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糖蒜的腌制方法.doc.doc

糖蒜的腌制方法.doc

蒋梅迪
2017-09-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《糖蒜的腌制方法.docdoc》,可适用于综合领域

糖蒜的腌制方法doc在孔子三十岁时他开始在民间创办私学"始教于阙里"并以小型学术团体的形式开始了儒家学派早期的学术活动。孔子的教学活动的一个很大的特点就是结合社会实际进行教学。为了收集古代的文献典籍为了弄清三代文化的演变孔子早有去洛邑的打算他对南宫适说:"我听说京都洛邑(今河南洛阳)当守藏史的老聃博古通今通晓礼乐文明的源头明白道德学问的归宿。我们还得向这位智者求救哩~"南宫适将孔子的这一赴周都采访的愿望报告给鲁昭公"请与孔子适周"鲁昭公还派出车马仆役支持孔子师生这一次长途出国访问活动。事实上施教是贯串孔子一生的主旋律。根据《史记》记载他在民间创立私学的教育活动最初开始于三十岁即他赴周都游学前后他的第一批学生中如鲁国的贵族弟子孟懿子和南宫敬叔也是在这时候拜他为师的这段时间可以说是孔子创办私学、始教阙里的第一阶段。从三十七岁到五十岁这时期孔子的弟子中不仅有来自齐、鲁的学生还有来自楚、晋、秦、陈、吴各国的弟子孔子弟子几乎遍及当时各诸候国。这段时间可以算是第二期。孔子五十一岁为鲁国的中都宰五十二岁为鲁司寇五十五岁离开鲁国在周游列国时他还是带着他的弟子们四处奔走并以社会为课堂在游说求仕的过程中在与各国统治者的交际中在社会的政治的实际活动中一步培养和教育自己的学生即使在极为困难与危险的环境中他仍然讲学不辍。这段时间可以说是孔子扩大办学的第三时期。孔子六十八岁返鲁之后直到他七十三逝世之前这中间共有五年时间。这五年中孔子跨越了他一生中"六十而耳顺"、"七十从心所欲不逾矩"的两种思想境界。在这个时期他的思想、学问、品德修养已是炉火纯青的最高境界。他在晚年返鲁后虽已退居"国老"但是他仍然十分关心国事。不过他越来越感到治国化民之道非从教育入手不可出于他对文教事业的真挚、热爱和对于中华文化的承前启后的强烈责任感他决定不做"求仕"而将主要精力致力于教育办学和整理古代经典文献这两方面。这段时间可以说是孔子讲学洙泗的第四时期。所谓门徒三千当然有点夸张就是"七十二贤"也不是同时共学的。考查孔子几十年的创办私学实践可归纳他主要有以下几方面的教育思想:教育目的:首先孔子办学是为了培养一大批能够参加春秋后期政治改革活动的志士仁人。孔子所处的时代是一个"礼崩乐坏"、政治动荡的时代孔子对此怀着极大的忧虑不断深思造成这种动乱的根源。孔子认为造成社会危机日趋严重的主要根源应该从人自身的内在精神世界方面去寻找。孔子的整个学说有一个最主要的特点就是认为人的内心的道德水平决定人的行为的高低强调人的内在思想可以塑造与改变的。他强调只有拯救人心才能拯救世界。因此孔子认为教育的主要目的是培养人良好的道德品质并将教育内容分为四科:德行言语政事文学。而置德行于诸科之上。孔子认为要变"天下有道"不得不依靠"志士仁人"就必须在办学中坚持将道德培养放在首位。只有那些自身道德品质高尚的人才是实现仁政德治的优秀人才。孔子曾告诫子夏说:"汝为君子儒毋为小人儒。"在孔子看来这些"君子儒"应按照自己的政治理想投身到当时诸侯各国的政治改革中去。孔子办学也确实达到了这一目的。孔门教学分成四科孔子是按学生不同的品行与才性施以教育培养出参政与从教的不同人材如德行以颜渊、闵子骞、冉伯牛、仲弓修养最高政事以冉有、季路最出色言语有宰我、子贡文学有子游、子夏。