酒店财务部开业前培训计划（9P）

酒店财务部开业前培训 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 （9P） 财务部开业前培训计划 教 学 培训场地 日期 课时 培训内容 受训人 培训人 预期达到目标 培训教材 考核方法 器材 初步了解财务部的主要口试 《运转 手册 华为质量管理手册 下载焊接手册下载团建手册下载团建手册下载ld手册下载 》 培训教室(可 7(20( 2课时 财务部职责组织机构 财务部全体员工 职责以及和其他部门的案例分析 容纳约50人) 接口 了解财务部的组织机构，口试 《员工手册》 培训教室(可 2课时 仪 表 仪 容 财务部全体员工 了解各个岗位之间是何案例分析 容纳约50人) 种关系 口试 《运转手册》 培训教室(可知道酒店的概况和对员 2课时 应知应会、开业须知 财务部全体员工 案例分析 容纳约50人) 工的基本要求 口试 《运转手册》 培训教室(可 案例分析 容纳约50人) 了解财务部的员工应具 7(21( 4课时 部门规章制度 财务部全体员工 备的基本素质要求，能找 到自己的不足和差距 TOSIX---BOX tosix 能掌握信用政策及工作口试 《运转手册》 培训教室(可2课时 信用政策及工作程序 财务部全体员工 程序 案例分析 容纳约50人) 能掌握台式计算器的使口试 《运转手册》 培训教室(可台式计算器使用 财务部全体员工 用方法 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可7(22( 6课时 酒店各营业点情况了解 财务部全体员工 了解酒店各营业点情况 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可会计基础知识讲解 财务部全体员工 掌握会计基础知识讲解 案例分析 容纳约50人) 了解现有财务部员工的口试 《运转手册》 培训教室(可会计基础知识考核 财务部全体员工 会计基础知识水平 案例分析 容纳约50人) 信息管理初步掌握计算机使用的口试 《运转手册》 培训教室(可7(23( 6课时 计算机使用 财务部全体员工 员 一般方法 案例分析 容纳约50人) 信息管理较熟练掌握计算机使用口试 《运转手册》 培训教室(可计算机使用练习 财务部全体员工 员 的一般方法 案例分析 容纳约50人) 餐饮菜单程序、价格政掌握餐饮菜单程序、价格口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 策 政策 案例分析 容纳约50人) 客房房价营业点价格政掌握客房房价营业点价口试 《运转手册》 培训教室(可7(24( 6课时 收银员 策 格政策 案例分析 容纳约50人) 掌握康乐各营业点价格口试 《运转手册》 培训教室(可康乐各营业点价格政策 收银员 政策 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可7(25( 6课时 餐饮各营业点代码学习 收银员 掌握餐饮各营业点代码 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 了解餐饮各营业点代码口试 《运转手册》 培训教室(可餐饮各营业点代码考核 收银员 的掌握程度 案例分析 容纳约50人) 掌握营业报表的编制方口试 《运转手册》 培训教室(可营业报表的编制程序 财务部全体员工 法 案例分析 容纳约50人) 能熟练掌握营业报表的口试 《运转手册》 培训教室(可联系营业报表编制 财务部全体员工 编制方法 案例分析 容纳约50人) 掌握一般的财务管理规口试 《运转手册》 培训教室(可7(26( 6课时 财务管理规定 财务部全体员工 定 案例分析 容纳约50人) 掌握会计核对的一般方口试 《运转手册》 培训教室(可会计核对制度 财务部全体员工 法 案例分析 容纳约50人) 夜审稽核(各点业务熟掌握夜审稽核的一般方口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 悉) 法 案例分析 容纳约50人) 掌握审核报销程序的一口试 《运转手册》 培训教室(可7(27( 6课时 审核报销程序 财务部全体员工 般方法 案例分析 容纳约50人) 掌握材料核算的一般方口试 《运转手册》 培训教室(可材料核算工作程序 财务部全体员工 法 案例分析 容纳约50人) 掌握客户信用分析的基口试 《运转手册》 培训教室(可客户信用分析程序 财务部全体员工 运作主管 本方法 案例分析 容纳约50人) 7(28( 6课时 鲜活食品价格的制订程掌握鲜活食品价格的制口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 采购经理 序 订程序 案例分析 容纳约50人) 掌握干货水果等验收程口试 《运转手册》 培训教室(可7(29( 6课时 干货水果等验收程序 财务部全体员工 采购经理 序 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 鲜活食品验收单填写程掌握鲜活食品验收单填口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 序 写程序 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可食品成本控制程序 财务部全体员工 总帐会计 掌握食品成本控制程序 案例分析 容纳约50人) 7(30( 6课时 巩固前一阶段所学的知口试 《运转手册》 培训教室(可自习、答疑 财务部全体员工 识 案例分析 容纳约50人) 食品 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 成本卡制作程掌握食品标准成本卡制口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 总帐会计 序 作程序 案例分析 容纳约50人) 