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首页 [香辣牛肉火锅的做法]香辣羊肉火锅,香辣羊肉火锅的做法,香辣羊肉火锅的家常做法

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刘三乐
2017-09-02 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《[香辣牛肉火锅的做法]香辣羊肉火锅,香辣羊肉火锅的做法,香辣羊肉火锅的家常做法doc》,可适用于初中教育领域

香辣牛肉火锅的做法香辣羊肉火锅,香辣羊肉火锅的做法,香辣羊肉火锅的家常做法香辣牛肉火锅的做法香辣羊肉火锅,香辣羊肉火锅的做法,香辣羊肉火锅的家常做法篇一:香辣羊肉火锅,香辣羊肉火锅的做法,香辣羊肉火锅的家常做法羊肉:料酒:冰糖:老干妈香辣酱:生姜:葱白:干辣椒:陈皮:莲藕干:无花果干:红枣:大蒜:花椒:香叶:桂皮:八角:草果:小茴香:老抽:蚝油:生抽:盐:水烧开加入葱白、生姜、料酒放入羊肉块汆烫几分钟捞出羊肉洗净血水锅里加入适量油放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟喷入料酒加入适量老抽炒匀上色再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀一次性加入漫过所有材料的开水大火煮开转中小火慢炖个小时炖至肉烂汤香加入少许盐调味即可。,)(羊肉最好选用肥瘦相间、稍带骨头的绵羊肉肥嫩好吃膻味小(各种配料可以自己搭配香料、红枣等可以部分去除羊肉特有的膻味请酌情添加(爆炒羊肉的时候趁热喷入料酒酒精受热挥发的同时可以带走部分羊肉特有的膻味老抽只有在食物受热的时候才能为食物挂上好看的颜色生抽、蚝油主要是调味(炖煮肉类最好一次性加入足够的水不要中途添加水否则味道会大打折扣(调味的盐最好最后放以免肉质紧缩不宜炖烂香辣酱、老抽、生抽、蚝油、盐都有咸味请注意用量以免太咸。篇二:私家秘制的香辣牛肉火锅做这个火锅的人不是我是我老公。不过火锅的创意是我想的上周我老公做了西红柿炖牛腩看他那颜色红红的我觉得做的挺好的非常好看。当时我还发了微博有不少朋友都说好后来我就想用他这方法做个牛肉火锅应该也不错这周我俩就试验了一把真的非常非常成功。牛肉火锅非常浓郁有点酸有点辣先吃牛肉吃完牛肉再涮菜这一大锅我俩吃了三天吃的我这叫一个过瘾现在分享出来。家常菜做法大全吃火锅的时候搭配一些蔬菜、鱼丸什么的生活太美好了~夏季养生食谱大全材料:牛腩牛板筋克、番茄三个、番茄酱适量、盐、糖、鸡精适量、桂皮一根、葱姜蒜适量。做法:、(,牛肉提前用清水浸泡小时。洗净。、先焯牛肉牛肉凉水下锅不盖锅盖煮至牛肉全部变色后盛出备用。同时旁边再做一大锅水煮开。、西红柿用开水浸泡去西红柿皮。、将去皮的西红柿切成滚刀块。、葱姜蒜准备好。、锅中放入适量的色拉油油热后放入番茄酱翻炒均匀。、放入切好的西红柿翻炒均匀。、倒入适量的开水。做火锅就多放点水。、放入适量的盐、糖、盐、鸡精。、再放入适量的葱段、一根桂皮。、盖上锅盖把锅煮开。、旁边另起一锅锅热后放入少量的色拉油。、放入花椒和辣椒翻炒均匀。、放入焯过的牛肉翻炒均匀。、放入适量的老抽酱油翻炒均匀。、然后把炒过的牛肉和板筋放入西红柿的烫头里盖上锅盖小火炖分钟即可。幸福的眼泪小小啰嗦:、牛肉冷水下锅有助于血水充分流出。、、喜欢吃麻辣的人就多放点辣椒和花椒。

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