xx蔬菜批发市场蔬菜保鲜库建设项目可研

xx蔬菜批发市场蔬菜保鲜库建设项目可研 第一章 总论 一、项目概要 1、项目名称:xx蔬菜批发市场蔬菜保鲜库建设项目 2、建设性质:新建 3、建设单位:xx省xx有限责任公司 4、所有制形式:有限责任 5、建设地点:xx县东部蔬菜批发市场 6、建设规模:新建1000吨蔬菜保鲜库一座，年保鲜蔬菜4500吨。 7、建设期限:一年，2005年3月——2006年2月 8、项目主要建设内容: 土建工程主要包括:新建1000吨蔬菜保鲜库，其中:保鲜 222库面积为840 m;储冰室面积为50 m，制冰室面积为50 m，控 222制室面积为10 m，设备间面积为30 m，机房面积为50 m，工 222具房面积为25 m，电子磅房面积为40 m，站台60 m。 购置气调库配套设备和辅助设备等共31台(套)。 9、项目申报单位:xx省xx有限责任公司 10、法人代表:xxx 11、项目投资规模: 项目总投资325.4万元。 12、资金构成: 固定资产投资为325.4万元。投资构成分别为:建设工程费用41.6万元，占固定资产投资的12.78%;设备购置及安装费用239.2万元，占固定资产投资的73.49%;其它费用44.7万元(其中预备费24.1万元),占固定资产投资的13.72%。 13、资金筹措: 该项目总投资325.4万元，申请中央财政资金160万元(其中无偿资金40万元，占中央财政资金的25%，有偿资金120万元， 占中央财政资金的75%)，占总投资的49.17%;地方配套资金为 64万元(其中省级配套51.2万元，海东配套2.6万元,县级配套 10.2万元)，占总投资的19.67%;企业自筹资金为101.4万元， 占总投资的31.16%。 14、主要技术经济指标: 主要技术经济指标 序 名称 单位 指标 备注 号 项目总投资 万元 1 325.4 建设投资 万元 1.1 325.4 建设期利息 万元 1.2 0.0 流动资金 万元 1.3 0.0 资金筹措 2 资本金 万元 2.1 101.4 资本金占总投资比例 % 31.2% 中长期借款 万元 2.2 0.0 长期借款 万元 0.0 中期借款(用于流动资金) 万元 0.0 短期借款 万元 2.3 0.0 销售收入 万元 3 200.0 销售税金及附加 万元 4 11.0 总成本费用 万元 第三年 5 103.0 利润总额 万元 第三年 6 86.0 所得税 万元 第三年 7 28.4 税后利润 万元 第三年 8 57.6 利税总额 万元 第三年 9 97.0 财务盈利能力分析 10 投资财务内部收益率 (FIRR) 10.1 全投资所得税前 % 33.96 全投资所得税后 % 24.14 投资财务净现值(FNPV) 10.2 全投资所得税前 万元 1024.7 全投资所得税后 万元 748.3 投资回收期(Pt) 10.3 全投资所得税前 年 4.03 全投资所得税后 年 5.47 投资利润率 10.4 % 26.41% 投资利税率 10.5 % 29.79% 资本金净利润率 10.6 % 56.79% 清偿能力分析 11 固定资产投资借款偿还期 年 0.00 15、项目辐射范围及带动能力 项目充分利用xx县丰富万亩的蔬菜资源，发展农产品保鲜储产运销，立足于推动当地蔬菜产业的发展，对增加xx县8镇15乡菜农收入，安排部分下岗职工及农村富裕劳动力就业，提高当地人民生活水平,都有着积极作用。该项目辐射全县蔬菜产区蔬菜种植面积为大田10000亩、大棚2000座，农户5000户以上。项目建设可带动当地农户10000户，辐射带动民和、平安、互助等地的农民发展蔬菜种植业，与种植小麦相比项目区农民可增收840万元，户均增收2040元。 二、可行性研究报告编制依据 1、省委、省政府《关于加快发展农牧业产业化经营的决定》的通知; 2、《xx省农牧业结构调整与产业发展规划》; 3、xx省农业产业化办公室《关于2005年农业产业化综合开发多种经营项目申报的通知》; 4、国家技术监督局《农业 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 化示范区管理办法》(试行); 5、《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》; 6、《建设项目经济评价方法与参数》第二版，中国 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 出版社(1996); 7、xx县农业局2005年工作总结; 8、xx县蔬菜技术推广中心2005年工作总结; 9、《xx县xx供销社地形图》xx省第二测绘院(2000年12月平板仪测图) 10、建设单位编制可行性研究报告委托书及其他相关资料; 三、综合评价和论证结论; (一)综合评价 该项目建设符合我省蔬菜产业化发展方向。通过项目的实施，将推动以市场需求为核心、龙头企业带动、资源特色突出、为城市市场服务的都市大农业发展。项目建成后，企业与入驻商户和农产品经纪人签订保鲜库租赁 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 ，利用先进的贮藏设施和销售网络解决当地农产品“卖难”问题和 “小农户”与“大市场”之间的矛盾，减少种植业风险，使产区农民能够集中精力发展特色蔬菜种植生产，加快增收致富的步伐。通过保鲜库租赁和商户与经纪人的运作xx县特产可以快速集中，分类储藏，分拣加工、冷藏保鲜等商品化处理后快速运销，解决农产品生产的季节性、分散性、区域性和消费的常年性、集中性、远距离性矛盾，形成xx县品牌蔬菜均衡、有序上市，促进xx县品牌蔬菜省内外大市场千家万户消费者的餐桌。同时，企业市场管理与运销等各环节对劳动力需求量很大，对安排部分城镇下岗职工及农村富余劳动力就业有着积极的作用。 本工程建设规范化，工期短;制冷设备先进，全自动化控制，高效、低噪音，属国内先进水平。蔬菜加工技术方案能保证生产过程流畅，生产环境卫生，操作过程安全，产品质量稳定， 并符合各项标准及规范。蔬菜保鲜效果好，贮藏损耗低，货架期长，实现了农产品保鲜增值，进一步推动了xx县蔬菜产业化发展。 通过项目的实施，企业从单纯出租摊位给商户搞蔬菜购销扩大为通过租赁保鲜库发展农产品收购、农残检验检测、贮藏加工以及销售与配送为一体的产业化经营模式，突出了本地资源特色，确保xx蔬菜产品的品牌、质量。保护了本地特色农产品品牌，对促进蔬菜经纪人的运作和农民的组织化程度，增强xx县蔬菜省内外市场竞争力意义重大。 预计项目建成后，正常年份可实现利税总额97万元，其中:上缴税金及附加11万元，上缴所得税28.4万元，企业税后利润57.6万元。投资回收期5.47年(含建设期)，。以生产能力利用率表示的盈亏平衡点为43.08%，经济效益显著，抗风险能力较强。 (二)结论: 综上所述，该项目符合国家和地方产业政策，基础条件好，参与市场竞争有优势。项目建成投产后，具有明显的经济效益和社会效益，其发展前景广阔。建议项目单位抓紧落实资金，抢抓机遇，尽快上马，使项目按计划进度实施，早日建成投产。 (三)存在的问题与建议 1、存在的问题 企业基础设施薄弱，冷藏保鲜配套设施不完善，服务功能滞后，交易于市场管理不规范，难以满足xx县蔬菜形成品牌后流通新形式的要求。 2、建议 (1)通过广告宣传、新闻报导以及农产品经纪人队伍的建设、农产品信息网络的建立和完善，准确地向农民群众提供有关蔬菜保鲜加工增值得政策、技术、市场流通等信息服务，引导农民按照市场需求组织生产和交易，维护本地产品品牌。 (2)加大无公害蔬菜优良品种市场畅销信息，强化农民的商品意识，为规模化种植、专业化产销品牌蔬菜以及提高农产品知名度。 (3)根据市场需求指导农户调整蔬菜种植品种，以快速优质的保鲜服务拓展省内外市场，通过保鲜库容量多次周转，扩大市场份额，增加产区农民和经纪人及经销户的收入。同时，以多元化的经营方式适应大市场变化，降低运行成本，增加企业的经济效益。 (4)加强企业经营管理及专业技术人员的培训，强化企业内部环境管理、设备管理、商品管理、交易与市场管理，向管理要质量、要市场、要效益。 第二章 项目背景及必要性 一、 项目建设背景 1995年以来，我省全面实施“菜篮子”工程，紧紧围绕《xx省“菜篮子”工程建设总体规划》提出的增加总量、提高自给、繁荣市场的目标，按照无公害、商品化、市场化、产业化发展思路，先后建立了以xx、海东、格尔木三点一线的具有地方特色的蔬菜生产基地，面积达到6.7千公顷，占全省蔬菜种植面积的1/3，蔬菜品种发展到13大类284个，实现了xx蔬菜由大路菜为主到以细菜为主的过渡，结束了我省冬季不能生产细菜的历史。