其中像冉求、子路、宰我、子游等曾为列国大夫或邑宰子贡常相鲁、卫在施政上很有政绩。教育对象:孔子之前的古代教育制度是由国家办学就是所谓王官之学这种教育制度的特点是官师合一、政教合一。这种官办的学校教育大权由贵族垄断只有社会上层的贵族子弟才有资格接受教育而平民子弟是没有接受教育的权利的。民间不能流传学术文献那时是没有私学的。"有教无类"是孔子提出的口号也是他创办私学的最大特点。有教无类"的重大意义在于孔子招收学生已经打破了贵族和平民出身限制不管是什么出身的学生他都给予他们同样的学习机会一律平等地看待他们一视同仁地进行教育。这种不分富贵贫贱一律教育的作法在中国教育史上是自孔子创始的。由于孔子教学是来者不拒多多益善相传他门下的学生竟达三千人之多其办学规模可谓空前。由此可见孔子办学极大地扩大了教育对象。教育内容:孔子以前"学在官府"夏、商、周贵族学校的教育内容是十分简单的谈不上有多少理论性、知识性的教材这是与当时的文化尚处于较低水平有关的。孔子在教学中采用礼乐、射、御、书、数的课程使他的学生在这六个方面能得到全面的发展。并且孔子在办学中又对教育内容作了重要改革他研究整理了我国古代的大量文献从中选出了《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》这六部经典作为教课书。这六部经书后来被称为《六经》或"六艺"在孔子之前就已经有这六部书也曾被列为贵族子弟的教育内容但那时还是未加工整理的、十分庞杂零乱的并且充满着"怪、力、乱、神"荒诞迷信的内容只是到了孔子手里才排除了重巫、重鬼的重天命的宗教鬼神文化的成份注入了春秋时代人文主义的新精神终于编订成世界教育史上最早的文化知识课本。经过孔子整理的"六艺"或《六经》的这一套教本在中国古代的学校中一直被使用了两千多年。孔子的教育内容基本上是以《六经》文献为主这也是孔子的教育内容与孔子之前的教育内容根本不同的地方孔子办学将文化教育放在第一位孔子之被尊为"文圣"也正是出于这个原因。教育方法:首先是因材施教。这是孔子的一个重要的教育原则也是中国教育史上一个非常宝贵的传统。今天看来孔子的因材施教在某种意义上可以说是一种素质教育即是说孔子是根据不同的学生的不同性格、不同气质进行不同的教育孔子认为人的智力是有高低的因此在教育上应有所区别。为了贯彻"因材施教"的原则孔子对他的弟子们有比较深入的了解几乎掌握每个学生的特点和个性。从教育思想史的角度看可以说孔子是我国最早提出素质教育思想的伟大教育家。因为在孔子的时代还不曾有后来所谓的"应试教育"在中国古代的最早的伟大的教育家孔子那里他对于教育的目的与功能的定位原本就十分注重学生在智、仁、勇等诸种基本素质上的提高以求使他们达到"君子儒"的水平。启发诱导。孔子是我国古代启发教学的首倡者也是世界教育史上启发教学的创始人。远在古希腊苏格拉底(前前年)提出启发法之前孔子就已积累了丰富的启发教学经验。孔子认为学习知识是学生独立思考的过程。他又是注入式教学最早的反对者。他说:"不愤不启不悱不发。举一隅不以三隅反则不复也。"(《论语(述而》)朱熹在《论语集注》中解释:"愤者心求通而未得愤则已用力于思故可启以开其意。悱者口欲言而未能既已得其意而未能发表故可发以达其辞。"《论语(为政篇》记孟懿子问孔子什么叫做孝孔子只是答以"无违"(不要违背礼节)孟懿子没有再往下问孔子也就不往下讲了。学生提问到什么地方孔子也就回答到什么地方并且也是按照学生当时的理解程度和如何积极程度而定的。孔子又将此事告诉樊迟说:"孟懿子问孝于我我对曰无违。"樊迟又进一步问"无违"是什么意思孔子这才进一步回答"生事之以礼死葬之以礼祭之以礼。"