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红烧茄子怎么做好吃 美味红烧茄子家常菜做法步骤红烧茄子怎么做好吃 美味红烧茄子家常菜做法步骤 红烧茄子怎么做好吃 美味红烧茄子家常 菜做法步骤 茄子含有维生素E~有防止出血和抗衰老功能~常吃茄子~可使血液中胆固醇水平不致增高~对延缓人体衰老具有积极的意义。本文是本站小编精心编辑的红烧茄子怎么做好吃~希望能帮助到你: 红烧茄子怎么做好吃 步骤 1.姜切片 ~蒜子切片~ 葱白切段。 2.准备碗 ~淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽~拌匀。 3.茄子切滚刀块~放3勺生粉~拌匀。 4.锅入油~ 烧至八成热后~倒入茄子~ 炸至微黄了~捞出...

红烧茄子怎么做好吃 美味红烧茄子家常菜做法步骤
红烧茄子怎么做好吃 美味红烧茄子家常菜做法步骤 红烧茄子怎么做好吃 美味红烧茄子家常 菜做法步骤 茄子含有维生素E~有防止出血和抗衰老功能~常吃茄子~可使血液中胆固醇水平不致增高~对延缓人体衰老具有积极的意义。本文是本站小编精心编辑的红烧茄子怎么做好吃~希望能帮助到你: 红烧茄子怎么做好吃 步骤 1.姜切片 ~蒜子切片~ 葱白切段。 2.准备碗 ~淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽~拌匀。 3.茄子切滚刀块~放3勺生粉~拌匀。 4.锅入油~ 烧至八成热后~倒入茄子~ 炸至微黄了~捞出。将油温升到八成热后~再放入茄子~炸成金黄~倒出沥干油。 5.锅留底油 ~放入葱、姜、蒜子爆香~倒入调好的料汁和茄子~翻炒均匀。 6.淋入适量水淀粉、食用油~拌匀~就可享用。 美味红烧茄子家常菜做法步骤 食材准备 茄子2根~青椒1个~西红柿1个~蒜、盐、白糖、花生油。 1 / 3 做法步骤 1、茄子洗净切成滚刀块后~均匀的撒上少量的腌制10—20分钟。 2、青椒和西红柿清洗干净后切块。 3、大蒜洗净~一半切片~一半切末。 4、将腌制好的茄子用力攥一下水分。 5、平底锅热后放适量的花生油~然后放蒜瓣爆香。 6、在放入茄子~中火翻炒至切子变色、变软后~让入青椒和西红柿。 7、加入1勺白糖和适量的盐调味~大火翻炒均匀。 8、出锅前撒上切好的蒜末即可。 小贴士 1、烧茄子的时候如果茄子够嫩就不要去皮。 2、是把茄子切成块~用盐腌十几分钟~然后把盐水攥出再烧~这样不费油。 食材准备 茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。 做法步骤 1、将大蒜洗净剁成蓉。 2、准备一个干净的碗~在碗内放入白糖~倒入适量的白糖~放入蒜蓉。 3、在加入适量的清水~做成调味汁。 2 / 3 4、茄子清洗干净备用~茄子去皮切成滚动块~用少量的盐煞一下水。 5、香菜洗净切断备用。 6、在锅内放油~将茄子煎至两面金黄。 7、在碗汁中加入少量的淀粉~拌匀。 8、将调味汁放入茄子中~快速翻炒一下。 9、在出锅前放入少量的蒜蓉和香菜~装盘即可。 小贴士 茄子加少量盐~去下水分~烧制时更省油。 红烧茄子的营养价值 1、茄子中丰富的维生素P~这种物质能增强人体细胞间的粘着力~增强毛细血管的弹性~减低毛细血管的脆性及渗透性~防止微血管破裂出血~使心血管保持正常的功能。此外~茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效~。 2、茄子含有龙葵碱~能抑制消化系统肿瘤的增殖~对于防治胃癌有一定效果。 3、茄子含有维生素E~有防止出血和抗衰老功能~常吃茄子~可使血液中胆固醇水平不致增高~对延缓人体衰老具有积极的意义。 3 / 3
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