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黑椒牛扒 苦苣沙律 简单判断牛肉成熟度的实用公式.doc

黑椒牛扒 苦苣沙律 简单判断牛肉成熟度的实用公式.doc

上传者: 半轮红月挂夜空 2017-09-04 评分1 评论0 下载0 收藏0 阅读量887 暂无简介 简介 举报

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黑椒牛扒苦苣沙律简单判断牛肉成熟度的实用公式 黑椒牛扒苦苣沙律简单判断牛肉成熟 度的实用公式 原文地址:黑椒牛扒&苦苣沙律(简单判断牛肉成熟度的实用公式)作者: JodieJodie自制自拍黑椒牛扒&苦苣沙律 Jodie自制自拍黑椒牛扒&苦苣沙律 天依然是阴沉着,却没有应有的凉爽,所以只有心静自然凉了。今天还要为前 两天就在进行的一件事继续的忙碌,提供相应的一些辅助工作,怎么做点什么事都 这样的繁琐呢?明明很简单的事情。今天Jodie整理的是自己在家制作的香煎黑椒 牛扒&苦苣沙拉,平时其实很少在家里做这些的,但偶尔兴趣来时也会一发不可收 拾,比如说看见漂亮的、好的食材的时候,也会像一般女生看见衣服、包包、鞋 子、化妆品时,一样的会产生兴奋、冲动。这就是那天在超市产生冲动的结果,新 鲜、漂亮的福成牛扒、毛洋葱、苦苣菜,于是我和我家草有了一顿美美的晚餐。另 外当看见厨房里好用的工具、餐具,也一样会兴奋冲动呢~哈哈。关于牛扒的成熟 度,那天看了一档美食节目,知道了一个很实用的方法。可以叫一个不太精通西餐 人,很容易掌握、判断,做出自己需要的牛扒成熟度。即:牛肉1成熟=煎制30 秒,这样以此类推,就可以按照自己的口味,去掌握烹饪的时间了--超级实用的 一个厨房公式呀~记住它就可以帮助我们,轻轻松松搞定西餐里的牛肉啦~好了有 了这么好的公式,有心情的时候也在家了自己DIY一个吧~当然还要根据牛肉的 部位、厚度、火候灵活掌握。下面就进入烹调方法了,今天分两部分:苦苣沙拉、 黑椒牛扒。香煎黑椒牛扒&苦苣沙律苦苣沙律原料:新鲜苦苣、盐、糖、苹果醋、 煮鸡蛋。这个沙律做起来超级简单,把新鲜的苦苣洗净,切成寸段放入一个盛器, 然后撒上少许盐、糖、苹果醋搅拌均匀,最后可以再配上个煮的鸡蛋,一份简单营 养的蔬菜沙律就做好了。

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