精品未来厨具市场谁领风流
未来厨具市场谁领风骚
我国家电行业的发展，无论是彩电也好、冰箱也好，发展的轨迹总是洋品牌引领先锋，风光无限，随后国产品牌自卫反击，直至自相打拼瓜分市场。而吸油烟机行业的情况却似乎有些不同，在国内名牌的面前，一些洋品牌却显得有些力不从心。面对即将临近的,,,，这种状况还会继续延续吗,厨具市场将会以怎样的轨迹发展下去呢,各路诸侯又将在哪些方面做一番较量和比拼呢,带着这样的疑问，我们走访了宁波方太厨具有限公司总经理茅忠群。
问:时至今日，中国吸油烟机市场仍然是国货的天下，您认为主要原因有哪些,
答:吸油烟机市场上，较早进入中国的国外制造商是德国、意大利等欧洲国家的家电制造商，他们产品的定位是在高档市场，如塔型机。但是这些国外进口的产品，远还没有本土化，表现在:吸力小，不适合中国家庭的厨房。相比较而言，我们对于中国厨房的了解和研究要比国外制造商透彻，尤其是在我国这样一个以爆炒、油炸为主要烹饪方式的国度里，洋产品很难达到彻底的吸排效果。而且，国外吸油烟机多用平面滤网结构，时间长了必然引起滴油。另外，滤网的清洗也是一个难题，因为国外一般用洗碗机来洗，而国内尚无这个条件。最后，进口产品价格一般在,,,,—,,,,,元之间，性能价格比远远低于国内名牌。深型吸油烟机正是适应“猛火热油”的国情应运而生，这一类产品以方太等品牌为主。
问:目前不少国外大零售商已落户中国，销售渠道的多样化会对厨具产品造成什么样的冲击,
答:厨具行业的销售渠道包括百货商场、家电商场、家电市场、装饰市场、装潢公司、橱柜销售店、综合连锁超市(如麦德龙、家乐福)、家居连锁超市(如欧倍德、百安居、东方家园)、电器连锁超市(如三联、苏宁、国美)以及大量的个体经营户，另外还有集团采购和工程类订单。以上各种渠道都占有一定的份额。随着国际著名的大型超市大举进入中国，超市类渠道所占份额近一、二年来呈迅速上升的趋势。国内的一些著名零售商当然也不甘示弱，迅速在国内发展连锁经营业务，以便与国际化大超市一争高低。因此，作为制造企业，应充分关注销售渠道的变化，及时调整自己的销售政策。
问:据业内人士预测，吸油烟机等厨具产品将成为家电行业中一个新的增长点。您如何看待中国厨具行业的现状与未来,
答:改革开放以来，我国的人民生活水平有了大幅度提高，住房水平也有了飞速发展，家电从老三件到新三件，居住面积从小到大，装潢水平从卧室到厅堂，再到厨房、浴室。现
在“富不富，看厨房”已经成为衡量生活质量的新标准。当前我国政府通过采取启动房地产市场、加快城镇化建设及假日经济等措施来拉动内需，从而推动经济持续快速的发展，这为厨具产品创造了广阔的需求空间，未来,年我国厨具产品有着巨大的市场需求和发展前景。
厨具行业包含很多产品，如吸油烟机、灶具、消毒碗柜、洗碗机、微波炉、橱柜等等。在国内市场，经过,,多年的发展，大多数产品都分别形成了一个较大的行业。拿吸油烟机行业来说，起始于,,年代，发展于,,年代，到目前已形成了由,,,多家企业组成并互相竞争的行业，国内市场年需求量在,,,,万台左右。市场的发展使得各个行业分别形成了自己的名牌，如吸油烟机行业的方太、帅康;灶具行业的华帝、万家乐等。由于不同的产品基本上由不同的企业唱主角，造成厨具行业中大多数名牌企业规模都比较小，抵抗市场风险的能力也相应较低，品牌的知名度虽较高，但忠诚度偏低，消费者容易转向较好的新兴品牌。因此，我国厨具行业目前尚处于不稳定阶段，随着加入,,,的逼近和其他大家电企业的介入，厨具行业有可能面临着重新洗牌。
问:随着激烈的市场竞争，方太潜在的威胁又来自哪里,
答:产品创新是我们最大的杀手锏。我们建立了以厨具研究所、测试中心、工艺中心、产品开发部为主体的省级技术中心，拥有一支以专家级高工和本科生为主体的工程技术队伍，能够满足市场现有和潜在的消费需求。其次，产品质量是取得成功的必要条件，方太作为国内同行业第一家通过，,,,,,,国际质量认证的企业，是国内同行业中为数不多的历次抽检合格单位。再者，服务质量是市场竞争的延续。方太在同行业中率先推出“三年免费、终身上门”的服务承诺，并按国际五星级标准执行，尽心把“让家的感觉更好”的服务宗旨做到用户心坎里。同时，方太拥有一个属于自己的销售网络，在全国共有,,个分公司或办事处，此外，方太还拥有一支对企业比较忠诚的干部队伍，特别重视
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建设，各地员工的营销意识比较强，这对建立强势品牌至关重要。
随着方太产品由吸油烟机向灶具、消毒碗柜、集成厨房，甚至可能向卫浴、家居等方向发展，方太面对的竞争对手也由单一的吸油烟机竞争对手转变为各行业众多的竞争对手，来自竞争对手的威胁将大大加强。同时，方太虽已建立了一套较为明确的中长期发展规划，但是方太的快速发展需要大量人才，而所需的人才往往不能迅速到位，内部的人才培养与储备机制仍没有建立，同时，方太的老干部也将面临如何进一步提高自身素质的挑战。此外，方太销售网络的纵深度相比国内一些大家电企业还有一定距离，有可能将面临多产品营销体系的挑战。
问:面对加入,,,，您认为中国发展厨具产品机会相对其他家电产品的机会有多少,
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