大型百货连锁超市运营方案（DOC 14页）

大型百货连锁超市运营 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 （DOC 14页） 大型综合百货连锁超市解决方案 一(概述 前言，中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业，进销调存核心结构体系基本运作正常，面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业，分散营运向集中管理转变，进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业，刚刚涉足、转向连锁零售业，对于信息化认识处于表面层次，业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上，凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发，结合当前中国零售业业态发展趋势，提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二(业态分析 众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命，即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的，而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的，连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的，购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映，而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说，零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求，更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看，商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下，谁适应工业生产的要求，谁就能生存发展,此时的流通业只是“桥梁”和“渠道”作用。然而在买方市场下,尤其是在今天人们的物质需求已获得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然“供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不仅仅是“桥梁"和“渠道",而是起着先导作用，即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发挥这种作用，谁就能获得发展,这是我们认识当今零售业必须具有的概念。 现代零售业态表现形式多种多样,总的来看主要具有以下发展趋势: 大型化:当今商业业态演化的一个基本趋势就是各种业态的单体面积在扩大。其内在的原因,一方面是现代商品经济的商品种类和品种的极大丰富，需要较大的店铺面积予以展示;另一方面消费需求的日益个性化、多样化、亦需要较大的面积来陈列商品,以建立足够的挑选性和提高一次购足的能力。 细分化:随着业态间竞争的日趋激烈，各种业态的目标市场日趋细分,即便是同一业态,其目标市场也显示出差别化的恃点。市场的细分,使各种业态能更好地服务于自己的目标市场。不同的业态满足不同的市场需求,吸引不同的消费群,提供不同的价值点。 廉价化:随着商品供应的日益过剩,降价是当今世界商品竞争的一个基本趋势。这一点反映到零售业,就是各种廉 价化商店的涌现。无论是折扣商店、仓储超市，还是超级市场、大型综超，均以其低价切入市场。 连锁化:零售业的连锁经营并不是现代商业才具有的特征，只是现代零售业无论连锁经营的类型,还是连锁经营的规模,都有了很大的发展。连锁经营的扩大,反映了现代商业提高集中化程度的要求。以1988年的美国商业为例,仅正规连锁和特许连锁的零售份额就占75%,如果再加上自愿连锁,完全可以说美国零售业是连锁经营一统天下了。