1组成蛋白质的基本单位是

1组成蛋白质的基本单位是 一、选择 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 1组成蛋白质的基本单位是 aLα一氨基酸 bDα一氨基酸 cL—β一氨基酸 d.D—β一氨基酸 e以上都不对 2关于下列氨基酸的说明哪个是不正确的 a酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环 b苏氨酸和丝氨酸都含有羟基 c亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨基酸 d脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸 e组氨酸和色氨酸都是杂环氨基酸 3蛋白质溶液的稳定因素是 a蛋白质溶液是真溶液 b蛋白质在溶液中做布朗运动 c蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷 d蛋白质溶液的黏度大 e以上都不是 23关于蛋白质在等电点时的特性描述哪项是错误的 a导电性最小 b溶解度最小 c黏度减小d电泳迁移率最小 e以上都不对 24令A、B、C、D四种蛋白质的混合液等电点分别为5.0、8.6、6.8.、9.2在pH86的条件下用电泳分离四种蛋白质电泳区带自正极开始的排列顺序为 aA、C、B.、D bA、B、C、D cD、B、C、A dC、B、A、D eB、D、C、A 25关于变性蛋白质的叙述哪项是正确的 a变性蛋白质失去营养作用 b变性蛋白质的溶解度增加 c变性蛋白质旋光性增加 d变性蛋白质不能再复原 e以上都不对 26蛋白质变性不包括 a氢键断裂 b肽键断裂 c疏水键断裂d盐键断裂 e范德华力破坏 27盐析法沉淀蛋白质的原理是 a中和电荷破坏水化膜 b与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 c次级键断裂蛋白质构象改变 d调节蛋白质溶液的等电点 e以上都不是 二、是非题 1组成蛋白质的20种氨基酸都有一个不对称性的α--碳原子所以都有旋光性。 2用凝胶过滤法分离蛋白质时总是分子质量大的蛋白质首先被洗脱下来。 3所有的蛋白质都有酶活性。 4多肽链所以能折叠、缠绕、卷曲是由于肽键可自由的旋转所造成的。 5构型的改变必须有共价键的破坏。 6蛋白质分子因含有酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸所以在260nm处有最大吸收峰。 7稳定蛋白质α一螺旋结构的氢键是由主链中氨基酸残基的R基团之间形成的。 8变性蛋白质易形成沉淀而沉淀蛋白质都发生了变性。 9蛋白质是稳定的亲水胶体其稳定因素是由于蛋白质表面具有相反电荷与水膜。 10蛋白质的变性是蛋白质分子立体结构的破坏因此常涉及肽键的断裂。 11蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的肽链上每个肽键都参与氢键的形成。 12变性蛋白质的溶解度降低是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。 13镰状细胞贫血是由于血红蛋白二级结构类型的变化而引起的。 14血红蛋白和肌红蛋白均为氧的载体但前者是一个典型的变构蛋白而后者却不是。 15蛋白质多肽链主链骨架由NCCNCCCNCC…方式组成。 16蛋白质变性后其分子质量变小。 17组蛋白是一类碱性蛋白质它含有很多的组氨酸。 18具有四级结构的蛋白质它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。 19蛋白质的亚基和肽链是同义词因此蛋白质分子的肽链数就是它的亚基数。 