酒糟喂牛

酒糟喂牛 酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛 的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农 作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维 含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点， 而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。 酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟 大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。 喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约3?－5?。每头牛可增加收入300—600元。 酒糟过去被酒厂当作废物，到处堆积，滋生虫蝇，污染环境。王守红拿它来 喂牛，与秸秆饲料掺在一起，牛很爱吃，吃后不会生病，晕忽忽的，长得壮而快， 养牛的经济效益大增。 酒糟从酒厂拉回后，散养户可以将酒糟存放在适当的容器内，规模养牛场需 要建水泥池储存，方法是：平地挖池深5尺，长宽适当，铺砖抹水泥，垒成池子， 塑料膜铺底，放入酒糟，压实，塑料膜覆盖密封，上面封土，防止漏气渗水。平 时取糟后，仍要注意随时密封。 酒糟喂牛注意事项 酒糟是酿酒工业的残渣，它不但富含营养和能量，而且也有增进食欲的作用。 但“好物不可多用”，饲喂不当，会造成牛疾病的发生，给养牛业造成经济损失。 所以，饲喂酒糟时应注意以下几个方面的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ： 1、刚开始给牛喂酒糟可能有个别不愿采食的，待有个3—5天顺食期后牛就习惯了。饲喂酒糟时，要由少到多，逐渐增加，等牛吃习惯后，再按量喂给。 2、定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次，早上6:30分上糟，中午饮温水1次，下午4点上糟。秋季早上5点上糟，中午饮温水1次，晚4:30分上糟。夏季早上4点上糟,晚上6:30分上糟，中午饮清洁凉水2次。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂6公斤，后期喂5.5公斤为宜。 3、勤添、勤拌。饲喂时应少给勤添，随吃随拌。 4、勤观察，以防中毒。酒糟中除含有营养物质以外，由于原料质量欠佳， 含有毒物质的可能性较大。故饲喂酒糟时应特别注意，以防中毒现象的发生。 5、喂量不能过大，长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨 胀等疾病。酒糟里加入适量碳酸氢钠（小苏打），可以减轻酸度。 啤酒糟和白酒糟都可以喂牛，啤酒糟的适口性更强。 秸秆青贮 农村秸秆资源丰富，遍地皆是，青贮、氨化后喂牛，降低了饲养成本，减少 了环境污染。 青贮步骤和方法 （1）青贮作物秸秆要适时收割。只有优质的原料才能调制优良的青贮料。 适时收割即保证水分和可溶性碳水化合物含量适当，有利于乳酸发酵，可获得优 质青贮料。玉米秸秆的收割时间在果穗成熟、玉米秸秆仅有下部1～2片叶枯黄时，立即收割青贮。东北地区大约在9月中、下旬。 （2）切短。