可见,连锁经营是现代商业发展的一个基本规律，对零售企业具有举足轻重的意义。对照中国零售企业的实际情况，强化连锁经营是当务之急。 三(系统 设计方案 关于薪酬设计方案通用技术作品设计方案停车场设计方案多媒体教室设计方案农贸市场设计方案 百威3000XP商业POS软件—超市版是针对流通行业中连锁商业企业的信息管理系统而提供的一个整体解决方案，结合当今零售业态发展趋势，从存在于供应链中的供应商、连锁企业总部、连锁门店和顾客的商流、物流、信息流与资金流出发，对零售企业的组织架构及职能提出建议。本方案旨在为连锁零售企业的供应商、总部及其门店之间建立一快速响应系统。该快速响应系统的突出特征是:敏捷、虚拟、互动。敏捷—使企业信息获取和商务处理以电子速度实时进行，以适应市场变化，赢得先机。虚拟—企业的虚拟化改变了企业运行的时空观，使企业能跨区域范围内更有效地配置资源，形成更大的竞争优势。互动—通过企业内部与外部之间建立互联网络，使得企业间(B TO B,供应商、连锁总部、门店)，企业与客户间(B TO C)在商业上、信息交换上形成互动。 3.1系统设计总体规划 零售企业尤其是连锁商业组织,所涉及的管理、核算、部门、环节和流程等内容众多，一个成功的商业管理系统的应用无论是在初期的需求分析、立项，中期的设计、开发阶段，还是后期实施、运行阶段，都必须依据一定 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 化的流程和具备严格的组织性和规范性。这是在系统规划设计时必须予以充分重视。 采用供应链管理的理念进行信息系统的设计、整合、优化已经成为主流，企业内部优化和效率提高之后，更大的成本控制优势在于企业间的数据处理交换、按订单交易、电子对帐结算、数据共享、库存货架存量开放、代销管理等方面。 系统设计采用了分布式多层软件结构，为大型应用的性能和扩展性上提供可靠的保证。 系统支持SQL SERVER、SYBASE等大型数据库，数据库可基于WINDOWS2000 SERVER、WINDOWS NT SERVER、UNIX等平台。 系统采用BDE、ODBC和ADO技术，能快速、准确响应客户端的作业请求，使数据快速、可靠的在客户端和数据库之间传递，提高应用程序的整体性能。由于采用了大型数据库，为企业海量数据的查询、统计提供了在性能速度上可靠的保证。 系统客户端支持Windows9X、Windows2000、Windows NT Workstation等平台，前后台应用程序采用了目前先进的开发工具,具有友好的人机界面、直观方便的操作、准确的数据采集。同时充分考虑各种收款机的品牌、档次和性能等兼容性，前台销售POS系统支持16位和32位WINDOWS平台，如WINGROUP3.11、WINDOWS9X、WINDWOS2000等，并将前台软件移植应用在不同品牌型号的收款机上，既保证了收银系统在设备兼容上的平滑快速运行，也保护了客户对原有设备的投资。同时 系统运用了一整套面向对象的分析、设计、开发原理等关键技术，并借助于支持统一建模语言(UML)的可视化面向对象建模工具进行计算机辅助设计与开发。 3.2设计原则 稳定性和可靠性:随着企业信息化程度的越来越高，任一时刻的系统故障都有可能给零售企业带来不可估量的损失，这就要求我们的系统具有高度的可靠性。 1) 严谨、科学的软件工程 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 是保证大型软件系统稳定可靠的必要条件，智百威科技有近十年丰富的行业软件项目开发管理经验，建立了一整套完善、合理、科学的项目管理制度，以确保项目的成功。 2) 采用完善的数据备份恢复、数据日志、故障处理等系统故障对策。 3) 完整、合理、严密的系统应急方案。 系统的易操作性:由于连锁企业的管理系统操作部门众多，涉及的操作人员素质的多样性，为了保证系统的实施和缩短培训时间，降低维护成本，建立一个风格统一、友好而实用、符合大多数操作人员习惯的用户界面至关重要。我公司拥有多年丰富的POS系统开发和实践经验，我们知道客户的需求是什么，而百威3000XP商业POS软件已完全实现了这一原则。 系统可扩充、可维护性:根据软件系统工程的理论，系统工程的维护在整个软件的生命周期中所占比重最大(占60,70%)。