古代糕点文化展区除展示各种传统经典食品模型及制作工具外，还专门设置了福寿饼屋、高家喜饼、圣心月饼、圣膳房等多个仿古作坊，再现了古代的食品制作情况；岭南糕点文化展区则展示了各种传统和经典食品以及知名艺术家与食品相关的各类作品。
随着制作工艺上的由粗到细、由细到精，品种日益丰富多样，糕点的文化特色亦呈现出中式与西式的融合和延伸。为了更好地打造传统文化，博物馆展区外还设置了长30余米的“怀古长城”，包括卷门、垛口、烽火台等，俨然是缩小版的长城。
作为中国特有的糕点博物馆，圣心公司不单把博物馆打造成一个静态的展区，更是把博物馆打造成一个融合了古典与现代文明的休闲旅游观光型综合动态展区，将食品、民俗、文化有机结合在一起，推动东莞本土饮食文化乃至中国糕点文化向高层次拓展。圣心糕点博物馆内的展览项目注重趣味性和参与性，在快乐的游戏中激发了人们对历史文化的好奇心与兴趣；
设计
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则突出开放、仿古和绿色等特点，并把游客的互动性放在首位，允许游客现场参与食品制作，让游客在亲身体验中更好地了解东莞的饮食文化和风俗。
“4210万一次，……4210万三次，成交”，随着拍卖师一声槌下，有着70多年历史的“中华老字号”———北园酒家100%的国有产权（12月31日）整体转让，东悦酒家联合体以4210万元的价格拍得。至此，广州三大园林酒家之一的北园酒家在2006年最后一天成功“改嫁”。
虽然现在的此北园非彼北园，但是冲着受让方须按要求有偿使用“北园”商标，这也意味着“北园酒家”的老字号招牌将不会消失的缘故，还是想重温下新北园的早茶。
“饮早茶”无疑是老广的最爱，但是这种最具广东风情的饮食习惯，却在享有“中华老字号”美誉的北园酒家复业两天与食客匆匆相会后，因为人多位少、公共秩序失控的原因，不得不落下帷幕。9月29日起，该酒家门前竖起了一块红色的醒目公告牌：本酒家不设早茶。
不过，现在的北园早茶是限量供应，只有周末和节假日才开早茶市，仲要是八点半才开门，十点半要埋单，无得慢慢叹。
趁住个周末，两个钟都叹下：
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仲有个大大的四字金漆招牌：
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在食之前回忆下历史啦：
北园酒家开创于二十世纪20年代末期，至今已有70多年的历史。当年，陈济棠主粤时期的广州市商会会长邹殿邦在十七中学右侧的一座别墅中开设北园酒家。因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、中西医生、著名粤剧艺人常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁，故在原址附近的小北花圈口重建开业。并保持菜式的风味，就地取材，新鲜蔬菜，即点即摘、即点即烹，如当时菜式大鸡三味（即以鸡为主料，用炒、炆、煀、炸、煎、白切、汤等烹调方法，任客选择其中三款故名），均感骨软肉甘、香滑可口，与众不同。
1956年北园酒家实行公私合营。时任广州市长朱光先生亲临北园酒家，提出扩建计划。1957年国家投资改建，由著名建筑工程师莫伯治（现为中国科学院建筑学院士）精心设计。把北园扩建成当时广州第一家古色古香、富有岭南庭园特色的园林酒家。朱光市长还为酒家书写"北园"招牌。酒家以出色的烹饪技术、岭南风味的佳肴，良好的服务而深得食客的好评。1964年7月日本著名佛教大师、书法家天门海翁即席挥写"和平友好"条幅相赠。同年7月14日，著名文学家郭沫若出国赴越南访问在酒家饮早茶，赠诗一首"北园饮早茶，仿佛如到家，瞬息出国门，归来再饮茶。"艺术大师刘海粟87岁高龄时，曾到此宴饮，即席挥毫"其味无穷"大字相赠。中山大学著名教授商承祚书赠"味道之腴"以
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示对菜式的评价。近年来，北园酒家为保持岭南庭园建筑风格，尽了不少的努力。更有一大批菜点在国际国内烹饪中屡获殊荣。
1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号；
1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。
（上述引用自广州文化信息网）
一上楼就见到金灿灿的复古屏风和吊灯
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桌面的台布绣字，提醒你它的历史
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正式叹茶：
1、龙凤大包：够足料，半只蛋、鸡肉、冬菇...
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2、潮式粉果：皮够薄馅够多
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3、栗蓉馅饼：酥脆芝麻皮包着甜而不腻的栗蓉
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4、竹筒凤爪排骨饭（这确是早茶有的，因妈妈怕我唔饱叫个饭稳阵）
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食饱散下步，参观下园林酒家
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大厅外边的走廊都摆上桌椅，岩晒D要静静地倾计既茶友啦
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呢个亭台是间房，果然有园林围绕FEEL
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有亭台、小桥、流水
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仲有鱼鱼，如鱼得水啊~
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