用饲草切碎机将秸秆切碎。根据规模不同可选择大、中、小型 切碎机。 （3）装填。铡短的青饲料应及时装填。为了加强密封、防止漏气透水，在 青贮窖壁四周可铺填塑料薄膜。根据原料的含水多少，适当进行水分调节。装填 青饲料时应逐层装人。每层15～20cm厚，踩实后继续装填。装填紧实是很重要 的，特别是四角和靠壁部位要踏实。装到高出窖口1～1.5米为止，然后再压实。检查其紧实度是否适当的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 是，发酵完成后饲料下沉不超过深度的10％为紧实度适当。 （4）密封。严密封窖，防止漏水通气是调制优质青贮料的一个重要环节。 当密封不好，进入空气或水分，有利腐败细菌、霉菌等繁殖，使青贮料变坏。当 秸秆装贮到超过窖口60cm以上即可加盖封顶。可先盖一层切短的秸秆或软草（厚 20～30cm），铺盖塑料薄膜再用土30～50cm覆盖拍实，做成馒头形，以利排水。 （5）青贮窖的管理。距窖四周l米处挖排水沟，防止雨水向窖内渗入。应 经常检查，窖顶有裂纹应及时覆土压实、防止透气和进雨水。 （6）在工艺操作过程中应注意的问题。 ?缩短铡装时间，减少氧化产热程度。青贮时应做到随装、随铡，不能时停 时续，尤其是铡好的碎料，堆放一天就大量产热，既损失养分，又影响质量。做 到快铡快装，每窖铡装过程不超过半天。 ?踩踏一定要结实。为此，必须保证做到一是要切短，二是要重踩重压。 最好采用机械铡切与重压。 ?青贮料要力争干净，忌泥土。因为泥土中有大量的霉菌和丁酸菌，收割玉 米秸时既不要留茬太长，也不能带根。这样能多收秸秆、防止秸秆污染。 ?窖顶应呈凸圆形，上面不能堆放柴草，预防老鼠停留打洞。发现自然下沉 裂纹应及时添加封土，以防进水、进气、进鼠，影响青贮质量。 ?开窖取喂，应在青贮40天以后，在霜降、立冬以后，随取随喂，取后封 口盖好。 秸秆氨化 秸秆富含营养，便于贮存，经氨化后调节了碳氮比，保留了原有养份，适口性 好，有香味、易消化，是喂牛的好饲料。据试验，饲喂氨化饲料加配合饲料喂牛比 直接喂秸秆的牛，每天多增重200克左右，每饲喂5.6公斤青贮饲料可节约1公斤 精料饲料，因此具有明显的经济效益。 秸秆氨化饲料在我国推广应用近20年来，广泛采用的氨化方法主要有：堆 垛法、窖(池)法、氨化炉法和氨化袋法。在北方寒冷地区，冬春季节小规模饲养 户也有采用氨化炕法。不论哪种氨化方法，前述几种氨源都可以选用，各地可根 据具体条件，选择适宜的氨化方法。长官黄牛协会主要采用堆垛法和窖池法。 一、堆垛法 堆垛法是指在地平面上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖，注入氨源 进行氨化的方法。这种方法的优点是：不需建造基本设施，投资较少，适于大量 制作；堆放与取用秸秆时方便，适于我国南方和夏季气温较高的季节采用。主要 缺点是：塑料薄膜容易破损，使氨气逸出，影响氨化效果；在北方仅能在6、7、 8三个月使用，气温低于20?时就不宜采用。堆垛法适于夏季麦收后秸秆量大， 又值雨季，不便贮存，可采用堆垛法，集中氨化，防止秸秆雨淋霉变。其具体操 作方法如下： (一)选择地址 秸秆堆垛氨化的地址，要地势高燥、平整，排水良好，雨季 不积水，地方较宽敞，距畜舍较近，有围墙或围栏保护，能防止牲畜危害。为防 火安全，尽量距住户或其他火源稍远一些。 (二)秸秆处理 麦秸和稻草比较柔软的秸秆，可以铡碎2-3厘米，如果正值农忙或雨季，来不及铡碎时，也可以不铡碎整秸堆垛。但玉米秸高大、粗硬，整捆 堆贮不易压实，体积太大，应铡成1厘米左右碎秸。