因此，提高系统的可扩充性和可维护性是提高管理信息系统性能的必要手段，为此，本系统的设计考虑了: 1) 应用软件采用的面向对象的程序设计和程序模块的组件化构造，都尽可能保持较好的可扩充性和可维护性。 2) 数据存储结构设计在充分考虑其合理、规范的基础上，同时具有可维护性，对数据库表的更新维护可以在很短的时间内完成。 3.3设计理念 业态的适应性:系统设计时充分考虑了业务流程的伸缩性和管理模式的可塑性，因此系统对于零售商业形态具有广泛的适用性，适用于连锁(配送)超市、综合百货、专卖店、仓储店、便利店等多种业态的零售商业企业。 管理模式的可塑性:不同的企业有不同管理模式，而且根据实际的运营情况可能会做出调整，因此一个优秀的商业管理系统应向用户提供可塑造的管理模式。智百威科技零售及连锁(配送)商业管理系统可自由选择柜组(部门)核算或单一柜组核算分离;多种销售策略的组合实施;系统支持前台销售模式和后台销售模式。 业务流程的伸缩性:支持多种商品销售方式，包括购销(买断)、代销、联销、自产(加工)等;商品分类级别可按管理的需求自由定义。用户可根据自己的管理模式精简或细化各项业务流程。 核算体系的两重性:客户可根据管理需求与商品属性自由选择售价核算或进价核算方法。 分析决策的智能性:销售趋势分析、商品库存扩充的ABC分析法、销售排行、交叉比率分析、价格带分析、时间带分析、人效绩效分析、进货(补货)决策、会员消费习性分析。 系统易用性和可靠性:界面采用流行视窗界面，美观亲和，易学易用，支持鼠标与键盘操作，使用户的工作量达到最小;按系统模块、操作人员的不同拥有不同 的权限，保证了数据的安全性、保密性;采用事务跟踪技术，即使出现意外情况如突然断电、死机，也能保证数据的安全和一致;所有业务操作均由“操作日志”进行跟踪，便于检查监督;特别是在前台销售环节设立“收银员违规查询”功能，从源头控制了收银员的职业风险。 四(百威3000XP商业POS软件简介 4.1组织架构设置 大型综合连锁系统中的各部门职能设置 采购部:商场运作核心部门，采购经理负责制定公司的商品定位、商品结构、品 价格体系等商场战略目标。按商品部门设置的部门采购员及部门采购管则负责本商品部门商品 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 的制订，供应商及商品的选择、采购业务的具体执行。 营运部:负责卖场的现场管理，主要工作为:商品的补货、续订货;卖场商品贩 打折处理;商品价格卖状况的监督;报损;商品组合的建议;特殊商品的降价/ 的市场调查;大宗商品业务的执行;卖场服务条例的执行。 商管部:商品的出/入仓管理，仓库管理。 验收货:查验厂商的订单;点验商品数量及质量;完成收货单项目。 票据房:集中管理出入库单据，如进货单、退货单、调拨单;条码的统一打印。 索赔部:报损商品的损坏处理(核销库存)，退货商品的统一处理。 仓管部:仓库商品数量管理;进出仓执行。 收银部:前台POS收银管理。 4.2配送管理 供应商、商场、顾客之间的物流流程相对简单、明确，商品在厂商接到商场购买的需求后配送到商场，再由商场以销售的手段流转至商品的使用者，商品的所有权及地理位置发生改变，并且通过等价货币交易的形式完成商品在流通领域的物流。 无配送中心的物流模式 商场内部物流输入来源于供应商供货，输出为正常销售、商品损耗和商品内部转用。 物流的逆向流动有两种情况，一是商场向厂商输出不合格商品;二是顾客向商场输出不符 合要求的商品。 有配送中心的物流模式(含3PL) 此经营模式的物流有两种方式: 完全配送模式:所有分店销售的商品全部来源于配送中心的输出，而供应商的商品输出也是只同商场配送中心发生，退货也相同。 部分配送模式:部分商品可能由于运输路途原因，需由厂商直接向分店送货及向分店直接收回退货商品。这样分店的收货部门就必须保留单独进行验收货、处理送货票据的职能，而另一部分由配送中心所配送的商品则按照“完全配送”模式下的物流模式进行运作。 4.3采购管理子系统 4.3.1供应商管理 连锁大型超市一般拥有几百甚至上千家供货商，而且由于商品汰旧换新，供货商的变动也比较频繁，这就需要对厂商进行统一管理。系统的供应商管理包含以下功能: 供应商分类与编号。分类的方法一般可按商品来划分，如果蔬类、主副食品类、日用品类、文化用品类、家用电器类、针纺织类等，最好与商品分类一致，以便管理。