江南葡萄正飘香
近日,首批50箱葡萄在上海虹桥机场搭乘“空中客车”直飞首都北京。这一新闻在浙江嘉善县不胫而走。这是今年葡萄上市后,旗开得胜的第一仗,更是全国科普惠农先进个人、嘉善县魏塘街道科协秘书长张秀清创业七年所取得的成果。
开发“香玉”葡萄
2004年初,南方葡萄还以“巨峰”系列为主,其主要品种也只有两个:一个是以“乒乓球”葡萄而著称于世的“藤稔”,另一个就是外观比较漂亮的“美人指”。当时,嘉善地区优质丰产的适栽品种比较少,农户们尽管每年自发从外地引进少量新品种,但由于种种原因,试种大多以失败而告终。
时任魏塘镇科协秘书长的张秀清,为了寻找适宜于嘉善地区栽培的优质葡萄品种,先后从外地引进过100多个葡萄品种,经过试种、筛选,最后保留了将近10个适栽品种。这些品种尽管长势不错,产量也很高,但每个品种或多或少存在着某些缺陷。
有一天,张秀清在一个葡萄主栽区发现,“美人指”(欧
亚种)植株中间,居然挟带了少量的欧美杂交种,而其中一株性状非常出众。为了继续对葡萄变异优株进行观察,他在园中成立观察哨,创建了葡萄的观察日志,对其表现性状,诸如穗型、颗粒,糖度,植株的抗病性能、早熟性和种性的稳定性,进行追踪观察,对所采取的管理
措施
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作了详细记录。最后,经葡萄专家和相关科技部门认定,这是变异优株的新品系,具有优质,早熟和抗病性强等特性,很有选育价值。时任嘉善县副县长的吴建平,还根据这株新品种的特征建议取名为“香玉”葡萄。嘉善县科协对此十分重视,迅速开展扶持,对基地的建立,给予了大力支持和帮助。
要选育成功一个好的葡萄品种绝非易事,不仅需要有科研经费的支撑,还有一系列技术难
题
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需要解决。张秀清请来了浙江大学教授、我国著名的南方葡萄专家陈履荣为“选育”工作的技术顾问。而今,“香玉”品种占了整个南方“葡萄沟”的50%,产值占了所有品种葡萄的60%以上。
南方“葡萄沟”初现规模
南方“葡萄沟”地处朱家木桥自然村,占地面积70亩。这是张秀清一手打造的,出产品牌葡萄的县级科普示范基地,同时也是嘉兴市三高园艺研究所的一个集生产、科研和旅游于一体的葡萄种植基地。整个园区呈长方形。已被国家科技
部列为“国家级星火
计划
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“项目,也是嘉善县重点扶持的国家级绿色食品水果基地。这里出产的葡萄系列产品,被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,全部是设施栽培,种植管理的科技含量比较高,包含了许多独创技术。其中,获县级以上优质葡萄评比奖及成果奖共9项,获国家专利4项。
种植区设计参照了新疆“吐鲁番葡萄”生长的环境指数,再根据南方葡萄喜欢阳光、需要透风、力避雨水等特性,有意识地模拟和营造了葡萄植株生长所需的生态环境。经过多年实践,当时的设计理念得到了应验。嘉善南方”葡萄沟’所致力的环境模拟和营造,对保持南方葡萄的品质和风味,起到了
决定
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性的作用。南方”葡萄沟“的种植区,共建有大小“开闭式”连栋大棚192只。每个大棚还配套了滴管灌溉系统,需水时只要将阀门打开,垄内的供水系统就会自动供水。这种“开闭式”大棚,完全可以根据雨、晴天气,很方便地调节大棚内的温度和湿度。渍害是南方特别是江南水乡葡萄园管理的一个难点。为了确保生产安全,他们又自行投资建立了种植区的排灌系统。
为了打响葡萄品牌和南方”葡萄沟“的建设,张秀清全面运用“绿色”和“生态”的理念。南方“葡萄沟”生产基地,从一开始就采取了一系列相关的措施。如选择无污染的农业生态区,作为葡萄种植基地,因为生态果园的土壤和灌
园用水的水质,必须符合国家绿色食品
标准
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。在生产上,坚持施用经过(日本)有益微生物自然发酵的生态性能较好的、无害化秸秆有机肥,以此来改良葡萄园的土壤,提高肥力。
要创建绿色生产基地,首先是要实现生态化。张秀清为此做了大量的工作,力求生产环节上保持绿色和生态。多年来,园内管理采取了物理除草,避雨设施栽培,还有限止葡萄产量等新技术。在短短7年间,品牌建设实现了技术鉴定、商标注册、市场认可“三级跳”。
由于南方气候的特殊性,在葡萄植株生长的各个阶段,都会遇到一些病害。传统的做法是用化学农药,而他们创造性地采用了生物制剂防治效果毫不逊色。
在葡萄的肥水管理上,张秀清坚持施用进口微生物有机肥料,控制各种化学肥料,力争做到绿色生态。由于南方“葡萄沟”长期致力于原生态农业的发展,逐渐恢复了原生态型的土壤和周边环境,使葡萄产品恢复了原汁原味的口感和风味特色,营养成分也得到了提高。2。05年,基地被国家科技部列为“国家级星火计划”项目,其产品被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。而张秀清本人,也被评为全国科普惠农先进个人。
浙公网安备 33021202002483