补肾汤水

補腎湯水 溫腎壯骨湯 (一至二人量) 適合容易腰膝痠軟，每遇陰雨天或感寒後加重之人士。 用料：丹參五錢、杜仲五錢、巴戟五錢、蜜棗兩枚、豬骨半斤。 製法：    洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。 功效：補益肝腎、強健筋骨。 說明：  (1)    丹參活血調經。 (2)      杜仲補肝腎，強筋骨。 (3)      巴戟溫補腎陽，強筋骨，祛風濕。 補腎湯水 壯腰補腎湯（一至二人量） 適合於腰膝痠軟、咽乾神疲之人士飲用。 用料：杜仲五錢、杞子五錢、玉竹八錢、龍眼肉10粒、豬腰一個。 製法：    洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。 功效：壯腰補腎、益血養陰。 說明： (1)    杜仲補肝腎，強筋骨。 (2)                      杞子補益肝腎，益精明目。 (3)                      玉竹養陰潤肺，養胃生津。 (4)                      龍眼肉補益心脾，養血安神。 強筋骨湯水 補腎強骨湯 (一至二人量) 適合老年人骨質疏鬆症所致的腰腿疼痛。 材料：    杜仲三錢、狗脊三錢、懷牛膝三錢、牛大力四錢、千斤拔四錢、杞子三錢、蜜棗兩枚、豬脊骨半斤。 製法：    洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。 功效：  補腎益精、強健腰膝。 說明： (1)    杜仲補益肝腎，強筋骨。 (2)      狗脊祛風濕，補肝腎，強筋骨。 (3)      牛大力補虛益腎，理勞療損。 (4)      千斤拔壯骨健腰，活絡紓筋。 (5)      懷牛膝補肝腎，強筋骨。 強筋骨湯水 杜仲補腎壯腰湯 (一至二人用量) 適用：有腰膝酸痛，下肢無力，怕冷等症狀人士。 用料：    杜仲三錢、懷牛膝三錢、巴戟天三錢、狗脊三錢、牛大力四錢、黨參四錢、烏豆一兩、豬脊骨半斤。 製法：    洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。 功效：    補腎壯腰，調氣血，強筋骨，除痹痛。 說明：(1)    杜仲補肝腎，強筋骨。 (2)      懷牛膝補肝腎，強筋骨，活血祛瘀。 (3)      巴戟溫補腎陽，強筋骨，祛風濕。 (4)      狗脊補肝腎，強腰膝，祛風濕。 (5)      牛大力補虛益腎，理勞療損。 (6)      黨參補中益氣。 (7)      烏豆補腎益陰，健脾利濕。 補腎湯水 固腎湯(一至二人量) 適合於夜尿頻、大便偏溏之人士飲用。 功效：補腎健脾、益氣化津。 用料：    芡實六錢、合桃肉五錢、淮山五錢、太子蔘一兩、陳皮二塊、加蠔豉二兩。 製法：    洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。 說明：(1)    芡實健脾止瀉，益腎固精，祛濕止帶。 (2)    合桃肉補腎強腰。 (3)    淮山補脾養胃，益肺補腎，養陰生津，止瀉固精。 (4)    太子蔘健脾補肺，益氣生津。 (5)    陳皮理氣健脾，燥濕化痰。 腰痛骨刺湯： 【用料】新鮮牛肉六兩，海馬、龍眼肉、肉蓯蓉、淮山各五錢、高麗參片、巴戟各四錢、牛蒡根、黑豆、白蓮子各一兩、海雀三隻、黑棗三枚。 【製法】牛肉洗淨，放於滾水中灼兩分鐘；黑豆洗淨，蓮子用暖水浸半小時，其餘藥材料洗淨。 【功效】壯陽補腎、強壯機能、補氣血、健筋骨、抑制骨質增生。 【主治】腰痛、骨質疏鬆、骨刺、坐骨神經痛。 豬腰湯： 【用料】豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。 【製法】把全部用料洗淨放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。 【功效】補腎助陽，強腰益氣。 【主治】腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精。 百合甲魚湯： 【用料】甲魚一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢。 【製法】將甲魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；中藥洗淨。 把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。 【功效】補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。 