厂商的编码一般可用商品大类代码加上厂商代码序号。 供应商档案。将每个厂商的基本资料归档，包括公司名称、地址、E-Mail地址、电话、法人、资本额、营业证件号、营业资料等。 供应商商品台帐。对每一个厂商所供应的商品建立台帐，包括商品序号、商品代码、商品名称、规格、单位、进货量(不同时期的进货量及累计进货量)、售价、进价、毛利率、销售额(不同时期的销售额及雷击销售额)、供货厂商代码。 销售状况统计分析。对每一厂商所提供的商品数量、销售数量及金额按一定时期(如一个月)进行统计，并可列出厂商销售数量排列表，作为议价谈判的重要依据。 供应商评估。公司可按一定的标准，将厂商分为A、B、C三级，并实施分类管理，如A级厂商由采购主管亲自管理。 采购合同管理。连锁公司可事先制订一份规范的合约书，供采购人员使用，同时制订包括合约签订、审核、记载、检查、处理等内容的合约管理细则。并要配备专职或兼职管理人员，统一负责采购合约的造册登记和存档，并随时掌握采购合同的履行和注销情况。 商品及服务检查。采购人员应定期抽查，或从连锁店了解厂商所提供的商品的品质、销售状况、厂商服务状况等问题，及时向总部汇报，并与厂商及时沟通，有问题应要求厂商限时改进。 4.3.2 商品管理 商品管理包括新产品开发、滞销商品淘汰、商品的组合分类与编码及商品的定价。 商品组织、分类与编码 确定公司经营商品组织架构、并依商品编码对各类商品进行分类管理，这是商品经营业务的基础和导向。依据以下原则进行: 1、商品组合原则 2、 商品分类标准 3、商品编码原则 4、商品编码管理和维护 商品定价 成本加权定价法、价格定价法、拍卖定价法、习惯定价法、比较定价法、差别定价法、心理定价。 4.3.3库存管理 库存管理包括各配送中心的实时库存查询与分析，库存预警，对商品的采购作出决策并在某些情况下对各配送中心的库存进行调配。 现代库存管理不仅考虑库存费用，而且考虑采购费用，谋求库存费用和采购费用 的总和最低。库存控制主要有两种方法: (1) 定量订货控制法 (2) 定期订货控制法 4.3.4客户及会员管理 高效地建立会员档案，进行会员卡的发放、取消、延期、挂失、无效、补加金额、变更折扣等多种处理，还能对会员的消费情况进行查询打印，会员制的实行使商场从WALI-INP被动式销售走向主动式销售，并且能掌握客户消费倾向以寻找新产品及适销对路产品。 会员卡包括有公司卡、个人卡、附属卡、员工卡、临时卡等五种。 客户管理包括: 客户档案管理 客户的分类管理 客户的资信管理 客户应收款的管理 客户购买情况统计:消费明细，消费汇总 客户反馈信息管理 新商品发布 会员网上购物 利润返还:根据购货的额度确定年底的返款金额。 客户分析:采用对比分析、ABC分析、贡献度分析、重点顾客分析、频繁购物分析等方法对客户进行分类管理。 4.3.5促销管理 可以采用多种促销方式有:有奖销售、买一赠一、打包销售、销售折让、让利销售、返还货款、发放优惠卡、现场展示、免费试用、以旧换新、特价销售、特价包装、时段促销等。 各连锁店每天收集销售信息，按商品、商品类、连锁店、供应商进行分类汇总，并分析其毛利、毛利率、贡献度等。 4.4卖场管理功能 进货、销售与存货是门店的主要功能，要使作业过程完善和效率化，须与采购部密切配合，并采用现代化的管理方式:EOS系统、POS系统。 进货管理作业:连锁店进货管理包括订货、进货、验货、退换货、调拨等。 销售管理作业:连锁店是面向顾客的最终销售单位，他的主要职责是销售商品，根据总部制定的促销策略制定促销计划，并根据销售与库存情况向配送中心要货。主要包括以下几部分: 销售管理:根据总部指定价格进行批发与零售处理。 要货管理:根据销售情况和货架存货情况将要货情况传递给总部 顾客管理:对总部开发的顾客进行跟踪服务。 应收款的管理 批发管理 POS销售:基于第三代PC BASE POS机的卖场销售，在保证安全、迅速、数据完整的考虑下，收集商品销售信息并完成交易收付。系统具有以下一些特点: 1、 联机销售，实时查询:POS机通过网络与服务器相连，因此可实时反映单品的最新信息。销售数据直接传送到后台服务器的数据库上，管理人员可利用决策咨询系统的实时查询功能监控全店及各处各部的当前销售情况，可以用列表的方式显示，也可以用柱型图或饼型图来显示。 2、 断网销售:POS机可脱机工作，在网络发生故障时仍能正常销售。