尤其是“无公害”蔬菜基地和山区设施农业的启动，使蔬菜产业得到了快速发展，种植面积不断扩大，名、特、优、新品种的比例不断增加，栽培技术不断得到改进，上市蔬菜的质量和档次也不同程度得到了提高。到2002年底，全省蔬菜种植面积达到2037千公顷，总产量65.18万吨。其中重点产区:xx地区种植面积3.2千公顷，总产16.55万吨，分别占全省的15.7%和25.4%;xx种植面积7千公顷，总产31万吨，分别占全省的34.4% 和47.6%;格尔木地区种植面积0.7千公顷，总产3.58万吨，分别占全省的3.44%和5.5%;基本形成了以xx、xx、格尔木远、近、中相结合三点一线的生产格局，三地区种植面积占全省总面积的53.5%，产量占全省总产量的78.4%，构成了全省蔬菜产业的主体。 2000年xx省委、省政府制定了《xx省蔬菜产业“十五”发展规划》，计划到2005年，全省蔬菜种植面积达到50万亩，其中温棚面积8万亩，反季节无公害面积20万亩，名、特、优、新基地面积5万亩，实行“西菜东调、西菜南下、西菜入藏”工程，将蔬菜产业确定为种植业结构调整的重要方向和增加农民收入的重要途径，在基地规划建设、基础设施建设、市场服务体系建设以及对储藏加工运销龙头企业在信贷资金、技术引进等方面给予了大力扶持。同时，制订了“xx省无公害食品行动试点建设规划”，要求到2010年，全省常年菜田面积达到35千公顷，其中反季节蔬菜面积达到2万公顷，年商品蔬菜总产量达到250万吨，年平均递增6.8%，外销反季节无公害蔬菜数量占总产量的比重达到50%，全省农牧民从“菜篮子”产业中的收入占人均纯收入的比重达一半以上。为落实规划推动蔬菜产业发展，我省质检局和农牧厅根据我省农产品生产布局和特点制订了28项无公害农产品生产技术规范，建立健全了农业地方标准，先后在xx市海湖路批发市场、xx县农乐批发市场建立起农药残留检验检测体系，为无公害蔬菜生产和销售奠定了良好的基础。各级政府对蔬菜生产的重视和各项优惠政策的出台，极大地调动了产区农民的生产积极性。据统计，2002年，全省已建立15公顷以上集中连片的蔬菜生产基地13处，10公顷以上的43处，蔬菜产业化发展格局初步形成。 xx县是全国无公害蔬菜生产基地县， 2004年，全县蔬菜总面积达11.2万亩(单种面积6.6万亩，复种面积4.6万亩)，总产量达到3.35亿公斤，总产值1.25亿元，蔬菜品种发展到12大类248个品种，形成了大蒜、辣椒、胡萝卜、青笋、菜豆、西兰花、西芹、红葱、韭菜、西红柿等一批反季节特菜生产基地。尤其 2004年xx省东部蔬菜综合批发市场的建成产生的辐射带动作用，把xx县特菜推向了省内外大市场，极大地丰富了广大市民的菜篮子，加快了xx品牌时令蔬菜向省内外市场的有效供给。但由于该市场无蔬菜冷藏加工型龙头企业带动，缺少先进成熟的贮藏、运输、保鲜、加工技术作保障，严重制约了商户与经纪人的运作与当地蔬菜的规模化运销，不能使名、优、特蔬菜生产优势转化为经济优势。为此，培育和形成规模较大的蔬菜生产、供应、加工、销售一体化的龙头企业，通过租赁保保鲜库帮助商户和农发户展冷藏加工，提高产品附加值，并通过周年均衡运销，满足市场供应，抵御市场风险，帮助商户和农户经纪人，带动广大菜农化资源优势为经济优势，解决蔬菜贮藏保鲜加工的问题业已成为xx县蔬菜产业化发展的当务之急。 目前我国气调贮藏技术进入快速发展阶段，果蔬气调冷藏保鲜是当前国际上使用最普遍、效果最好、最先进的贮藏保鲜技术之一。气调贮藏是在机械制冷的基础上,对贮藏环境中的气体浓度加以调节,主要是降低氧气的浓度,增加二氧化碳的浓度,以此来抑制采后蔬菜的呼吸代谢强度,减少营养物质的消耗。据不完全统计，我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万平方米，仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。目前，我国已确定了贮藏果蔬最佳气体比例和气调贮藏温度、湿度;在气调贮藏工艺方面也发展了快速降氧气调贮藏、超低氧气调贮藏、低乙烯气调贮藏、机动气调贮藏、双变动气调贮藏、一氧化碳气调贮藏、短期高二氧化碳处理、短期高浓度氧气处理等贮藏方法，形成具有中国特色的果蔬贮藏体系。xx县作为我省蔬菜生产基地，所产蔬菜常年供应到xx、格尔木、兰州、西安、郑州、广州等地，本项目充分利用东部批发市场条件，帮助商户与农民经纪人向省内外大市场推销当地的品牌特色蔬菜，以保鲜贮藏为基础，建立蔬菜保鲜、贮藏、运销为一体的现代化农副批发市场，既是社会的需求，又符合当地蔬菜产业和“三农”发展的方向，正当其时，迫在眉睫。 二、 项目区农业产业化经营发展现状 蔬菜生产要成为农村经济新的增长点，关键要上规模、上档次，延伸产业链条。近几年，xx县以增加农民收入为目的，以农业产业化结构调整为主线，大力实施“农业稳县、蔬菜立县”的发展战略，按照“发挥优势，突出特色，面向市场，注重效益”的发展思路，进一步调整和优化种植业结构，大力发展特色农业、避灾农业，不断加大蔬菜种植结构调整力度，2004年，共完成农作物播种面积36.55万亩，其中粮食作物23.2万亩，同比减少3.2万亩，油料作物6万亩，同比增加1.8万亩，蔬菜7.8万亩，同比增长0.7万亩，蔬菜生产开始由注重数量向注重质量和品种的方向转变，由零散种植向“一村一品”的集中连片、规模化、区域化发展。蔬菜销路由以供应当地市场开始向xx、格尔木以及兰州、西安、广州等大城市市场拓展，蔬菜产业呈现出良好的发展前景。因此，加强蔬菜储藏运销为主的冷藏系统设施建设，大力发展xx特色品牌蔬菜的储藏保鲜运销，做好蔬菜产后各项服务，使xx品牌蔬菜周年均衡上市，提高省内外市场占有率，是xx县蔬菜生产持续发展和集约化经营的必然要求。 三、项目建设的必要性及目的意义 1、项目建设的必要性 (1)是解决xx县蔬菜产后服务设施落后，提升东部蔬菜综合批发市场档次，完善市场功能的需要。 xx东部蔬菜综合批发市场是全省最大的蔬菜产地批发市场。xx县蔬菜上市时间集中在4-9月间，时间集中，上市量大，目前已建成的xx东部蔬菜综合批发市场虽然交易量较大，但由于基础设施和配套服务设施不完善，无大的冷藏加工设施，造成周遍产区一家一户分散经营的农户和市场的商户无力储藏均衡上市，以至造成旺季“卖难”甚至菜贱伤农，形成增产不增收的奇怪现象。通过加强蔬菜冷藏项目建设，健全和完善农残检 测和交易服务等蔬菜生产的社会化社会化服务体系，形成布局合理、功能完善、安全卫生、机制健全、信息灵敏、交易方式先进、规范高效、竞争有序的现代化农产品批发市场。蔬菜冷藏保鲜龙头企业(xx东部蔬菜综合批发市场)在生产旺季与农户和经纪人签订保鲜库租赁合同，帮助商户利用先进的保鲜贮藏设施，进行农产品冷藏保鲜和农产品质量检验检测，扩大xx特菜的商品率和品牌效应，提升东部批发市场档次，减少农民地头损失和储藏损失，降低农户种植和销售风险，为xx县蔬菜产区广大农户解除后顾之忧，将带动农民和农产品经纪人从事蔬菜产销的积极性。 (2)是缓解xx县蔬菜小生产与大市场、大流通之间的矛盾，使农产品在流通中保值增值，增加农民收入，推动本地区经济发展的需要; 农产品流通连接农业生产与农产品消费，与农民利益息息相关。目前，由于我省农民组织化程度较低，农民在农产品流通中处于弱势地位，分散从事农业生产的农民很少与购买方签订购销契约，建立长期稳定的供销关系，形成真正的利益共同体。因此，xx县东部批发市场通过建立蔬菜储藏保鲜库，大力发展为农产品物流服务的经纪人队伍建设和功能性专业合作社，稳定经销商队伍，发挥地方积极性，利用“公司+ 市场+中介组织+农户”的产业化模式，带动当地蔬菜产业化发展，促进全县蔬菜生产流通，降低成本，保值增值，增加农民收入，有效缓解xx县蔬菜生产与大市场、大流通之间的矛盾，推动地方经济发展。 (3)是做好农产品质量源头控制，满足消费者对食品安全性需求的需要; 随着经济的发展和人民生活质量的提高，消费者对农产品的需求已经从追求数量转向讲究质量和无公害，从追求品种转向讲究品牌和产地，市场需求对蔬菜在流通过程中的各个环节以及它的分销、上市方式提出了更高的要求。xx县品牌蔬菜市场销路好，但消费者对所有上市农产品安全呼声很高。