特色常德钵子
腊羊肉258元土甲鱼168元
腊肉炖鳝鱼158元土乌龟158元
乡里腊肉(排骨) 128元乡里腊猪脚128元
黄焖桂鱼仔128元乡里土鸡108 元
乡里土鸭98元石门肥肠98元
开胃鱼头98元金针姑炖肉丸子58元
腊肉炖仙笋(干豆角)158元腊肥肠118元
特色湘菜
腊味合蒸68元啤酒鸭98元
咸菜蒸腊肉68元蒜苗炒腊肉68元
白辣椒炒腊肉(青椒)68元青椒炒猪脸(蒜苗) 68元
香干炒腊肉(洋葱) 68元萝卜丝煮鲫鱼58元
小炒牛肉58元酱板鸭58 元
乡里豆渣肉末钵38元
秘制卤菜
卤猪脚(排骨) 68元卤凤瓜
卤藕片(土豆,花生)12元卤鸭架
特色小炒
拆骨肉炒荷包蛋38元干煎鱼58元小炒攸县香干28元小炒四季豆18元
辣椒炒肉28元
家常豆腐18元豆角烧茄子18元渣辣椒炒蛋(虾米)28元油炸花生12元酸辣土豆丝18元青椒炒蛋18元时令蔬菜18元姑亮腿28元
汤类
西红柿蛋汤22元紫菜蛋花汤22元土鸡汤68元排骨冬瓜汤48元排骨海带汤48元
说明
关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书
:将菜谱调整为在一张菜单上,并加上特色卤味和汤类。
茶水类
铁观音(韵香一号) 38|杯特级毛尖38/杯
铁观音(青酸一号)38/杯一级毛尖28/杯
碧螺春28/杯普洱茶28/杯
普洱茶68/壶石门银峰28/杯
小龙珠茶20/杯菊花茶20/杯
绿茶15/杯
特色小吃
腰果25/碟开心果25/碟
香辣鱼仔10/碟地瓜丸15/碟
香蕉丸15/碟情人梅10/碟
地瓜干10碟槟榔10/包
花生8/碟瓜子8/碟
手拍凉拌青瓜12/碟
饮品
豆浆汁15/壶可乐(小瓶)5/瓶
王老吉(加多宝) 6/瓶旺仔5/瓶
果粒橙(大瓶)8/瓶雪碧(大瓶)6/瓶
燕京啤酒4/瓶
说明:因客人喝茶时可顺带着介绍下小吃,将茶水单的背面加上小吃和钦品,豆浆现榨出售,饮品和特色小吃90%不备货,客人需要再到旁边店铺购进。
超值套餐四菜一汤158元
(含汤:米饭:茶水:可供3—4人食用)
A.(四选一)萝卜丝煮鲫鱼金针姑炖肉丸子
青椒炒拆排骨渣辣椒炒虾米
B (四选一) 和渣肉末钵煎豆腐
青椒炒肉香干回锅肉
C.(四选一)酸辣土豆丝酸豆角肉末
茄子豆角清蒸蛋
D.(四选一)苦瓜丝瓜炒青菜卤藕片
超值套餐六菜一汤288元
(含汤:米饭:茶水:可供6-7人食用)
A.(四选一)开胃鱼头石门肥肠
腊肉炖仙笋啤酒鸭
B. (六选二)小炒牛肉卤猪脚干煎鱼
蒜苗炒猪脸拆排骨炒荷包蛋盐菜蒸腊肉
C. (六选二)青椒炒蛋酸豆角肉末姑亮腿
小炒攸县香干西红柿炒蛋农家煎豆腐
D.(四选一)小炒四季豆卤花生茄子豆角炒青菜
说明:套餐只限在大厅散坐消费。主要是做人气,计划菜品确定好之后,重做名片和套餐宣传册(预计0.15/张,1000张起印),在周边店铺和人流量较大的地方进行派发宣传。
以上
方案
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供叶总参考定夺,后我让夏青
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
印刷再派发。因为客人反映光看我们的招牌不晓
得是做什么的,有人还以为是夜场。另外还是建议搞个广告牌,将会所的最新消息写在门外,让在周边经过的客人都晓得这里有酒售,有饭吃,有茶喝,有牌玩。
下一步建议到花卉市场购两盆景放门口和两盆假花放包箱,增加环境意味。另外麻将房天气等宣传过后看效果,如果客流有所上升,再在大包箱放个麻将机,小的麻将房购个制冷机。因昨天有客人反映坐里面打牌热,闷,随着气温进一步上升,以免造成客人流失,购直一个。
现在餐饮生意普遍不好,我也是上周去市政府秦皇食府吃饭看到他们的套餐,觉得我们也可以试行下,不用投太多成本,人力也有,能做点生意总归是好的。我将我在秦皇食府的拍的菜单发你参考下。
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