一旦网络恢复工作，POS机的本地数据立刻上传给服务器。即使在下班前网络仍未正常，也可用软盘将本地数据拷出,再将数据栲入到主机。 3、 支持编码/条形码:POS机销售商品时，既可以使用商品编码，也可以使用商品条码。商品编码的最后一位是校验位，这样可以有效地防止串码、误码现象的发生。 、 多种付款方式:支持储值卡、会员卡、现金、支票、信用卡等付款方式，支4 持一笔交易多种付款方式。 支持交易挂起功能 支持联机帮助功能 支持多种促销方式:可以与后台配合自动打折、手工打折、量贩销售。 后台对前台的实施监控功能:后台的款机监控系统实时可视化的监控每台款机的工作状态。 后台对款机进行集中式管理:后台可对每种款机进行集中管理，系统可对每台款机发布消息和指令。如，请将收到的现金上交出纳室、请停止收款、请关机等。 5、 屏幕保护功能 存货管理作业:门店存货管理包括:仓库管理、盘点作业。 仓库管理作业:仓库管理指商品存储空间的管理。一般而言，如果商品配送能力跟得上的话，门店最好不设仓库而实施无仓库经营。如果有仓库， 库存商品要定位管理，即将不同的商品按类、按区域的原则来存放。 盘点作业:通过盘点可以计算出分店真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。 盘点的基本原则: 1、 售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品损溢和差错。 2、 即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点。 3、 自动盘点原则，利用现代技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可以利用收款机和扫描器完成盘点。 4.5生鲜管理 首先，生鲜商品区别于其他商品的显著特征是:生鲜多为非标准商品、生鲜商品需要保鲜、加工和待分割处理，保鲜:保证商品的价值;加工和待分割:可以使商品增值并提供多样化产品给消费者。 商业管理软件从管理流程的角度实现生鲜管理，主要体现于生鲜商品采购、加工处理、库存管理和销售管理。 4.5.1生鲜采购管理 第一类是无须加工即可销售的食品(简称非加工食品，也叫商品)。非加工食品又可分为两种:一种是冷冻食品，是可以压库的，并针对单品设置压库天数;一 种是鲜活食品，是不可以压库的，如鲜奶、活鱼等(即压库天数为零)。 第二类是必须加工才可销售的食品(简称加工食品)。加工食品也可以分为两种，一种是分割加工，成为整进零出，即完整进来零散售出，如肉类食品;另一种是合成加工，如面包，也称为零进整出。 第三类是又可以加工又可以不加工销售的食品(简称一般食品)。如活鱼即可以整条销售，也可以分割销售，或加工成鱼丸销售。猪肾可以从边猪分割而成，也可以单独采购销售。 而在实际的操作中,往往会针对实际的情况进行灵活的加工处理,所以根据生鲜商品的特殊性及灵活性，本系统不对商品的属性进行固定设定,只是使用加工及分割的对应表进行管理成本和损耗,这样即能够在财务制度上管理新鲜部门的成本,也可以让部门内部有足够的经营灵活性来适应顾客的需求. 4.5.2生鲜食品的库存管理 鲜活食品的控制: (1) 鲜活食品的管理:第一点是要控制鲜活商品的票流，鲜活食品直接送至门店，不经过配送中心;但票据是通过总部来管理的;第二点是额定鲜活食品的损耗率;第三点是销售后剩余产品不进入库存，视为销出或损耗;第四点是商品的成本应记入损耗。 (2) 加工食品的库存管理:加工分为分割加工和成品加工。 分割加工首先要建立被分割对象和分割后对象的主从对应关系，并制定损耗率，分别建立库存。被分割商品入库，记入其成本数量，然后再出库，做一个出库手续。分割后商品记入被分割商品的库存，同时计算损耗，与额定损耗比较，同时也确定分割后商品的售价、被分割商品的售价。被分割品销后的余量记入被分割品的库存，分割后商品减去被分割品的进价减去损耗就是该商品的利润。同样，分割后商品不能进行库存的逆向操作和计算，即退库。 成品加工食品的库存，首先建立成品和原料的被加工档案，再确定额定损耗率，分别建立库存。加工品入成品库存，同时计算损耗。加工成品售价减去原料的综合进价再减去损耗额才等于毛利润。加工品不可进行库存的逆向操作和计算。 