边堆垛边调整秸秆含水量。 如用液氨作氨源，含水量可调整到20％左右，若用尿素，碳铵作氨源，含水量 应调整到40％-50％。加水要用清洁无污染的井水，自来水或河水。水与秸秆要 搅拌均匀。堆垛法适宜用液氨作氨源。 (三)堆垛注入液氨 首先在地平面上铺好塑料薄膜，四周要留0.5-0.7米薄膜， 以便罩膜联接。将铡碎并调整好水分的秸秆一层层摊平、踩实，每30-40厘米厚 及宽度，放一木杠(比液氨钢管略粗一些)，待插入液氨钢管时拔出。液氨注入量 为秸秆干物质重量的3％，由下层开始，逐渐上移。注液氨前，先计算好秸秆的 重量，以便按比例注入，液氨量若不够，达不到氨化的目的，过多时增加费用且 效果不大。 (四)塑料薄膜的选用及膜罩制作 对塑料薄膜的要求是无毒、抗老化和气密 性好。通常使用聚乙烯膜。膜的厚度、宽度和颜色视具体情况而定。如氨化麦秸、 稻草等较柔软的秸秆，可选择厚度在0.12毫米以下的薄膜，若为较粗硬的玉米秸，应选择厚度在0.12毫米以上的薄膜。膜的宽度取决于垛的大小和市场供应 情况。膜的颜色，在室外氨化时，应以黑色为佳，既抗老化，又便于吸收太阳光 热量，有利于缩短氨化时间。如在室内使用，则颜色影响不大。所需薄膜的多少， 则视垛的大小而定。 底膜大小：长度＝垛长+0.5米(余边) 宽度＝垛宽+0.5米 罩膜大小：长度＝垛长+高×2+0.5米 宽度＝垛宽+高×2+0.5米 根据底膜和罩膜所需的长度及宽度，将市售的薄膜用烙铁或熨斗粘结在一 起，并仔细检查有无破损地方，将罩膜套在秸秆堆后，迅速注入液氨，最后将四 周与底膜联结在一起，用湿土或泥土压好，防止氨气逸出。封闭好后用绳、带在 罩膜外横竖捆扎若干条，以防风吹破损。 (五)秸秆堆垛重量的估算 计重秸秆重量是堆垛氨化的一项基础工作。由于 秸秆体积大、数量多，不可能用秤测重。因此，应事先测出不同种类秸秆、不同 堆垛时间的平均密度和重量。为了准确起见，首先在堆垛前用地衡秤出秸秆的重 量，然后堆垛，在不同天数(1、3、5、7、9……天)后测定垛的体积，如此反复5-7次，即可估测出堆垛的秸秆重量。若为旧垛，先测出垛的体积，然后秤量出 一部分体积秸秆的实际重量，即可推算出整垛的重量。据河北省柏乡县氨化站测 定：新麦秸垛每立方为55千克，旧垛79千克；新玉米秸垛79千克，旧垛99 千克，均为未切碎秸秆。 (六)注入氨量的计算 当秸秆重量估算出后，再计算出应注入的液氨重量。 当前注氨方式有两种，一是将氨槽车直接开到现场氨化；另一种是将液氨分装入 氨瓶后再运到现场。这两种方法都需要用液氨流量计测定。但进口产品价格昂贵， 国产品目前尚有一定的误差。在目前尚无精确的流量计使用时，比较理想的方法 是实行"一垛一瓶"，即先计算出每个垛的重量和所需液氨数量，在氨化站分装液 氨时即按要求数装人，在现场操作时，每个垛一瓶，放光为止。例如秸秆垛的重 量为500千克时，按3％计算，15千克液氨即够。1000千克秸秆则需30千克，以此类推。 用液氨作氨源氨化秸秆是今后的发展方向，而且氨化效果也较好，国外一些 工业发达国家，也多采用此方法。在我国一些省区也建立了一批氨化饲料站，多 为国家投资兴建，虽投资较大，但属于基础建设，应该大力发展。 二、窖池法 利用砖、石、水泥等材料建筑的地下或半地下容器称为窖，在地面上建造的 称为池。在温度较高的黄河以南许多地方，多数是在地面上建池，充分利用春、 夏、秋气温高，氨化速度快的有利条件；而在北方较寒冷地区，夏季时间太短， 多利用地下或半地下窖制作氨化饲料，以便冬季利用，防止地面上结冻。 建造永久性的氨化窖、池，可以与青贮饲料轮换使用，即夏秋季氨化，冬春 季青贮。