20维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。 21蛋白质多肽链主链的所有可能构象都能用Ф和Ψ二面角来描述。 22蛋白质的空间结构就是它的三级结构。 23结构域的组织层次介于三级结构与四级结构之间。 24盐析法可使蛋白质沉淀但不引起变性所以盐析法常用于蛋白质的分离和纯化。 25结晶蛋白质都是变性蛋白质。 26一个蛋白质分子中有两个半胱氨酸存在时它们之间可以形成两个二硫键。 三、填空题 1组成蛋白质的氨基酸有种它们的结构通式为。它们在结构上彼此不同的部分是。 2蛋白质的平均含氮量为今测得1g样品含氮量力10mg其蛋白质含量应为。 3组成蛋白质的氨基酸中含硫的氨基酸有和。能形成二硫键的氨基酸是。 4谷氨酸的PKlα-COOH219pK2αN3967pKRR基425其pI值应是。 5天冬氨酸的pI为298在pH 5的溶液中它应带电荷在电场中向极移动。 6当氨基酸溶液的pHpI时氨基酸以上离子形式存在当pHpI时氨基酸以离子形式存在。 7脯 氨酸是氨基酸与茚三酮反应生成色产物。 8具有紫外吸收能力的氨基酸有、、一般最大光吸收在m波长处。 9蛋白质中的肽键是由前一个氨基酸的基与后一个氨基酸的基脱水缩合而成。 10蛋白质的一级结构指的是各组成单位之间以键相连。 11蛋白质的二级结构主要有、一键。 12蛋白质分子的α一螺旋结构中每圈螺旋包括个氨基酸残基螺距为nm每个氨基酸残基沿轴上升高度为nm。天然蛋白质分子中的α一螺旋大都属于手螺旋。 13天然蛋白质中的α螺旋结构其主链的形成因此构象相当稳定。 14一条肽链由405个氨基酸残基组成如它全为α一螺旋结构其分子的长度为如它全为β一折叠结构其分子的长度为。 15稳定蛋白质三级结构的力有、、、和。 16球状结构的蛋白质分子含亲水基团侧链的氨基酸残基分布于。疏水基团侧链的氨基酸残基分布于。 17四级结构的蛋白质中每个具有三级结构的球蛋白称为它们之间是靠键联系在一起的。 18Kendrew首先成功地得到蛋白的三级结构是采用法得到的。 19血红蛋白具有级结构它是由个亚基组成的每个亚基中含有一个辅基。血红蛋白除能运输O2外还能运输和。 20镰状细胞贫血是由于蛋白级结构的变化而引起的。 21蛋白质是稳定的亲水胶体其稳定因素是和。 22一组蛋白质相对分子质量分别为a90 000、b45 000、c110 000用凝胶过滤法分离这种蛋白质时它们洗脱下来的先的先后顺序是。 23有一种蛋白质经末端 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 知道有两个N端用SDS电泳显示两条带说明此蛋白质含有个亚基另一蛋白质若用巯基乙醇处理在酸性及碱性系统中SDS电泳均显示一条带说明该蛋白质的结构特点是。 24蛋白质分子处于等电点时其净电荷为此时它的溶解度。 25蛋白质变性的实质是。 26多肽顺序自动分析仪是根据反应原理 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 制造的此反应是指用试剂与多肽链的氨基末端反应生成然后在无水的酸中经环化裂解生成。 27谷跳甘肽的简写符号为它的活性基团是。 28结构域的组织层次介于和之间。 四、名词解释 1肽单位 2肽平面 3α一螺旋 4亚基 5变构蛋白 6寡聚蛋白 7简单蛋白 8结合蛋白 9分子病 10抗原 11抗体 五、计算题 1计算一个大肠杆菌细胞中含106个蛋白质分子所含多肽链的长度。假设每个蛋白质分子平均相对分子质量为40000且假设所有的分子均处于α一螺旋构象氨基酸残基的平均相对分子量为120。 2某一蛋白质的多肽链有一些区段为α一螺旋构象另一些区段为β一折叠构象。该蛋白的相对分子质量为240 000多肽链的外形长度为5.06×10-5cm试计算多肽链中的α一螺旋构象占多肽链分子的百分数。 