4.5.3生鲜食品的销售管理 生鲜食品销售需要的计算机设备是:网络连接的主机PC机作为工作站，还有收款机，这是最基本的设备;其次是一个支持生鲜食品管理的管理软件;第三，需要一些特殊设备:一个条码阅读设备，一个可生成和打印条码标签并支持网络运行的电子称。 后台包装式销售:先建立商品重量单位售价，再把售价发往指定的电子称，然后将商品在后台连网的电子称上称重，电子称就会自动算出商品的重量单位和售价 前台包装式销售:先建立商品的重量单位售价，再把售价发往指定卖场电子称，然后将商品在与后台连网的卖场电子称上称重，电子称就会自动计算出商品的重量及售价，现场包装。 生鲜食品的促销问题，可专为生鲜食品提供一种时段促销，到某一时间段商品自动降价。 4.5.4生鲜商品的加工与核算管理 为了提高商家的利润，商家通常需要考核商品的进货，销售，库存情况，提供盈利情况报表。 包括生鲜商品的原料购进、加工处理、加工产品销售、原料库存、加工产品库存、核算和结算等流程。 4.6财务管理系统的接口 财务的实现方法有两种:我们与业务一体化的自编的财务软件、市场上通用的财务软件。从长远来看，我们推荐用户使用通用的财务软件。我们有一财务接口工具，用户只要定义财务数据输入输出的接口形式，系统边可将业务数据转向财务系统。 4.7查询与分析系统 4.7.1系统采用的查询分析基本方法 本方案的查询分析系统既有面向作业层的查询，又有面向管理层的分析，部分子系统更具有辅助决策的功能。下面介绍本方案所采用的主要数据分析方法、模型以及对流通领域企业的含义。 在流通业中，从系统的观点看，整个系统是一个多维的: 整个系统有很多实体，如总部、配送中心、连锁分店、供应商、客户等 如对配送中心有采购商品金额、连锁店供应商有每一实体有具有很多信息属性, 采 购金额、成本、毛利及其费用等。 信息流通过程中又有多个环节: 采购、 存储、 运输、 销售等。 信息的发生随着时间的改变而改变。 系统采用采用了多种分析原理: 对比分析 贡献度分析 平均分析 针对对象的ABC 分析 因素分析 商品销售预测分析 商品配送方案分析 4.7.2查询、分析系统功能 本查询分析系统，功能结构清晰合理，易于扩展，能够满足业务层、管理层和决策层的查询、分析需要，分析方法丰富有效且具有明显的商业意义，由于部分采用了模型驱动的分析系统，使得此方案向决策支持迈进了一大步，处于国内领先地位。 4.7.2.1采购业务查询分析系统 商品经营决策系统 通过商品销售预测模型，辅助商品经营决策。建议是否应引进或淘汰某种商品。 订货查询分析系统 对某种商品按价格，质量，厂家声誉，往来关系等因素建议货源。查询向供应商的订货及供 应商的供货业务。 查询区域中心的订货及到货情况。 库存查询分析系统 查询各门店的库存业务。如商品的库存，残损，损溢，移库，库位。 通过ABC分析法分析库存的结构，建议对库存商品管理的重点。 通过经验的合理库存量，做到库存报警。 销售查询分析系统: 查询各区域中心的销售业务。 分析销售规律。如季节性，区域性，销售密度变化等。 预测商品销售曲线。 预测各区域中心销售曲线。 供应商查询分析系统 查询面向供应商的进存销综合业务情况。 按规定的指标将供应商排行，即对供应商做出评价。 供应商的贡献度分析，ABC分析。 客户的查询分析系统 查询面向客户的销售业务。 按规定的指标将客户排行，即对客户做出评价。 分析客户采购的规律。如按地区，时令，行业领域等分析客户的购买偏好。 客户的贡献度分析、ABC分析 重点顾客分析 门店的查询分析系统 查询面向连锁店的进销存综合业务情况。 按规定的指标将连锁店排行，即对连锁店做出评价。 门店店业务查询分析系统 要货查询分析系统: 查询向配送中心的订货及到货情况。 库存查询分析系统 查询基本的库存业务。如商品的库存，残损，损溢，移库，库位。 通过ABC分析法分析库存的结构，建议对库存商品管理的重点。 通过经验的合理库存量，做到库存报警。 销售查询分析系统 查询连锁店的销售业务。 分析销售规律。如季节性，区域性，销售密度变化等。 预测商品销售曲线。 5.1概述 在商品流转系统中，报表提供给用户最终的材料，也是需要长期保存的文档之一。 可是，由于各个用户的需求千差万别，而且，随着用户业务的发展，新的报表需 求随时可能产生。所以，除了一些常用的报表，给用户提供一个简单、方便、实用的报表工具，是十分必要的。该报表工具就是应这种需求编写的。该工具可以满足用户对报表的绝大多数的需求。 