为从源 头上提高农产品质量，杜绝残留农药超标对消费者的危害，项目单位已建有蔬菜检验检测体系和蔬菜冷藏保鲜体系建设，全力打造xx省无公害、优质安全蔬菜保鲜运销体系，从而成为保鲜库配套服务手段，保证市场向省内外市场供应优质、安全、放心的蔬菜。 (4)是提高农产品流通服务水平，减少运销污染，改善居民生活环境，提升东部市场档次、品位的需要; xx蔬菜和其它农产品流通多是以自然形态运销，落后、原始的地头粗放包装及农产品储运方式直接增加了城镇生活垃圾，尤其地头收购中一些蔬菜携带泥土上市，另有相当一部分的根须、老叶、皮壳等在运销过程中腐烂，这些废弃物，即增加了运输量，又对各地市场环境造成严重污染，滋生细菌、繁殖蚊蝇、传播疾病。同时，裸露、散装、非冷藏状态下的蔬菜流通，在运输、分销、零售以及多次装卸过程中极易增加二次污染，而且蔬菜在采摘、收获后自身的后熟也会影响产品的新鲜度，降低了上市质量。该项目的实施，通过商户在保鲜前后的分拣包装，改善了落后的运销方式，加强了产后流通各项服务功能和市场升级改造，，建立了统一的运销体系，由统一的“货的”代替农用三轮车、拖拉机快速运销配送，减少二次污染，对维护市场与县城环境和居民生活环境的改善具有重要作用。 2、项目建设的意义 在位于蔬菜大县的xx东部蔬菜综合市场建设蔬菜贮藏保鲜库，已成为提升蔬菜产地批发市场档次，提高xx县蔬菜产品质量和附加值，开拓省内外蔬菜市场的关键环节，也是全省“菜篮子”产品实现产业化经营的主流之一。通过蔬菜保鲜储藏加工运销龙头企业的运作与带动，将推动xx县蔬菜生产的快捷、健康发展以及经纪人队伍的建设，有效解决农产品“卖难”和增产不增收的问题，减少农户种植与储藏风险，加快农民增收致富步伐。同时，对联合农户和各销售主体，共同宣传与保护xx县特色农产品品牌，增强在国内外市场竞争力，并加快我省蔬菜产业化发展步伐，带动海东地区种植结构的战略调整具有深远的 意义。项目建成后，龙头企业通过“订单农业”的经营模式，坚持平等互利、风险共担的原则，采用合同契约、利润返还等形式，可全力推进xx县蔬菜规模化生产、产业化经营、充分发挥资源优势，发展地方特色农业，实现龙头企业与农户的“双赢”。 项目建设完善了产地市场为农服务功能，扩大了市场经营范围，增加了就业岗位，对转移农村剩余劳动力，拓宽增收渠道，缓解城乡就业矛盾意义重大。 第三章 建设条件 一、项目区概况 1、地理位置 xx县位于xx省东北部，湟水河流域，地理位置位于东经102?09′-102?47′，北纬36?16′-36?46′之间，东西长64公里，南北宽76公里，总面积3050平方公里。县城处于拉脊山脉与大坂山脉之间，境内沟壑纵横，地形复杂，高差悬殊，湟水河自西向东，横贯县境中部，形成河谷盆地，地势较平坦，为xx县主要人口和城镇分布区域，县人民政府驻地(碾伯镇)位于县城中心，湟水河畔，平均海拔高度1997米。同时xx县还处于青藏高原边缘地带，夏季受印度洋季风，冬季受西伯利亚寒流影响，形成四季分明的大陆性气候，年平均降水量为335.4毫米，xx县一年中，以静风为多，主导风向是东风，偏东风，其次为西风和偏西风。 2、自然资源状况及社会经济状况 xx县总人口为29.4万人，农业人口25.3万人，有耕地面积62.7万亩。2003年，完成农业总产值9873万元，实现农民人均纯收入1008元。全县蔬菜种植面积11.2万亩，蔬菜总产3.4亿公 斤，蔬菜种植面积、蔬菜产量名列全省榜首。全县已发展规模大、效益好、示范带动性强、具有较强特色优势的“一村一品”基地村93个，基地面积2万多亩，其中以雨润、高店两镇为主的大蒜基地，以碾伯、xx两镇为主的辣椒基地，以洪水、xx两镇为主的韭菜基地，以岗沟镇为主的韭黄基地，以下北山地区为主的洋芋基地，以沟岔乡为主的蒜苗基地等已以质量和规模在省内外市场站稳了脚跟。尤其是近几年来，xx县不断加大设施农业建设力度，先后建成蔬菜温棚1.79万栋，面积近2万亩，为当地蔬菜产业化发展创造了良好的条件。 2004年全县国民生产总值2003年增长12.07,，工农业总产值达到9.24亿元，其中，农业总产值达到3.8亿元，农民人均纯收入达到1769元，比上年增长13,。 3、项目建设地点 本项目位于xx县七里店工业区岗沟镇李家村，七里店工业开发区地处xx县西大门，市场建在109国道北侧。南距109国道20米宽，东距建设中的城西大桥200米，离县城碾伯镇2.5公里，距xx62公里。岗沟镇与县城碾伯镇隔河相望，是xx县城重要的建设用地，也是近、远期城市发展的后备用地，兰西高速公路从本镇通过，本项目区总占地60亩，已完成投资1000多万元。信息网络操作系统和农残检测设施逐步完善，信息收集、发布及电子结算系统，农产品质量安全检验检测系统，在2005年就可启动为农服务。 二、项目实施的有力条件 1、政策环境 党的“十六大”和“十届人大”提出的全面建设小康社会的奋斗目标，最重要和最关键的问题是加大农业结构调整，搞活农 业经济，使农业增效，农民增收。加大流通、冷冻、冷藏保鲜设施建设力度，是加快发展各类农产品产销的重要手段之一。按照中共中央、国务院关于做好“三农”工作和加快中西部地区经济发展以及加强新阶段“菜篮子”工程的有关政策要求，加强蔬菜产区配套设施服务建设是十分必要的。加快农产品保鲜冷藏设施建设，是“十五”时期农业经济发展中一项重要任务，而保鲜业是农副产品保障流通的基础，只有保障了鲜活商品的质量，为市场做好基本的服务，才能使整个市场稳步运转，更好的为当地“菜篮子”工程和农产品流通发展服务。 2、资源优势 据统计，2002年，全县蔬菜种植面积10.5万亩，蔬菜总产3.1亿公斤，2003年，全县蔬菜种植面积11.2万亩，蔬菜总产3.4亿公斤，蔬菜种植面积、蔬菜产量名列全省榜首。全县已发展规模大、效益好、示范带动性强、具有较强特色优势的“一村一品”基地村93个，基地面积2万多亩，其中以雨润、高店两镇为主的大蒜基地，以碾伯、xx两镇为主的辣椒基地，以洪水、xx两镇为主的韭菜基地，以岗沟镇为主的韭黄基地，以下北山地区为主的洋芋基地，以沟岔乡为主的蒜苗基地等已以质量和规模在省内外市场站稳了脚跟。尤其是近几年来，xx县不断加大设施农业建设力度，先后建成蔬菜温棚1.79万栋，面积近2万亩，为当地蔬菜产业化发展创造了良好的条件。 xx县独特的区域小气候极为有利于蔬菜生产，能够栽培多种喜温和喜热蔬菜，有着扩大蔬菜生产的基础条件。而且，由于xx县绝大部分地区的地表水、地下水、土壤、大气等没有遭受工业污染，生产的蔬菜品种优、质量好符合无公害或绿色产品的标准，目前，全县蔬菜种植品种达到284个，其中茄果类3000 亩以上，瓜果类2500亩，绿叶类3000亩，根茎类12000亩，葱蒜类6000亩，白菜类6000亩，各品种面积之大居全省首位，项目实施具有较好的资源保证。 (1)自然与地质条件:本项目场址位于青藏高原东部xx盆地中央，属盆地河沿地貌，坐落在湟水河河浸滩地一级阶地上。地形较为平坦，地势中部低凹，两端高，相对高差约1-2.5m。 根据国家地震局1990年分布的1400万《中国地震烈度区划图》并查阅有关资料，xx县地区和地震基本烈度为七度。 据附近有关勘察孔资料，场地岩土层依它的物理力学性质，工 程性能自上而下可划分为三层，岩性特征详述如下: ?粉土:稍湿，具层，以粉土为主，局部夹砂砾，稍密，层厚 1.0-1.5m，主要分布在河床两侧一级阶地阶面上。 ?卵石:杂色、稍密，由卵石构成骨架，砂砾充填，孔隙之中， 漂石约占5%，卵石约占55%，砾石约占25%，砂约占20%，粒径:最大60cm，一般2-15cm，成份:以硬砂岩、石英岩为主，次有板岩，花岗岩等，磨圆度好，多呈浑圆状，层底埋深6.5-7.5m，该层在场地内均有分布，河床内呈裸露状态。 ?泥岩:紫红色，顶部有泥化现象，呈强风化，厚约0.5m，层内有原岩残块，网状裂隙发育，向底部风化作用减弱，岩层竖硬完整，该层是构成湟水河谷基底的主要岩层之一。 3、市场优势 通过西部大开发的实施，我省国民经济快速增长，人民生活不断提高，出现了市场购销两旺的好势头。随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜瓜果的需求量不断增加，对其质量和品种的要求越来越高。为了丰富居民餐桌，保障鲜活商品的质量，做好市场基本服务，就必须完善与之相配套的冷冻保鲜设施。 xx县蔬菜面积和产量分别占全省蔬菜面积和产量的31%，名列全省榜首。所产蔬菜除供应本省外，远销河南、陕西、四川、新疆、西藏、甘肃、宁夏、上海、深圳、广东、香港、台湾等国内十几个省市，尤其xx红皮大蒜品质优良，已销往日本和韩国。 