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烤面筋酱料配方

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烤面筋酱料配方烤面筋酱料配方 夏天快到了,最近最流行的小吃就是烤面筋。烤面筋个个肥头大耳的,一次性能吃好几个。那么给给大家讲解一下制作烤面筋的酱料配方。 一:香辣酱料配方 1:原料 豆瓣酱100克 食盐25克 味精25克 色拉油400克 白糖50g 鸡精25克 大蒜末50克 花椒面50克 白芝麻50克 葱花50克 姜末25克 十三香20克 2:制作 炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒...

烤面筋酱料配方
烤面筋酱料 配方 学校职工宿舍分配方案某公司股权分配方案中药治疗痤疮学校教师宿舍分配方案医生绩效二次分配方案 夏天快到了,最近最流行的小吃就是烤面筋。烤面筋个个肥头大耳的,一次性能吃好几个。那么给给大家讲解一下制作烤面筋的酱料配方。 一:香辣酱料配方 1:原料 豆瓣酱100克 食盐25克 味精25克 色拉油400克 白糖50g 鸡精25克 大蒜末50克 花椒面50克 白芝麻50克 葱花50克 姜末25克 十三香20克 2:制作 炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。 二:辣味酱料配方 1、原料: 辣椒面:100克 食盐:20克 鸡精:15克 花椒面:10克 味精:10克 色拉油:120克 2、制作: 将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可 三、海鲜味酱料配方 1、原料: 耗油:50克 柱候酱:50克 鲜汤:30克 葱油:50克 味精:5克 盐:5克 2、制作: 充分搅拌均匀即可。 以上阿剀小吃几种方法呢只供参考,可以根据自己的口味改进一下。谢谢~
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分类:企业经营
上传时间:2017-10-22
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