7(31( 6课时 掌握食品标准成本计算口试 《运转手册》 培训教室(可食品标准成本计算程序 财务部全体员工 总帐会计 程序 案例分析 容纳约50人) 初步了解对内外财务关口试 《运转手册》 培训教室(可对内外财务关系原则 财务部全体员工 系原则 案例分析 容纳约50人) 酒店会计机构和会计监知道酒店会计机构和会口试 《运转手册》 培训教室(可8(1( 6课时 财务部全体员工 督 计监督的原理 案例分析 容纳约50人) 会计核算与报告的一般掌握会计核算与报告的口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 原则 一般原则 案例分析 容纳约50人) 明白会计档案 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 口试 《运转手册》 培训教室(可会计档案管理制度 财务部全体员工 总帐会计 的重要性和方法 案例分析 容纳约50人) 知道酒店票证管理制度口试 《运转手册》 培训教室(可8.2( 6课时 酒店票证管理制度 财务部全体员工 的一般方法 案例分析 容纳约50人) 增值税专用发票的填开能独立正确填写增值税口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 总帐会计 要求 专用发票 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 专用发票开具时限的规了解专用发票开具时限口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 总帐会计 定 的有关规定 案例分析 容纳约50人) 8.3. 6课时 使用增值税发票应注意掌握使用增值税发票的口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 总帐会计 的几个问题 要点 案例分析 容纳约50人) 掌握增值税专用发票保口试 《运转手册》 培训教室(可菜肴的产销核对程序 财务部全体员工 总帐会计 管的有关规定 案例分析 容纳约50人) 8.4. 6课时 掌握食品实际成本核算口试 《运转手册》 培训教室(可食品实际成本核算程序 财务部全体员工 程序 案例分析 容纳约50人) 能独立处理餐饮公关费口试 《运转手册》 培训教室(可餐饮公关费用处理程序 财务部全体员工 用 案例分析 容纳约50人) 8.5. 6课时 了解现金的管理制度的口试 《运转手册》 培训教室(可现金的管理制度 财务部全体员工 总帐会计 要求 案例分析 容纳约50人) 了解银行存款的管理制口试 《运转手册》 培训教室(可银行存款的管理制度 财务部全体员工 总帐会计 度的基本规定 案例分析 容纳约50人) 8.6. 6课时 掌握结算资金管理的相口试 《运转手册》 培训教室(可结算资金管理 财务部全体员工 总帐会计 关规定 案例分析 容纳约50人) 熟练掌握营运资金控制口试 《运转手册》 培训教室(可营运资金控制管理制度 财务部全体员工 总帐会计 管理制度的相关规定 案例分析 容纳约50人) 8.7. 6课时 了解营业成本管理制度口试 《运转手册》 培训教室(可营业成本管理制度 财务部全体员工 总帐会计 的相关规定 案例分析 容纳约50人) 掌握费用管理制度的所口试 《运转手册》 培训教室(可8.8. 6课时 费用管理制度 财务部全体员工 总帐会计 有项目 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 懂得定额管理制度的重口试 《运转手册》 培训教室(可定额管理制度 财务部全体员工 总帐会计 要性和基本方法 案例分析 容纳约50人) 掌握酒店存货管理制度口试 《运转手册》 培训教室(可酒店存货管理制度 财务部全体员工 细则 案例分析 容纳约50人) 8.9. 6课时 掌握固定资产管理制度口试 《运转手册》 培训教室(可固定资产管理制度 财务部全体员工 的一般原则 案例分析 容纳约50人) 财产管理的检查和奖惩熟知财产管理的检查和口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 规定 奖惩规定 案例分析 容纳约50人) 8.10. 6课时 原料肉品检疫、监督管掌握原料肉品检疫、监督口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 理办法 管理办法 案例分析 容纳约50人) 财务部员工考核标准了解财务部员工考核标口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 (暂定) 准，并能自觉执行 案例分析 容纳约50人) 经济 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 及协议的管理懂得经济合同及协议的口试 《运转手册》 培训教室(可8.11. 6课时 财务部全体员工 规定 管理的有关规定 案例分析 容纳约50人) 懂得外汇管理的有关规口试 《运转手册》 培训教室(可外汇管理规定 财务部全体员工 定 案例分析 容纳约50人) 掌握采购业务的一般要口试 《运转手册》 培训教室(可采购业务管理 财务部全体员工 采购经理 求和规定 案例分析 容纳约50人) 收款员班前准备工作程掌握收款员班前准备工口试 《运转手册》 培训教室(可8.12. 6课时 财务部全体收银员 序 作的基本要求 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可餐饮结帐程序 财务部全体收银员 初步掌握餐饮结帐程序 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 餐厅收款员下班前工作掌握收款员下班前工作口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体收银员 程序 的基本要求 案例分析 容纳约50人) 初步掌握收款机付款结口试 《运转手册》 培训教室(可8.13 6课时 收款机付款结帐程序 财务部全体收银员 帐程序 案例分析 容纳约50人) 初步掌握信用卡结帐程口试 《运转手册》 培训教室(可信用卡结帐程序 财务部全体收银员 序 案例分析 容纳约50人) 初步掌握信用卡的验卡口试 《运转手册》 培训教室(可信用卡的验卡程序 财务部全体收银员 程序 案例分析 容纳约50人) 会独立操作信用卡的压口试 《运转手册》 培训教室(可8.14. 