东部市场作为全省最大的蔬菜批发市场其规模按满足年市场流通量确定，既市场流通量以满足xx地区农副产品年消费总量的90%计，为9594.69万公斤，xx周边地区农副产品年消费总量的80%计，为32554.17万公斤，合计消费量为42148.86万公斤。海东地区2004年蔬菜产量为5.6亿公斤，xx县2004年蔬菜产量为3亿公斤，本市场交易蔬菜除完全满足当地消费需求外，绝大部分销往外地。故市场规模定位在年交易量6亿公斤，年交易总额达6亿元人民币，该市场已成为以蔬菜为主导，集散能力强、品种全、规格高、配套完善的产地蔬菜产品中心批发市场。而做为产地批发市场的配套设施，保鲜库要为本市场的交易安全作基础，因此本项目1000吨保鲜库的建设实施是必要的、及时的。 4、群众基础 xx县人多地少，人均占有水浇地0.85亩，群众迫切需要对山 区土地实施综合开发，增加科技投入，加强科技成果的转化与应 用，生产高产、高效、优质的农产品，走农业产业化的道路。特 别是近两年来农民从发展蔬菜生产得到实惠，扩大生产的愿望， 对东部市场建设冷藏保鲜配套设施的认识明确，积极性空前高涨。 5、科技开发能力 (1)本基地在技术培训与产品的研究开发方面计划与甘肃省绿水科技发展有限公司和张掖市林工贸公司和大连第二冷冻机厂建立友好关系并签订了长期的产品保鲜技术开发协议，在保证现有技术的基础上，力争与国内其它地区加强联系，开发更多的科技含量高、保鲜效果好的新技术，提高企业市场开拓能力。 (2)本项目保鲜库拟采用大连制冷设备销售有限公司研制生产的1000吨双彩板拼装恒温库，库体、钢结构，采用国际一流 产品，抗地震7级。本设备具有省电、省水、操作方便、美观、年检修费用低、三十年不落后等特点。 xx大连制冷设备销售有限公司，现有员工(含安装队)23人，注册资金60万元，流动资金210万元，公司荣获市商局连续六年重合同、守信用企业，2003—2004年3.15推荐新产品,本厂产品荣获97年省消协诚信企业称号。公司在xx地区设计、安装大中型冷库20余座，拼装库60余座。公司是以质量求生存，以信誉求发展。库体与设备安装完毕后公司派技术人员指导操作，培训企业技术人员熟练操作，并做好后续服务。 (3)为提高项目建设质量和企业市场开拓能力，项目单位将加强与省农科院蔬菜研究所、省农业技术推广总站、xx县蔬菜技术推广中心等单位专家合作，走农科教相结合和产学研相结合的路子，进一步推动xx县蔬菜产业的壮大和东部批发市场服务功能的完善。 5、基础设施条件 交通方面:项目所在地西距xx省省会xx市62公里，东距甘肃省省会兰州市168公里，109国道及兰西公路穿过项目所在地，新建城西大桥将蔬菜市场和xx县城连接起来，道路路况较好，为项目建设提供了便捷的交通条件。 社会环境条件:xx县作为xx省“蔬菜大县”认真实施“农业稳 县，蔬菜立县”发展战略，使全县农产品无论是数量还是质量每年都上新台阶，尤其是以蔬菜为首的农产品以质量和规模在省内名列榜首。所以项目设立在xx县，有着十分积极的意义。银行、邮电、通讯、医院、公安、工商、税务、供电、供水等机构齐全，社会环境、社会协作条件良好。 施工条件:本项目建设施工场地宽裕，方便施工。项目建设所需的沙石、砖、水泥等就地即可供应。 政策支持方面:本项目属海东农牧业产业化龙头企业，本项目在国家大的“三农”政策支持下，各级政府部门和司法部门对本项目建设都持支持态度，且强度大。 场址条件比选:该项目建设地点为xx县城109国道处，距离县城中心约2公里，高速公路出入口1.5公里,火车站4公里处, 交通便利。能够满足农民、商户、消费者对于市场位置要求的各种需要。 三、主要障碍因素及解决方案 由于市场生产规模小，保鲜能力不足，商户分散作业，靠一家一户的菜农提供产品，严重影响批量外销。其解决方案是对市场进行扩建改造，引进新设备，加大储藏保鲜能力，稳定商户人心，提高产品竟争力，以发挥地方特色产品优势，提高产品市场占有率，增加市场效益，扩大项目区原材料的收购，推动冷藏保鲜业的规模化发展，在促进当地蔬菜经济发展的同 时，进一步开拓全省农业产业化项目的新进程。 第四章 建设单位基本情况 一、建设单位基本情况: 1、公司情况 xxxx有限责任公司始建于2003年9月，法人代表王权业，公司注册资本50万元，公司共有员工13人。2004年10月被海东地区评为“海东地区农业产业化重点龙头企业”。 2、管理方式及人员结构 基地经营实行总经理负责制，总经理下设生产科、财务科、后勤科。生产科主要负责管理保鲜、机电维修、检疫检验等方面的工作;财务科负责库房出租和财务核算等工作;后勤科负责供电供水、绿化卫生、消防治安等方面的工作。每个生产年度开始前都要根据实际情况由总经理同三个科分别签订生产任务和财务指标等方面的承包合同，年度结束兑现奖惩。在合同范围内，承包人有独立自主权，财务独立核算，科与科之间、部门(车间)与部门之间在生产工作上要互相帮助、互相协调和互相支持，共同把基地搞好。 项目共需职工28名，其中管理人员4名，技术人员6名，财务人员8名，工人10名。 本项目建成后以蔬菜保鲜为主，年可保鲜蔬菜4500吨。 基地实行总经理负责制，其组织管理形式如下图: 二、研发能力 本市场在技术培训与产品的研究开发方面计划与甘肃省绿水科技发展有限公司和张掖市林工贸公司、大连第二冷冻机厂建立了友好关系并签订了长期的产品保鲜技术开发协议，在保证现有技术的基础上，结合本县实际，力争与国内其它地区加强联系，开发更多的科技含量高、保鲜效果好的新技术。并聘请xx县蔬菜推广技术中心、xx省轻工业研究所食品研究室蔬菜种植、加工专家，围绕主导产品，加快技术推广步伐，通过多 种形式的技术指导和科技培训，提高当地蔬菜冷藏技术。 三、企业财务状况 xxxx有限公司注册资本为50万元。 第五章 市场分析与租赁方案 一、市场分析 1、国内市场发展预测 我国是果蔬生产大国，每年的蔬菜产量3亿吨，水果产量超过6000万吨。发达国家农产品产后储藏能力可占到总量的70,80%，而我国仅为25%左右，有关统计资料显示，如果使我国果蔬损耗率降低3,5%，国家每年可减少果蔬损耗1200多万吨，如果贮藏保鲜量占到总产量的15,20%，年贮藏保鲜量为6000,8000万吨，按每公斤贮藏利润以0.2元计算，全国的果蔬产值可产加120,160亿元，说明我国果蔬保鲜市场空间相当大。 发展冷藏保鲜产业，不仅可以让消费者一年四季吃到新鲜果蔬，更重要的是保鲜贮藏可显著提高果蔬产品的附加值，并带动包装销售、冷运设备制造等相关行业的发展，前途不可限量。 发展农产品冷藏保鲜加工销售可以加速农业结构及其产品品种的优化调整，充分合理地利用我国农产品资源，提高农产品的经济附加值和商品价值，推动农村商品经济的发展，提高农民的收入水平，我国加入世界贸易组织为国内农副产品、食品(其中就包括冷冻、冷藏保鲜食品)参与全球国际贸易，拓宽了更大的空间和自由度，给我国农产品冷藏保鲜业的发展带来机遇和挑战。 2、xx市及xx地区市场预测 xx市是xx省省会城市，也是青藏高原上唯一的一个人口超过百万的城市，截止2003年上半年，全省蔬菜种植面积已达33.6万亩。建成了13.33万顷以上。蔬菜生产基地13处，10公顷以上规模的示范区43处。使我省的蔬菜自给率最高达40%。60%以上仍靠从邻近省份和外省调进，同时牧区州县的蔬菜大多从xx拉运，因此xx市蔬菜供应仍是一个较大问题。在今后的时间内，xx周边产区，发展蔬菜生产，调节淡旺两季生产供应仍是主要任务。 由于xx蔬菜已有品牌效应，所以推动了市场的建设，1993年投资370多万元建成了以蔬菜批发为主的“农乐贸易市场”。 2004年建成了xx省最大的蔬菜批发市场，市场主要经营蔬菜、瓜果、肉、禽、蛋、木材，年均交易各类“菜篮子”产品3亿公斤，其中:仅蔬菜、瓜果2亿公斤，交易额达1亿多元。上市的品种达60多个，尤其是以辣椒、大蒜、油白菜、西红柿、韭菜、洋芋、芹菜、西瓜、桔子、苹果等为首，当地生产的80%蔬菜通过该市场销往省内外。该市场于1998年开通了全国大中 城市“菜蓝子”信息网、农业信息网等。该市场已成为海东地区规模最大、辐射力最强、基础设施最完善的产地蔬菜批发市场。所以农产品资源相当丰富。在旺季，蔬菜可以向xx和州县市场供应，并减少从外地调入量;在淡季，完全可以满足当地蔬菜供应。本项目的建设恰恰平衡了淡旺两季的蔬菜供应。 3、产品的市场竞争优势 从蔬菜的品质看，不但有发展无公害冷藏保鲜菜的条件，而且拥有很强的市场竞争优势。 