5.2主要功能 该报表工具主要适用于商品流转中的业务报表，例如出库单，入库单，盘点单，验货单等。对于财务报表，该报表工具还不适用。该报表工具把整个报表分成七部分:页眉、页脚、表头部分、表体部分、表尾部分和总结，用户可以根据需要选择其中的某些部分用以做自己的报表。该报表工具的主要功能有: 1) 用户在新建一个报表时，可以根据自己的需要，选择某些数据库表作数据源，而且，可以根据需要选择要显示的数据字段，可以增加计算字段。 2) 在工具的主界面上，用户可以拖放，编辑已存在的字段，改变它们的字体和打印格式。用户可以增加打印日期字段、页码字段、数据库中的数据字段、计算字段，可以选增加文字字段，录入相应的文字，以显示用户要在报表中显示的语句。也可以删除现存不必要的字段。 3) 由于手工拖放字段难以控制，该报表工具提供以数字的方式录入字段的坐标。也可以使用“行对齐”的命令来对齐某一报表部分上所有字段。 4) 用户可以用“工具/设定打印界面”命令设定打印某一报表时需要录入的条件。比如，设计入库单，可能用户需要打印单据号在某一范围的的入库单，或者用户只想打印某一经营方式的入库单，用户就可以用这个命令设定。 5) 用户可以用“工具/分组”命令对报表进行分组，每加一个分组，报表将自动增加两个报表部分:组首部分和组尾部分。组首部分用户可以用来打印组名。组尾部分用户可以对该组做一下统计，求合计、平均、最大值、最小值等。 6) 当用户完成一个报表的设计后，用户可以预览该报表，以观看该报表的实际效果。如果用户对该报表满意，用户就可以把报表打印出来，也可以把该报表存储起来。以备以后使用。 六. 技术实现 6.1软件实现模式 根据连锁系统的信息处理的方式，我们建议软件结构采用以下的处理模型:总部和各门店通过专用网络实时连接和进行数据处理、相关间的信息通过电子邮件进行信息交互。 软件设计的三层客户/服务器(C/S)结构 客户服务器体系结构是一个将复杂的网络应用的用户界面和业务应用处理与数据库访问向分离，服务器和客户机之间的通过消息传递机制进行对话，由客户端发出请求给服务器，服务器进行相应的处理后经传递机制回送给客户端。对数据库的大量操作通过远程数据库访问的方式交给了后台数据库，提高应用交互访问速度，降低了客户端对CPU处理能力的要求，应用开发简单且具有的前台开发工具。(C/S)结构有以下类型: (1)胖客户机结构 所有应用交互界面的表示和应用处理的逻辑都放在客户机上，这样应用端应用显得肥胖，限制了业务处理逻辑变化和扩展能力，当访问数据量增大和业务处理复杂时，客户端往往变成瓶颈。 (2)三层应用结构 将业务处理和数据库管理之间相互彻底分离，各自完成其擅长的应该完成的任务，就形成了所谓的分布三层体系结构模式。三层结构和一般的C/S结构的不同之处在于在中间插入了专门完成应用业务处理的功能服务器。它相对于前台Client和后台数据库服务器均构成C/S结构。这种中立的应用服务器是应用的中件。Client端的功能注重在用户交互和数据表示，后台数据库完成数据访问和数据管理，应用服务器则专注于应用业务处理。该业务将复杂的功能分割成相互之间可交互、调用和通信的若干业务功能部件或对象。并可将其分配到多各网络互连的应用服务器中间实现网络分担。应用服务器中往往还具备分布对象的管理和实时调度功能，实现真正的分布处理和动态负荷分担。 基于Web的服务器,浏览器(B/S)结构 随着Internet/Intranet/Extranet技术的不断发展，尤其是基于Web(HTML，HTTP)的信息发布检索技术，Java跨网络操作系统计算机技术以及 COM 或 CORBA网络分布式对象技术三者的有机结合, 导致了整个应用系统的体系结构从C/S的主从结构向灵活的多级分布结构的重大演变，使其在当今以Web技术的核心的信息网络的应用中予以更新的内涵，就是浏览器/服务器体系结构。 B/S结构最大的特点是大大简化了客户端，只要安装了操作系统、网络协议软件、及浏览器即可，这时的客户机成为了瘦客户机，而服务器集中了所有的应用逻辑、开发、维护等几乎所有的工作都集中在服务器端，同时当企业对网络应用升级时，只需更新服务器软件，而不必更新客户端软件，减轻了系统的维护与升级成本，使用户的总体拥有成本(TCO)大大降低。 在本解决方案中，我们业务系统采用了C/S结构，网上订货系统和远程决策系统采用B/S结构。 