【主治】骨蒸勞嗽。 冬蟲夏草羊肉湯： 【用料】羊肉一斤，蟲草五錢，淮山一兩半，杞子七錢，蜜棗八枚，生薑六片。 【製法】把全部用料洗淨放入锅內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。 【功效】溫補肝腎，益精壯陽。 【主治】肝腎二虛，腎陽不足，陽痿滑泄，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育，婦女帶下，子宮發育不良。 牛鞭湯： 【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，蔥，薑。 【製法】牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道污物及表麵筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、薑氽煮幾次。 把全部用料放入锅內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。 【功效】補腎扶陽，理虛益氣。 【主治】治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產後乳少，腎虛陽痿、遺精，腰膝酸軟。 核桃仁雞湯： 【用料】公雞一隻，核桃仁二兩，薑、蔥、料酒、各適量。 【製法】把全部用料洗淨放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。 【功效】溫腎補陽。 【主治】陽虛浮腫、肢軟、畏寒、小便頻數等腎陽不足者食用。 菟絲子狗肉湯： 【用料】狗肉半斤，菟絲子三錢，附片五錢，生薑、蔥適量。 【製法】將狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，切成三釐米見方塊，放入鍋內煸炒。 把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。 【功效】補腎溫陽，填精益髓。 【主治】陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟。 党參鹿髓湯： 【用料】鹿骨髓四兩，黨參、菟絲子、熟地各二錢。 【製法】配料洗淨一起放入燉盅內，注入八成滿的沸水，蓋上盅蓋，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 【功效】補陽益陰，理虛強身，生精潤燥。 鹿鞭燉湯雞： 【用料】雞一隻，鹿鞭、陳皮各三錢，肉蓯蓉、熟地各七錢，枸杞、巴戟、杜仲、龍眼肉各五錢，薑二片。 【製法】將鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜；然後和雞、八味中藥下锅加清水，燉煮至熟，下鹽調味食用。 【功效】男女虛損，補緊壯陽。 【主治】男子房事過度，致使陽事不興、夜尿頻數，以及頭暈、耳鳴、腰膝酸痛。 龍馬童子雞湯： 【用料】子公雞一隻，蝦仁五錢，海馬三錢，料酒、生薑、蔥各適量。 【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。 【功效】溫腎壯陽，益氣填精。溫腎益氣 【主治】陽痿早洩、小便頻數、崩漏帶下。 當歸羊肉湯： 【用料】羊肉一斤，當歸、黃芪、黨參各八錢，蔥、薑、料酒各適量。 【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。 【功效】補心氣，療血虛。 【主治】血虛及病後氣血不足和貧血。 豬尾湯： 【用料】豬尾一條，烏豆、巴戟、肉蓯蓉各一兩半，丁香三錢，薑四片，酒二兩。 【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。 【功效】疝氣，腎虛，陽痿。 海狗腎燉雞湯： 【用料】嫩母雞一隻重斤半，海狗腎一兩半，淮山、杞子各八錢，杜仲、巴戟各五錢，白酒一湯匙。 【製法】雞洗淨開腔；海狗腎切片，用白酒浸泡一夜；淮山、杞子、杜仲、巴戟洗淨。 全部中藥放入雞腔，再放入燉盅，注下八成滿的開水，加蓋，隔燉四小時，下鹽調味食用。 【功效】大補元陽。 【主治】男子諸虛百損。 鹿尾羊肉湯： 【用料】羊肉一斤，鹿尾、熟附子、巴戟各八錢，杜仲五錢，生薑二片。 【製法】羊肉洗淨，切成小塊，同三味中藥及調料，加開水適量，用燉盅隔水燉三小時即成。 【功效】溫腎扶陽。 【主治】腎陽虧損、性功能減退、骨痛腰酸、夜悄頻多。集補虛之大成，為腎陽不足者之有效食物，療效甚佳。 :::::: 滋陰補腎湯水 :::::: 南棗合桃花生湯 【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚 【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。 【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。 黑髮補腎湯 【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。 【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。 【功效】補腎養血 栗子杜仲雞腳湯 【用料】栗子肉6兩、杜仲5錢、陳皮1角、新鮮雞腳8隻、水約10碗 (4人份) 【製法】 1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。 3. 杜仲、陳皮分別洗淨。 4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。 【功效】杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 合桃花生豬湯 【用料】合桃肉10粒、花生肉2兩、南棗10粒、豬(月展)半斤、水約12碗 (4-6人份) 【製法】 1. 合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生肉、南棗分別用清水略浸洗淨。 2. 豬(月展)洗淨切大塊，汆水洗淨，備用。 3. 瓦煲內注入水，將全部材料放入，猛火煮滾，再轉中火煲約2小時，最後下幼鹽調味即可。 【功效】合桃有滋肝補腎、治腰膝冷痛之效，花生可健脾補腎。加入南棗齊煲，令此湯更具補腦益智、烏鬚黑髮之功能。適合一家大小日常飲用，而對於腎氣虧虛、記憶力較差的人，不妨多飲此湯。但若有胃病、胃痛之人則不宜多食。 :::::: 強精壯陽湯水 :::::: 海參花膠瘦肉湯 【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。 【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。 【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。 泥鰍湯 【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。 【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。 【功效】強精滋補。 【主治】恢復體力，可治貧血症。 生津養顏健身湯﹕ 石九公魚一條﹐約二至三磅重﹐清洗干淨后﹐用油少許在鍋里燒紅後﹐將魚放進去 .鍋裡﹐過一下鍋氣﹐然后放入湯煲裡﹐再加以下物品﹕雪耳三兩﹐玉竹二兩﹐生薑 三片﹐陳皮半個﹐黑棗四個開刀﹐豆腐一塊﹐西洋菜二磅﹐水二十碗﹐煲1.5小時後 即可飲用。 以上的西洋菜可一齊煲煮﹐也可待湯煲了一小時后才放進去﹐同煲十分鐘 即可﹐這樣清熱生津的效用更佳﹐所謂的維生素Ｃ更高。此湯常飲有益﹐不寒不熱﹐ 老少咸宜。 ５﹑清熱養顏補氣生津止渴湯﹕ 花旗參五錢﹐金釵石斛五錢﹐豆腐一磅﹐鮮鮑魚一隻約半磅重以上﹐切片﹐瘦肉1.5磅﹐ 淮山1.5 兩﹐鹽少許﹐生薑二片﹐水二十五碗。以上物料共煲三小時即可飲用。此 湯更可養顏﹑潤膚﹑生津開胃通大便﹐改善腸胃的功能﹐延年益壽。此藥湯更可治 療發燒后低熱不退﹐口干舌燥﹐食慾差﹐身體虛弱之後遺症。如無鮑魚﹐經濟些的 話﹐可用鯇魚頭兩個代之﹐或鮮鯽魚兩條代之。 6. 通絡止痛養陰補氣湯﹕ 搗啐的田七一兩﹐花旗參八錢﹐田雞約 2.5 磅﹐宰好後加生薑三片﹑陳皮半個﹐ 鹽少許﹐合以上配料﹐水十五碗﹐煲1.5 小時後即可飲用。此燙特別對于那些跌打 傷后身痛和平日筋骨作痛者更合適。 7. 經濟實惠養陰補气﹑消渴湯: 花旗參一兩﹐黑棗四個開刀留核﹐沙參﹐玉竹各一兩﹐新鮮白鯽魚一條.兩至三磅 重﹐生薑四片﹐,鹽少許﹐水十五碗﹐共煲1.5小時後即可飲用。 8. 補氣補血提神湯﹕ 以黑棗開刀留核五枚﹐陳皮半個﹐北耆二兩﹐淮山二兩﹐黨參兩半﹐豬骨二磅﹐生 薑三片﹐母雞一隻去油膏,,鹽少許﹐水二十碗﹐煲二小時後﹐分三日飲用﹐氣血虛 ,常感倦怠者飲此湯更妙。 9. 清肝熱,理筋痛湯﹕ 在肉菜市場買新鮮的粉葛根二磅﹐切片﹐枸杞菜連梗二磅﹐生姜三片﹐鹽少許﹐陳 皮半個﹐開刀黑棗十個﹐鮮白鯽魚約二磅半﹐水二十碗﹐煲两小時后﹐分三天飲用。 注﹕枸杞菜的葉可以待湯煲至還有五分鐘完成時,才投進鍋內即收火﹐待飲。這樣 一者枸杞菜葉見食和好食﹐二者清肝熱明目效果更佳。 10.清熱解暑消渴湯﹕