该产品在国内市场竞争的有利条件首先是原料无污染，病虫害少，品质优，能够确保产品质量。xx环境质量好，尤其xx产区为全省最大的无公害蔬菜基地，生产的蔬菜达到无公害蔬菜质量标准。近年来，xx生产的白皮莴笋、胡萝卜、荷兰豆、西兰花等品种，之所以走俏省内外市场，一个重要原因就在于这些蔬菜的各项指标均符合无公害食品标准。近年实施的香港特菜园计划，进一步证明xx蔬菜产品的市场竞争优势。其次，xx地处海东地区，原材料供应环节及生产销售过程运行费较低，有利于降低产品成本，以适宜的价格参与竞争。 二、蔬菜保鲜及租赁方案 1 蔬菜保鲜 该项目生产规模为年保鲜蔬菜4500吨。 2 租赁方案 面向市场商户和当地农产品经纪人出租保鲜库，经吨价为基础。 (1)要把蔬菜的市场营销作为产品市场竞争力的先导性环节，树立“质量第一，为消费者提供优质蔬菜”的现代营销理念，千方百计满足租赁者的需求。 (2)强化市场开拓能力和提高租赁利润水平。充分发挥劳动 密集型产业劳动力成本低的优势，采用先进的产品质量标准和蔬菜技术规范，进一步提高蔬菜保鲜品质量，增强市场的竞争力，保证项目产品在市场竞争中立于不败之地。 (3)要结合信息现代化建设加强蔬菜产品保鲜网络建设，广泛密切联系经纪人队伍，充分发挥专业协会服务功能，为生产者、经营者、消费者提供优质、方便的信息服务。以现代化的信息手段为发展蔬菜产业化服务。 (4)在经营过程中，要加大宣传力度，加强对消费者有关无公害蔬菜知识的宣传和指导，提高自身保健意识，提高产品的知名度、可信度，实现“品牌”优势，尽早占领市场，增加企业的竞争能力。 第六章 项目建设方案 一、建设任务和规模 根据目前xx县农副产品购销情况，结合国家关于加快农产品流通配套设施建设的指导意见，按照xx县的规划要求并综合考察，确定建设规模为:新建一座蔬菜保鲜库,容量为1000吨，容积为5200立方米。年保鲜蔬菜4500吨。项目主要保鲜蔬菜品种包括:胡萝卜、大蒜、辣椒、西芹、洋葱、青萝卜、蒜苔、菜瓜、菜花、甘蓝以及大头菜、大白菜、农家时令野菜等， 项目总建设面积1095平方米，其中:蔬菜保鲜工程1055平方米(包括保鲜库840平方米，储冰室50平方米，制冰室50平方 米，控制室10平方米，设备间30平方米，机房50平方米，工具房25平方米);电子磅房40平方米;室外站台60平方米。同时购置安装上述工程中所需的机械设备。 二、项目规划和布局 1、总体规划 项目按功能划分为二个区:蔬菜保鲜工程区、后勤服务区，区与区之间要留有一定距离，并栽种灌木，形成人畜都无法逾越的隔离带。除建筑和道路外，其余空地全部为人工绿地。道路布置要便于运输，满足消防要求，利于人流、车辆通行。 (1)给排水:工程给水由基地原有的蔬菜市场给水管网直接引入，水质符合国家标准，水源充足,保鲜管理人员、客户及保鲜库每日最大用水量为5吨(按50L/人?d)，消防用水按15L/S一次2小时计，消防最需水量为108吨。根据《城市给水工程规划规范》，本项目为一层，可不考虑供水水压。所以配水管网可采用生活、消防合一的管网，经计算，供水管径为DN100的供水管可满足保鲜库用水要求。室外给水管采用铸铁管，给水管采用直埋式，埋没深度不小于1.36米。消防给水系统室外按规范设消防井，建筑物内配置消火栓。建筑物排水采用雨污分流制，生活污水经化粪池集中沉淀处理后排入项目区原有排水管网，建筑物屋顶雨水排向地面后与其它雨水一起排入项目区原有排 水管网(保鲜库排水管径为200mm)，再排入城市排水管网。 常温穿堂和氨压缩机房等地面设地漏，设备间和地磅坑等易于集水处应有排水设施。 (2)供电:保鲜库用电主要为照明用电35KW，动力用电220KW，总电负荷为255KW。电源从项目区现有变压器直接接入，可以满足保鲜库的用电量。 保鲜库照明开关均应采用气密开关或瓷质防水拉线开关，开关应装于各冷间门外。电气线路穿过建筑物的隔热层时，必须采取可靠的防火和防止冷桥的措施。 保鲜库、储冰间、制冰间、机房的照明照度可采用10,20勒克斯。保鲜库内需设置呼唤信号装置。 (3)其它 氨压缩机房室内的采暖温度宜采取16?。氨压缩机房内严禁明火采暖。氨压缩机房应设事故排风装置，换气次数应取8次,小时。排风机宜选用防爆型。自然通用管应两端直通、并坡向室外。直通管段总长度不应大于30米，其穿越冷间地面下的长度不应大于24米。自然通风管管径宜采用内径250或300毫米的水泥管，管中心距离不宜大于1.2米，管口的管底宜高出室外地面150毫米，管口应加网栅。自然通风管的布置宜与当地的夏季最大频率风向平行。 2、项目总平面布局 蔬菜保鲜工程区:区内建有保鲜库、储冰室、制冰室、控制室、设备间、机房等。蔬菜保鲜工程区设在项目区西北侧沿南北方向布置，原有交易大棚的西侧。 电子磅房:设在项目西侧，蔬菜保鲜工程区的南侧。 三、生产技术方案及工艺流程 1、蔬菜保鲜工程 生产原理:蔬菜在常温下，尤其是在夏季高温条件下，生理呼吸加剧，新陈代谢加快，在各种微生物作用下，很容易在短时间内变质、萎蔫甚至腐烂。在长途运输中，由于蔬菜的呼吸放热无法散失，导致温度更高，加快了蔬菜的腐烂变质，采用低温贮运技术，可以大大改善上述问题。在低温(0.5,4?)条件下，蔬菜生理呼吸减弱，延缓了新陈代谢的速度，水分蒸发也相应减缓，从而保证了蔬菜的新鲜度。在该条件下，各种生物的活性降低，其分解各种营养成份的能力降低，从而最大限度地保持了蔬菜原有的营养成份。同时，各种微生物活动受到限制，也避免了蔬菜在贮运过程中的腐烂变质。本项目正是利用蔬菜保鲜这一成熟技术，新建1000吨蔬菜保鲜库，并配制冷设备，开展蔬菜保鲜为流通服务。 该库主要由库房、气调机、制冷机、加温器、气密保温材料等组成，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，库内果蔬处于休眠状态，出库后仍然保持原有品质。气调库既具有“冷藏”功能，还具有“调气”功能，保鲜效果和保鲜期比冷藏库更好、更长。气调库的温度控制是通过设计选用配套的制冷设备来提供冷源，以高质量的保温设施作为维护温度稳定性的保证，满足蔬菜对温度的要求。湿度控制选用国内最佳工业加湿设备，使其雾化率达到较高指标，相对湿度可达到90%。气体成分控制由气调机(变压吸附制 氮机)来完成。 气调贮藏的优点: (1)贮藏时间长:气调贮藏综合了低温(冷藏)和调节贮藏环境气体成分两方面的技术，极大程度地抑制了蔬菜的呼吸作用，延缓了蔬菜新陈代谢的速率，使蔬菜贮藏期得以较大程度的延长。 (2)保鲜效果好:经气调保鲜的蔬菜，其色泽、外观与采收时相差无几。 (3)贮藏损耗低:采用气调库贮藏，由于严格控制库内温度、湿度及二氧化碳等气体成分，有效抑制蔬菜的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，贮藏期间因失水、腐烂等造成的损失大大降低。 (4)货架期长:经气调贮藏后的蔬菜由于长期处于低氧和高二氧化碳作用，在出库后仍有一段很长时间的“滞后效应”，便于蔬菜长途运输和外销。 (5)“绿色”贮藏:经气调贮藏后的蔬菜由于长期处于低温、低氧和相对较高二氧化碳的相互作用，基本可以抑制侵染性病害的发生，贮藏过程中基本不用化学药物进行防腐处理。 气调库操作要点: (1)快进整出:由于气密性是气调库的建筑要求之一，要求围护结构既要具有保温隔热、防潮，减少与外界的冷热交换外，还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封，尽可能减少库内外的气体交换。因此蔬菜进入气调状态的时间越短越好，要求入库速度快，尽快装满、封门和调气。储藏过程中，尽可能减少开门次数，否则影响贮藏效果、增加运营成本，降低库门的气密性。出库时，最好一次出完或在短期内分批出完。 (2)满库贮藏:除留出必要的通风、检查通道外，库内蔬菜应尽量高堆满装。这样，由于库内孔隙相对越少，蔬菜呼吸耗氧，进入气调状态的时间就越短;同时，库容积利用系数越大，制冷、调气运行成本也有所下降。 (3)安全操作:由于气调库对围护结构气密性要求较严，故在降温、调气过程中，随着库内温度、压力的变化，会使围护结构的两侧产生压差，为了平衡和减小库内外压差，气调库必须设有安全阀和调气袋。因此，操作人员必须按操作规程操作。由于气调库内是与大气环境下完全不同的气体成分，在贮藏过程中，若必须入库，应配带氧气发生器;在蔬菜出库时，也应先打开库门，等库内氧气回升后，才可入库作业。 