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食品经营设施空间布局图_(办食品流通许可).doc

食品经营设施空间布局图_(办食品流通许可)

yang海通
2017-09-17 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《食品经营设施空间布局图_(办食品流通许可)doc》,可适用于活动策划领域

食品经营设施空间布局图(办食品流通许可)有限公司食品经营设施空间布局图食品经营设施空间布局图:操作流程:、在供应商处购入产品~审验供货商的经营资格~验明产品的合格文件和产品标示~对食品包装标识进行查验核对。、清点、检查产品、建立食品进货查验记录制度~如实记录食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容~并记录入库。、定期对所有产品进行检查~及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的产品~主动将其退出市场~并做好相关记录、销售并建立客户档案~提供食品时向消费者提供有关销售凭证,发票、信誉卡,~做出特殊承诺的提供书面凭证。申请人:年月日空间布局和操作流程包含的内容,供申请人参考,空间布局图:需标明经营场所出入口~经营场所内食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放的位置~标注各区域的用途以及主要设施、设备等。操作流程:审验供应商的经营资格计划、采购、索票索证,查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,运输,运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害~保持清洁,验收检查记入台账,记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,贮存食品,按照保证食品安全的要求贮存食品,上货架,食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放,食品质量自检,及时清理变质或者超过保质期的食品,销售食品,售货人员应当保持个人卫生~生产、销售食品时~将手洗净~穿戴清洁的工作衣、帽,盛放直接入口食品的容器~使用前洗净、消毒~保持清洁,直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料~销售直接入口食品时~使用售货工具,售后服务

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