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维生素B12.doc

维生素B12

家鱼的小胖
2017-09-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《维生素B12doc》,可适用于综合领域

维生素B科技名词定义中文名称:维生素B英文名称:vitaminB其他名称:钴胺素(cobalamin,氰钴胺素(cyanocobalamin)定义:所有呈现氰钴胺素生物活性的类咕啉的总称。是含钴的维生素胃肠道对其吸收不良将引起恶性贫血。维生素B的辅酶形式是钴胺酰胺。所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科)激素与维生素(二级学科)本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布  维生素B分子结构示意图维生素B又叫钴胺素自然界中的维生素B都是微生物合成的高等动植物不能制造维生素B。维生素B是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人由于肠胃异常缺乏这种内源因子即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B。它在肠道内停留时间长大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。维生素B的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞防止恶性贫血防止大脑神经受到破坏。目录基本信息结构特征生理作用作用吸收代谢生理功能主要功能缺乏补充缺乏症状营养水平鉴定主要食物来源注意事项不良反应适应症用法用量用药须知维生素B过量与危害维生素B日推荐量特别注意事项主要用途、医疗方面、饲料添加剂、其它人工合成维生素B维生素b药理学药效学药动学   维生素B的显微照片基本信息 【中文名称】:维生素B 【英文名称】:VitaminB 【别名】钴胺素氰钴胺动物蛋白因子抗恶性贫血维生素 【分子式】:CHCoNOP 【外文名】VitaminB,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon 【EINECS】:结构特征 谷胺酰和甲基谷氨是B的两种辅酶形式。在钴啉环平面上方钴离子与甲基苯基咪唑的N相连在平面下方与'脱氧腺苷的C’相连。一般应用的B和钴离子相连的是CN称为氰钴氨为绿色结晶。生理作用作用 已知B是几种变位酶的辅酶如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。 B主要存在于肉类中植物中的大豆以及一些草药也含有B肠道细菌可以合成故一般情况下不缺乏但B是消化道疾病者容易缺乏的维生素也是红血球生成不可缺少的重要元素如果严重缺乏将导致恶性贫血! 维生素B是相当特别的维生素只有紫菜及海藻类蕴涵。而且其形态无法被人体吸收。此外维生素B也是唯一含必须矿物质的维生素因含钴而呈红色又称红色维生素是少数有色的维生素。维生素B虽属B群维生素却能贮藏在肝脏用尽贮藏量后经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B需要量极少只要饮食正常就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。吸收代谢 食物中的维生素B与蛋白质结合进入人体消化道内在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下维生素B被释放并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子(IF)结合。维生素BIF复合物在回肠被吸收。维生素B的贮存量很少约~mg在肝脏。主要从尿排出部分从胆汁排出。生理功能 主要有两个:①作为甲基转移酶的辅因子参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体(如同型半胱氨酸)使甲基受体成为甲基衍生物(如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸)反应如图所示。因此维生素B可促进蛋白质的生物合成缺乏时影响婴幼儿的生长发育。②保护叶酸在细胞内的转移和贮存。维生素B缺乏时人类红细胞叶酸含量低肝脏贮存的叶酸降低这可能与维生素B缺乏造成甲基从同型半胱氨酸向甲硫氨酸转移困难有关甲基在细胞内聚集,损害了四氢叶酸在细胞内的贮存,因为四氢叶酸同甲基结合成甲基四氢叶酸的倾向强后者合成多聚谷氨酸。主要功能 促进红细胞的发育和成熟使肌体造血机能处于正常状态预防恶性贫血维护神经系统健康 以辅酶的形式存在可以增加叶酸的利用率促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢 具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成可促进蛋白质的合成它对婴幼儿的生长发育有重要作用。 