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首页 鸡膏, 鸡肉膏,鸡肉精膏(TC100)品质规格书

鸡膏, 鸡肉膏,鸡肉精膏(TC100)品质规格书.doc

鸡膏, 鸡肉膏,鸡肉精膏(TC100)品质规格书

一份愛情__3im
2019-04-17 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《鸡膏, 鸡肉膏,鸡肉精膏(TC100)品质规格书doc》,可适用于工程科技领域

鸡膏,鸡肉膏,鸡肉精膏(TC)品质规格书商品名称鸡肉精膏(TC)通用名称天调鸡肉精膏TC产品描述天调鸡肉精膏TC以新鲜鸡肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成产品配料鸡肉、鸡脂、食用盐、白砂糖、香辛料、食品添加剂(羟丙基二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、‵呈味核苷酸二钠)项目品质规格实验方法分析检查项目lot备注一般性状浅黄的膏状体感官检查○ 气味煮鸡肉固有的香味感官检查○ 水分≤GBT○ 蛋白质GBT○ 食盐<GBT○ 细菌总数cfugGBT○ 大肠菌群≤MPNgGBT○ 致病菌(沙门氏菌)阴性GBT○ 铅(Pb)≤mgkgGBT送检项目半年一次As≤mgkgGBT送检项目半年一次食品添加剂符合GB规定       产品所用原料产地湖南省郴州市厂家名和产地天调食品配料有限公司湖南省郴州交货地双方协商确立产品取样检查的方式每批抽样检查Lot的大小以及批号的表示方法每批为吨表示年月日生产是否保存产品样本无○有(保存期限半年)保质期及保存条件密封阴凉干燥处可保存半年产品的外形、重量及包装材料kg食品级专用塑料罐(内μmLDPE)运输方法(例如:货运)运输方法汽车运输lotlot(协商)运输所需时间天使用的相关法规(包括品质、使用标准等法规)食品卫生法国家标准企业标准QPAHR需注意的保管以及处理事项(危险性以及对人体的影响等)启封后应尽快用完  

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