6课时 信用卡压卡程序 财务部全体收银员 卡工作 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可收款员编制报告程序 财务部全体收银员 能独立编制收款员报告 案例分析 容纳约50人) 掌握收款员下班交接的口试 《运转手册》 培训教室(可收款员下班交接程序 财务部全体收银员 基本方法 案例分析 容纳约50人) 初步掌握客房房租收入口试 《运转手册》 培训教室(可8.15. 6课时 客房房租收入审计程序 审计组 审计程序 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可现金支出报销程序 财务部全体员工 掌握现金支出报销程序 案例分析 容纳约50人) 掌握转帐支票授理的处口试 《运转手册》 培训教室(可转帐支票授理程序 财务部全体员工 理方法 案例分析 容纳约50人) 8.16. 6课时 掌握信用卡托收的处理口试 《运转手册》 培训教室(可信用卡托收的处理程序 财务部全体员工 方法 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 了解物品传递的控制程口试 《运转手册》 培训教室(可物品传递的控制程序 财务部全体员工 序 案例分析 容纳约50人) 掌握帐单传递的基本方口试 《运转手册》 培训教室(可帐单传递程序 财务部全体员工 法 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可8.17. 6课时 货币传递控制程序 财务部全体员工 了解货币传递控制程序 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可收银机的控制要点 财务部全体员工 熟知收银机的控制要点 案例分析 容纳约50人) 客人离店时间的控制程掌握客人离店时间的控口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 序 制方法 案例分析 容纳约50人) 房租减免的内部控制程掌握房租减免的内部控口试 《运转手册》 培训教室(可8.18. 6课时 财务部全体员工 序 制方法 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可营业点帐单建立程序 财务部全体收银员 会独立建立营业点帐单 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可信用卡授权程序 财务部全体员工 能独立进行信用卡授权 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可8.19. 6课时 财务部全体员工 掌握散客签字消费程序 散客签字消费程序 案例分析 容纳约50人) 单位、团队签字转帐程懂得单位、团队签字转帐口试 《运转手册》 培训教室(可财务部全体员工 序 的基本要求 案例分析 容纳约50人) 初步掌握退司机餐费程口试 《运转手册》 培训教室(可8.20. 6课时 退司机餐费程序 财务部全体员工 序 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 初步掌握营业发票使用口试 《运转手册》 培训教室(可营业发票使用程序 财务部全体员工 方法 案例分析 容纳约50人) 初步掌握审核营业点帐口试 《运转手册》 培训教室(可审核营业点帐款程序 财务部全体员工 款的一般程序 案例分析 容纳约50人) 明白审核总台帐款的口试 《运转手册》 培训教室(可审核总台帐款程序 财务部全体员工 基本方法 案例分析 容纳约50人) 信息管理了解电脑管理的有关口试 《运转手册》 培训教室(可8.21. 6课时 电脑管理程序 财务部全体员工 员 规定 案例分析 容纳约50人) 信息管理初步掌握电脑技术操作口试 《运转手册》 培训教室(可电脑技术操作程序 财务部全体员工 员 程序 案例分析 容纳约50人) 口试 《消防预案》 培训教室(可 容纳约50人) 8.22. 3课时 消防知识培训 财务部全体员工 安消经理 了解消防程序和要求 口试 《运转手册》 培训教室(可采购报价、确认程序 财务部全体员工 采购经理 掌握采购报价、确认程序 案例分析 容纳约50人) 8.23. 6课时 口试 《运转手册》 培训教室(可采购审批程序 财务部全体员工 采购经理 初步了解采购审批程序 案例分析 容纳约50人) TOSIX---BOX tosix 初步掌握采购物品的结口试 《运转手册》 培训教室(可采购物品的结算程序 财务部全体员工 采购经理 算的一般方法 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可提货工作程序 财务部全体员工 掌握提货工作程序 案例分析 容纳约50人) 口试 《运转手册》 培训教室(可8.24. 6课时 物品验收程序 财务部全体员工 掌握物品验收程序 案例分析 容纳约50人) 了解仓库保管的一般方口试 《运转手册》 培训教室(可仓库保管程序 财务部全体员工 法 案例分析 容纳约50人) 掌握酒店消防的要求和口试 《运转手册》 培训教室(可8.25. 3课时 财务部全体员工 消防演习 应对办法 案例分析 容纳约50人) 8.26. 能将前一阶段所学的知口试 《运转手册》 培训教室(可- 实地操作 财务部全体员工 识灵活运用到实际工作案例分析 容纳约50人) 8.31. 中 TOSIX---BOX tosix