大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法_207
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法
时间过得好快哦,感觉轰轰烈烈地准备、热热闹闹地过年还在眼前,转个眼花儿已经到了正月初九,绝大部分人已经开始了正常工作。假期里大鱼大肉吃得小肚腩都该微微隆起了吧,让我们来一道酸辣爽口的凉拌木耳吧。一是改改油腻的口味,二是清清肠里的肥油。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
干木耳一大把 洋葱半个
香菜半棵 小辣椒1个
酱油1勺 醋2勺
盐1小勺 糖1小勺
大喜大牛肉粉1小勺 香油适量
辣椒油1小勺
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法步骤
1. 干木耳冷水下锅煮,水开后再煮5分钟,洗净装盆儿备用。
2. 香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用。
3. 辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中。
4. 取小碗放入1勺盐、1勺糖,倒入一勺酱油、两勺醋,加入1勺大喜大牛肉粉,淋入香油,搅拌至糖盐牛肉粉融化。
5. 调料倒入木耳中,加入1勺辣椒油搅拌均匀即可。
6. 成品很诱人吧,酸爽可口啊。
小贴士
红色洋葱比黄色洋葱辣,怕辣的同学可以选择黄色洋葱。洋葱多腌一会儿辣味稍轻,怕辣可以提前做一会儿,吃的时候就不太辣了。
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