也可以2-3个窖、池轮换制作氨化饲料。用水泥挂面的窖池，饲料不受 泥土污染，仅封顶时需塑料薄膜，减少薄膜用量。永久窖、池不受鼠虫危害，也 不受水、火、人、畜等灾害威胁，是我国广大农村中小规模饲养户理想的氨化法。 采用窖、池容器氨化秸秆，首先把秸秆铡碎、麦秸、稻草较柔软，可铡成2-3厘 米的碎草，玉米秸较粗硬，应以1厘米左右为宜。 用尿素氮化秸秆，每吨秸秆需尿素40-50千克，溶于40 00千克清水中，待充分溶解后，用喷雾器或水瓢泼洒，与秸秆搅拌均匀后，一批批装入窖内，摊平、 踩实。原料要高出窖口30-40厘米，长方形窖呈鱼脊背式，圆形窖成馒长状，再 覆盖塑料薄膜。盖膜要大于窖口，封闭严实，先在四周填压泥土，再逐渐向上均 匀填压湿润的碎土，轻轻盖上，切勿将塑料薄膜打破，造成氨气泄出。 关于氨化窖的形状与规格，请参阅本 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 第五章"青贮技术"中青贮窖的建造。 玉米秸是我国秸秆饲料中数量较多的一种，在北方农作物一年一熟地区，玉 米收获期为10月初开始，秸秆进入场院已是10月末，从11月至翌年3月末，月平均气温为0?以下，而5月份又是春耕大忙季节，6-8月份为雨季，能否在11月和3-4月两个时期进行窖贮氨化玉米秸，既是农闲季节，又可在雨季前将饲 料用玉米秸贮人窖内，过去未见报道。吉林省农业科学院在11月上旬和5月下旬利用地下式圆形窖进行了尿素氨化玉米秸试验。试验结果表明，窖贮氨化饲料， 封窖后窖内温度为21.5-25?，第二天即上升到34-35?，第三天开始缓慢下降至 26-32?，1周后降至20-24?，10天后基本稳定在20?左右，经过45天的连续测温，窖内温度一直保持在20?以上，基本上不受外界温度影响。尿素用量试 验表明，每吨秸秆加尿素20、30、40、50、60千克对比，其粗蛋白质含量随尿 素量的增加而上升，从蛋白质增加的幅度和尿素经济成本核算，以每吨秸秆加 40千克为最经济。加水量以400千克为宜。11月上旬氨化处理秸秆，翌年3月中旬开窖喂用，3月至5月氨化秸秆，45天后开窖，均能达到秸秆氨化质量要求。 这一试验结果，为寒冷地区冬春窖贮氨化玉米秸提供了科学依据和办法，解决了 依靠外界自然温度氨化的困扰。 三、氨化炉 氨化炉是用金属或土建或金属拼装式制成的封闭式氨化容器，人工加热在较 短时间(15-30小时)完成氨化过程的设备。氨化炉目前在我国有三种形式，即金 属箱式(类似集装箱)、砖、石、水泥结构房屋式和可以拆卸安装用金属板制成的 拼装式三种。氮化炉是由炉体、加热装置、空气循环系统和秸秆车等组成。对炉 体的要求是：保温、密闭和耐酸碱腐蚀。加热装置视当地情况而定，可以用电、 煤作燃料，通过小蒸气加热。对草车的要求是：便于装卸、运输和加热，带有铁 轮架在铁轨上运行。如氨化切碎的秸秆，草车应装有网状围栏，便于碎秸秆氨化。 用氨化炉氨化秸秆，使用碳铵作氨源较经济。碳铵用量相当于秸秆干物质重 量的8％-12％(或尿素5％)，溶解在相当于秸秆含水率45％的清水中，均匀喷洒。 在炉外将碳铵溶液与秸秆混拌均匀后，装在草车内，推进炉内，把炉关严后加热。 如用电加热，开启电热管，用控温仪把温度调整到95?左右，加热14-15小时后，切断电源，再焖炉5-6小时，即可打开炉门，将草车拉出，任其自由通风，使余 氨散出后即可饲喂。如有煤或木柴加热，温度达不到95?时，根据温度高低，适当延长加热时间。种植烤烟的地区，利用烤烟炉氨化秸秆(需稍加改造)，以煤为燃料，既节约了设备投资，也减少了能源开支。 