜中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少数发酵原料倒入残剩发酵原猜中搅拌均匀，直到没有团块;(注重:视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注重:水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应削减稀释的用水量。)?将混合后的发酵原料放入分子化合物塑料容器或洋灰池(或土坑垫分子化合物塑料薄膜)中，最后装满压实，排去空气后用分子化合物塑料薄膜密封，绝对是要纯粹密闭，适宜温度为25-35?，发酵5-10天(一般夏4天，春秋7天，冬10天)，注重温度以及时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵乐成。 粪便发酵后的用场:一、可以用来养殖鱼虾，不污染水质，既可以作为鱼虾家畜养料，又可以作肥海产品; 二、可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓成立生态养殖 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 样式; 三、可以建造莳植、花草等生物有机肥。 4、发酵动物粪便作为家畜养料。如鸡子粪便喂猪，发酵鸽子粪便养猪等等 EM发酵鸡粪鸽粪养猪 一、鸡粪鸽粪的营养价值与开发利用 由于鸡的肠子较短，食物在肠道中逗留的时间不长，吃下云的饲料中的养分一般只能吸收30%左右，大部分通过直肠而被排出体外。鸡粪鸽粪中含有的营养物质随鸡所摄饲料的不同而有所差异，一般地说，每公斤鸡粪鸽粪的干物质中有13.4,18.8千焦的总能量，其含氮量达30,70克。据北京市饲料研究所等单位分析，鸡粪鸽粪的主要化学组成如表1,1。 表1,1 鸡粪鸽粪的主要化学组成 鸡粪鸽粪里还含有含氮非蛋白化合物，它们以尿酸和氨化物形态存在，适用于反刍动物。鸡粪鸽粪中的各种氨基酸也比较平衡，每千克干鸡粪鸽粪中含有赖氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、苏氨酸5.3克，均超过玉米、高粱、豆饼、棉籽等的含 量。此外，还含有B族维生素，特别是维生素B12，以及各种微量元素，1000只鸡1年的粪便相当于25吨豌豆中粗蛋白的含量。每只鸡每年平均产鲜粪41.4千克，每万只鸡平均每年产鲜粪414吨(表1,2)。我国1986年11月份统计鸡的饲养量为1.44亿只(不包括分散的户养鸡)，以平均每只鸡日产鸡粪鸽粪0.115千克计，全国年产鲜鸡粪鸽粪5962万吨，合干鸡粪鸽粪1973万吨，如全部作为饲料，可节省麦粉等精料296万吨，折合资金约19亿元。 表1,2 鸡粪鸽粪的产量 随着畜牧养殖业的发展，国外已将鸡粪鸽粪处理后作商品饲料出售。日本报道用蒸煮鸡粪鸽粪脱臭灭菌喂猪的专利，以色列已广泛使用鸡粪鸽粪垫草饲养肉牛，德国、美国普遍用20%,30%的鸡粪鸽粪发酵饲料配合燕麦、玉米粉喂牛羊。日本全年的饲料消耗中有中有20%是鸡粪鸽粪饲料，加拿大每年消耗的鸡粪鸽粪饲料达1万吨以上。我国有的地方60年代初就有利用鸡粪鸽粪喂猪的事例，但真正对于鸡粪鸽粪作饲料的研究才刚刚开始，却十分活跃。西北农业大学的黄启贤等报道了用14%的鲜干鸡粪鸽粪代替日粮育肥猪。