孕中期食谱

孕中期食谱孕中期食谱孕中期适宜食物 1、主食及豆类的选择大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦牙、黑米、黑豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。 2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鲤鱼、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏。 3、蔬菜的选择西红柿、油菜、芹菜、笋、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳、紫菜、蒜苗、白菜、甜椒等。 4、水果的选择苹果、樱桃、葡萄、大枣、草莓、橘子等，还有松子、莲子、核桃、桂圆肉、杏仁、花生、芝麻等干果类。孕中期食谱1:豆芽拌蛋皮 ...

孕中期食谱孕中期适宜食物 1、主食及豆类的选择大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦牙、黑米、黑豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。 2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鲤鱼、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏。 3、蔬菜的选择西红柿、油菜、芹菜、笋、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳、紫菜、蒜苗、白菜、甜椒等。 4、水果的选择苹果、樱桃、葡萄、大枣、草莓、橘子等，还有松子、莲子、核桃、桂圆肉、杏仁、花生、芝麻等干果类。孕中期食谱1:豆芽拌蛋皮【原料】绿豆芽300克,鸡蛋2个,花生油、酱油、精盐、味精、香油各适量。【制作】将绿豆芽掐去根,洗净,放入沸水锅内烫一下,捞出,控干水,放在盘内;将鸡蛋磕入碗内,抽打均匀。将锅放火上,锅底抹一层花生油,烧热后,将鸡蛋液倒入锅中,边倒蛋液边转动炒锅,使之均匀地涂布于锅内,摊成蛋皮,将蛋皮放在案板上,切成4厘米长、0.5厘米宽的丝,放在盛绿豆芽的盘内。将酱油、精盐、味精、香油调好汁,浇在盘中,拌匀即成。【特点】清香爽口,优质蛋白质,维生素(A、D、C)及纤维素含量丰富。孕中期食谱2:豆腐百花汤【原料】新鲜豆腐400克,新鲜香菇30克,菜心40克,紫菜10克,黑木耳10克,胡萝卜20克,青柿子椒20克,西红柿20克,蛋清25克,姜末、葱花、精盐各适量。【制作】将豆腐捏碎,加盐拌匀,把打匀的蛋清与豆腐拌在一起,取一耐热圆盒,在盒底涂抹少许猪油,把调好的豆腐倒入盒内,用刀轻轻刮平。将菜心、新鲜香菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青柿子椒、西红柿切成各种图形,摆在豆腐之上,上笼蒸10分钟。取适量鲜汤烧沸后,将蒸好的豆腐清糕轻轻滑入汤中,加适量葱、姜末、精盐,煮沸起锅即可。【特点】此菜鲜嫩爽口,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素,适合孕妇食用。孕中期食谱3:鲜果银耳【原料】银耳10克,鲜果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克,桂花少许,白糖、湿淀粉各适量。【制法】银耳用水发1小时,清洗干净后,放入碗内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。鲜果切成指甲大小的块,放入锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾芡,倒入锅内。吃时,碗上铺一层银耳,撒上桂花。【特点】银白亮丽,清香可口,含有丰富的维生素和矿物质。孕中期食谱4:菠菜煎豆腐【原料】菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。【制作】锅烧热加油,豆腐切片,放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1,2分钟,再加菠菜即可。【特点】色味鲜美,含大量维生素。

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