机关炊事员聘用
合同
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甲方: (以下简称甲方)
乙方: (以下简称乙方)
为办好政府机关食堂~机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安全有保障~甲方决定聘用乙方为食堂炊事员~经甲乙双方充分协商~达成如下
协议
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一、聘用性质:为临时聘用~期限为一年~一旦解除合同~甲方不承担乙方任何责任和费用。
二、聘用时间:自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期满后~甲方如需继续聘用~同等条件下优先考虑用乙方。乙
三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过资为政府接待、为会议用餐赚取取利润。政府实行适当补贴和奖励即每月补贴贴
3000元、年底视炊事员全年服务质量给予一次性奖励服。不再。享受其他任何福利待遇待(如资金、补助、各种保险等种)。
四、乙方职责职
(一)、任职要求
1、身体健康(持有健康证证)~五官端正~仪
表
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整洁~有洁一定的文化和语言表达能力。表
2、具备较高的烹饪技术。高
3、服从管理~自觉遵守机关食从堂管理制度。堂
4、对干部态度温和相处融洽~不部滥发脾气~达到干部滥
温馨就餐~有家的感觉。如因就态度问
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
与干部发生争吵态。经。
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查实是乙方责任的一次扣补贴次30——50元。。
5、对来客语言文明~笑脸相迎~礼貌待客。~就餐时尽就量满足客人需求~服务周到细致。如来客~对服务不满意直接对
向政府提出的经查实是乙方造成提的一次扣补贴的30——500元。
(二)、确保食堂卫生安全堂
1、食品卫生生
(1)不使用过期、霉烂变质的食材霉;
(2))不使用未经检疫的肉类; ;
违背一条一次扣补贴303元。
2、个人卫生
(1)工作期间一律穿带厨师衣帽厨(工作服)~随时保持干时净利索的形象;
(2)不留长指甲、长头发、长胡须~做到勤洗头手~勤换手工作服;
(3))每年进行一次身体检查~持有县级以上医院的健~康康证明。违背(1)、(2)2款一次扣补助20元~拒绝~(3)款不续聘。
3、餐厅卫生
地面、餐桌、座凳、电器设备、门桌窗、墙壁等保持整齐、窗
清洁、无油污、无灰尘。餐洁毕立即进行清理、清扫~毕随时保随持干净整洁~不能等到二次就餐前才清理清等扫。一次未做到扫
扣补贴300元。
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4、操作间卫生
(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊在具、用具、具餐具用毕后当时进行清洗~不能等到用时前再洗~做到一洗、前
二刷、三冲、四消毒。每次用、餐前要做好餐具消毒处理餐~保~证每次使用的均是经过消毒的餐具~一次未做过到扣补贴到30元。
(2))灶台清洁~调料盒放臵有序。炊具经常洗刷~做有到到木见本色~铁见光~发现一次不干净整齐扣补贴现202元。
(3)冰箱、冰柜、经常检查~定期除冰霜~生熟食品分开霜
存放~柜内无异味。经检查发现柜未达到要求的一次口补贴未202元。
(4)地面随时保持干净~门窗油烟清时理及时。一次未做理
到扣补贴贴20元。
5、库房卫生生
(1)、要及时整理清扫~做到地面无垃圾~清货架无积灰~货物品摆放整齐有序齐;
(2)、严把入库关~凡腐败、变质、入生虫、有毒、有害生
食品不准入库。准
违背一条一次扣补助扣20元。
6、环境卫生境
(1)食堂周围环境卫生区干净、无杂物环; ;
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(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶~每天三餐入及时清理及;
(3)垃圾及时清理~做到一日三清及~倒到指定位臵。~
违背一条一次扣补助一10元。
(三)、严把就餐时间和就餐次数和
1、机关食堂实行一日三餐制即:早堂餐、中餐和晚餐餐;
2、每次就餐时间为半小时每;
即:早餐7:30——8:00:点~冬天(10、111、12月——次年1、、2、3月)推迟半小时; ;
中餐11:30——12:001点;
晚餐5:30:——6:00点~冬天冬(10、11、12月——次年月1、2、3月))提前半小时;
3、在规定的开饭时间内~必需规保证每个机关干部都能保
吃饱吃好~饭、菜不够的要饱重做~超过开饭时间的可重以不管以;
4、节假日或汛期凡政府安排有值班的汛~食堂必须和平~
时一样按时开饭~确保值班人员一时日三餐有保证。日
违背一条一次扣补助条20元。
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