试验结果，试验组猪与喂配合饲料的对照组猪的肉料比和日增重均无差异(P>0.05)，获得了良好的经济效益。甘肃省草原生态研究所的高嵩岳等用15%半干乳酸发酵鸡粪鸽粪代替猪日粮育肥猪，试验结果说明，试验组猪与喂配合料组猪的肉料比和日增重都无差异(P>0.05)，其经济效益十分可观。 鸡粪鸽粪是廉价的低能饲料，特别是在现代蛋白质饲料昂贵而能源饲料较贱的情况下，用鸡粪鸽粪代替部分蛋白料，另外再补充能源饲料是很合算的，能够大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且减少污染，净化环境。 二、鸡粪鸽粪的发酵方法 鸡粪鸽粪的加工利用方式有多种，但发酵法成本低，易于推广，而且可以提高鸡粪鸽粪的营养价值，因此受到广泛重视。 鸡粪鸽粪含有较多的蛋白质，以肉用仔鸡粪鸽粪为例，粗蛋白质含量约为23.75%。但直接用鸡粪鸽粪饲喂单胃动物(猪和家禽等)，其可消化蛋白质仅为8.3%，其余15.45%的粗蛋白不能利用。代谢能为7535千焦/千克。所以鸡粪鸽粪直接作为单胃动物的饲料，其营养价值显然是太低了。而用鸡粪鸽粪饲喂反刍动物，其蛋白质的消化率则高得多，因为瘤胃微生物能利用鸡粪鸽粪中的有机酸(约占35%)作能源，将动物所不能利用的粗蛋白利用的粗蛋白变为可利用的菌体蛋白质。所以，要提高鸡粪鸽粪的营养价值，必须提高其粗蛋白质的消化率，最好的办法是创造一个近似瘤胃的条件，对鸡粪鸽粪进行加工后再利用，让鸡粪鸽粪在一定的湿度和厌氧条件下进行发酵，就可达到这个目的。发酵的鸡粪鸽粪营养价值提高情况见表2,1. 表2,1鸡粪鸽粪发酵前后营养成分含量对比(对单胃动物) 排泄的鸡粪鸽粪最好在24小时内加工处理，以防止鸡粪鸽粪腐败和营养价值降低。鸡粪鸽粪的发酵方法有如下几种。 ?自然青贮发酵法 该法的原理和制作与常规青贮方法相同。鸡粪鸽粪青贮容器可采用缸、池或者青贮塔等。以下介绍几个配方。 ?先把鸡粪鸽粪70%、草料或秸秆粉20%、糠麸10%，按比例混合好，其水分含量达60%左右(用手握料见水迹而不滴水珠)，然后放入池(窖)内踏实、密封4,6周即可。青贮发酵后鸡粪鸽粪形状似黄酱，颜色黄绿，具有酒糟味，猪爱吃。经病理检疫，未发现致病菌。 ?将新鲜鸡粪鸽粪与麸皮按3?2比例或与碎大麦粒各半混合，水分控制在50%左右装入青贮窖内，密封发酵，温度保持在5?以上，20,40天后可开窖使用。这种青贮料与秸秆和干草等混拌饲喂，适口性好。 ?鸡粪鸽粪垫草混合青贮:利用垫草收集鸡粪鸽粪前就应将垫草铡成5厘米左右长度，把垫草和鸡粪鸽粪混合物直接青贮发酵后喂牛。但需注意所选用的垫草种类和数量应适合牛的需要。 ?日本资料介绍的鸡粪鸽粪青贮发酵法:把鸡粪鸽粪(干鸡粪鸽粪比较湿、半干鸡粪鸽粪好)、青草、豆饼、米糠和颖壳(促进发酵)，按表2,的比例配合装入缸中，盖上缸口，压上石头进行乳酸发酵，经历3,5周便可使用。调制良好的这种饲料，适口性和吸收率都有提高，适宜饲喂成鸡、育肥猪和繁殖母猪。 表2,2 鸡粪鸽粪青贮料配合比例(%) ?加曲发酵法 ?襄樊市生物化学研究所，从鸡场霉变鸡粪鸽粪中分离筛选出一株适宜发酵鸡粪鸽粪的P2菌株，初步鉴定为米曲霉，经测定不产黄曲霉毒素B1。该所用此菌株制曲，每克干曲含孢子55,60亿，曲呈黄色，发酵力强。用这种曲发酵鸡粪鸽粪，其产品气味纯正，无异臭味，粗蛋白含量达29%以上，还原糖增加3.5%以上，游离氨基酸总和增加3.5倍。