[小学教育]乙酸和乙醇预习提纲
生活中两种常见的有机物
第一课时
学习目标
1.掌握乙醇的组成和性质
2.了解官能团烃的衍生物的概念
预习中学习重点
1.乙醇的物理性质及结构是什么,
2.乙醇有那些化学性质,
解疑
1.乙醇的物理性质
乙醇俗称_______，是_______、_________、有____气味的液体;密度比水____，沸点为78.5?，易______;能与水______________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂。
2.乙醇的分子结构____________________________________叫烃的衍生物，乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CHCH)中的_____被____取代的产物;也可以看33
成是水分子(H-OH)中的_____被________取代后的产物。
_______________________叫官能团，
乙醇是一种________，它的官能团是______，CHCHCl中的官能团是_____。32
3.乙醇的化学性质
?乙醇与金属钠的反应反应现象_______________________;反应的化学方程式____________________________________。 ?乙醇的氧化反应
?燃烧:乙醇在空气中燃烧的现象为:_____________________，
?催化氧化:将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后
表
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面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为__ _色，同时在试管中产生_______气味的__ _____。上述各步反应的化学方程式__________ ___ _________________、______________________________，总反应式为
__________________________________________，反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理，使___________通过_________制取乙醛。
?与酸性KMnO溶液或KCrO溶液反应:现象为_______________，乙醇最终被4227
__ ___为___ ___。
第二课时 乙酸 学习目标
1.掌握乙酸的酯化反应
2.了解乙酸的用途
学习重点
1.乙酸的物理性质及结构是什么,
2.乙酸有那些化学性质,
解疑
1.乙酸的物理性质
乙酸是_____色___________味的液体，易溶于__________，熔点为16.6?，当温度低于16.6?时，乙酸就会_____________的晶体，所以无水乙酸又称________。
2.乙酸的分子结构 乙酸的结构式为________________，结构简式为________________，其中的官能团是__________，叫做___________。
3.乙酸的化学性质:
乙酸在溶于水时，能够电离出___ 和__ _，因而乙酸具有一定的__ _ __。
?乙酸的酸性 ?在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈__ __色;
?在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到_______ _____，反应的化学方程式为__________ ____________。此实验说明:碳酸的酸性___ ___醋酸的酸性。
?乙酸的酯化反应
实验:在试管中先加入3mL__________，然后_________加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热3,5分钟，产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。
?向试管中加入试剂时，为什么要这样操作, ?该反应中浓硫酸的作用是_________________________________
?饱和碳酸钠溶液的作用是___________________________________。
?反应的化学方程式是________________________________________。
?此反应的名称是___ ___，是一种_ ___反应;该反应的类型是
_____ ___。
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