二、工艺流程 蔬菜保鲜库生产工艺流程: 机制冰生产工艺 如上所示，蔬菜保鲜库生产主要包括选取菜、入库、通冷气降温、定量包装和组织运输五道工序。生产中各工序操作还需要遵循以下技术要点: 四、项目建设目标和具体建设内容 (一)建设标准 1、《建筑荷载规范》 GB50009—2001 2、《冷库设计规范》 GB50072—2001 3、《钢结构设计规范》 GB50017—2003 4、《钢结构工程施工及验收规范》 GBJ50205—2001 5、《门式刚架轻型房屋钢结构技术规程》 GECS102—2002 6、《混凝土结构设计规范》 GB50010—2002 7、《冷弯薄壁型钢结构技术规范》 GB50018—2002 8、《钢结构工程质量检验评定标准》 GB50221—95 9、《钢结构防火涂料应用技术规范》 GECS24—90 10、《建筑钢结构焊接规程》 JGJ81—91 11、《钢结构高强度螺栓连接的设计、施工及验收规程》 JGJ82—91 12、《彩色涂层钢板及钢带》 GB/T12754—91 13、《建筑设计防火规范》 GBJ16—87 (二)具体建设内容 1、蔬菜保鲜区 蔬菜保鲜工程总建筑面积为1055平方米，其中:保鲜库840平方米，储冰室50平方米，制冰室50平方米，控制室10平方米，设备间30平方米，机房50平方米，工具房25平方米;电子磅房40平方米;室外站台60平方米。保鲜循环畜水池(3×4×2.5)。 本项目为保鲜库，房屋建筑立面力求简结明快，不做过多的装饰，房屋外观以经济、适用、安全为原则，要注重市场的整体效果，并与周边环境和市场规划相协调。 1)蔬菜保鲜库:本工程结构采用单层轻钢结构，屋面体系采用彩色压型钢板屋面+玻璃纤维保温体系，墙面体系采用彩色压型钢板墙面体系(半封闭式)。钢材材质:Q235B/Q345B，主承重受力构件选用受力经济合理的焊接工字钢及H型钢，次要受力构件选用薄壁型钢，按相关标准设计及制造，并且全部为工厂预制;屋面坡度为:1/15，现场所有金属构件均采用高强螺栓及普通螺栓连接，能确保施工质量。蔬菜保鲜库基础采用厚为1米的钢筋砼平板基础。 保鲜库:长度37米，宽度26米; 跨度:24米(门式),另山墙侧有3.5米(站台悬挑); 柱 距: 6.0米/6.0米; 轴线面积: 主体:35*24=840平方米 站 台: 15*4=60平方米 保鲜库墙体、屋顶的保温设计，采用新技术、新材料、新设备，库房采用直接通向常温穿堂的平面布置，其直接通向常温穿堂的冷库门上应安装空气幕，以防止穿堂内产生表面结露现象，但须避免穿堂风干扰空气幕气流;还须避免阳光直接。在管理上追求高起点，实现科学管理。应按照国家和行业的有关规定范围、标准、规定进行设计。 制冰室、储冰室、机房等辅助用房设计为一层砖混结构， 基础采用普通砖基条形基础，基础下设300毫米三七灰土垫层、持力层为粉质粘土层，基础埋深不小于1.5米。各建筑物情况详见主要建、构筑物一览表。 2)站台:采用砖混结构，紧靠蔬菜保鲜库，占地面积60平方米。 3)电子磅房:采用砖混结构，建筑面积40平方米。 4)保鲜库循环蓄水池:保鲜库循环蓄水池一座，内置于蔬菜保鲜库，采用钢筋混凝土结构，容量为30立方米。 5)蔬菜保鲜库周围场地均为硬化面积。 2、后勤服务区 项目区原有、交易大棚、办公室、停车场、厕所等用房，现新建一间电子磅房，面积为40平方米。 上述新建保鲜库(包括制冰室、储冰室等辅助用房)和电子磅房总建筑面积1095平方米，保鲜库必须按特殊要求进行设计施工，主要是必须满足安装机械设备和实际生产的需要。其余的制冰室、储冰室等辅助用房，均为砖混结构，畜水池为钢筋砼结构，除道路和停车场作地面硬化处理，其余所有空地全部种草种树进行绿化。主要建、构筑物工程如下表: 主要建、构筑物工程一览表 序 号 名 称 结 构 面 积 1 蔬菜保鲜区 1055 1.1 840.0 保鲜库 轻钢结构 1.2 50.0 制冰室 砖混 1.3 50.0 储冰室 砖混 1.4 10.0 控制室 砖混 1.5 30.0 设备间 砖混 1.6 50 机 房 砖混 1.7 25 工具间 砖混 2 40 电子磅房 砖混 合计(1+2) 1095 单位:平方米 3、设备方案 项目建设单位，通过反复考察省内主要制冷设备公司的生产能力、业绩、资信状况、技术水平、设备配套能力以及后续服务等结合要素，又比较了同行业整体技术水平，结合基地自身的资金筹措能力，经与有关工程咨询单位商议，初步确立了以下设备方案。 项目设备方案主要包括制冷设备、变配电设备、消防设备、监控信息系统和地磅台秤五部分。 其中制冷设备为蔬菜保鲜库配套设备。变配电设备拟安装于项目新建机房内。 消防设备10套，主要为常规消防器材和室内外消防栓，项 目可视具体情况沿主要建、构物内、外墙和主干道路布设。 地磅台秤2套，选用不同计量范围，结合项目拟新建磅房集中安装建设，以满足市场蔬菜交易的计量需求。项目设备清单见附表: 五、项目实施进度安排 项目分一年实施完成蔬菜保鲜库的建设,具体进度计划如下: 序2005年 工程名称 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 前期工作 2 土建工程 设备购置3 及安装 4 调试 5 竣工验收 6 试生产 第七章 投资估算与资金筹措 一、投资估算依据 1、投资估算的依据和说明 (1)根据建设部和各主管部委发布的《工业固定资产投资估算编制办法》进行。 (2)投资估算系数按现行《工业基地财务制度》和国家有关规定进行。 (3)建筑工程费用执行xx省建设厅颁布《全国统一基础定额xx省单位估算表》和《xx省建筑工程费用定额》并参考本地区近期工程造价进行估算。 (4)设备及材料价格，主要设备价格以厂方提供价格为主，参考制造厂报价确定，材料价格依据本省工程造价管理站近期编发的材料指导价格进行。 (5)通用费用说明 本项目通用费用的确定是按有关规定并结合实施单位实际情况而确定的。 项目管理费:按第一部分费用的3.5%计。 工程监理费:按第一部分费用的2.0%计。 预备费按一、二部分费用合计的8%计。 二、投资估算 1、固定资产估算 项目固定资产投资282.8万元,详见《投资估算表》。 2、项目前期费用与预备费估算 项目前期费为18.6万元, 预备费为24.1万元. 本项目建设期为1年，生产经营期为15年，项目第2年投产。固定资产投资1年完成。详见辅助表《投资使用计划和资金筹措表》。 三、资金来源与筹措 根据《国家农业综合开发项目和资金管理办法》、《农业综合开发财政有偿资金管理办法规定》项目按实际建设需要和规模，项目总投资325.4万元，其中申请国家财政资金160万元(其中有偿资金120万元，无偿资金40万元)，省财政资金51.2万元，市财政资金2.6万元，县级配套资金10.2万元，自筹101.4万元。 第八章 财务评价 一、财务评价依据 (1)根据财政部《工业基地财务制度》和国家计划委员会、建设部《建设项目经济评价方法与参数》(第二版)的规定执行。产品成本和费用项目由生产成本，管理费用，财务费用及销售费用组成。 (2)生产成本由直接材料，燃料动力直接工资和制造费用组成。 其中主要原材料价格为到厂价，主要动力价格为现行价。详见辅助表4《生产成本费用估算表》。 工资由项目单位确定，福利占工资额14%。 修理费用按固定资产原值(扣除建设期利息)的1%。 其它制造费用，按固定资产原值(扣除建设期利息)的1.8%计。 折旧费，固定资产折旧采用平均率年限法综合折旧年限与生产经营年限相同，残值率按5%计。 无形资产摊销期限按10年，递延资产摊销期限按5年，其它管理费用按基地实际情况及行业特点估算，一般按人工工资及福利费总额的50%估算。 销售费用为基地广告费、宣传费、代销费等费用之和。本 项目按销售收入的3.0%计。 财务费用:生产期银行利息之和。这项费用计入生产成本。 二、总成本估算 总成本估算按上述各项费用之和计算，详见辅助表《生产 成本费用估算表》。 每年平均总成本99.3万元; 经营成本81.5万元。 三、销售收入分析 1、经营收入 项目建设期1年，产品年产量，经营价格和年经营收入情况 详见辅助报表《销售收入估算表》。 2、税金及附加 根据本行业的有关文件规定，本项目所交纳的税种为: (1)营业税:、税率为5%; (2)城市建设维护费:税率为7%; (3)教育费附加:税率为3%; (4)所得税:税率为33%; 本项目具体税金及附加详见辅助报表《损益表》，本项 目年平均税金及附加为11万元，所得税为28.4万元。 