代谢脂肪酸使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用 消除烦躁不安集中注意力增强记忆及平衡感 是神经系统功能健全不可缺少的维生素参与神经组织中一种脂蛋白的形成 一是提高叶酸利用率与叶酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和胆碱产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B缺乏时从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少使叶酸变成不能利用的形式导致叶酸缺乏症。 二是维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B时可引起神经障碍、脊髓变性并可引起严重的精神症状。维生素B缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝最后导致贫血。 三是促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A参与三羧酸循环其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。 四是维生素B还参与脱氧核酸(DNA)的合成脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢增加核酸与蛋白质的合成。缺乏补充缺乏症状 恶性贫血(红血球不足) 月经不顺 眼睛及皮肤发黄皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮 恶心食欲不振体重减轻 唇、舌及牙龈发白牙龈出血 头痛记忆力减退痴呆 可能引起人的精神忧郁 引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血) 脊髓变性神经和周围神经退化 舌、口腔、消化道的粘膜发炎。 小孩缺乏维生素B的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状最后会引起贫血。 副作用:有些病人对本品有过敏反应甚至过敏性休克使用时应注意。营养水平鉴定 鉴定方法有:①血清维生素B的测定是最直接的鉴定方法。血清维生素B的浓度低于μμgml即可诊断为维生素B缺乏(正常值为~μμgml)。②尿中甲基丙二酸的测定是间接的方法维生素B缺乏时由于特殊的代谢障碍尿中甲基丙二酸的排出量增多但是叶酸缺乏时并不增加故可用来区分维生素B缺乏和叶酸缺乏。③维生素B吸收试验。以放射性钴为标记的维生素Bμg给受试者口服同时肌肉注射维生素Bμg然后测定小时内尿的放射性。维生素B吸收正常者小时能排出口服放射性钴的~%维生素B吸收有缺陷者(如恶性贫血、胃切除后、热带营养性巨幼细胞性贫血时)则只有%以下。④治疗性试验是临床工作中最早采用、最简单方便的一种诊断手段,在不具备开展上述各种检查的条件时,可采用此法。用维生素B治疗后网组织红细胞上升同时,骨髓中巨幼红细胞转变成正常形态的红系细胞即可判断为维生素B缺乏。主要食物来源 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 维生素B不易被胃吸收大部分是经由小肠吸收故长效型锭剂效果较好 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状便是缺乏维生素B的警讯 严重缺乏维生素B时医师多会以注射方式补充 老年人对维生素B的吸收较困难可至医院透过注射方式补充注意事项不良反应 可致过敏反应甚至过敏性休克。 促进恶性肿瘤生长。 遇维生素C、重金属盐类失效。适应症 本品主要用于治疗恶性贫血与叶酸合用治疗其他巨幼细胞贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻亦用于某些神经系统疾患如神经炎、神经萎缩等肝脏疾病如肝硬化、肝炎等以及血液系统疾病如白细胞减少症、再生障碍性贫血等的治疗。用法用量 ①肌注:每次~ug每日或隔日次。治疗神经疾患时用量可酌增。②口服:每次mg每日次。用药须知 ①恶性贫血内因子缺乏影响维生素B的肠道吸收必须肌注给药。②能加速核酸降解使血尿酸升高诱发痛风发作。③用药期间应注意低血钾。维生素B过量与危害 维生素B是人体内每天需要量最少的一种过量的维生素B会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B摄入过多还可导到叶酸的缺乏。维生素B日推荐量 日推荐量 组别年龄(岁)维生素B(微克) 婴儿 儿童 青少年 成人 孕妇 乳母特别注意事项 、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B 、如果您经常应酬而大量喝酒那么补充维生素B是非常重要的 、在月经期间或月经前补充维生素B非常有益 、孕妇及哺乳期妇女也应补充。 应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B具有的造血功能 体外实验发现维生素C可破坏维生素B同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B血浓度降低 氨基糖苷类抗生素对氨基水杨酸类苯巴比妥苯妥英钠扑米酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B从肠道的吸收 消胆胺可结合维生素B减少其吸收主要用途、医疗方面 ①用于治疗和预防维生素B缺乏症。 ②用于胃切除或吸收不良综合症维生素B缺乏造成贫血的预防。 ③用于补充因消耗性疾病甲状腺机能亢进妊娠哺乳等造成的维生素B需求增加。 ④营养性和妊娠性贫血。 ⑤广节裂头绦虫病贫血。 ⑥肝障碍贫血。 ⑦放射性引起的白细胞减少。 ⑧神经疼肌肉疼关节疼。 ⑨末梢神经炎末梢神经麻痹。 ⑩脊髓炎脊髓变性。、饲料添加剂 维生素B对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质大多数动物的植物性饲料中不含维生素B动物一方面靠胃肠中的微生物合成一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要就必须补充维生素添加剂。 猪和鸡等非反刍动物缺乏维生素B主要表现是生长发育停滞也有少数猪可出现轻度的正常红细胞性贫血。此外还可使鸡的孵化率和猪的生殖率降低。缺乏症的临床症状包括食欲不振、生长停滞、单纯贫血严重的也有神经症状。 饲料维生素B能促进家禽特别是幼禽幼畜的生长发育。 可用于: ①维生素B缺乏所引起的猪、鸡生长发育不良和贫血 ②缺钴地区牛、羊所出现的地方性消瘦病 ③神经炎、神经痛等的非特异性治疗 ④提高饲料蛋白的利用率 ⑤经济动物的饲养 ⑥用B溶液处理鱼卵或鱼苗可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。、其它 ①食品添加剂 ②可作为仪器着色剂:如火腿香肠冰淇淋鱼肉酱。 ③用于化妆品肥皂牙膏等也可用于厕所冰箱口腔等防臭消除硫化物和醛的气味。人工合成维生素B     Woodward最杰出的成就维生素B的合成 年伍德沃德因在有机合成方面的杰出贡献而荣获诺贝尔化学奖。获奖后他并没有因为功成名就而停止工作。而是向着更艰巨复杂的化学合成方向前进“。他组织了个国家的位化学家协同攻关探索维生素B的人工合成问题。在他以前这种极为重要的药物只能从动物的内脏中经人工提炼所以价格极为昂贵且供不应求。 维生素B的结构极为复杂伍德沃德经研究发现它有个原子在空间呈魔毡状分布性质极为脆弱受强酸、强碱、高温的作用都会分解这就给人工合成造成极大的困难。伍德沃德设计了一个拼接式合成方案即先合成维生素B的各个局部然后再把它们对接起来。这种方法后来成了合成所有有机大分子普遍采用的方法。 合成维生素B过程中不仅存在一个创立新的合成技术的问题还遇到一个传统化学理论不能解释的有机理论问题。为此伍德沃德参照了日本化学家福井谦一提出的“边界电子论”和他的学生兼助手霍夫曼一起提出了分子轨道对称守恒原理这一理论用对称性简单直观地解释了许多有机化学过程如电环合反应过程、环加成反应过程、σ键迁移过程等。该原理指出反应物分子外层轨道对称一致时反应就易进行这叫“对称性允许”反应物分子外层轨道对称性不一致时反应就不易进行这叫“对称性禁阻”。分子轨道理论的创立使霍夫曼和福井谦一共同获得了年诺贝尔化学奖。因为当时伍德沃德已去世年而诺贝尔奖又不授给已去世的科学家所以学术界认为如果伍德沃德还健在的话他必是获奖人之一那样他将成为少数两次获得诺贝尔奖金的科学家之一。 伍德沃德合成维生素B时共做了近千个复杂的有机合成实验历时年终于在他谢世前几年实现了完成了复杂的维生素B的合成工作。参加维生素B合成的化学家除了霍夫曼以外还有瑞士著名化学家埃申莫塞(AEschenioser)等。维生素b药理学药效学 ①维生素B为一种含钴的红色化合物需转化为甲基钴胺和辅酶B后才具有活性。叶酸在体内必须经还原作用转变为二氢叶酸然后在二氢叶酸还原酶作用下成为四氢叶酸。甲基钴胺能使四氢叶酸转化为NN甲烯基四氢叶酸后者在尿嘧啶脱氧核苷酸转化过程中具有供给“一碳基团”的作用。NN甲烯基四氢叶酸还原酶可催化NN甲烯基四氢叶酸使之还原为N甲烯基四氢叶酸。在甲基钴胺参与下N甲烯基四氢叶酸脱去甲烯基再成为四氢叶酸而甲烯基则转移给同型半胱氨酸以形成蛋氨酸。这样体内必须维持足够量四氢叶酸以供大量DNA合成。因此缺乏维生素B时其对血液学影响与叶酸相似即DNA合成受阻导致巨幼细胞贫血。所以维生素B间接参与胸腺嘧啶脱氧核苷酸合成。②奇数碳脂肪酸和某些氨基酸氧化生成的甲基丙二酰辅酶A转变为琥珀酰辅酶A必须有甲基丙二酰辅酶A变位酶和辅酶B参与。人体缺乏维生素B时可引起甲基丙二酸排泄增加和脂肪酸代谢异常。如果甲基丙二酸沉着于神经组织中可能使之变性。③S腺苷蛋氨酸和蛋氨酸主要由同型半胱氨酸接受N甲基四氢叶酸的甲基而形成。甲基维生素B是上述反应的辅酶。因此维生素B的缺乏可以导致蛋氨酸和S腺苷蛋氨酸的合成障碍很可能是神经系统病变的原因之一。药动学 口服维生素B在胃中与胃粘膜壁细胞分泌的内因子形成维生素B内因子复合物。当该复合物进入至回肠末端时与回肠粘膜细胞的微绒毛上的受体相结合通过胞饮作用进入肠粘膜细胞再吸收入血液。口服后~小时血药浓度达峰值肌注分钟时约%吸收入血液。肌注维生素Bmg后血药浓度在ngml以上的时间平均个月。维生素B吸收入血液后即与转钴胺相结合转入组织中。转钴胺有三种其中转钴胺Ⅱ是维生素B转运的主要形式占血浆中维生素B总含量的。肝脏是维生素B的主要贮存部位。人体内维生素B贮存总量为~mg其中~mg贮于肝脏。口服维生素B小时后肝中维生素B的浓度达到高峰。~日后约有用量的~%仍集中在肝脏。主要经肾排出除肌体需求量外几呼皆以原形随尿排出。肌注维生素Bmg小时后总量的%以原形随尿排出。尿排出量随注入量而增加肌注μg后小时排出~μg肌注mg后小时排出量可达~μg。

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