酒店市场分析报告
精品酒店市场分析报告
上海奥得市场咨询有限公司
2009年
1 什么是精品酒店Boutique Hotel
概念界定
2 上海市精品酒店市场发展状况
3 案例分享精品中的精品璞邸精品酒店
4 精品酒店消费者分析
5 精品酒店的特征要求
什么是精品酒店Boutique Hotel
Boutique Hotel 精品酒店 是指那些规模小而提供贴身管家服务的
酒店
它以提供独特个性化的居住环境和一对一贴身管家式的服务将自己与大型连锁酒店
相区别
如果将各色的集团酒店比作百货商场的话那么精品酒店就是专门出售某类
精品的小型专业商店了
精品酒店创始人LanSchrager设计师
我希望客人们能这样想在精品酒店我得到了五星级的服务但这是五星级
服务的趣味版
甘斯沃尔特集团总裁Michael Achenbaum
1 什么是精品酒店Boutique Hotel
2 上海市精品酒店市场的发展状况
酒店数量逐渐增加
酒店类型日益多样化
酒店市场管理日益规范化
3 案例分享精品中的精品璞邸精品酒店
4 精品酒店消费者分析
5 精品酒店的特征要求
近年来随着新兴精品酒店的陆续开业上海市精品酒店的数
量逐年增加
酒店名称 开业时间 房间数
地 点
1 88新天地 2002年 53 黄陂南路380号
2 薇爱精品时尚酒店 2005年 102 万航渡后路33号4楼
3 壹号码头 2006年 24 宜昌路88号
4 新西湖精品酒店 2006年 20 茂名南路133弄22号
5 浪漫地中海 2007年 18 太
仓路68号
6 老时光酒店 2007年 12
华山路
7 天禧嘉福 2007年 224 虹许路358号
8 首席公馆 2007年 32 新乐路82号
9 URBN Hotel 2007年 26 胶州路183号
10 璞邸精品酒店 2007年 52 雁
荡路99路
11 朗廷扬子精品酒店 2008年 101
汉口路740号
12 JIA 精品酒店 2008年 55 南京西路931号
13 春藤宫精品酒店 2009年 45
胶州路709号
14 凯文联艺 2009年 40 衡山路525号
精品酒店类型不断细分呈现出多样化发展的趋势
按主题元素来划分
历史主题型
历史主题型
首席公馆的前身曾是1930年代旧上海青帮教父杜月
–以一定的历史文化元素为主题
–以一定的历史文化元素为主题 笙的公馆法租界的洋房
–整个酒店酒店的装修设计装
–整个酒店酒店的装修设计装
整个酒店围绕老上海滩的
历史主题兴建起来酒店
饰及产品服务上都围绕这一主题
饰及产品服务上都围绕这一主题
建筑装饰风格保留原有建筑的面貌并拥有300多
展开意在体现酒店的历史积淀和
展开意在体现酒店的历史积淀和
件1930年代古董物件营造了独特的老上海社交名
文化内涵
文化内涵 上海首席公馆 流的情调
时尚主题型
时尚主题型
爱薇时尚酒店是上海著名
的情侣酒店整个酒店
–通过建筑装潢来突显酒店的时尚 的装潢都以浪漫主义为重心
特性通常从家具的选择到空间细
节处理都非常注重材质和色彩搭配 设计师别具匠心以华丽的装潢和神秘的色彩打
–整个酒店意在突出设计师全新设计 造浪漫而不失个性的氛围为住客带来舒适而有
理念以便为住客带来乐趣体验 兴致的居住体验
上海爱薇时尚精品酒店
按经营模式来划分
大型酒店集团经营 2008年开业的朗廷扬子精品酒店由衡山集团斥资约1亿元打造而成整个酒店
由朗廷酒店集团管理这种连锁化规模化的经营模式是否属于纯粹意义上的
精品酒店但作为大型酒店集团市场细分的产物其产品开发市场定位经
营理念与精品酒店的特质吻合
精品酒店集团经营 座落于胶州路的URBN Hotels 地处南京路以北将是中国第一间实施碳中和
政策的环保酒店此酒店即时由精品酒店企业URBN Hotels Resorts在上海
建立的首个精品酒店有26间时尚客房酒店由1970年代的邮政局演变而来
融合中国现代设计特别是上海的地道元素
独立精品酒店经营 位于华山路的老时光酒店是由一幢典型的英式老宅私人住所改造而成整个酒
店只有12个房间房间精致古朴环境优雅整个酒店营造出上海弄堂的怀
旧氛围
精品酒店政策管理日益规范化市场呈现出良性竞争态势
2009年我国开始实行新版星级饭店评定标准并增加了对精品酒店评星的标准
新标准规定以住宿为主要经营业务建筑和装修有独特风格管理和服务有
鲜明特色拥有独特的客户群且获得市场广泛认同平均房价连续两年高于五
星级酒店的小型精品酒店若其自身条件与标准规定的条件有差异也能申请
评定五星级酒店
新规定实施明晰了精品酒店的界定标准使得一些有名无实的伪精品酒店
逐
渐退出市场竞争促进了精品酒店市场的良性发展
1 什么是精品酒店Boutique Hotel
2 上海市精品酒店市场发展状况
3 案例分享精品中的精品璞邸精品酒店
4 精品酒店消费者分析
5 精品酒店的特征要求
案例分享一璞邸精品酒店
简介
- 上海第一家国际酒店集团接管的精品酒
店酒店将被法国雅高酒店集团管理但
并不从属于旗下的品牌
- 酒店一共有 8 层52
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