易点餐饮管理系统V50餐饮管理系统功能模块介绍

易点餐饮管理系统V50餐饮管理系统功能模块介绍易点餐饮管理系统V5.0餐饮管理系统功能模块介绍: V5.0餐饮管理系统采用了与世界同步的最先进技术,充分考虑餐饮操作的整个流程,结合大,中,小型各个规模餐饮模式特点开发,操作简单,功能全面,广泛适用于中西餐厅,大型,中型餐饮集团,酒楼,快餐店,酒吧,可任由您在酒楼模式和快餐模式自由切换,使点菜不再难。本系统包块以下几个功能模块: 一、菜品管理模块:对菜品资料进行折扣、会员价、收服务费、推销菜等菜品资料设置; 填写供应商提供原料资料,对菜品进行原料配置;收款方式、退菜原因、厨打、菜品优惠券价格设置等...

易点餐饮管理系统V5.0餐饮管理系统功能模块介绍: V5.0餐饮管理系统采用了与世界同步的最先进技术,充分考虑餐饮操作的整个流程,结合大,中,小型各个规模餐饮模式特点开发,操作简单,功能全面,广泛适用于中西餐厅,大型,中型餐饮集团,酒楼,快餐店,酒吧,可任由您在酒楼模式和快餐模式自由切换,使点菜不再难。本系统包块以下几个功能模块: 一、菜品管理模块:对菜品资料进行折扣、会员价、收服务费、推销菜等菜品资料设置; 填写供应商提供原料资料,对菜品进行原料配置;收款方式、退菜原因、厨打、菜品优惠券价格设置等二、库存管理模块:采购入库、供应商结算及查询、原料盘点盈亏及损益、原料调拨、报损等三、会员管理模块:会员发卡、充值、积分、会员结算、消费汇总、生日提醒等四、前台管理模块:开台、点菜、拆台、转台、赠菜、催菜、结算、预定、消费查询、结帐单据查询等五、数据查询模块:消费查询、收银查询、折扣查询、营业查询、外卖查询、发票记录查询等六、报表分析模块:营业分析、结算利润分析、销售排行榜、考勤统计、日物料损益、快餐客人信息分析等七、系统功能:营业模式、功能参数、账单格式 (可以自定义) 、打印机、客显、公司信息、操作员及权限、数据库备份设置等八、厨打监控:监控前台所点菜品并且打印出来,查询漏打、已打、待打菜品,补打出品单等九、点菜宝监控模块:手动增加基站和点菜机,保证点菜机和基站的正常通讯,并初始化数据生成点菜机下载数据一、菜品管理模块 1、菜品资料设置: 定义部门资料信息,对菜品进行分类,菜品资料配置,套菜明细设置。菜品资料配置时可设置: a.会员价:一个出品菜可以设置三个等级的会员价 b.停用:当菜品售完时 c.折扣:指菜品参不参与打折 d.套菜:如果设置了套菜,可以再去套菜明细中去设置 e.收服务费:指菜品可以有服务员提成 f.推销菜:可推销的菜品,并可以再后面设置推销提成的方式,有按金额或比例提成 g.服务员提成:可以对该菜品设置服务员的提成,并设置提成率 2、原料设置: 填写供应商提供的原料基本资料,对各个菜品进行原料配置,对半成品进行原料配置 3、菜品价格配置可以设置菜品时价、特价菜品、赠送菜品、菜品沽清(菜品已做完,不能再出售) 4、其他设置设置菜品、原料单位,收款方式,服务员,退菜原因,出品做法分类,厨打方案,菜品优惠券价格二、库存管理模块 1、入库管理录入供应商信息,申请采购,采购入库,已入库的采购单或库存的退货,供应商结算,供应商结算情况查询 2、库存管理部门原料库存情况查询,盘点盈亏,盘点损益,库存报警 3、其他业务 a.调拨:仓库之间的原料的调入,调出 b.报损:日常营业中,原料损耗需报损冲减库存三、会员管理 1、会员卡资料设置会员卡种类,会员资料,菜品折扣方案,批量制卡 2、会员卡管理可进行发卡、充值、退卡、作废 3、积分管理计分、积分查询 4、会员结算会员结算,付款查询,充值查询,消费汇总查询,生日提醒四、前台管理模块 1、前台管理前台营业,设置楼层,台位的特殊收费方式,酒席预定,厨打设置,营业日结(每天都要做,不做就不能生成数据报表) a.前台营业,点击后进入点菜主界面,可进行开台,点菜,拆台,转台,合单, 消台,催菜,赠菜,结算等 2、前台查询前台消费查询,收银查询,当前台况查询,结账单据查询,交班记录, 3、其他管理服务员考勤查询五、数据查询 1、菜品消费查询按时间段、账单号对菜品的消费查询,退菜查询,折扣查询,赠送查询 2、收银查询某段时间内对应的餐桌付款情况,免单查询,面额明细查询 3、折扣查询推销员提成查询,服务员提成查询 4、营业查询各个营业段的菜品大类的营业情况 5、其他查询外卖查询,优惠券消费查询,礼券发放查询,发票记录查询六、报表分析 1、营业分析日营业统计,时段营业分析 2、结算利润分析 a.销售结算统计:一个营业日内,销售情况和结算情况的一个对比 b.营业利润分析:一个营业日内收入情况、耗料成本、提成情况和利润的统计 3、销售排行榜可以按菜品和桌号查询某个营业日内的菜品销售排行 4 、其他分析 a.考勤统计 b.日物料损益报表:查询一个营业日内,各个物料的期初、入库、耗量及损益量情况 c.快餐客人信息分析:当前台以快餐模式消费后,查询某个短时间内消费额七、系统功能 1、系统设置营业模式的选择,功能参数设置,账单格式设置(可以自定义),打印机设置,客显设置 2、信息设置公司信息设置,操作员及权限设置 3、数据维护数据库的备份,业务数据的清除,基础数据的导入、导出八、厨打监控启用该模块,监控程序会监控到前台所点菜品并打印出来,可以根据桌位,点菜时间,单号查询漏打菜品,已打菜品,待打菜品,取消打印记录,可以对查询出来的记录进行相关操作,如补打厨打单,补打出品单,补打厨打出品单等九、点菜宝监控该模块用于程序安装后,手动增加基站和点菜机,保证点菜机和基站的正常通讯,并初始化数据生成点菜机下载数据。该系统完全是针对服务员开发,简单易用,通过反复测试和大量客户的使用,已经相当稳定成熟,实属一套不可多得的点菜助手!

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