西部娱乐会所管理改制方案

西部娱乐会所管理改制 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 西部娱乐会所管理改制方案 尊敬的吕总: 一、管理架构 1、A、设立董事会成员为:吕总、吕龙、王成、梅铁彬、刘忠。 董事长为吕总，其余为董事。 其中由吕总出具书面委托书:全权委托于王成、梅铁彬、刘忠为西部高层管理经营团队，全权负责公司管理运作，并承担相应的责任。 B、管理团队为:王成为公司董事，负责西部管理协调和外部关系协调，梅铁彬为总经理，主持负责公司全面工作，刘忠为常务副总，负责协调配合总经理工作。 C、建立完善中层管理团队: ,唐建为总经理助理，负责协调公关部工作，并成立人力资源部，由唐建任经理、谢文勇为成员。 ,代利民为后勤部经理，负责后勤、采购、吧台监管、酒水、厨房和维修等事物。 D、基层管理团队，四层楼各设主管一名,另由总经理、刘总、董事和经理各负责一层楼;主管为陈勇、郑孟、刘杰、张义。迎宾部、外服部各设主管一名。 2、管理架构图 董事会(董事长) 总经理(办公会议) 常务副总 公关部、人力资源部 DJ部、外服部、迎宾部 后勤部、财务部、吧台、库房、订台、 质检部、营销部(对外关系) 1 3、全体管理团队决策权由董事长(董事会)决定安排分配，具体的管理运作由总 经理(办公会)具体安排协调和执行。 二、管理运作定岗和程序 1、A、公司重大决策和经营模式，由总经理办公会提出建议和意见，由董事长 决策，由总经理分配监督执行。 B:,公司的财务审批、签字、支付、借支由总经理签字同意，由后 勤经理采购进货、入账、报销、由王成监督审核、建档、备案。 财务部为两人出纳和会计。所有账务备档后交由董事长审核、存 档、否则，如有任何违规，均有两人承担一切责任，任何人无权 支付报账。 ,、三楼吧台 设收银员一名，记单员两名，库管一名，共计四名成员。由总经理负责监管，后勤经理主管，王成审核; 第一，除董事长以外，包括全体管理人员，无权在吧台支付任何现金，任何人不得进入库房，随意取拿东西。 第二，吧台每天建立日记账，具体为进库酒水、品名、数量、小吃、饮料、纸巾、飘烛、、打火机、烟茶等进库数量。同样所有物品的出库量和库存量注明酒水的实买和赠送量。次日六点前交财务部盘点，备档，每周二进行一次吧台全盘点。 第三，吧台的收银员在现金收银时，如遇任何人超权限打折必须请示总经理签字同意后方可执行。其他任何人无超权限收现，否则由收银员承担差额责任。 2 第四、所有公司酒水赠送，由总经理全权负责。并在单上签字方为有效(具体分配给妈咪和经理的赠送权限除外)，其他任何人无权擅自送酒，吧台有权不予认可。 第五、存酒卡、收银单由后勤经理签字编号、登记后方可有效。 第六、1、吧台所有账务当晚交财务部，次日由总经理审核、王成做报表，董事长审核存档。 2、后勤采购维修 (1)、由后勤经理先打采购报告，由总经理签字后再予以购买，入库前由总经理审核、签字后再入库报账，由王成监审做账，财务付款;酒水进货流程一样。并报呈董事长审核，建档存案，工程部归属王总管理。 (2)如公司需补充购买常用设施用品、易损品，由各楼层主管提交申购单、由总经理签字后交由后勤采购。程序同上。 (3)董事成员王成配合协助总经理工作，并做好财务监审核酒水进货、付款、做账的具体工作。所有的进货付款必须经过总经理签字，并报董事长监审，交财务入账存档。 (4)总经理、梅铁彬、负责全面工作制定具体的管理行政方案，并分配落实执行，策划具体的经营运作程序和模式、并监督各部门最终实施。 (5)规划目标并达到最终目标。服从董事长管理安排、并提出合理化的建议，无条件协助配合董事长在重大决策中的实施和执行、并直接负责公关部全面工作，唐建配合，常务副总刘忠，具体负责 3 DJ部的日常工作，稳定人员、提高效益代管外服部和迎宾部、服从公司安排和总经理的工作协调配合。 (6)各楼层主管定岗楼层单项考核，待遇和职务与工作业绩挂钩，服从公司管理无条件实施配合执行各项工作制度。后勤经理负责日常采购、和库房盘点、无条件配合总经理工作。 (7)一楼订台、李毅，由总经理直接管理，归属于公关部为总经理助理。 (8)人力资源部，唐建为经理，开展妈咪、小姐、DJ资源的拓展和进场，由总经理负责，其他管理人员无条件全力配合。 (9)质检部，在总经理的管理下，对公司全体管理人员和员工进行监督考核，具体为工作中的常识礼节、礼貌、在岗、服务质量、班前卫生、班中卫生、个人形象、上下班时间、处理问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 的态度、员工的流失。 (10)全体管理人员必须做到层次分明，任何事情不能越级，必须做到定岗定位、直线分层汇报管理和处理。 第七、包间开单、出品、外服到吧台报单后，库房见单出货，实报实出，如无出单出品，由库管负责。 第八、小吃先报单、开单、进房后由内服报单，实销实收，否则，由内服承担。 三、管理人员定岗权限和责任(义务) 1、董事长全权运作整个公司的管理决策和经营。 2、总经理在接到董事长授权后，对公司全面管理，一季度一次 4 目标计划，每月一次经营策划报告，一周一次 工作计划 幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划 ，必须以书面形式在办公会议上宣布，并实施执行，如没有完成按已定目标考评制度扣罚。在具体工作中，承担一切责任和风险，带领全体管理团队和财务团队，完成公司既定工作目标，遵守公司制度，以身作则，保证公司能稳定健康有序的经营发展。 经董事长授权后，对公司重要客户有免单权和签单权，对常有客户有一定的超限打折权，酒水的赠送权。财务后勤、员工进入、辞职、培训上岗的最终审核权，人事工资的建议权和执行权，个人无任何请客免单之权限，现金对内对外的支付、借支、审核权。 承担公司的一切管理经营、决策与失误，不当之责任，做到公开、公正、公平、正直，树立良好的个人和公司形象。 3、王成，作为董事，全力配合董事长和总经理的工作，具体分管财务和内部关系协调，如有失误，承担相应责任，无其他权限。 4、刘忠，全力配合总经理工作，全力做好DJ部的资源，引进和稳定发展遵守公司制度，如有违规承担管理责任(分管外服部、迎宾部)，无其他权限。 5、各经理和主管服从公司安排，在各自岗位尽职尽力，做好各项工作，如有违规，承担管理责任，无其他权限。 四、管理人员工作要求 1、在公司完善 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 后，全体管理人员必须无条件服从，并遵守执行，每周一例会，每月一次大会，每天一次班前会，每天两点后一次班后会，全体管理人员必须参加，违纪一次扣罚100元。 5 2、岗位要求: ?每个管理人员、每周必须提交一份书面计划。 ?各经理、老总上楼后，每天必须有书面工作笔录(包括主管)，消费动态、服务质量、卫生质量、设施设备、用品的使用情况，填写单房卡，消费动态和设备清单。 ?如前两项有任何一项没有完成，一次扣发罚100元。 ?在营运当中，如出现任何问题，管理人员没有及时汇报处理，不管造成任何后果，轻者一次扣罚500元，重者停岗直到辞退。 ?每层楼设立楼层消费和单包消费，进行百分比考评。 ?在营运中，如果是因为管理人员失误造成客人流失，直接处罚管理人员，轻者500元罚款，重者开除。 ?在日常工作中，如果因为管理人员原因造成员工流失，由管理人员负责，轻者500元罚款，重者开除。 ?营运中，如管理人员脱岗、串岗一次200元，重者开除，上下班迟到、不参加例会、请假扣50元，不请假200元，迟到、早退200元一次。 3、员工的入职、培训、辞职 ?入职员工先由主管经理面试审核，合格后报总经理审核，同意后入职，并参加公司培训实习5天后方可上岗，任何人无权擅自安排上岗，如有违规扣罚500元，重者停岗。 ?任何员工离职、开除，先由部门经理签字，注明事由，报总经理审批后，方可结算工资，否则一律无效，不退还工资押金，并报请 6 董事长审核。 ?管理人员入职、离职、开出，必须经过总经理审核，并报董事长审核，同意后方可有效。 4、管理人员请假 ?经理以上临时请假，包括一天以内的在总经理处以书面是形式请假。 ?主管临时请假，在分管副总处请假，一天以内的直接在总经理处请假。 ?全体管理人员如有请假在一天以上，3天以内直接到总经理处请假，如超过3天以上，报总经理请示董事长后，再予答复。 ?所有请假必须严格执行，休假完毕后，到请假人处销假，不得擅自超假，否者按离职处理，如不假不到，一次扣罚500元，重者停岗迟退。 五、工作计划 ?完善管理层、架构和次序，并严格规范的执行。 ?在今年年前，先整顿、培训全体管理人员改变思维，做到有预见性、有独立性、有动力、有责任、有忠诚。 ?落实好妈咪、小姐、DJ的留守，妈咪春节留守在15组以上，小姐在120左右，DJ在60个以上，外服16人，迎宾12人，并完善所有待遇和制度。 ?一周之内全面改变外服迎宾的形象和工作态度。 ?