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成都冒菜的做法历史悠久.doc

成都冒菜的做法历史悠久

眷戀变成了妄念
2017-09-18 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《成都冒菜的做法历史悠久doc》,可适用于生产运营领域

成都冒菜的做法历史悠久冒菜的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。冒菜是很有特色的成都特色小吃,冒菜以毛肚为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于麻辣味,你也一起跟着成都上善佳美食为您提供菜谱一起做特色小吃吧~配料:(根据自己的爱好原料的种类、多少可增可减)荤菜:兔腰克、毛肚克、鳝鱼克、猪环喉克、午餐肉克、鸭肠克素菜:藕片克、莴笋克、冬瓜克、香菌…做法、准备煮的菜都清洗干净该切丝的切丝该切片的切片、把大蒜捣成蒜碎待会混合到芝麻酱里、芝麻酱豆腐乳韭花酱等你喜欢的调味酱混合、烧水煮菜正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的我这没条件就白水煮了味道是比那张复杂的要差一些但平时常没问题的。记得煮菜的顺序先放难熟的比如土豆菜花、把所有的菜都煮好喜欢宽粉土豆粉的最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉所以最后下到锅里烫熟就好了、把芝麻酱盛入碗底用适量的煮菜汤化开浓淡程度根据自己的口味了。、加入香油盐味精等你喜欢的调味料配上白米饭ok。学正宗四川成都特色冒菜技术,搜索成都上善佳美食

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