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纽约卖肉夹馍的洛阳大叔过着啥生活.doc

纽约卖肉夹馍的洛阳大叔过着啥生活

李成才
2017-10-24 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《纽约卖肉夹馍的洛阳大叔过着啥生活doc》,可适用于社会民生领域

纽约卖肉夹馍的洛阳大叔过着啥生活纽约当地时间月日下午(北京时间日上午)参与大河报“探访全球地铁城”报道的本报特派纽约记者来到哥大见到了这位河南老乡。实地探访发现他的餐车鸟枪换炮更豪华了马上近平方米的火锅店要在纽约街开张一个在国际大都会苦苦打拼的“草根”正在开启更大、更绚丽的人生舞台。(《大河报》月日)老谢请家乡记者品尝他的手艺洋妞们品尝老谢的“中国味道”正在忙碌的老谢摊点旁的路边停着老谢的白色爱车据报载“‘洛阳大叔’,在哥大很有名啊~”当地时间日下午时许哥大正门前记者向一位中国留学生打听“洛阳大叔”时对方脱口而出。顺着他指的方向记者看到校门北约米处停着一辆餐车。餐车里岁的老谢正忙碌着那顶标志性的军绿帽子戴在头上。“Hello!”每逢有人在餐车旁驻足、凝望老谢总是热情地打招呼。捞出煮好的肉在砧板上剁好、装袋、交给顾客老谢动作麻利。记者发现他的餐车和月媒体报道时“灰头土脸”的外观不同高大敞亮“原来的太小现在的这个是月底租的。”老谢说。餐车正前方悬挂着“中国西北名吃”的牌子上方是“洛阳大叔”的超萌标志。老谢出售的食品品种很丰富有炸串、肉夹馍、盖饭以及卤面和水饺等。记者发现价格和品种也在悄然发生变化和此前报道“肉夹馍个美元”的情报有出入:既有美元个的腊汁肉夹馍也有美元个的孜然羊肉夹馍。餐车左侧的广告布上多出了油条、豆浆、豆腐脑老谢说这些品种都准备上。在纽约卖肉夹馍的洛阳大叔很有励志的意义据新闻报道洛阳大叔有了爱车并且将要开平方米的火锅店笔者在此谈谈看了这个新闻的看法。一、中国人靠勤劳走天下勤劳成为中国人的优秀品质。据前段时间的一项国际关于勤劳的调查中国人被称为世界上最勤劳的国家。洛阳大叔在纽约卖肉夹馍从小本生意做起靠的是勤劳。肉夹馍本是陕西的名吃但被河南人学会并发扬光大在世界大都市纽约都有了名气站下了脚跟中国勤劳的优秀品质让中国老百姓拥有谋生与发展的能力。二、中国历史悠久的饮食文化是一个饮食文化的宝藏是一个财富的宝藏。肉夹膜的历史饮食文化渊源是这样的据史料记载腊汁肉在战国时称为“寒肉”当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作腊汁肉了秦灭韩后制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是:选用上等硬肋肉用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等多种调料汤煮而成煮汤者是历代流传下来的陈汤较少加水腊汁肉其所以有名与已有近年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的当然火工也需特别讲究地道的腊汁肉色泽红润酥软香醇肥肉不腻口瘦肉满含油配上热馍夹上吃美味无穷。从上面的资料可以看到肉夹膜的历史是中国民间著名的小吃是中国民间饮食文化的一个载体。洛阳大叔从小做大白手起家现在有了爱车并且将要开平方米的火锅店这是他从历史悠久的饮食文化里发现了宝藏并且通过他的勤劳把中国的历史名吃变成为财富。中国人在世界人的面前一直存在文化自卑认为中国的许多文化都是没有得到世界公认自我排拆中国文化自我文化否定。在纽约卖肉夹馍的洛阳大叔他白手起家靠的是弘扬中国的饮食文化肉夹馍是战国时期的名吃在一些崇洋媚外的人看来这样的名吃“土气”但是这样的名吃在纽约成为中国的名吃。因此中国文化里有着文化的宝藏只要靠着虚心学习勤劳劳作一定会有所收获。

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