春节假期管理人员在15天以内，妈咪在20天左右，明年3月份必须做到妈咪全部在岗，小姐在200左右，DJ在80人以上，外服 7 28人，迎宾18人，并对妈咪、小姐、DJ、外服、迎宾全面系统的培训，培训由我负责。 ?春节管理人员必须保证有4人以上留守公司。 六、管理人员基础待遇 1、在现有基础上至2012年4月份前。 梅铁彬10000元，王成10000元，宗小明9000元，刘忠9000元， 唐建8000元，代利民7000元，周正茂6000元，李毅5500元，谢文勇4000元，陈勇4500元，张义4500元，刘杰4500元，郑孟4500元。 2、从2012年元月起到3月止。 在此基础上，全体管理人员参与公司业绩和个人行为 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 考核，并在此基础工资中进行互动和奖励扣罚。 七、考评奖励处罚标准 1、业绩考评。 A、公司总营业额:12月为2800000.00，考评比例为100个点。 ?完成营业额任务，全体管理人员领取全额基础工资，另可浮动10个点(在基础工资中增加100-1000元)。 ?如没完成业绩，倒扣5个点(在基础工资中扣除500元)，以实际业绩推算(单房消费为1500元)，楼层消费以包间数X单房。 B、?公司实际效益(存利润)，完成营业额2800000.00元，利润达到70万以上，可奖励5个点，如没达到倒扣3个点，以便达到有责任心管理和做到开源节流。 ?元月份为2300000.00元，利润为50万以上，其他同上， 8 2月份为2000000.00元，利润为50万以上，其他同上。 3月份为2500000.00元，利润为60万以上，其他同上。 4月份份，另行制定。 3、个人行为考评(100个点，1个点200元) (1)全月无迟到、早退、串岗、脱岗行为为合格，如有一项违纪，除单开罚款扣罚外，另从基础工资中按1个点标准扣罚。 (2)如上一项中，一月中有三次违规以上，除单开罚款扣罚外，直接在基础工资中扣除100元。 3)营运中，如不尽责，所在部门中，或所在楼层中，出现任( 何服务问题，如:卫生不合格、单房消费不达标、楼层消费不达标、包间服务不达标、员工脱岗、设施设备无故损坏影响营运，包间出现任何问题没有及时处理汇报，除单开罚款外，一次扣罚2个点。 (4)营运中，如出现脱岗、员工请示不到现场的一次扣罚2个点。 (5)工作中擅自离岗，离开营运现场，一次扣罚5个点，停岗3天，视情况再定。 (6)在工作中出现任何一次现场工作不到位，或擅自做主，不请示，不汇报，一次扣罚10个点，并停岗7天。 (7)如在营运中，上述各项出现3次(每月)以上的一次扣罚10个点，并直接迟退。 (8)如在1个月中扣罚超过20个点以上，直接予以迟退。 (9)在全月工作中，如没有任何违纪奖励4个点。 (10)在公司禁止任何管理人员有赌博行为和其他任何违法违纪 9 行为，否则一次扣罚30个点，并停岗10天，视情况而定。严重者予以开除。 (11)在营运中，如个人有任何越权、越级收银、赠送、吃单、少单、跑单行为的，一次扣罚20个点，停牌10天，直至开除。 (12)在公司，任何管理人员，除正常朋友、同事和真实夫妻关系外，不得有任何不正当男女关系，或其他威胁等行为，否则一经发现，直接开除。 (13)在工作中，如管理人员原因造成员工流失，或利用手中权利威胁员工，或其他不正当行为，给公司造成形象损失和利益损失的直接开除，并保留司法程序，一切后果由本人承担。 14)在工作中，造成设施设备有损坏的扣10个点。 ( (15)在工作中，有故意行为造成公司管理秩序混乱，损伤公司利益的全额扣除100个点和基础工资，并直接开除，保留司法程序。 3、管理质量考评(10个点、1个点100元) (1)员工满意度(工作完成质量以考核为准，达到合格要求) (2)客人满意度。 (3)分配工作完成质量，公司可设定标准。 (4)组织协调能力和执行能力。 (5)以上各项如在1月中有3次不合格，除扣点外，并停牌5天，直至迟退。 4、以上各项在1月中，累计超过6项(包括6项)扣除全部点，另停牌10天，直至迟退。 5、考评每10天一次，交由质检部和员工考评，由总经理审核， 10 报董事会备案，由办公会执行。 6、此考评制度为暂定制度，在2012年3月份重新调查。 八、具体的管理制度、考评制度和运作程序，在全面培训时，全部出台宣布后执行，该次修改后可暂行管理考核制度，以实际宣布为准。 请吕总审定 致礼 西部娱乐会所 总经理 梅铁彬 2011年12月14日 11