3从一种真菌中分离得到一种八肽氨基酸分析表明它是由Lys、Lys、Tyr、Phe、Gly、Ser、Ala、Asp组成。此肽与FDNB作用进行酸水解释放出DNP-Ala。用胰蛋白酶裂解产生两个三肽即LysAla、ser和Gly、Phe、Lys以及一个二肽。此肽与胰凝乳蛋白酶反应即放出自由的天冬氨酸一个四肽Lys、Ser、Phe、Ala及一个三肽。此三肽与FDNlB反应随后用酸水解产生DNP-Gly试写出此八肽的氨基酸序列。 一、选择题 1a 2d 3b 4b 5b 6a 7d 8e 9c 10d 11a 12a 13b 14e 15c 16c 17b 18b 19c 20d 21b 22c 23e 24a 25e 26b 27a 二、是非题 1错2对3错4错5对6错7错8错9错10错 11错12错13错14对15对16错17错18错19错20错 21对22错23错24对25错26错 三、填空题 120、RCCOOH、R基团 216、?25 3Met、Cys、Cys 43.22 5负、正 6两性、负 7亚、黄 8苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、280 9羧、氨 10氨基酸在肽链中的排列序列及二硫键的位置、肽 11α一螺旋、β折叠、β转角、氢 1236、054、015、右 13氢键 146073nm、14175nm 15氢键、盐键、疏水键、范德华力、二硫键 16分子外表面、分子内部 17亚基、次级键 18肌红、x射线衍射 19四、四、血红素、H、CO2 20血红、— 21分子表面具有水膜、同性电荷 22c、a、b 23二、均一 亚基或一条肽链 24零、最小 25蛋白质空间结构的破坏 26艾德曼、苯异硫氰酸、PTC一多肽、苯乙内酰硫脲的衍生物 27GSH、巯基 28超二级结构、三级结构 四、名词解释 1肽单位肽键的所有4个原子和与之相连的两个α碳原子所组成的基团称为肽单位是肽链主链的重复结构。 2肽平面由于肽键不能自由旋转形成肽键的4个原子和与之相连的2个α一碳原子共处在一个平面上形成酰胺平面也称肽平面或肽键平面。 3α一螺旋是蛋白质二级结构的主要类型之一肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状称为α一螺旋。典型的α一螺旋结构特点参见419。 4亚基是组成蛋白质四级结构最小的共价单位。是指四级结构的蛋白质中具有三级结构的球蛋白称为亚基。它可以由一条肽链组成也可以由几条肽链通过二硫键连接在一起组成亚基之间靠次级键连接。 5变构蛋白当蛋白质分子同其他物质如氧、底物、激活剂、抑制剂等结合时蛋白质的一个亚基构象发生变化从而引起其余亚基和整个分子构象和性质发生改变的现象这种蛋白质叫变构蛋白。 6寡聚蛋白由两个或两个以上的亚基组成的蛋白叫寡聚蛋白。如血红蛋白就是由四个亚基组成的寡聚蛋白。组成寡聚蛋白的亚基可以相同也可以不同。 7简单蛋白在蛋白质分子中只含有氨基酸的成分而不含有氨基酸以外的任何成分这种蛋白质称为简单蛋白。 8结合蛋白在蛋白质分子中除了氨基酸成分外还有其他成分辅因子的存在即由蛋白质和非蛋白质两部分组成才能有蛋白质的正常生物活性。这种蛋白质称为结合蛋白。 9分子病是一种遗传性疾病。是指由于DNA分子上结构基因的突变而合成了失去正常生理活性的异常蛋白质或者是缺失某种蛋白质从而影响了机体正常功能而产生的疾病叫分子病。镰状细胞贫血就是一种典型的分子病。 10抗原是指一种能在动物体内引起抗体的产生并与相应抗体起反应的物质即为抗原。抗原通常是一种蛋白质。 11抗体在动物体内由于抗原的人侵而刺激机体产生的一种球状蛋白它能与相应的抗原专一性结合这种蛋白质分子叫抗体。抗体是一种免疫球蛋白。 五、计算题 15×107nm 2485 3A1a-Ser-Lys-Phe-Gly-Lys-Tyr-Asp