利用氨化炉氨化秸秆，适于规模较大的饲养场及集约化水平较高的肉牛育肥 场，尤其在冬春气候寒冷地区，秸秆需用量大，利用窖式氨化需时间较长的地方。 但在广大农村分散饲养的小饲养户，应用氨化炉尚有不少实际困难，一是往返运 输秸秆去氨化站氨化较麻烦；二是氨化成本较高，尤其是用电作热源的氨化炉费 用更高，故目前应用较少。 四、氨化塑料袋 在我国南方或北方地区的夏季气温较高季节，饲养草食家畜较少的农户，利 用塑料袋进行氨化秸秆，灵活方便，不需特殊设备。对塑料袋的要求是无毒的聚 乙烯薄膜，厚度在0.12毫米以上，韧性好，抗老化，黑颜色。袋口直径1-1.2米，长1.3-1.5米。用烙铁粘缝，装满饲料后，袋口用绳子扎紧，放在向阳背风、距 地面1米以上的棚架或房顶上，以防老鼠咬破塑料袋。氨化方法，可用相当于秸 秆风干重量4％-5％的尿素或8％-12％的碳铵，溶在相当于秸秆重量40％-50％的清水中，充分溶解后与秸秆搅拌均匀装入袋内。昼夜气温平均在20?以上时，经15-20天即可喂用。此法的缺点是氨化数量少，塑料袋一般只能用2-3天，成本相对较高。塑料袋易破损，需经常检查粘补。 五、氨化炕 在北方冬春寒冷季节，饲养1-2头牛的个体农民，为了氨化秸秆，采用火炕 氨化的方法。即火炕四周用土坯或砖砌墙1.3-1.5米高，将切碎的秸秆在地面上 按比例搅拌好尿素溶液后，装入炕中摊平踩实，顶层用塑料薄膜覆盖，薄膜四周 密封在炕墙上。炕下燃烧碎柴，缓慢加热，使秸秆堆内温度保持在25?左右，经过15-20天即可喂用。这种方法在北方比较实用，不需特殊设备。 青贮氨化秸秆喂牛七注意 一、保证氨贮时间。秸秆中的粗纤维在氨的作用下发生分解需要一定时间， 应根据不同季节的气温条件，灵活掌握好氨化秸秆的发酵时间，一般20?左右的温度要氨贮25天后取用。冬季以氨贮40天以上为宜。 二、仔细鉴定质量。氨化秸秆质量的好坏主要通过感观鉴定。氨化好的秸秆 为棕黄色，有糊香味，氨味也较浓，手摸质地柔软。氨化不成熟的秸秆颜色跟普 通秸秆一样，没有糊香味、氨味较淡，质地没有明显变化。陈旧的氨化秸秆色泽 变暗，氨味变淡。如果塑料布漏气，秸秆就会发霉，颜色变白、变灰，甚至发黑、 发粘、结块，并有腐烂味，这样的秸秆千万不要用作饲料。 三、不要加水。氨化秸秆与普通秸秆喂法大致相同，首先自由采食。由于氨 化秸秆适口性强，多数牛开始就非常喜欢，可完全代替未氨化秸秆，个别牛对氨 味极敏感，开始时可掺入1/3-1/2的未氨化秸秆。但氨化秸秆的用量以占饲草量 的40％-60％为宜。 四、散发氨气。喂前按需要量从氨池中取出，放阴凉处。一般晴天晾10-12 小时，阴雨天需放氨24小时以上，以散氨后氨化秸秆略有氨味而不刺激人眼鼻 为佳。但不要晾得过干，以免影响氨化秸秆的饲喂效果，每次取料后，还要密封 好氨化池，氨化秸秆可在池中长期保存，但须经常检查鼠害、人畜践踏、风吹雨 打等损坏塑料布，发现有破洞要及时用胶带封好。 五、搭配、补喂饲料。由于氨化秸秆的能量和非蛋白氨提高，饲喂氨化饲料 时要适当搭配豆饼、棉籽饼、酒糟等非降解性蛋白质（过瘤胃蛋白）饲料，并适 当补喂富含维生素和矿物质的饲料，以保证畜体的代谢平衡。 六、区别使用。氨化秸秆只能作牛羊反刍家畜饲料，并能提高秸秆饲用效果。 对猪则极差，而且未断奶的犊牛、羔羊因瘤胃内的微生物生态系统尚未完全形成， 须慎用。 七、观察与调治。如因饲喂不当发现有反刍减少或停止，唾液分泌过多、不 安、发抖、步态不稳等氨中毒症状，要立即停喂，并拴到室外通风阴凉处。同时 灌服1公斤食醋、0.5公斤糖、3-5公斤水，一般症状即可控制。