6.2数据仓库技术的应用 商业零售业企业经营的商品几万种，其供应商可能达到数千家，商品销售的流水数过万笔，因此数据汇总、分析的工作量非常大。要建立起整个系统的快速响应系统，因此必须建立起能支持商业智能的数据仓库系统。 一般的操作系统都需要维持相当高的运行效率。如果为了上层决策人员的需要去进行额外的访问或查询，往往回影响操作系统的效率。基于这种考虑，通常决策用的信息是在系统不忙的时候整批地从数据库中抽取出来，另外存放，这就是数据仓库。决策人员在做数据分析时，只要访问数据仓库，不致影响数据库的效率。当然，在抽取数据的过程中要加入整合、转换、清理等动作，使存入仓库中的数据更适合业务分析之用，如果操作的数据存在于不同的操作系统之中，数据的抽取可能变成非常复杂的操作。 数据仓库是商业智能的基础。许多基本的报表都可从此产生。多维分析与数据挖掘是最常用的方法。在数据仓库里收集何种数据，这些数据的组织结构如何，这 些和最终用户想采取的分析方法有密切的关系。当然为多维分析所建立的数据仓库，通常是不能用来做数据挖掘的。 6.3电子商务与网上购物 从狭义上讲，电子商务指在网上进行交易活动，包括通过Internet买卖产品和提供服务，产品可以是实际上的产品，也可以提供各种服务如购物信息、商品信息等。从广义上讲，电子商务包括企业内部商务活动，如要货、管理、财务、配送等以及企业间的商务活动，如向供应商订货，向客户在Internet 上销售住宅商品等。电子商务实现时的两个关键技术: SSL( 安全套接层协议)是对Internet上计算机之间对话进行加密的协议，它广泛用于Internet上的金融信息的保密处理。它同时使用了公共密钥和私有密钥加密技术。 SET(安全电子交易)是由VISA和MasterCard提出的、用于Internet事务处理的一种标准。其中包含多种协议，每一协议用于处理一个事务的不同阶段，通过复用公共密钥和私有密钥技术，单个SET事务最多有六个不同的公共密钥加密。 下面就电子商务的三个方面:EOS、网上购物在小康市场的使用和设计做一介绍。 电子订货系统(EOS) 完整意义的EOS应该是运用VAN系统和EDI系统建立起来的，连接供应商、总部、配送中心、连锁分店、和客户的整体的供货系统。EOS需要订货端和接受订单的发货单双方的共同配合，所以EOS需要社会配套的管理信息系统如VAN、EDI等。目前在VAN或EDI还没有完全建立的情况下，首先建立起商业企业内部(总部到配送中心、连锁店到配送中心)的EOS。总部向供应商的订货采用目前的订货方法，但订货单单证的标准要尽量符合EDIFACT国际标准，当社会化的EDI建立好后，我们便可以顺利的建立起总部到供应商的EOS系统。 现代商业建立EOS系统有以下优点: (1) 门店库存合理化。导入EOS作业，只要通过每日定时的货架巡回，就可执行快速订货，订货的批量减少、订货的次数增加，而门店存货的数量减少到最底限度，以便有更多的空间存列更多的商品。 (2) 减少误差和缺货。EOS订货是通过条形码来执行的，可以减少传送、输入的错误，作到准确无误，并可迅速补货，防止商品缺货。 (3) 改善订货作业。通过标准化的作业模式，遵循订货管理规范及订货程序，任何被授权的人均可执行订货工作，并可根据EOS获得信息，如订货建议、出货单、缺货信息等。 (4) 确立订货管理系统。将订货资料存入电脑，再确定订货传票，进而修改订货与实际订货的差异，实施进货管理分析，并可确定应付款管理系统。 同样对供货商来所也可以提高客户的服务质量、建立高效的物流体系、减少事务性工作，真正作到“依销定进”、“依销定产”。 网上购物系统 随着Internet的普及和发展，在网上购物、消费的需求迅速增长，已形成巨大潜力的市场。有调查表明，仅在美国，1997年网上购物的销售额以达六、七十亿美元，据预测，2000年全球电子商务交易额达5000亿美元。网上购物是指顾客在Internet上浏览商品，直接在网上完成购物，由中央市场、区域中心、连锁店将商品邮寄或送货上门。目前网上购物系统到真正网上交易还有一些关键的 问题需要解决，如何解决网上支付货款问题，安全保密性问题，法律问题以及税收问题等。但网上电子商务和网上购物系统作为一种新生事物，其发展的势头不可阻挡，谁首先进入这一市场，谁就会赢得先机。 我们将电子商务办法和传统商务办法相结合，并逐步扩大电子商务的比重。