孔子是在学生自身有了强烈的求知欲时才给以教导的。颜回曾经说:"夫子循循然善诱人博我以文约我以礼欲罢不能。既竭吾才如有所立卓尔。"(《论语(子罕》)颜回感到孔子善于有步骤地诱导他求学既教他学习古代的文献又要求他以礼来规范自己的行为。使他既有知又能行使他的知识成为有用的知识激起强烈的求知欲就是想停止学习也停不下来。孔子教学中又运用"叩竭法"。这也是一种启发性的教学法。《论语(子罕》上按孔子的话说:"吾有知乎哉,无知也。有鄙夫问于我空空如也我叩其两端而竭焉。"这是说当有人向孔子提问题时他并不是马上将答案告诉提问者而是从问者的疑难处出发从正反两面展开反诘弄清问题的性质与内容然后使提问者通过积极的独立思考自己找到合理的答案。再次教学相长。孔子办学主张教学相长提倡师生之间相互切磋共同讨论。一部《论语》就记载了大量师生之间互相讨论问答的情况。《论语(学而》上记载子贡请教孔子说:"穷人能不谄媚人富人能不骄如何,"孔子说:"这也算不错了。但不如穷而能乐道富而知好礼这就更好了。"子贡于是说:"《诗经》上说:如切如磋如琢如磨不就是这个意思么,"孔子说:"赐呀~像这样才可与你谈《诗》了。"由此可见孔子与他的弟子们在教学上是互相取长补短的。孔子认为只有师生之间互相启发才是最好的教学方法。反过去颜回在孔子面前从来不提相反的意见孔子就批评说:"回也非助我者也于吾言无所不说。"他希望颜回对他的教学多提意见以便使师生之间互相促进提高。最后师生平等、教学民主。孔子和他的弟子们亲如一家孔子对学生平易近人坦率真诚学生对孔子敬爱尊重。他提倡"当仁不让于师"(《论语(卫灵公》)。有一次孔子的学生陈亢向孔子的儿子孔鲤打听问他从父亲那儿学些什么孔鲤告诉陈亢除了教他学《诗》、学《礼》再也没有其它功课了。陈亢知道了孔子将学生和自己的儿子一样看待。孔子对于学生的缺点及时进行批评教育。宰予昼寝孔子批评他是"朽木"、"粪土之墙"要他振作精神不断上进。冉有为季氏宰他搜刮民财以肥季氏孔子见他损害老百姓十分气愤地说:"这个人已经不是我的门徒了你们都可打起鼓去声讨他~"(《论语先进》)但孔子身为老师对自己也严格要求。孔子在卫国不得已去见南子回来后子路对他表示不满孔子感到子路不理解并错怪了他他就在子路面前激动地对天发誓求得子路明白他的心志。(《论语雍也》)子游为武城宰孔子入武城"闻弦歌之声"而笑子游"割鸡何必要用牛刀"子游不服气地反驳孔子说:"往日我曾听先生说过君子学于道便懂得爱人小人学于道便易于使命。"孔子觉得他讲得有理就公开在学生面前承认自己讲错话并说:"学生们听着子游说得对我前面所说是和他开玩笑的。"(《论语阳货》)孔子曾坦诚地向学生们表示:"我有什么事隐瞒大家吗,我的一切行为都是向大家公开的这就是我的为人~"孟子曾经说:"以德服人者中心悦而诚服也如七十子之服孔子也。"(《孟子公孙丑上》)正因为孔子在师生关系上主张民主、平等有一种较为开放的心态他是一位"圣之时者"又是一位有热情、有感情、有爱情的文化圣人因此弟子们对孔子十分敬爱即使在最困难的情况下师生之间也团结精诚能够患难与共相濡以沫。这可以说是孔子办学的伟大与成功之处。总之孔子创立私学开了自春秋至战国诸子兴办私学的头在西周的王官之学亦即公办的教育出现了巨大困境之后孔子创立私学应该说是在西周王官之学的衰微破败的形势下为上古中华文化教育的存亡继绝摸出了一条新的出路。中国几千年来私学特别发达一部中国古代的教育史证明了这一点这种民间办学的优良传统对于今天我们如何办好民办学校是颇有发人深思之处的。

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