儿童众创空间教学教案
会变色的牵牛花
教学内容
将牵牛花放进分别装有白醋和小苏打的水中，牵牛花变色，引出花青素；
教学目标
1、让幼儿了解牵牛花放进分别装有白醋和小苏打的水中，牵牛花会变色。2、了解引起牵牛花变色的是花青素
3、能积极思维，有主动探究科学奥秘的兴趣。
教学重点
牵牛花放进分别装有白醋和小苏打的水中，牵牛花会变色
教学难点
了解引起牵牛花变色的是花青素
教学方法
演示法、练习法、讲授法
教具仪器
牵牛花，小苏打，白醋，水，玻璃杯
教
学
过
程
教 师 活 动
学 生 活 动
一、 导入
1、视频导入
师：同学们，这节课开始前我们先来看一个音乐视频，看完后，告诉老师，视频里的花加什么？它有什么形状特征？像什么东西？（播放视频）
师：视频看完了，刚刚的问题哪个小朋友来回答呢？老师这里也带了这种花来，你们可以再仔细的观察然后再来回答老师的问题。
（将牵牛花发下去给学生）
师：对了，这种花叫牵牛花，你们看它长得像不像一个喇叭？所以，它也叫喇叭花。这喇叭花呀虽然不会吹喇叭，但是它会变色，想不想看它变色呀。
2、 展开
1、辨识苏打水和白醋水
师：在牵牛花的变色前，我们先来认识两种东西。有没同学能告诉老师，这瓶是什么呀？（拿出醋来）
师：对，这是我们生活中能吃到的醋。小朋友们你们吃过醋没？醋是什么味道呢？有没小朋友上来问问看，尝一尝然后和大家说说。
师：说的很好。醋是生活中一种我们常见的调味料，味道是酸的，它带有酸性。这个酸性等下对牵牛花的变色起到很重要的作用，你们要记住哦。（图片，视频介绍醋）
师：那了解了醋和醋是有酸性的后，我们再来看看另外一种东西。大家猜猜看这白色的晶体会是什么呢？（展示小苏打）
师：糖是甜的，盐是咸的，老师现在把这晶体加到水中，有没小朋友来尝尝看再来猜猜呢？（让小朋友尝试苏打水然后再猜）
师：和大家说说看是什么味道，可能是什么东西呢？
师：老师这里来告诉大家吧，这白色的晶体叫小苏打，小苏打含有弱碱性。我们刚刚说醋含有什么性呀？（接下里简要的介绍小苏打在生活中的应用）
师：那我们已经在不知不觉中为牵牛花的变色做好了准备了，接下来我们来探究牵牛花秘密吧。
2、深入探究，动手实践
师：接下来，老师将给你们一人一杯小苏打水，一杯白醋水，标有1的是小苏打水，2的是白醋水，再给你们每人两朵牵牛花。开始前，你们先
记录
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下花是什么颜色的，花放到哪杯水中又变成了什么颜色的，记录下来，等下和老师，同学说说，看看你们的牵牛花变的颜色是一样的吗。
3、观察现象，科学揭秘
师：同学们，你们的牵牛花都变色了吗？在什么水中变成什么色了呀？
师：那你们想想，牵牛花为什么会变色呀？它的变色会不会跟老师刚刚说的酸性和碱性有关呢？如果是，你觉得是什么样的关系？
师：同学们的假设都非常好。其实是这样的——（解释在酸、碱中变的颜色，解释花青素的存在，花青素的作用）
4、课后拓展
师：同学们，回顾下今天了解的知识，你们都记住了吗？牵牛花的花青素遇到酸性变什么色呀？遇到碱性呢？那我们生活中还有很多带酸碱性的东西，老师给你们每人带点牵牛花回去，回家后和爸爸妈妈一起探索其他酸碱性的东西并拍照记录好不好。另外，你们也可以直接用家里的醋给爸爸妈妈做个牵牛花的变色魔术。
课后小结
浙公网安备 33021202002483