饲养试验证明，用30%的此种发酵鸡粪鸽粪育肥猪，猪生长快，抗病力强，肉料比为1?3.34，与全喂配合饲料猪的肉料比1?3.40差异不显著(P>0.05)。 ?新鲜鸡粪鸽粪70%、麸皮10%、米糠15%加酒曲粉5%，掺水适量，充分拌匀，入窖(池缸)密闭发酵48,72小时，即可饲喂。 ?鸡粪鸽粪真空发酵 这是美国史克公司代表团访问我国时，介绍的一种鸡粪鸽粪发酵方法。现简述如下:先制成一个长9.42米、宽2.6米的矩形钢筋网，再将其两端以螺栓对接起来，形成一个直径3米、高2.6米的圆筒，放在平地上。钢筋网筒内壁衬以塑料薄膜，往其中装满鸡粪鸽粪后，顶上用塑料薄膜覆盖好，勿使透气，但要留一抽气孔。每天用真空泵抽气3次，连续抽4天，以后不再抽气，任其自然发酵，真空发酵的原理与青贮发酵相同，就是人为地创造乳酸生长繁殖及发酵的厌氧环境。 应当注意的两点:第一，要注意鸡粪鸽粪(连同铺垫如稻草、木屑等)的含水量最好保持在35%左右(32%,38%)。水分太高会变得太酸，水分太低发酵不能正常进行。因此，鸡粪鸽粪装入前要测定含水量，水分不足要适当添加;水分过高可加糠麸调节。第二，发酵时间因气温而异，在温带、亚热带地区一般冬季需3个月，夏季需1个月。发酵情况可通过测量其内部温度来判断:发酵开始时，由于细菌活动产热，温度可逐渐上升，内部温度最高可达83?左右，以后就不再上升。当内部温度与外界温度相等时，证明发酵停止，即可打开螺栓，取出鸡粪鸽粪利用。 ?鸡粪鸽粪沼气发酵饲料 江苏省沼气研究所所用鸡粪鸽粪发酵物作猪饲料添加剂，试验有明显经济效益。具体做法是:发酵装置屡一只3立方米普通水压式沼气池增设一立式搅拌器改装而成。从投料到结束，历时192天，共投鸡粪鸽粪总固体1003千克，产气370.6立方米，最高日产气4.0立方米，平均日产气1.93立方米，池容平均产气0.64立方米/(立方米?天)，每千克总固体产气率0.37立方米，投料浓度10%，原料消化率65%，甲烷含量54%。说明以鸡粪鸽粪为发酵原料可以达到较高的产气 水平。 ?鸡粪鸽粪的EM菌发酵法 黄玉德(1997)报道了EM菌液发酵鸡粪鸽粪饲喂奶牛的方法及效果，现将发酵方法介绍于后。 ?鸡粪鸽粪的收集:为便于鸡粪鸽粪的清找，在鸡舍笼架下用麦麸、米糠或草粉做垫料，垫料与鸡粪鸽粪的比例大致为3?2，使鸡粪鸽粪与垫料的混合物水分含量在35%左右，所收集的鸡粪鸽粪必需是无疫鸡的新鲜鸡粪鸽粪，以当日清理发酵效果最好，夏天最迟不得超过3日，冬天不得超过5日。长期饲喂大剂量添加剂的鸡粪鸽粪，使用EM发酵处理效果较差。 ?EM原液的用量及配制方法:按500千克鸡粪鸽粪垫料混合物，400毫升EM原液，400克红糖的比例进行配合，具体操作方法是首先确定要处理鸡粪鸽粪的量，并按比例算出神众EM原液和红糖的用量，用少量50?左右的温开水把红糖溶解，然后加适量冷开水稀释，随之加入所需EM原液，并按处理鸡粪鸽粪及垫料量的5%加足清水，混匀待用。 ?鸡粪鸽粪的EM发酵处理:将清理的鸡粪鸽粪分层装入发酵池内，小型鸡场可用缸处理，每层20厘米厚，每装一层按比例均匀喷洒EM稀释液，发酵鸡粪鸽粪及垫料的水分含量一般在40%左右，每加20厘米厚的一层鸡粪鸽粪，按比例喷洒EM原液稀释液一次，重复操作，直至贮满，用塑料布密封发酵。 ?EM发酵鸡粪鸽粪的直观检验:在常温情况下，鸡粪鸽粪的EM发酵夏天只需3 ,7天即可发酵完成。经EM菌液发酵后的鸡粪鸽粪，酸香味取代了天，冬天需5 臭味，敞开塑料布，发酵鸡粪鸽粪表面有白色菌丝覆盖，即认为发酵成功，可用于饲喂奶牛。