3、财务评价有关说明 (1)本项目财务评价的目的是通过测算项目的效益和费 用，考察项目的获利能力、清偿能力等财务状况; (2)建设期按1年计; (3)生产期按15年计; (4)价格预测; 本项目主要投入产出物的价格 是以市场价格为依据。对于 市场无同类产品价格，参照相似物资市场价格自定评价用价格。 (5)基准收益率为6%。 四、财务效益分析 1、财务分析 达产年主要财务指标 (1)年平均收入(不含税)200万元; (2)年平均总成本103万元; (3)年平均利润总额86万元; (4)年平均税金39.4万元; (5)年利税总额97万元。 2、财务盈利能力分析 现金流量分析 (1)所得税前财务内部收益率(FIRR)33.96%; (2)所得税前累计财务净现值(I=6%)1024.7万元; (3)所得税前投资回收期(静态)4.03年; (4)所得税后财务内部收益率(FIRR)24.14%; (5)所得税后累计财务净现值(I=6%)748.3万元; (6)所得税后投资回收期(静态)5.47年。 3、财务指标分析 (1)投资利润率26.41%; (2)投资利税率29.79%; (3)资本金利润率56.79%。 4、盈亏平衡分析 以生产能力利用率表示的盈亏平衡点(BEP)为43.08%， 年收入按200万元计，即年年销收入降至113.4万元，仍可保持 盈亏平衡。 我们以所得税后全部投资内部收益率和投资回收期限为 基准，对项目的主要敏感性因素进行了分析.分析结果见下表。 分析结果表 变动因素 -10% 基本方案 +10% 销售价格 21.28 24.14 27.02 经营成本 25.61 24.14 22.69 固定资产投资 26.26 24.14 22.35 从表中可以看出，项目以经营成本最为敏感，其次为价格。其它费用相对变化不太敏感。 根据以上各项指标的分析，该项目具有较好的盈利能力抗风险能力较强，短期还款能力也不错，经济上可行。 第九章 环境影响评价 一、项目区环境影响 (一)项目区环境现状 本项目场址位于青藏高原东部xx盆地中央，属盆地河沿地貌，坐落在湟水河河浸滩地一级阶地上。地形较为平坦，地势中部低凹，两端高，相对高差约1-2.5m。地理位置位于东经102?09′-102?47′，北纬36?16′-36?46′之间。处于青藏高原边缘地带，夏季受印度洋季风，冬季受西伯利亚寒流影响，形成四季分明的大陆性气候，年平均降水量为335.4毫米，一年中以静风为多，主导风向是东风，偏东风，其次为西风和偏西风。 (二)主要污染源与污染物 1、施工期 在清理施工现场、地基开挖、建筑施工等工序段，将产生噪声、粉尘、污水、固体废物等污染物。 噪声:主要来自施工现场的机械设备和施工中的运输车辆，噪声源强最大90dB(A)。由于施工机械具有流动性、分期性、间歇性等特点，其产生的噪声也是非连续性的，对当地声环境质量的影响呈瞬时性的特性，以及施工主要在昼间进行，夜间很少施工，因此施工机械所产生的噪声随着施工期的结束而随 之消失。 (1)污水:主要来自施工人员无组织排放的生活污水、冲洗施工机械而排放的冲洗污水，其主要污染物是SS、COD、BOD、NH—N等。但此类污水就地抛洒于土层表面，对当地地表水体3 不产生影响。 (2)粉尘:主要来自施工行为和车辆运输过程中产生的二次扬尘，这将在一定范围内影响环境空气质量。 (3)固体废物:主要来自施工人员产生的生活垃圾和施工过程中产生的工程废弃物。 2、营运期 项目投入正式营运后，主要产生垃圾、生活污水、噪声等污染物。 (1)垃圾:主要来自农副产品及其包装，其类型有蔬菜枝叶、塑料、纸、草编制袋、玻璃等，这些垃圾是可变量，随交易量的变化而变化。 (2)生活污水:主要来自公共厕所，其量也随着交易人流的增减而变化，主要污染物是PH、SS、COD、BOD、NH—N等。 3 (3)噪声:主要是运输车辆进出市场时产生的喇叭声，其噪声80—110dB(A)。 二、综合治理方案 1、建设单位应加强对施工队伍的管理，落实各施工阶段的环保管理措施，将施工期对环境的影响控制在已划定建设的界区内。 2、废水 本项目排水采用雨污分流制，项目建成后，生活排水和循环水少量，污水经沉淀处理达到排放标准后排入城市污水管网;建筑物雨水排向地面后与其它雨水汇集就近排入城市雨水管网。生活污水经化粪池沉淀处理使水质能够达到所要求排放标准后排入城市污水管网。 3、垃圾处理:垃圾处理可申请市政公司在市场内定点设置几处垃圾箱，同时市场管理部门设置专门的清洁工进行市场卫生工作，订立市场严格 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，约束经营者与市场管理者共同保持市场的环境卫生。同时采取有效措施，定期清理垃圾，并将其运至市垃圾填埋场处理，避免垃圾产生的渗滤液和恶臭气体对环境卫生的影响。 4、绿化:在场区建筑物周围，道路两旁和其他零星空地在不影响行车视线和车流的情况下种植花草树木，以达到除尘、吸声、吸收二氧化碳以改善环境。 第十章 节能与消防 一、节能措施 选择电器及相关的材料和其它耗电、耗能设备时，应按照国家节能要求，选择节能型产品，达到降低能耗的目的。 二、消防措施 项目的防火和消防设计遵照《建筑设计防火规范》(GBJ287-2001)和《中华人民共和国消防法》的规定进行。 项目区总平面规划必须严格遵守有关建筑物的防火间距、消防通道设置及消防器材配置的有关规定进行规划设计，除室内设消防给水系统，同时室外也设置消防系统，并设专人负责消防 安全管理 企业安全管理考核细则加油站安全管理机构环境和安全管理程序安全管理考核细则外来器械及植入物管理 。 所有的建筑材料耐火等级不低于?级。 根据《中华人民共和国集贸市场消防安全管理办法》的要求，现对市场消防采取以下措施: 1、按照建筑灭火器配置设计规范的规定在市场所有建筑物里配备相应的灭火器具; 2、各摊位应当在市场管理人员的组织下掌握所配置相应灭火器具的使用方法; 3、公共消防设施、器材应当布置在明显和便于取用的地点，由专人统一管理; 4、市场必须建立消防管理机构，市场负责人为该市场的防火负责人; 5、市场内的电气线路和用电设备应符合国家的有关电气设计、安装规范的要求。市场照明用电与动力用电分开设置; 6、市场内的建筑布置应满足消防要求; 7、市场配置基本的消防通讯和报警装置，一旦发生火灾能做到及时报警。 第十一章 农业产业化经营与农民增收效果 评价 一、农业产业化经营 (一)壮大主导产业和促进结构调整情况 实行农业产业化，由冷藏加工龙头企业和专业合作经济组织与千家万户建立多种形式的联合与合作，可以在不改变家庭承包经营的情况下，使分散经营的小农户组合成专业生产联合体和大规模的农产品生产基地。开辟了在小规模家庭经营基础上，有效吸纳先进生产要素、提高农业整体规模效益的新途径， 是实现我国农业现代化的现实选择。 通过项目实施，可以基本实现xx品牌蔬菜四季均衡上市，提高产品的市场竞争力，加快当地农业科技进步，提高农业劳动者素质。通过产业化的经营模式，由市场与保鲜库的管理部门引导租户和农户，采取“公司+基地+专业协会+农户”、“订单农业”等多种方式，把一家—户的小规模农户有效地组织起来，改变了千家万户盲目生产、分散经营的状况，与农户建立稳定的产销关系，带动千家万户按照市场需求，进行专业化、集约化生产，避免分散的农户自发调整结构所带来的盲目性和趋同性，形成“政府调控市场、市场引导企业、企业带动农户”的结构调整新机制，全面推进新阶段我省农业生产的技术创新、组织创新和制度创新。 (二)产、加、销、服各环节的利益联结情况 企业需要稳定的原料供给，农户需要稳定的产品销路，这是双方建立利益联结机制的客观基础。保鲜库管理机构协调帮助，企业与农户之间在自愿、平等、互利的前提下，形成比较稳定的产品购销关系和利益共同体。采用“订单农业”的经营形式，企业与农户通过合同契约、股份合作制等多种利益联结机制，保证原料蔬菜的品质要求，将生产、冷藏、加工、销售有机结合，实现了一体化经营。 本着不侵犯农户的生产权益的原则，保鲜库和市场管理机构把蔬菜种植加工业的产前、产中、产后诸环节紧密连接起来，实行科技、工业、贸易、农业一体化，蔬菜生产、冷藏、加工、销售、服务一条龙经营。农户与本企业采用订单合同进行经济合作，在收购前期公司给予农户种籽、化肥等投入的20%的资金支持，并与农户签订购销合同;在收购蔬菜时，做好各项准备为商户与农户服务。取得效益后，公司将与农户利益共享，形成风险共担，利益共享，帮助xx县菜农从事商品化经营，并带动运输、零销等相关产业的发展。 (三)辐射带动作用 目前农业产业化经营虽处于初始阶段，但势头良好，它在 实现农户的小规模生产与国内外大市场的对接，提高农业比较效益，增加农民收入，增加农产品科技含量，实现农业的集约经营，促进生产要素的优化组合，以及打破条块分割和垄断，推动农村经营管理体制的改革等方面，正在发挥日益明显的作用，显现出旺盛的生命力。通过项目的实施，充分利用xx县丰富的蔬菜资源，推动当地蔬菜加工业的发展，对安排部分下岗职工及农村富余劳动力就业，提高城乡劳动者收入有着积极作用。 (四)农业生产市场化、组织化程度的提高等 由于目前蔬菜种植形式分散、农民的组织化程度低，信息闭塞，产品价格受市场因素的冲击大，单个种植户抵御市场风险的能力很低，本项目依据国家农业综合开发多种经营政策，进一步加大农业基础设施建设，积极推行农产品生产规模化、专业化和产业化生产，加强对蔬菜种植户的食品安全意识和技术培训，提高农户的技术意识、市场意识和质量意识，真正适应蔬菜产业化发展的需要。项目建设通过扶持专业协会和农民经纪人队伍等产后服务的全方位运作，将进一步提高农民的组织化程度，增强抵御市场风险能力，使xx县蔬菜生产成为当地农民稳定增加收入的来源之一。 二、农民增收 蔬菜与粮食、油料相比，有着极为可观的比较效益，仅以格尔木农场的粮、油、菜三者的成本核算看，粮食每亩的生产成本310元，油菜160元，露地蔬菜1100元;净收入粮食每亩230元，油菜307元，蔬菜1900元。油菜的效益是粮食的1.33倍，露地蔬菜是小麦的8.3倍，是油菜的6.2倍。xx县作为全省蔬菜生产大县，利用设施农业条件进行反季节生产，弥补南方地区和部分北方地区蔬菜淡季空档，其效益则是粮食的10多倍。据测算，种植蔬菜每亩收入2000-4000元，与种植小麦相比可增收1600元，增收水平明显高于粮食作物，蔬菜生产的高效益，为全省 各地展现了种植业结构调整的广阔前景，蔬菜生产已成为继油菜之后的又一个热点。 第十二章 项目组织与管理 一、组织机构与职能划分 项目在xx县财政局的监督下由xxxx有限公司保鲜基地组织实施。实行总经理负责制，总经理办下设生产科、财务科、后勤科。生产科主要负责管理蔬菜保鲜、机电维修、检疫检验等方面的工作;财务科负责库房租赁和财务核算等工作;后勤科负责供电供水、绿化卫生、消防治安等方面的工作。 二、 经营管理措施 保鲜库出租与经营管理由财务科负责，建立健全相应的管理制度，使管理工作有章可循。严格资产管理，对供销人员进行严格考核，保证基地经营迈入正常运作。 1、工程管理 按照农业产业化经营项目的要求，本项目工程建设、设备采购均实行招投标制，工程建设实行监理制。 2、生产管理 (1)严格进行标准化生产，树立“质量第一”的观念。质量是农产品竞争力的核心，没有质量就没有市场，就没有效益。企业要高度重视入库农产品质量标准和食品安全，牢固树立质量 第一的观念，鼓励商户和经纪人突出xx品牌，确保出库农产品的安全卫生。产、加、销过程中要严格执行国家制定的农产品质量标准，主动将质量及相应的技术规范和农艺要求引入农户，带动农户和基地的标准化生产，创造优质产品和名牌产品，使货源足、质量高、品种全的特菜不断上市。 (2)严格标准化管理。企业要对蔬菜生产、加工、包装、运输、销售和卫生检疫等进行严格的标准化管理，尽快推行标明蔬菜产品的产地、质量、等级的标识，建立产品可追溯制度。配送中心配备了专门的检测设备，对产品进行严格的检验，以减少社区和餐桌污染，实现无公害上市。 (3)实行科学管理，统一采购，统一运作。蔬菜生产基地化，突出区域特色，引导、联合项目区农民发展优质、高效、绿色蔬菜，通过科学管理，实现生产的标准化、规模化、基地化。确保市民一年四季都能买到货源足、质量高、品种全的农产品。 3、财务管理 本项目资金管理按照农业部和财政部有关农业基本建设资金管理办法要求，设立专账管理，由专人负责，集中管理，统一核算，保证项目资金专款专用。在整个项目实施过程中加强资金的监督使用和管理的科学化和规范化，使项目不因资金问题而拖延。 4、销售管理 (1)经经纪人和商贩为基础，建立企业自己的营销队伍和销售网点，做到蔬菜统一配送，实现运输现代化，在最短的时间内将新鲜蔬菜送到各个销售点。 (2)统一规划，实现销售网络化。以东部市场为依托，帮助经纪人对省内外目标区域进行调查，在社区、市场及超市设置蔬菜销售点，为广大市民提供质优、价廉、食用、安全、放心的新鲜蔬菜。 (3)实现销售管理科学化。实行联系点和督察员制度，其工作成效与报酬挂钩，安排专人进行负责督导，确保各点统一价格、统一包装、统一质量标准。 4、技术培训 加强技术培训，提高认识，加强宣传，普及安全用药知识。 每年举行20,30次大型蔬菜安全使用农药培训班,聘请专家、教授到基层讲课，向有关技术人员和蔬菜承包大户传授先进实用种植技术，加大蔬菜新品种、新技术的引进推广力度。对营销网点招聘的销售人员进行岗位培训，合格后上岗。 5、劳动保护与安全卫生 该项目工程设计应参照执行《工业企业技术卫生标准》，原轻工业部《轻工业劳动保护条列》，劳动人事部《关于生产性建设工程职业安全卫生监察的暂行规定》。 该项目生产中不使用有毒有害物质，无高温和有害气体作业，劳动强度较低。生产中严格按规程操作;所有电器设备都安装可靠的接地线路;用电设施、运转设备加防漏电和防护罩装置;沉淀池、排水沟设盖板装置;设安全检查人员，定期检查，对职工进行安全教育。锅炉在安装与施工过程中应请劳动安全部门监督检查施工质量，发放安全许可证。锅炉工、电工、维修工均需按规定考核，持证上岗。 厂内设有洗浴及卫生间。上岗人员必须穿戴工作服、工作帽、工作鞋等。生产人员及服务人员按规定发放劳保用品。职工定期到指定的医疗部门作体检，合格者准予上岗。 第十三章 可行性研究结论与建议 一、可行性研究结论 项目建成后投产后，可有效促进海东地区特别是xx县蔬菜订单发展，加快xx县及周边地区蔬菜产业化进程，特别是以市场为窗口，以保鲜提高蔬菜生产知名度，吸引大批外地客商来 进行交易，从而繁荣市场经济，解决农产品“卖难”问题，提高农民收入。 本项目的实施，符合国家加强农村基础设施建设方针，投资规模及建设内容切实可行，同时带动项目区及周边地区群众发展特色经济，调整种植业结构，转移农村剩余劳动力，增加农民收入，改善和提高群众生活水平，繁荣地方经济，拓宽蔬菜疏通渠道，将起到明显的作用，经济效益好，社会效益大，而且县委、县政府高度重视，群众积极性高，建设条件优越，经多次调研、考证，认为项目的选择是对路的，市场的规模及阶段是适宜的;项目的构思是符合当前国情、民情的;项目的利润是可观的。项目建设完全可行，且具备近期实施条件，建议尽快立项批准实施。 综上所述，此项目不仅有明显的经济效益，而且有良好的社会效益和生态环境效益，该项目可行。 二、问题与建议 1、存在的问题 (1)企业对保鲜冷藏设施建设和运作管理上，需要一定时间来实现“品牌”优势; (2)经营方式较为单一，在市场有可能发生突变时，应变能力较薄弱; (3)基地建设投入不足，基础设施薄弱，生产成本较高; (4)管理人员素质有待提高。现代化气调库必须要有与之相适应的操作人员和经营管理技术人员，才能发挥其应有的效益。 2、建议 (1)加强质量管理，维护企业利益，在蔬菜入库过程中认真做好原料农残检测、成品的质量检测工作，以确保产品质量符合各项标准指标要求。 (2)通过广告宣传、新闻报导、提供信息、网上促销等形式，宣传基地，推介产品，组织农产品经纪人等精干人员跑市场、 争定单、找销路，主动与销地市场或商家挂钩。 (3)尽快建立和完善信息网络，搞好信息的收集、整理及时、准确地向农民群众提供政策、技术、市场等信息服务，引导农民按照项目需求组织生产，增加收入。 (4)加大基础设施建设，增加流动资金投入，强化农民的生产技能。由于农户文化素质较低，接受专业技术培训机会少，通过加大蔬菜种植技术的推广和技术培训力度，进一步提高项目区农民的生产技能，为规模化种植、专业化生产奠定基础。 (5)加强经营管理技术人员的培训。把企业职工的技术培训放在与生产经营同样重要的位置来抓。不断提高职工思想道德和科学文化素质，依靠劳动者素质的提高推动企业劳动生产率和经济效益的不断提高，建设高标准、高起点的蔬菜贮藏、加工基地,大力发展无公害优质精品蔬菜生产。 通过项目的可行性研究，该项目符合国家产业政策，经济效益显著，社会效益明显，生态效果良好，是一项利国利民的好项目，有广阔的发展前景。建议上级有关部门给予大力支持，尽早立项投资实施，发挥效益。